神グルトラジオの紹介
神グルトラジオ この番組は、がん専門医からヨーグルト屋に転身、神グルトを生み出した林和彦が、腸から人生までみんなの相談に応えるラジオです。
聞き手は私、早川洋平が務めさせていただきます。 神グルトラジオ、今日もスタートです。
さあ、ということで、今日も神ラジやってまいりました。先生、今日もよろしくお願いします。よろしくお願いします。今ね、神ラジと勝手に言いましたが、神グルトラジオ、略して神ラジということでね、
愛称で呼んでいただけたらなと思います。はい、ありがとうございます。ということで、ちょっとね、せっかくなんでプチフリートークじゃないんですけど、
今日これ撮ってるのは10月のまだ上旬なんですけど、先生最近どんな日々ですか? 実はね、この秋はもう祭祀続きなんですよね。
出展、ポップアップ出展というのかな。今日は10月6日なんですけども、10月の3、4、5とバーニーズジャパンの神戸店に伺ってポップアップ出展もしてました。
昨日の夜遅く終電近い新幹線で帰ってきたばっかなんですけども、この後また今週末から同じバーニーズジャパンの博多店。
それから帰ってきたら今度は中旬は名古屋の堺三越さんで同じようにポップアップ出展。
もうなんかこう、地方巡業するみたいな感じですね。 すごいですね。これちなみに聞いてる方もね、もう先生のことご存知の方もそうでないというか、最近聞き始めた方もいると思いますけど、
みぐると自体は基本的に通販というかネットで買えるじゃないですか。 今ポップアップ出展っておっしゃったように、イベントとかいろんな、例えばバーニーズさんとか伊勢丹とか三越とか、
いろんな関係とかコラボというかね、感じで定期的にやるところもあるわけで、定期的にここに買えるところがあるってことなんですか。
そうですね。今のところ実店舗がないので、通販がメインなんですけれども、三越伊勢丹様とかバーニーズ様っていうのは、もう私の青臭い企業に至るまでの経緯とか思いを理解してくれている。
だから特別なヨーグルトとして売りましょうって言ってくださる人たちなので、ありがとく受け止めてそういうお店に上がっている。
通販のお客様でも直接お話をしたりお会いする機会ももちろんないので、そういう場でお会いできれば。実際に昨日の神戸でも、例えば岡山からお客様が会いに来てくださって。
嬉しいですね。 葡萄の差し入れもらいました。ありがとうございました。
やっぱりお客様の方でも、もう1週間前ですね、表参道で保護犬のイベントをやっていて、そこにも出店していたんですね。
噂のワングルト。 ワングルト。ワンちゃんの専用のヨーグルトを作って、そこで出店したんですけども、そこにもやっぱり東京のお客様が何人も会いに来てくださって。
それ結構楽しみですよね。実店舗がないから、実際にお客様とお話しして。
こんな名前と住んでおられる場所ぐらいは知っていても、その方とお会いはする機会はないですもんね。
確かにそういう意味では良いですね。今の話聞きながら思ったんですけど、安谷先生もこの番組始められたばっかりで、
まさになんですけど、やっぱりこのラジオ、ポッドキャストって僕自身も長年いろんな番組やってますけど、逆に聞いてる方は聞いてるわけじゃないですか。
だから今後先生ともライブ配信とか、ひょっとしたら公開資料があるかもしれませんけど、やっぱりそこですでに先生をファンになっている方とかも出てくるので、
今の多分、神グルートのお客様と一緒ですね。なんかきっとそういう始めましてだけでは始めましてじゃないみたいなね。
なんかそういうことも出てくると思うので。もうそれむちゃくちゃ望むとこですよね。見えないですもんね普段ね。
便秘のメカニズム
もともと医者として生きてた時だって、そのガンの啓発なので、相手が見えない状態でいくらテレビ番組やっても、
その視聴者の方がどう思っているかとか、見てくださっているのかとか、わからないわけじゃないですか。
だけど例えば、次にリアルに会える場所でそういったイベントなんかをやった時に、テレビ見ました。
なんかああいう内容すごい良いですよね、みたいに言ってもらうと本当に嬉しいし、やっぱりやって良い目あったんだなって自分の中で再確認もできますよね。
そうですよね。さあ、ということでですね。先生の近況も伺いつつ、早速今日のテーマ、こんな質問が来ています。
便秘はなぜ起こるのですが、どうすれば解消できますか?ということでですね。まさに解消できるかっていう100%はないかもしれませんが、
そもそもそうですね、やっぱり先生にはこの便秘のメカニズムというか、そのあたり含めてね、やっぱり聴覚ニーズの中でも圧倒的にこういう悩みって多いと思いますので、
そのアンサーが当然神グルと一つの、ではあると思うんですけど、先生改めて、今日このテーマで。
