オープニングと今日の天気・予定
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、落脳の魅力を落脳家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が4月の2日の木曜日でございます。
はい、今日の天気は曇り、時々雨、雨、曇り、雨、時々曇りの天気で最高気温が16℃ですね。
若干肌寒いような天気になっております。
桜が散ってしまったりするんじゃないですか、この雨でね。
まだ満開になってないですかね、出雲市の方はね。
本当に今週末ぐらいが暖かくなるっていうんで、それぐらいが見どころじゃないかなというところですけども。
はい、そんな天気です。
今日のお仕事はですね、私定期的に歯医者に行っておりまして、
今日はね、午前中にその歯医者に行かないといけないんで、
ですけれども、もみがらを2台取りに来てほしいと言われたので、
どうしようかな、早く行くか、それとも後から行くか。
でもね、歯医者にもみがらがまみれていくのは嫌なんで、歯医者行ってから行きましょうかね。
はい、なのでそしたらもう昼過ぎになっちゃって、もう夕方の牛舎に入らないといけないっていうような、そんな感じになるかなと思います。
リスナーからの質問とテーマ紹介
はい、今日の配信はですね、またリスナーさんからの質問にお答えしていきたいなと思っておりますけども、
今日はですね、初めてYouTubeの方からコメントが来ておりまして、
入房院の原因ですね、以前入房院って何ですかっていう配信、質問に答えたんですけども、
今日はちょっとね、楽能業界の方から入房院悩んでるんでしょうかね。
はい、いろんな人が来て楽能ヘルパーっていうのがあるんですけど、
楽能ヘルパーとは楽能家さんってお休みないじゃないですか、365日。
楽能家の代わりにヘルパーさんを頼んで、ヘルパーさんに牛舎をやってもらって、その間に楽能家はお休みするという制度ですね。
はい、こちらでヘルパーさんが来たらちょっと入房院が増えちゃうみたいなちょっと悩みを質問でいただいておりますので、
こちらをお答えしていこうと思います。
はい、今日も10分15分ぐらいの配信していこうと思いますので、牛乳を飲みながらですね、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
牛乳で乾杯と牧場からのお知らせ
はい、ということで、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、新生活を始められた皆さんはどうでしょうか。
遠くに行って、新生活に行って普段と違う環境、家族ともちょっと離れたりとかする方、大丈夫なんです。
牛乳はいつでもどこでも飲めるんですね。
ぜひ家族を感じながら、あんな飲み方したな、こんな飲み方したなみたいなそんな思いを吹けながら牛乳を乾杯してもらうのどうでしょうか。
急にグッとした話しちゃった。
では皆さんが牛乳を準備している間にですね、ちょっとお知らせをしたいなと思います。
川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものを上げておりますので、ぜひ皆さんこちらチェックしてみていただけたらと思います。
ログインしてね、アカウント登録して読んでいただけたら嬉しいなと思います。
でですね、この記事が面白いとかね、楽能業界を応援したい、川上牧場を応援したいという方はですね、ぜひメンバーシップというものを作っておりますのでそちら検討していただけたらと思います。
早速昨日メンバーシップに入っていただいた方がおられましてありがとうございます。
はい、新年度ということで張り切って、おとついですか、それに合わせてですね、3月6日に行われました楽能DXサミットの川上が講演した部分ですね、講師として参加したんですけども、そちらの部分をメンバーシップ限定としてYouTubeの限定配信をね、上げておりますので、ぜひこれを機にですね、興味がある方はメンバーシップ入ってみていただけたら嬉しいなと思います。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子ども食堂に牛乳を支援したりだとか、小中高の食育活動に参加した際の活動費にあたさせていただこうと思っておりますので、ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子どもたちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、ぜひこちらもよろしくお願いします。
ということで、では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していきます。乾杯!いただきます。
お便りのコーナー：乳房炎の原因について
うまい!うまいです!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
はい、では今日も早速皆さんからの質問コメントにお答えするお便りのコーナーをやっていこうかなと思います。
各配信アプリ、SNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日はですね、YouTubeの方から初めてのコメントが来ておりますね。
