漁業の季節と気候
かにたこプレゼンツ、魚食系ラジオ、JUNK FISH!
かにへいでーす。なおたこでーす。
えー、5月21日、8時半。
うん。
今日は、二十四節気の正満ということで。
そうだね。
なんで笑ってんのよ。
二十四節気とか。
二十四節気にして生きてるだろ。
生きてないよ。
形質とか気にするだろ。
あー、すごいね。
陽気が良くなり、万物に正気が充満し、草木が生い茂るという意味ということで。
おー。
ちょっと暑くなって。
暑いもんね、最近。
てか蒸している。
めちゃくちゃ、そう。
湿度80%超え、常にしてて。
30度とかいってるよね。
いってる。
日中関東。
で、今日以降、たぶん明日からもう、ちょっと週末まで雨じゃない?
あー、そうね。
あ、そう、梅雨入りもしましたし。
もうそろそろ梅雨、もう真っ盛りじゃない?
そっか、鹿児島あたりがもう梅雨入りしましたね。
志帆さんの漁師生活
そうね。
南の方が。
あー。
そう、ムツワン海賊出たって。
ね。
ね、ホタテが海賊。
ホタテが一度も食べられず、冷凍のを食べたけど。
そう、いや、無糖心配ですよ。
全然、目標の1割ぐらいしか水あげしないのにっていう。
無凍結とか言ってられず、そもそもベビーホタテ大丈夫かもなりつつ。
ね、ムツワン大丈夫かなっていう心配でいっぱいです。
わけですけれども、この流れでいいのか。
ですけれども、今回は1年ぶりに、
日本最大の淡水港、琵琶湖からしおさんをお呼びしてます。
しおさん、よろしくお願いします。
おつかれさまでーす。
おつかれさまでーす。
あー、なんか社会人っぽい挨拶になってる。
僕が台本におはようございますって間違えてたのに。
前回のコピー消したのが割れましたけどもね。
はい、お久しぶりでございます。
前回は続放漁師さんになりたいということで、
2024年の3月にゲスト参加いただいて、
ちょうどほぼ1年2ヶ月ぶりという感じです。
ということで。
ほぼ1年ぶり。
今ちょっと夜ですけど、しおさん今日は何時起きですか?
確かに。
今日は4時起きです。
えー、朝の?
すいません。もう早く寝たほうがいい。
すごいな。
旅行巻きましょう。
昨日子供に朝4時に起こされて、結構大変。
この時間帯とか。
僕も4時に起きてる。
え、今日?
僕基本4時に起きてる。
え、ま、すごいっすね、君たち。
ただ夜が早い。
11時ぐらいに。
11時、11時に寝る。
え、すごいな。
でもあれですよね、しおさんは創業もしてきて、今ですか?
はい、そうですね。
5時に出港して。
早い。
13時に帰ってきて。
あ、8時間も。
結構長いですね。
そうですね、移動を含めて打つだけでそれぐらいです。
で、その後ちょっと今日は暑さにやられて倒れてました。
あら、え、何度ぐらいありました?その琵琶湖の方は。今日は。
28度ぐらい。
あー、もうそんぐらいなってるんですね。
8時間その日中は危ないっすよね。
今大丈夫なんですか?なんか。
はい、あの夕方ちょっと港でうなぎを焼きまして。
うなぎを焼いて、はいはいはい。
焼いて、夜ご飯にさっき食べたので。
あー、いいですね。
うなぎの力を借りて。
さっき寄与を。
もう旨すぎ、旨すぎました。
あー、美味しそうですね、そのクタクタになった後に食べる。
染み渡ってそう。
うなぎ焼いてって炭火焼きをした感じ?
あ、なんか港にうなぎ焼き機があって。
うなぎ焼き機?
ガス。
うなぎ焼き、ガス焼きってことですか?
そうですね。
えー、すごい。
やっぱりこう、熱でうなぎをじわじわ焼く。
ちなみに虫は入れてるんですか?
虫。
虫っているんですか?
虫ってから焼いてる?
あ、虫ってはないです。虫ってないです。
おー、焼きうなぎ。
へー。
え、よくやるんですか?それ。
いや、今季、今うなぎをとってるんですけど。
おー、そうなんですね。
初めて。
ただ、あの、もうほぼ死にかけで上がってきたうなぎは、
召喚できないので、おかず用で。
自分でとったうなぎを湖のほとりで。
え、おめでとうございます。
うなぎ記念日に収録させていただけるという。
今日はうなぎ記念日ね。
おいしいの次元を超えてました。
いやー、いい、いいです。
一番心に来そうな、体が疲れて初めて食べた。
はい。
じゃあ、ちょっと。
テンション高めに。
あー、テンション高めに。よかったです。
あー、よかった。
じゃあ、ちょっと創業の話も出てたんで、早速コーナーに行きましょうかね。
はい。
流れで。じゃあ、しおさん、コーナー読みお願いします。
はい。
漁師になったよ。
おー、かっこいい。
いやいやいや、これは。
ちょっと今感動しました、なんか。
そう、ね、このしおさんのね、動きを。
僕ら一番最初にしおさんと収録したのは、だって3年前?2022年ですかね。
2年、そうね、初めてはそうでしたね。
そんな前です。
いやー、もうだから、親戚のおじさんみたいな。
3年かけてね、こう。
全然大学生でしたし。
休学する前?