もちろん病的なものは別ですよね。がんができちゃったとか、あるいは他の内臓に関わる病気で、
物理的に通り道が狭くなっちゃって、腸が通らなくなっちゃって便秘するなんてのはまた別ですけども、普通にこう生活していく中で便秘になるっていうのはやっぱりこう、
腸を動かすメカニズムがうまくいってないんだろうなってことですよね。で、その腸を動かすメカニズムっていくつかありますけれども、基本的に腸って、
自分で腸を動かそうと思って動かせないじゃないですか。てことは、よく自立神経とか言いますよね。交換神経とか。
自立神経とか副交換神経とか、そういう神経系も難しい話になっちゃうかもしれないんですけども、内臓の多くは副交換神経由来、
由来というか支配。内臓の多くは副交換神経支配なので、例えばその交換神経というのはどっちかというと、戦いの世界ですよね。
で、副交換神経っていうのは休息の世界ですよね。確かに。だから交換神経系が優位になれば、もう目はギンギラと、心臓はバクバクと目を食って戦うぞみたいな。
そんな時にのんびり消化してるわけにはいかないので、消化器の血液とかはどんどん脳とか筋肉にもあるわけですよね。
そうか、交換神経、副交換神経っていうのがあるわけですね。
やっぱりその消化とかっていうのは、夜寝てる時とかに行われることが多いですよね。
神経支配はもちろんなんだけど、その神経を何にするかというと、腸を前導っていって食べ物をずっと奥に奥に送り続けて、だから収縮と拡張を繰り返して
蛇のようにくねくねしながら、うねりながら食べ物を送っていく。消化液と混ぜながら。
それは神経支配ですよね。でも神経支配だけど、その実際に動きを与えるのは筋肉ですよね。
その筋肉っていうのは、小腸も大腸にもあるんですけれども、小腸というのはどっちかというと水を巻くビニールのホースみたいに細いけど厚みがあるんですよね。
だけど大腸というのはどちらかというと小腸よりは大きいというか太いけれども壁は薄っぺらいです。
小腸が動かなくなる人ってあんまりいないんですよ。筋肉いっぱいあるから。
大腸ってやっぱり筋相も薄いので、ちょっとしたことで不調になりがちになるんですね。
ちょっとしたその神経的なことで、ストレスがかかると便秘になるとか下痢になるって人多いじゃないですか。
それはやっぱり神経支配に影響を与える。あるいは下剤なんかを常に刺激してたりすると、その刺激にだんだん鈍感になってしまって下剤が効かなくなる。
やっぱりあるんですか。体裁がつくみたいな。
下剤の、昔よく使っていたセンナケみたいな薬っていうのは、やっぱりどちらかというと大腸の粘膜を刺激しながらグサグサと傷つけながら便秘を催すみたいな薬だった。
今はあんまり使えなくなりましたけども。そしたらやっぱりずっと刺激を与えていればだんだん鈍感にもなっていきますよね。
そうすると動きが悪くなる。何より正常な状態がどうやって維持されているかというと、自分では意識していない神経の働き、それから筋肉の調和みたいなところ。
それを栄養源、例えば大腸の粘膜だって、ちゃんと栄養をもらって収縮するエネルギーを得なきゃいけないんですよね。
そのエネルギーがどこから来るかというと血流が悪くなったら来ませんよね。だから例えば血管が変なのあっても動きが悪くなる。
血管の内側が細くなれば十分に栄養がいかなくなりますよね。
あるいは意外なのが、これ聴覚とすごく関係もしてくるんですけども、大腸の中にいる細菌が作り出す淡砂脂肪酸。
淡砂脂肪酸というのは大腸の上脂細胞のエサになるので、エネルギーになるので、
その淡砂脂肪酸などが不足すると、大腸の細胞のエネルギーが減って、
粘液の分泌が減ったり、筋相にエネルギーが十分いかなくなって動きが悪くなったりする。
何が原因って全部言えないけれども、そのいろんな要素がいくつか絡み合っているから、
逆に言えば、便秘になった時に何が悪いのかを見極めて対応するというのが重要になってきますよね。
生活習慣の改善
そうするとその見極めるのは、なかなか自分ではね、プロでも難しい部分はあると思うんですけど、その辺の指標というか。
一般的に例えば便秘になったら何するかって言ったら、長月っぽい食べ物を食べて運動するとかあるじゃないですか。
それをやっぱりやってみるのはありですよね。
それはやっぱり基本的に長月という意味では有効だから。
いわゆる生活習慣みたいなもの。運動不足とか。
あるいは喫煙なんていうのも便秘になったり、逆に原因になったりする原因。
タバコを吸うと血管が収縮するだけじゃなくて神経にも影響を与えるので、いろんな影響が出たりしますよね。
便秘だからタバコを吸うという人もいるんですけども、逆にお腹が痛くなって下痢しそうだからタバコを吸うという人もいますよ。