YouTubeコミュニティからわざわざ質問がしていただいております。
YouTubeネーム石つぶてさんの質問でございます。
ありがとうございます。ポケモンがお好きなんでしょうか。
ゴロン、ゴロンに進化する前ということですね。
ということで質問を読んでいこうかなと思います。
質問です。
初めまして。乳房園になるのはいつの作牛の結果でなるのでしょうか。
牛の状態、環境、作牛手順によるものなどあると思いますが、ヘルパーさんが来たら乳房園になるとかよく耳にします。
次の作牛ですぐ乳房になるのでしょうか。
それともしばらく時を経て時間を経ってからなるのでしょうか。
ヘルパーさんが原因というのはあてつけなのでしょうか。
川上さん、教えてくださいという質問が来ております。
ありがとうございます。
私もですね、川上牧場にムコに来る前はですね、楽能ヘルパーとして働いておりましたので、よく言われましたね。
楽能ヘルパーが来たら乳房園になるって。
いつもいつもこの牛が鳴っちゃうんだよみたいなことを言われて、愚痴られて、はいはいって言っていることを思い出しますけども。
楽能ヘルパーさんが来たら原因になるっていうのは一つの要因ではあるかなと思いますけれども、
それ以外にですね、乳房園になる原因とね、あとはいろんな要因がありますので、
ここらへんちょっとまとめてきましたので、お答えできてやらいいかなと思います。
石粒手さんは楽能業界のどういう立場の方なんですかね。経営者の方なのか、従業員の方なのか、これから勉強していくって方なのか、ちょっとわかりませんけれども。
ちょっと丁寧にお答えしていこうと思います。
今日の質問は乳房園っていつの作業でなるんですか?ヘルパーさんが来ると乳房園になると本当?という質問。
乳房炎の発症時期と搾乳との関係
結論から言うと、その場でなるわけではなく、でも作業はきっかけにはなっているというお話です。
今日はここをしっかり整理していきます。
まず乳房園はいつ起きるのかというお話です。
まず乳房園は突然できる病気ではありません。
流れとしては乳房の中に菌が侵入し、それが増殖し、増殖した菌を抑えるために炎症として発症します。
つまり時間差があります。
イメージで言うと、今日の作業で菌が入って、明日から数日後に症状が出るというような形になります。
なので今出ている症状は過去の結果ということになります。
では作乳との関係性をお話ししていきます。
作乳は関係ないのかというとめちゃめちゃ関係あります。
ほとんどが作乳の時に起こる菌が侵入すると言われております。
特にリスクになるのは前絞りや精子不足、精子というのはきれいに拭くということですね。
乳房をきれいに拭くというのの不足があるということです。
次がライナーの汚れ、ミルカーの汚れですね。
そこの汚れからバイ菌が入っちゃうということですね。
あとは装着のタイミングのズレ、あとは化作乳、牛乳がもう出ないのにそのままミルカーをつけっぱなしにしているとか、
まだ牛がオキシトシンというホルモンが出て被乳したいという気持ちになってないのに乳搾りをすると、
まだお乳が出ないのにミルカーが動いているという状況ですね。
これ化作乳、両方あります。前後どちらでもありますね。
あとは後処理の不足、ディッピングですね。
というような理由があります。
作乳は乳頭が開く時間です。つまり菌が入りやすいタイミングということですね。
作乳は最大のチャンスであり、逆に最大のリスクでもあります。
酪農ヘルパーが乳房炎の原因になるのか？
では落脳ヘルパーさんが原因なのかというところをお話していきます。
これよく聞く話ですね。ヘルパーさんが来ると乳房炎が増える。
あれはあれですよね。
結論は人そのものが原因ではありません。
ただし作業のズレは影響します。
例えば手順の違いですね。
いつもの落脳家さんの牧場主の絞り方と違うとか、
作乳をしている従業員とか、お父さんお母さんとかで家族の方との作乳の違いというのもありますね。
あとは消毒の意識の差。
落脳家さんが普段絞っている絞り方と違うのと、
あとは拭き方とかも違ったりすると、そこら辺のズレもありますよね。
あとは牛の扱い方。
牛が知らない日はキュるということだけでアドレナリンが出る興奮物質が出るので、
興奮物質が出るとオケシトシンが抑制されて、
オケシトシンが上手に出ないので絞り残りとか、うまく絞れないということが起こりますね。
あとは微妙なタイミングです。
ツナギ牛舎でもパーラでも一緒ですけれども、
一本絞りがミュートが離れていたりとか、
ミュートの向きが悪かったり形が悪かったりするやつに、
ホースの向きとかね、あとは角度とか、
そういうのを変えて普段は絞っているんだけど、
ヘルパーさんはそれはちょっとわからなくて、
ヘルパーさんが上手で逆にいつもと違う絞り方になるというパターンもありますね。
こういうのの小さなズレが、
乳房の中に菌が入る要因とか絞れていない要因になったりするんですね。
このほんの少しの違いが感染リスクを上げていきます。
原因は人ではなく再現性の崩れということになります。
次の作乳で発症するのかというところも話しています。
これも重要で次の作乳ですぐ出ることもあります。
でも多くは時間差があります。
なので現場ではいつ感染したかは特定しにくいです。