そうね、コロナ直後で、そう、休学する前なんですよね。
いやー、そんな。
ついに漁師になった。
ちょっと休校を温めた、そんな漁師になったしおさんの説明を、リスナーさん初めての方もいると思うんで。
そうですね。
お願いします。
はい。まあ、漁職系ラジオには3回目のご出演いただくことになってるしおさんなんですけれど、
改めて紹介させていただきますと、本名は田村しおさん。
出身が神奈川県相模川市。
相模原市?
おい、エア静岡県民のみならず、エア関東民。
一番六畳木の僕がね、一番ね。
相模原市ね。
神奈川県相模原市、内陸のご出身で、
現在は滋賀県高島市牧野町の漁師さん。
小さい時から地元の川や湖が遊び場で、湖の生物が大好き。
琵琶湖が憧れの場所だったということで、
2021年、東京海洋大学3年生の時に、コロナで大学がリモートになったというので、
琵琶湖に移住して、漁師の短期研修をご経験。
翌年の2022年には、1年間休学をして、
琵琶湖を中心に活動しながら、各地の漁業の現場を視察。
さらに、その翌年、2023年にも復学した後、
引き続き全国の水産現場を飛び回り、
2024年3月に無事、東京海洋大学をご卒業され、
翌月の4月から、琵琶湖で漁師になるための中期研修に半年間取り組んで、
昨年ついに2024年10月、半年後ですね。
2024年10月に晴れて、漁師として独立。
ウナギの漁法
現在は、滋賀琵琶湖漁協海洋図書所に所属中の漁師さん。
漁師さんですよ。
漁師さんが来ています。
いやいや、漁師さん。
この前、星さんをゲストに呼んだ。
そうですね、たこさん。
同じ並びに、漁師さんと言えば。
そうですね。
久々にエモいですね。
というね、星さん漁師になったということで、
漁師になってどういう生活されているか。
さっきちょっとね、今日のタイムラインは伺いましたが、
どういう生活されていて、どういうギャップがあるのかっていうのとかを、
聞いていきたいなと思いますね。
はい。
だいたい1日の流れだと、今日だと4時起きで13時ぐらいまで創業されているという感じなんですけど、
だいたい日々日々そういう感じなんですか?
結構もう季節によっても様々で。
今の時期ですと、ウナギの生え縄漁とエリ漁という。
エリ漁。
小さい定地網でしたっけ?
手作業で作る定地網。
はい、伝統小型定地網と呼ばれるものの、
2つの漁法を創業しています。
今日は、昨日夕方に仕掛けてウナギのハリを、
朝5時に出港して揚げに行くという作業をしています。
へー。
季節とかで言うと、
だいたい春から夏になるまでが今の漁って感じなんですか?
そうですね。
エリは12月の日漁漁から始まるんですけど、
日漁。
日漁が始まって、
春にはアイをつかむオイサデ漁という。
へー。
知らない言葉。
オイサデ漁?
えっと、オイサデ。
どう書くんですか?漢字で。
オイサデ。
アイを追うに、
袖編みの袖、オイサデ。
あ、袖。
オイサデ。
なんか、Googleで調べると、
2つの長い竹の棒みたいなのを持ったおじさん。
ガニ股で座って、
それだけ聞くと全然、
いい絵が浮かばないですね。
竹の竿の先っちょに、
カラスの羽をつけて、
小川に春寄ってきたアイの群れを、
竹竿で操るんですね。
ほんとだ、おじさん。
操った竹に、
タモウケの人がいまして、
ほんとだ、いる。
タモウケの人がいまして、
そこにアイを追い込んで、
がばって操るっていう、
超原始的な。
確かに。
この竹の先っぽには網はついてない?
ついてる?
なんか網がワーってなってるような。
竹の先っちょには網はついてなくて、
カラスの羽がついてて、
あ、これカラスの羽なんだ。
これで、
アイの群れを追うんですね。
へー。
追った先に、
がばっと広いタモ網があって、
広いタモ網なんだ、
これも竹の長い竹に
タモ網で。
なるほど。
それを生きたまま巣食う羊が、
春からの
咲いてる時期から
チリカケ、ゴールデンウィークぐらいの
群れをやって、
温かくなってきて、
うなぎが生き始めたっていうところで、
ハエ縄寮もスタートするという。
へー。
うなぎってハエ縄で釣れる?
ですね、確かに。
そんなイメージない。
都では、
ハエ縄寮と竹筒寮で。
竹筒寮で。
竹筒のイメージありますね。
竹筒のイメージありますね。
ハエ縄だと結構あれですね、
死んじゃううなぎも
出そうですよね。
それずっと食われてグニャグニャしちゃう?