なるほどね。
人によってその反応が違うので、本当に戦争はまんべつなんですよね。
便秘の原因と大腸の重要性
だけど明らかに長期的に、私は大腸の足科なんていうのもよくやるけれども、便秘が10年20年続いているみたいな人の腸っていうのは
だいたい見ればすぐわかってない。中から長年の下剤に晒されて黒くなってたり黒ずんでたり、
大腸の株がペラペラに薄くなっていったりして、これじゃ便秘するよねみたいな傾向があるわけですね。
でも今の話がかかってると、小腸と大腸、一口に腸内環境とか腸っていうと色々想像しちゃいますけど、
今の話がかかってると、やっぱりなかなか自分で特にコントロールできないというか、
大腸が特に腸内環境においては大事という。
そうそう。だから腸活の究極の目標は小腸ではなくて大腸なんですよね。
大腸を制するものは腸内環境を制する。
もっと言えば乳酸菌は9割ぐらい小腸に済んだんですよね。
みんな乳酸菌って大腸に済んでるんだと思ってるけど、実は重要な炭素脂肪酸を作る菌たち、
落酸菌とか作酸菌とか、今言った落酸とか作酸とかプロピオン酸という炭素脂肪酸を作る菌たちを大腸に済んでる。
究極の腸活の目標は乳酸菌に乳酸を作らせて、大腸の中を弱酸性の環境にして炭素脂肪酸をたくさん菌に作ってもらうというのが目標です。
直接乳酸菌がものすごくいい働きをするっていうのではないと思う。
なるほどね。そうか。でも今の話を知っておくだけでも、
普段の先生おっしゃったように、その理屈というか情報としては、結構一般的に言われていることとか、前々回、前回とか話したプレバイオティクスとプロバイオティクスとか、やっぱりそれを実践すると当然意味はあるとは思うんですけど、
やっぱり今の理屈を知っておくと、また実践する意味も出てくるのかなと思いつつ、個人的にはランニングが趣味なんで、変な話ですけど、
腸内フローラと乳酸菌
朝ランニングとかするとしないとだとやっぱりなんかその便通とかも違いますよね。
絶対違うと思います。それはね、物理的に腸が上下して動かされるのもあるじゃないですか。やっぱりお腹の中に腸ってぶら下がってるだけなので、そっと振られますよね。
確かに。 だから結構、今までジョギングなり、マラソンというのかな、そういう運動をしてた人がしなくなると便秘になるというのは日常的には普通にあることだと思います。
やっぱりそれはそれでね、習慣の人たちに意味あると思いますよね。
便秘の人で毎日必ず縄跳びしないと寝ないという人いましたもん。
ちなみに先生はもちろん紙ぐるとはですけど、先生自体のそういう体を動かすみたいなもので、今も続けているものってそういう便秘のためにってことじゃないかもしれない。
体を動かすことってやっぱり年取ってくると、仕事で動かすことはあっても、なかなか自発的にそういうランニングをしたりとか、ジムに行ったりできる人ってそう多くはないじゃないですか。
もちろんやる気があるかないかという問題は別としてね。
でも日常で必ずできることってあって、ジョギングで川辺を走ることはできなくても、普段街の中で次の駅まで歩くことはできたりしますよね。そういうのでだいぶ違ってくると思うんですよね。
これひょっとしては別のテーマの意味かもしれないですけど、先生に今ちょうど聞きたかったんですけど、食事直後、またこれも100ゼロじゃいけないんですけど、血糖値とか上げるのを防ぐために割と食直後に運動した方がいいとか、そういう話も結構聞くじゃないですか。
だからあと消化も助けるみたいな、その中身とか負荷にもよると思いますけど、その辺って先生ざっくりどうなんですか。
食事、よく食べたら寝るみたいな、眠くなるみたいなのは割と生理的ですよね。食べた時には今度は消化系に血が集まらないと充分な消化吸収できないですよね、動きも含めて。
だから食べた後寝てれば筋肉とか脳とかに行く血流は少なくなって、消化化に行く血流が増えるから、消化吸収とか代謝っていう部分ではプラスになりますよね。
だけど血糖を下げたいっていうならば、食べて何秒かで血糖が上がるってわけではないけども、でも分単位では上がってきますから、そういう時に運動して筋肉でエネルギーを使うことで血糖値の上昇を抑えるっていうのはありかもしれないですけども、
割と筋肉で消費するエネルギーってそんな急に血糖から減っていくわけではないので、結構はてなかもしれない。
逆節的とかあんまり良くなくて、結構食べちゃうんで、考え方間違ってて、食べちゃったからその後即運動して消化しよう、血糖値も含めて。
何となく自分に対する言い訳的にやってる。
しかも結局めちゃくちゃ食べてるんで血糖値下がんないみたいな、今の話を聞きながら反省しつつなんですけども、いかがだったでしょうか。
教えて!カミグルト!