これがヘルパーさんが来たからだっていうようなね、
そんな言い訳、問題につながるということですかね。
乳房炎の本当の原因とまとめ
本当の原因は何かというところです。
結局はここで乳房炎は複合的要因があります。
牛の状態や環境、作乳の主義、ストレス、免疫、全部が重なっておきます。
起こります。
1回のミスではなるんじゃなくて積み重ねでなるということですね。
まとめますと乳房炎は時間差で発症します。
作乳は大きなリスクのポイントでもあります。
ラクノヘルパーさんは原因ではなくズレの影響ということになります。
本質は再現性と環境管理が大事ということですね。
ということで皆さんの牧場ではラクノヘルパーさんが来た時に乳房炎増えたりとか悩みとかありますかね。
川上牧場の乳房炎対策とリスナーへの問いかけ
それをどう対処しているのか教えていただけたら嬉しいなと思います。
ということで今日いただきましたyoutubeネーム石つぶてさんの質問にお答えしていきました。
ありがとうございます。
川上牧場は乳房炎のワクチンを全棟、体細胞が高いワクチンですね。
病気になりやすい牛とかには打っているのでほぼ抗生剤を入れて治療するみたいなことはないです。
ヘルパーさんが来たり作乳の仕方が変わったりとかして
乳房炎体細胞が上がったやつもビタミン剤をちょっと多めにやると治ったりとかするような感じなので
そういう牛を揃えてきたっていうのもありますね。
牧場によってやり方が違うし色々違うんですけども
条件が違うので一律には言えないですけども
いろんな原因があるのでヘルパーさんが一つの要因というのは
単純に間違っているというところだけはしっかりお伝えしていきたいなと思います。
酪農ヘルパーの立場からの意見と牧場経営への提言
僕は落脳ヘルパーをやっている立場としてお伝えしたいのは
一応乳房炎がないように絞って落脳科さんに言われた通りの指示で絞っているので
落脳科さん自体も自分がやっていることを言語化できているのか
それを相手に伝えることができているのかというのは疑問なので
本当は適当に絞っているのにヘルパーの時だけ厳しくやれって言われて
分かりましたってやってヘルパーさんがちゃんと言われた通りにやったら
乳房炎が増えたというのはそれは伝達不足なので意識の違いなので
あとは経営主がこうやって絞ってほしいと思っているけど
従業員は別の絞り方をしているとかこれもずれですよね
こういうこともあったりするのでまず自分の牧場をちゃんとどういう風に
自分が主観的に思うのではなく客観的にどう思うのかというのを整理して
紙に書いたりとか図にしたりとかそういうことをするべきではないかなと思ったりします
そういうのができないよ分からないよという方は川上牧場のメンバーシップで
ファームエゴサービスというのをやっておりますので
皆さんの作牛主義を他の方に伝えるにはどうしたらいいのか
AIと一緒に作っていくというのもできますので
ぜひこちら検討していただけたら嬉しいのかなと思います
ということで今日も質問にお答えしていきました
また何か分からないことがあれば石粒でコメントでいただけたら嬉しいなと思います
ありがとうございます
リスナーからのコメントと今後の対策
今日もポポポの方がすごい皆さんありがとうございます
初見の方も来てくださってますよありがとうございます
繊細な牛さんだったりやり方の違いから最近リスクが上がりやすいんですねということですね
防ぐお薬もあるんですねワクチンが今はありますし
あと品種改良で体細胞が低くなるような牛とか免疫機能が高い牛みたいなのもいてですね
僕はあんまりミューボーインで悩むことは最近は全くないので
別絞りでバケット作牛するのも年間何頭いるかな
本当に数頭ぐらいしかいないので
なので環境要因というものをすべてレベルをどんどん上げていけば
ちょっとしたトラブルとかはもう簡単な措置で治ったりってこともできるんで
重篤なやつとかはね難しいんですけどやっぱり夏場とか出てきたりとか
牛にとって厳しい環境の時は大変なんですけど
基本をしっかり抑えてですね綺麗に作牛の機器のメンテナンスをしっかりするみたいな
そういう基本のところを抑えていくっていうのが大事なのかなと思いますね
ということで今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますけども
書籍紹介とエンディング
川上牧場初のキンドル本楽能未経験者のために絶賛発売中でございます
キンドルアンリミテッドに登録していただくと500万冊読み放題というのがその中の一冊に入っておりますので
ぜひこちらも読んでみていただけたらと思います
この書籍の中でですね牛群検定の結果のリニアスコアとかね
牛の体細胞についてのお話もしておりますので
もし良ければ参考にしていただけたら嬉しいなと思います
はいということでじゃあ今日はこんな感じで終わります
お仕事の方学校の方行ってらっしゃい
みんな牛乳飲んでねバイバーイ
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便りご感想を募集しております
川上牧場とやってみたいことやって欲しいことなど
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます
次回の配信もぜひお楽しみに
川上牧場