そうですね。
やっぱり暴れて
ハエ縄の風船に絡んで、
首が閉まった状態で
上がってきちゃうものだったりとか。
へー。
そっか、それでちょっと弱ったやつを
今日食べたって感じですかね。
はい。
複雑な気持ちですね、水あげして。
あ、弱った。
これきっと食べなきゃなみたいな。
そんな言えないか、りょうしさん。
うなぎの
うなぎのサイズが大きかったら
かなりショックだと思うんですよ。
あーそうですね、確かに。
今日は200g、300g
ぐらいのうなぎが
出てくるので、ちょうどいい。
漁師としての独立と生活
ちょうどいいんじゃないですか。
結構なんかでかい感覚、感じもしますけど
大きいってなるとどれぐらいまで
いくんですか。
最大で1.8kgのうなぎ。
えー。
それはもうなんか。
リアマスとかじゃないですか。
そんぐらいなるんですね。
取れるんですね。
うまいのかもはや。
骨がバキバキしてそうですね。
それこそ愛媛県のハモがね、
骨抜きしないといけないかもしれない。
えー。
ちょうどいいサイズだったらやっぱり
600gとか。
あーなるほど。
15gでも十分
1食では足りる量とか、
満足できる量とか。
なるほど。
今はそんな。どうぞ。
えーと、今はそういう量
されてるってことなんですけど、
実際この中期研修、
中期研修が終わった後の
司法さん、そもそも
中期研修どうだったかっていうところから
振り返りたいなっていうところもあるんですが。
時間足りるのか問題と戦いながらね、
聞きたい気持ちを抑えつつ。
えー。
中期研修終わったところから聞きますか。
独立してからで聞きましょうか。
独立してからは実際どうですか。
もう独立ってなったら、
もうそこから個人事業主として
生計を立てていく感じ?
はい。
そうですね。形は個人事業主として
やっているんですけど、
中身は
学生時代にお世話になった
だから量あんまり変わらなくて、
へー。
それに日々打ち込むという感じ。
そうなんですか。
なんか思想的な人について
みたいなのも今も続いてるんですか。
いや、今は
そこは一人で。別で。
パートナーとかグループで。
はい。
なるほど。
カイズ師匠にもう所属したのは
中期研修終わってからもうすぐ
カイズ師匠に所属して
漁師さんっていう感じですかね。
はい。そうですね。
じゃあその生計的な収入、
収入面ちょっと
話せる範囲で伺いたいんですけど、
給与とかどういう感じで
そうですね。
完全個人事業ですもんね。
そうですね。
中期研修の時は月々
お金をいただきながら
技術を学んでたんですけれども、
2月してからは
もう完全に
水揚げ分っていう形なので、
ほくあいになる。
魚を漁業に下ろして、
そのお金が
翌月とか翌々月に
入ってくるという。
翌々月なんだ。
翌月か翌々月。
支払いサイト長いですね。
確かに松締め翌月末払い
じゃないんですね。
そうですね。
エビ漁はグループでやってるので、
水揚げ分を
山分けする形。
さっきいろんな漁があるって言った中で、
グループでやる漁は
そのグループでの水揚げで、
売上げの
分配で
自分でやったやつは
自分だけの収入?
はい。お餌でとエリは
グループで。その他の
ナワとか
これからナマスの差し編み漁が
始まるんですけど、
ナワは
個人に
分配という形。
前
しほさんと収録
させていただいたときに、
漁業の漁師さんって
卸し先まで自分で見つけなきゃいけない
という話があったじゃないですか。
結構大変そうだなと思ったんですけど、
そこは実際
やってる感じなんですか?