さあということで、教えて!カミグルトということで、今日の本編でもちょっと通じるかもしれませんけどね、まさにカミグルト自体が便秘にも効くとは言えないんですけど。
効果効能は一応たてまい的には言えないんですけども、やっぱりね、みんな食べてる方も多いと思いますけど。
先生、そもそもカミグルトラジオ始まってね、興味持ったりちょっと食べたことある方もいると思うんですけど、これオススメの食べ方?
もちろんそのまま食べるっていうのがね、一番オーソドックスだと思うんですけど、先生個人でもいいですし、いろんなお客様とか知人がこんな食べ方してるみたいなものってなんかあります?
食べ方っていうよりもね、一番多いのは、いつ食べたらいいですかっていうのをすごい聞かれるんですよね。
もう必ず売り場に立ってても聞かれるので。
いろんなマスコミの情報とかネットの中で一番多く流れているのは、その夕食後に食べるのがいいですと。
夕食じゃなくても食事の後に食べてくださいと。
結局その食事の時に出る胃酸が菌を殺してしまうけれども、食事を摂っていれば食物である程度中和されるので、そのヨーグルトの中の乳酸菌たちが生きたまま腸に到達しやすくなりますみたいな。
でもね、それもね、冷静に医者として考えるとちょっとハテナツイちゃうんですよね。
そもそも生きたまま腸に届けることってどれだけの意味があるのかと。
本当に菌が生きたまま腸に届くのがいいのかってところなんですけども、すごく勘違いが多いのが、ほにゃらな菌みたいなのがこのヨーグルトに入ってますみたいな。
いっぱいありますね。
いい菌ですみたいなね。こんな作用のあるいい菌です。
それを食べるとなんか自分の腸にその菌が住んでくれて、その良い働きをしてくれそうな気がするわけじゃないですか。
気がする。
でもそれは本当に錯覚で、実は自分が持っていない菌を最初から自分の腸に住んでない菌が腸の中に入ってきても、それはあくまで異物なので免疫反応で却下されるんですよね。
まさに敵だと思っても。
だから殺されてしまうか弁として排泄されるか。
決して自分の腸内フローラーの仲間よりはしてくれない。
それを知らない人も結構多い。
食事と運動のタイミング
とにかく生きて届くっていうだけで良いように勝っちゃいますよね。
自分の腸内フローラーっていうのは幼児菌に決まってしまうので、その後いくら良い菌を摂っても自分の身にはつかないんですよね。
だから逆にね、前もどこかで伺った気がしますけど、お腹の中にいるときに結構決まっちゃうかもしれない。
だから本当に幼児菌が一番重要じゃないかなと思うんですよね。
だから別に生きたまま届けることにこだわらないならばいつ食べてもいいんじゃないかなと思います。
神クロトンに入っている乳酸菌たちは生きたまま腸に届く菌たちですけどね。
でもそこを意識して作ったわけではないです。
なるほどね。
ちなみに先生個人的にはどんなタイミングで食べてます?