漁業の手伝いとかなく。
今は漁業の
魚屋さん的な役割を
担ってくださってる漁師さんに
ほぼほぼ卸してる形で。
そういうのもあるんですね。
漁協の合併とその影響
なるほど。販売を担ってくれてる
漁師さんがいるってことですか。
はい。魚を買ってくれて
なかなか
飲食店に卸してなると、自分の方で
加工場とかを建設したり
許可を得ないといけないので、
なかなか
そこまで手が回ってない
というのが現状です。
じゃあ漁協として
もう
全部買い取るよっていう形とは
ちょっと違うけど、実質
魚屋さんのような方が
いるから、ちょっと似たようなことが
できてる感じですね。
はい。ほぼ一緒です。
えー、その
新山漁師になった
時に
琵琶湖
とかだともう結構
場所、俺はこの場所で漁をやるんだ
とか場所って決まってそうな気がするんですけど
そことかって
どんな感じの住み分け
なるんですか。
ルール上は琵琶湖の
どこでも漁をしていいんですけど
やっぱり自分のモチーバーみたいな
名張が
あって
そんなに周りに
がっつりやる漁師さんも
おられないんで
本当需要無尽に
大直の仕掛けを入れたりしてます。
そんな感じ、ちょっと面白い
RPGみたいな感じ
別のポッドキャストに
出演されてるのを聞いたら、結構
他と兼業の方が多いみたいなのを
聞いたんですけど
やっぱその
カイズもそういう方が多いんですか。
そうですね、ご高齢の漁師さんは
田んぼをやってる方が
多くて
今忙しいですね。
イリリオと一緒にやってる
70代の
おっちゃん漁師がいるんですけど
田んぼの時期になると
徐々にフェードアウトして
フェードアウトするんだ
ビアコが
より広くなるって感じ
分配量が上がる
なるほど
そうなるとパートナーと
2人で創業する感じになるから
シンプルに
前になるみたいな
面白い
さっき同僚が
70歳みたいな
同じ業況の漁師さん70歳と
おっしゃってましたけど
70代の方々が多いんですか
同じ漁師のメンバーって
やっぱり70代が
多いですね
最年少は
しほさんですかさすがに
最年少は私です
しほさんの次に若い人って何歳なんですか
パートナーで
29歳
その次は
その次は製作さんで40歳
飛びますね
だいぶ先
飛びしますね
製作さんくらいの世代の方々は
いらっしゃるんですか
40歳前後
50歳くらい
50歳の方が
1人
研修を受けられて
今
海津師匠だと
全体で何人くらいですか漁師さんって
実動
部隊
登録とまたね
十数人です
なるほど
6070代が
半分以上みたいな感じですかね
はい
なるほど
すごい世界ですね
ってなると体力的にも
兼業とかでも
結構全員が全員
バリバリ
バリバリでやってる方ばっかりじゃ
全然ないって感じなんですかね
全然なくて
なんかよく
魚捕れて一人前の漁師だって
送られたりすること
あると思うんですけど
海の場合と違って
ビアコは平均年齢も
高くなってて
私ですらバリバリ
やってる方の部類になってしまってるので
結構自由に
やりたいとやらせてもらっているような
感覚はあります
その前もって
考えてた漁師の生活との
ギャップって実際
どうですか
体力的な
面で言うと
機械化も
進んでるし
学割分担してるところも
あるので
体力面でしんどすぎるってことはあんまりない
んですけれど
やっぱり熱さとか
寒さとかに
体を慣らすのが最初は
大変でした
そこはでもやってみないと
分かんないところですよね
他に例えば
お休み側とか
働き方全般とかでイメージ
いいも悪いもあると思うんですけど
ギャップとかってありますか
ギャップ
意外と休めないなとか
やっぱり
休み
定休日っていう概念がないので
確かに
全部天気次第で
天気次第
週何休みとかで
鳴らすと
何日くらい
働いてる感じ
繁忙期は毎日働いている
そうなんですね
確かに
今時期から
ビアマスも始まってみたいな
10月
11月ぐらいまで
結構長いですね
冬は
半年ぐらい繁忙期じゃないですか
そういうこと
5月
結構半年
エビ
カエナワをやってて
夏はビアマスがっつりやって
10月11月は
外来業
ブラックバスの駆除と
12月から始まる
費用料の準備
夏場は大変ですね
暑いですし
冬はわりと雪もがっつり降ったり
とか
部屋子が荒れたり
魚が死んだ人はあんまり取れないという時期なので
家にこもって
漁具作ったりとか
ミュージカル
やっています
暑さ対策ですね
一番重要なのは
うな寿司のお茶漬けを
しか食べられなくなるように
食べれなくなるものが
尖ってるな
いいですね
司法士さんの働き方も
川みたいなとこで
部屋子といえば
気になっていることがあって
去年
独立したタイミングで
漁協が合併したじゃないですか
30ぐらいの漁協が
一気に減るみたいな
16個
あれまで影響あったんですか
外観的にはほとんど変わらなかったんですけど
私はやっていないんですけど
事務的な手続きが増えたり
増えた
合併するにあたって
漁協の生成と
新漁協になった時の体制のすり合わせ
事務的な作業を
やられている方は
ちょっと大変
海津漁協に
漁師さんが少なくて
漁協を成り立たせるための
組合員数が確保できて
なかったんです
20人
なので
合併したことで漁協が
支所として存続できるようになった
っていう
合併すると
ある機能が
集約されるとか
そういうのってあったりするんですか
販売機能が集約されたり
したらいいなって
そこら辺は
まだ
支所ごとで
バラバラに営業をかけてるって感じは
変わらないんですかね
漁獲量の報告であったり
どの漁師をどれくらい誰が取ってるのか
データを集めるには
美学を全体発表するためには
合併っていうのは
有効
情報の透明性が上がった感じ
独立したタイミングで合併したから
漁業の収入と生活の実態
逆にこれから変わったのを
支所さんが
アフターがそのまま
漁師人生みたいな感じで体感するのかも
そうですね
60,70代の子も多い
ということなので
こっからかなり新陳代謝
進みそうな感じもしますけれど
理想は効率が上がって
収穫販売とかが
活性化されてってなると
いいなって感じですね
美学を全体の
産業としては
力を持つという意味で
漁師さんになって10月に
初めて自分で
魚を取って
売った魚って何になるんですか
ヒウオ
ヒウオも
ヒウオも
業者さんに出荷してるので
食材として
誰かに出てもらうっていう
機会はあんまりなかったんですけど
研修中にビアマスの
差し編みを習ってまして
ビアマスを
やったりすると
すごい喜ばれて
嬉しかった
なるほど
まだシフォーさんの中で
自分で取って
自分で売ったぜって
まだ言い切っちゃいけないなって
感じがあるんですか
そうですね
買ってもらった魚を
ここで食べられますよとか
直販は
加工場とか免許
まだ体制が整ってないので
ゆくゆくは
そこをやりたいなっていう
気持ちはできてきてるんですか
前そこまで加工とかは
大変そうだなみたいな
そんな感じだと思ってた
前回の収録の時とか
規模大きく加工するっていうのは
魚を取るっていうのを
メインに据えた時に難しいなって
気持ちは変わらないんですけど
やっぱり
でもちょこちょこ売っていきたいな
っていう気持ちはあって
増えてきたんですね
その気持ちは
ハードメインに
整えられてるんですけど
でもちょっと気持ちの余裕が
コワイロも思ったよりも明るいし
元は疲弊してたらどうしよう
魚の販売と流通
漁師しんどいっすみたいな
めちゃくちゃ闇落ちしてたら
どうしよう
めっちゃ明るいしいつものシフォーさんで
安心しました
大きいパワーもあります
ゴールデンウィーク後に
サービスをもう無理使っちゃう人
結構いるとか報道聞くと
対抗する魚協は合併しちゃってるみたいな
ねえ
楽しいですね
良かった良かった
そっか
じゃあシフォーさんの魚ってどうやって買えるのって
聞こうと思ったんですけど
それはこれからって感じですかね
今のところは
今牧野に住んでるんですけど
1個目の
今津町にあるウハルさん
あー飲食店さん
ツイッターフォローしてますわ
僕もフォローしてますわ
日本酒屋
そこ行きたい
いいですよね
メニューが
狂ったコースみたいな
ちゃんと小魚を仕入れて
少し凝った料理にされてて
いつか絶対行きたい
来てほしいです
カイズの魚を集まってるお店に
乗せて
あとは
魚が大量に
今不良なんですけど大量に取れたら
朝打ちを
再開したり
前に再開するかもって
おっしゃってましたね
カイズ漁協の
カイズ支所か今は
カイズ支所のところ
倉庫とかちょっと回収したんでしたっけ
クラファン
そうですねクラファンを
捨てたんですけど
なかなか
市の兼ね合いというか
文化的景観で
保存されてる建物になるので
なかなかガンガン
触れない状態
難しいね
こういう
結構分級化が激しいので
直すにしてもすごいお金が
かかるんですけど
結構難しいっていう状況
みたいですね
クラファンそういえばやりましたね
ビアマスの炊き込みご飯をもらいましたね
そうですね
僕もタイム
あーそうですか
そっか
じゃあ朝一は
これからまたもうちょっと時間
かかりそうって感じなんですか
はい
アユがたくさん取れたりビアマスがたくさん取れたら
再開しようと思って
あーそっかシーズン的にこれから
っていうことですね
えー
いやいや
漁業体験の展望
なるほどな
話のつながりがあんまりよくないですけど
船を買った
って聞いたんですけど
船を買ったんですか
船を買います
買います
買います
漁師さんになってまず船ってどうしたんですか
今はまだない
借りてる
その船が
みんなで所有してるとか
漁業
組合で所有してる船があって
で
今個人でやってる船はもともと
パートナー1年先に漁業
始めたパートナーが
持ってた船
なるほど
四五三線用号をこれから
みたいな
はい7月
もう
ちょっと大きな船で
えー
今小さめの本当に小さい船を
使ってるんですけど
これも小回りが効いて
とても自負はない
状況なんですけど
大きい船を迎えたら
荒れてる日でも
いけるし
いいですねなんかこう
目に見えるレベルアップというか
いいよね
いや本当になんかいいですね
エリレアの漁業体験を
するときに
軌道乗せられる
どれくらいのなんか
僕のイメージだとあの
ビアコの漁師さんって船外機付きの
まあ本当2人ぐらい乗って
2、3人ぐらいで乗る船の
ちょっとしたデカいボートみたいな
イメージはあり
今はそういう船?
そうですね
2人乗ったら結構手狭な感じです
買う船は何人ぐらい乗れるんですか?
8人ぐらいは
結構乗れますね確かに
船員さんが入るスペースみたいな
あるような船?
そういうのではないです
海の船っぽい感じではないんですね
幅が広くなるんだ
幅もちょっと広くなって
長さもちょっと
ちょっと見てないので
どんなものかわからないんです
漁業体験っていうのは
一般の人を
募って
その漁に同行してもらうみたいな
サービスみたいなイメージなんですか?
そうですね
一般的にイメージする漁業体験を
始めたいなと
いいですね
カニさん出番ですね
僕が?