私はもう極度の便秘なので、ストレスとか立場が変わって治ると思ったら治らなかったんですよね。
もうそういうふうに体がなってしまったので。
ちょっと体質というか。
でもまさにこの仕事をしなさいってことなんじゃないですか、逆に。
そうかもしれない。でも結局朝と晩200g食べてますね。
そうですか。
便秘気味の人に、本当に効果効能、用法、要領言っちゃいけないんだけど、
聞かれるとしょうがなしに答えてるのは、どっちかというと朝の方がいいんじゃないですかねって言ってます。
朝一番のスキッパーの時に召し上がっていただくと、神クロトンの全成分がそのまま糸が腸に流れていくので、
神クロトンにはオリゴ糖とか糖分も入ってるんですけども、糖分って浸透圧が高いので直接腸管を刺激するという成分ですよね。
昔、昔というか今でもそうだけど、胃のバリウム検査なんていうのをやってた時に、
バリウム検査が終わった後、なんか甘いシロップみたいに飲まされたことがある人多いと思うんですよ。
ありましたね。
それってだいたいがソルビトールっていう糖で。
なんか名前聞きますね。
そのソルビトールっていう糖は何かというと、すごく浸透圧の高い糖なんですよ。
で、その浸透圧で腸の動きを早めてバリウムの排泄を促すと。
オリゴ糖にもその浸透圧が高いっていう点では似たような働きがあるので、
便秘の強い方には朝スキッパーで召し上がってみてくださいってお勧めしてます。
ただそうするとね、人によっては例えば朝が忙しい通勤の時とか、
朝一番のお仕事の時に催したらどうするんだみたいなこと言われたりするんで、
そこまでさっきの話じゃないですけども、厳密にやってもしょうがないので、
もうお客さんには好きな時に食べてくださいってよく言ってます。
ですよね。あとある時はもちろん夜でもいいし、ある時は朝でもいいし、
土日はそんな通勤ないから土日は朝でもいいし。
神グルトの重要性
おそらく重要なのはいつ食べるかよりも毎日やることだと思いますね。
やっぱりそこですね。
常に変わって、1日でも滞ると汚れるでしょ。
だから浄括の重要なのは常にきれいな状態で流しておくってことなので、
滞らないようにするっていう点でも毎日召し上がっていただくのがいいかなと思います。
なるほどね。ありがとうございます。
ということで、神グルト。
ぜひ神グルトで検索していただくと神グルトのページ出てくると思いますので、
ぜひそちらからお買い求めいただけたらと思います。
リスナーへのお知らせ
さあ、神グルトラジオ、神ラジもそろそろお別れの時間です。
この番組は皆さんと一緒に作っていくラジオです。
健康のこと、人生のこと、どんな相談でも大歓迎です。
ご質問は番組概要欄のフォームからお送りください。
採用者には林先生が、神高乳業が心を込めて作った神グルトをプレゼントします。
そして実はこの放送、テキスト版のニュースレターで読むこともできます。
番組の内容をじっくり読み返したいとき、通勤中、通学中、休憩時間にもぴったりです。
登録無料。
さらにここでしか聞けない特典音声。
ちょうど先ほど撮った林先生に聞く健康常識の嘘、本当という特典音声もプレゼントします。
ライブ配信、イベント上、神グルトの最新ニュースもお届けしますので、
ぜひこちらもリンクの概要欄のほうから登録いただけたらと思います。
そして先ほど冒頭でもね、先生ちょっとお知らせいただきましたけど、
これ11月3日放送ということで、ちょっとだけ何かお知らせあれば。
はい。この放送が流れている11月3日はバーニーズの銀座店ですね。
銀座のバーニーズで出展の3日目ってことになると思うんですけども、
この秋はずっと出展続きです。
来週10日から京都の伊勢丹様に伺ってですね、そこでやはり出展させていただきます。
1週間の正規イベントなので、もしお時間のある方、興味のある方はぜひ直接京都の伊勢丹までお越しください。
私、ずっといます。
すごい。じゃあ林先生会えるってことですね。
そうですね。
じゃあぜひぜひ会いに来ていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
はい。ということで、カミグロトラジオ、この番組はSpotify、Apple Podcast、Amazon Music、そしてYouTubeで配信しています。
フォロー、登録ぜひお願いします。
そしてですね、YouTubeチャンネル。
この番組始まったときに、ぜひ超えてるといいんですけど、50人を登録目標にまずしてて、
50人超えるとライブ配信できるらしいんですよ。
なのでぜひ、YouTubeの皆さん、ぜひぜひ登録をお願いします。
聞き逃さずに楽しみますのでよろしくお願いします。
ということでカミグロトラジオ、カミラジオは月曜日朝更新予定です。
次回もどうぞお楽しみに。
ということで林先生ありがとうございました。
ありがとうございました。