漁師になりかけてたじゃないですか
僕が行くってこと?
漁師体験
行ったらしんどかったから
漁師さんすごいわって思って
港から近い
5分ぐらいで行ける
やっぱり海で比べたら
津島に比べたら全然
マークされてる
でもやってみたいですね
いいですね
でもそういう伝統漁
行ってた
追いさで
だったりとか
すごく気になります
いわゆる定置とかとまた違う
しかも5分で行ける
どんな感じ?
見てみたい
ちなみに船って
車ぐらいの値段で買えるもんなんですか?
僕も気になってました
370万円
今となっては
でもちゃんと
それなりのSUVぐらいは
そうだよね
漁業の投資
っていう意味では
全然高くないと
今の私の2年目の状況だと
かなり大きな買い物になるので
ドキドキしてます
その追いさでやるための
追いさでセットみたいなやつは
どれくらいかかるんですか?
追いさでセットはもともとあったので
それはもう
使えるんですね
漁業にあるやつを借りますみたいな感じ?
あとはもう竹
切ってきてみんなで
回収したりしてるので
いいですね
ローコストなんですけど
タモ網の部分の網路
すごい細かい
値合いの網を使ってるんですけど
あれがもうない
リアクトを見渡してもない状況なので
どうするんですか?
修理する?
縫って縫って
そういう問題はありますね
手に入れられない
伝統漁の継続みたいなところで
漁具が課題になったりする
って感じなんですか?
そうですね
伝統漁法に関わらず
琵琶湖の網屋さんが
1軒しかなくて
もうそろそろ
畳むかもなみたいな
雰囲気が
なるほど
網屋さん
これだけでも物流もそれなりに整備されてるから
日本のどっかにそういうのも
直せますみたいな人いないのかね
いないのかね
海のほうに
この間
韓国に魚を
関水魚を捕りに行ったんですけど
そこで
オフの休みを
自分で取って
趣味で
魚を捕って
そこで出会った人が
実験企画とか
をしてる方で
こっちで
営利料で使う
魚の大きさを分別する
投資
欲しい投資がないな
っていう話をしてたら
設計図を送ったら作ってあげるよって
すごい出会い
琵琶湖に限らず
日本に限らず
韓国に頼って
魚を作るっていうのも
あるんだな
確かにそれはありそうですね
東南アジアとかだとまだまだ水産業
発展してるから
技術は育つ
これから育つ部分もありそうですよね
確かに
面白い
こんな感じで聞いていきたいんですけど
アミさんあとピックアップしたいから聞きたい
今ショウさんの話聞いてて
特に琵琶湖の漁師さんって
いろんな仕事があるなと思ったんですよね
魚取りに行くにしても
漁法もいろいろあるし
網の修繕もあるし
どの仕事がやってて
面白いですか
面白い仕事とつらい仕事
1個ずつ教えてほしいな
やっぱ営利料は
生きた魚を
見れるので
揚げてる最中に魚が
泳いでる
魚に触れる
いろんな魚も入ってるし
みんなでやるし
何が浮いてるか
わからないとかどれくらい入ってるか
わからないワクワク感
なるほど楽しそう
じゃあ営利料の水揚げ
やってる瞬間が一番好き
ですかね
あと家で黙々と
針結んでたりするのも
結構好きです
好きなんですね
次の仕事も聞いていいですか
つらい仕事
つらい仕事なんだろう
でも
なんだろう
暑い時にやる仕事
暑い時にやる仕事は
さっき言ってた寒暖差に
体をならすみたいなのが
体しんどいって感じですかね
そうですね
あと営利料の
メンテナンスは
力仕事
力がいるんですね
営利料の
一回エリを上げたりとかする
そうですね
エリってFRPのポールを
固定につきまして形作って
作られてるものですけど
そのポールが
漁師としての生活
台風とか土潮の流れで
揺られたりとか
抜けたりとか
するんです
それを
真っ直ぐついてるために
打ち込んだりする作業があって
固定も
ちょっと危ないし
そうですね
力が多いですし
私にとっては
ちょっとハードな
力仕事ですね
なるほどな
他以上かな
あります?
炭水魚食サミット
それ聞くの忘れてた
炭水魚食サミットって前回
いつかやりたいなって
しほさんの夢の一つで
語ってたことですけど
新点ありますか?
炭水魚食
忘れてました
僕と一緒です
炭水魚食サミットを
一歩ずつ
台本のワード見て
あっ
まだ言ってない
2年目突入したばかりですからね
4歳になったらまだ1年経ってないですもんね
俺に触れて我々が思い出させて
いただいて
漁業体験もしてるし
飲食店に魚も卸し始めてるし
船も買ったし
漁業の困難
確かに
1歩ずつ
階段の登り方結構早いですね
2年目って
ただヒーヒー言ってた
言ってましたね
鼻水垂らしてて
寝坊してたかも
寝坊したことあるのか
そっか
結構は一人でやってるわけではないので
パートナーと一緒にやってて
もともと
スタジオ作ってくれてたところも
大きいので
私は
イベントとかに出て
ちょっと間口を広げるみたいな
役割
生活の下地があるって結構
住んでたわけじゃない土地で
やるにあたっては結構でかそうですね
そこは
あとパートナーの存在もでかいですよね
一人じゃないって
やっぱり生活の
地固めを
してくださっている
なるほど
面白いな
授業の通信も大変なんです
やっぱ生活も
やっぱりちょこまか買わなきゃいけないものとか
壊れたりするものが
出てくるので
そうですよね確かに
やってみると
お金って大事だなって
お金って大事ですよね
それはね
お金は大事だよと
発言したところで
お金の絵の見つめ方も
変わってきそうな感じがしますね
徐々に
学生のときとは全然違います
そうですか
そんなところで
漁師になったようがいろいろ聞けたところで
質問いただいているので
リスナーの方からいただいております
チーエストさん
お深いに来てくれた
チーさんですね
読み方がちょっとわからないんですけど
ありがとうございます
湖の漁師になってわかった
怖さのようなものには何がありますか
私は伊東の出身で海育ちで
幼少期に磯で溺れかけたりした
記憶があります最近は半年
島で過ごし町の話を聞いたりすると
高齢化もあり年配の漁師さんが
海で連絡取れなくなったりするような
話も聞きました
1年琵琶湖で漁師をやってみて怖いと感じたこと
知っておいてほしい怖さはどのようなものが
ありますかということで
確かに気になるけど
どうですか
ご質問ありがとうございます
ありがとうございます
私は伊東で
ダイビングしたことあって
久々に海にも潜りたいなって
怖いことは
結構こう
穏やか今まで
ずっと穏やかだったのに
突風が吹いて急に荒れるっていうことが
琵琶湖多くて
やっぱり海のうねりとちょっと違って
風で波が立つので
予報は注意して出るようにしています
まだ小さい船だし
出港するとき穏やかでも
遭遇している最中に急に
吹いてきて
するとすぐ白波が立ったりするので
琵琶湖の船は
ちっちゃいので白波と立つと
もう転覆の
恐れがあって
確実に危ない話ですね
船とか運転してると
怖いなってドキドキしながら
日本全国
海の漁業とかも
見てきたと思うんですけど
その時感じてたことと
琵琶湖で今言ってた
波の立ち方とかって全然違います?
違いますね
うねりがあんまりない
海はうねってるんですね
海はうねってますね
琵琶湖は
傾きによって
波が大きくなって
岸に到達する
場所があったりして
地域では南の風
南東の風とかが吹くと
波を大きくして
こちらにやってくるので
基本漁になってない
なるほど
風を読むとかも重要なんですね
人との繋がり
琵琶湖でも
やっぱり湖って言うと
穏やかなイメージがありますね
急に天候が変わって
波立つってことを知らないと
シャップとかカヌーやってる方とか
急に沖に流されたりとか
琵琶湖結構水難事故のニュースも
多かったり
そうなんですね
それは怖いな
短期で
行ってる時には
そこまでっていうのも
入ってみてそう思うみたいなところもあるんですか
そうですね
この時期は風が
強く吹くとか
ここに来て
初めて知りました
なるほど
それが冬が荒れがち
夏場はそこまで
そうですね
春先は
そっか春もね
風が強くて
春一番吹いたら
4月はあんまり
寮に出られなかった
そうなんですね
大体創業日って
年間平均だと
どれくらい出るものなんですか
年によって違うんですか
2日に1回ぐらいは出て
まあ
80ぐらい
結構出れる方じゃないですか
繁忙期
去年の1月
マスシーズンの時は
すごく琵琶湖が穏やかだったので
29日
連続創業とか
すごいですね
それはタフですね
そういう時もあったりとか
台風で
1週間ぐらいずっと何もできない
何もできない
台風もある
そっか台風
これからだと梅雨入りもして
雨があるから
雨あっても風がなければ創業に行く
っていう感じですか
そうですね
雨は魚が動くので
なるほど
嬉しいなって
すごいな
すごいメンタルですね
ありがとうございます
知事さんへの質問は
いい感じに答えていただけたかなと思います
知事さんありがとうございました
ではそんなところで
最後しほさんに関係のある方から
コメントいただいて
しほさんに関係のある方って
なんやねんっていう
読んでて思ったけどさ
前回もね
エールなのか
しほさんの友達知人にコメントいただきましたが
今回もコメントいただきました
2人ほどいただいております
1人目読み上げますね
キリンさんです
どうも
ロックンロールの港町から
キリンです
ゲスト出演していただいたことある
石巻
ロックンロール大好きですねキリンさん
しほちゃん漁師としての1年目
本当にお疲れ様でした
慣れない環境の中で漁を覚え
全力で取り組んでいたこと
風の噂で聞いています
そして2年目の今は漁業に加えて
観光や体験プログラムに
無理も挑戦しているとか
さすが未来の水産界の
助手
着実に方を進めているようで頼もしい限りです
数年前
自分がご縁をいただいていた
疲労町にしほちゃんが来てくれたこと
さらに大学の後輩たちにもその縁をつないでくれて
そこから輪がどんどん広がっていったこと
素敵なご縁をありがとうね
そんな風に
人と人をつなぎながら自分の道を歩んでいく
しほちゃんの姿に
期待している人はきっとたくさんいることでしょう
でもだからこそ山や魚
天気が作り出す空気を
しっかり味わいながら
自分のペースで進んでいってほしいと思います
そしてゆくゆくは水産界の
助手になってもらえたらと思います
というのは冗談
とにかく健やかであることが一番大切
またお話を聞けることを楽しみにしているよ
石巻より愛を込めて
ギリンと
前も助手やってましたね
助手に従う
いい文章書きますね
さすが文学部
ギリンさんも石巻で
水産加工業
頑張ってましたけど
最近ね
水産加工業離れて
結構ね水産から離れたっていうので
あれですが
しほさんには頑張ってほしいな
今も石巻にいるってことなんでね
石巻は大好きなんですね
ギリンさんでした
ちょっとね
いただいた文章を
若干キュッとさせてもらったので
後で全文は
しほさんにお渡ししますので
そんな感じで
じゃあギリンさんへの
コメントあればどうぞお願いします
もう本当に
疲労のお子さんに
出会わせてくれた
原点の
原点の
いいですね
言われたいな
オリジン
頻繁にやり取りするわけではないんですけど
たまに
間もちょっとお話したりとか
お互いちょっとずつ
でも進んでいる感じを
確かめながら
これからも
頼りになる先輩として
続けてほしいなと思ってます
いいですね
じゃあもう一人の方に
ありがとうございます
ありがとうございます
一人目たこさん読み上げお願いします
本名オッケー
おうやくんということで
やっほーしのすけです
一緒に全国の漁村を
飛びに飛び回ってたしほが
しっかり腰を据えて漁をしている
なんか大人になったななんて感じます
そんな僕も博士家庭に来て
相変わらず子供に海のワクワクを
伝える夢を追っています
お互いずっとやりたかったことに
突き進んでてよかった
さすが俺たちですね
まだあるまだある
改めてしほはただの漁師ではなく
丁寧に暮らしを紡ぎながら
漁師の魅力と絆
自然の動き一つ一つに意味を見出し
自然と人と文学までを
繋いでいくなんかとてもウエットで
ぽやみでパワフルな漁師だと感じています
その感性や心の動きに
惹かれて集まってくる人はたくさんですよね
その真の部分をずっと大事に
新しい日はこりをしてい続けてほしいです
いやー早く一緒に仕事しよう
最近それが何よりワクワクします
とりあえず体には気を付けて
全国で頑張ってください
全国の漁村があなたを応援しています
かつての漁村の相棒
しんのすけおり
今海洋大の博士にいるんですかね
大谷くんは
そうですね同期で
なんか妊娠したって聞いたけど
この前確か
博士に行くって
あのしほさんが
東京海洋大の時に入ってたサークル
水産中カレッジも
大谷くんがいた
大谷くんがリーダーで
リーダー?ああそうなんですね
あれのリーダーか
っていう大谷くんからの
結構足取り軽めな
コメントでしたけど
一言ありますでしょうか
いやー特に言うことがない
悪い意味じゃなくて
いろんな本当にそれこそ
りんさんと一緒に
北海道旅したりとか
しんちゃんの地元の
富山のホタルイカ定置に
乗せてもらったりとか
いろんな漁村を
それぞれの
強みを活かしながら
私への
理解力が高すぎ
なので特に言うことはない
ありがとうございます
改まることもないわけですね
マブうだちってやつですね
二人とも
しんほさんが人を引きつけるというか
そういう
ところを二人とも
言及されてたのが結構印象的
だったら二人ともやけに
ポエミな
面白かったんですけど
熱量がありましたね
感性がキラキラして
そういうことが周りに言ってくださる
のがありがたい
いつかみんなで
仕事したらいいね
いいですね
かみすさんが
しみじみした顔してる
20代ってまだ青春の香りがするんですよね
めちゃめちゃおじさんみたい
スーパーおじさんじゃん今のは
まだまだ
一緒に仕事しようぜみたいな
あるある
そういうのいる
まだふけこんでんじゃないよ
いいよ
30も後半ですよね
二人目で来てね子供
歯車みたいになってるから最近
それはもう笑えない
漁職系なんで
若さを吸っていただいて
すごいね
フレッシュな反応はないのかね
すいません
おじさん
二人でやっていますけれども
そんなところで
同世代で頑張っている方から
コメントをいただきましたということで
コーナーとしては以上という感じなんですけど
しおさんの方から
最後お知らせすることとか
何かあればお願いします
美和子の漁業の発信
朝一を再開することになったら
Xの
カイズ司書の方で
お知らせさせていただき
カイズ司書のアカウントは
なんていうアカウントですか
調べましょう
調べましょう
しが美和子漁業
カイズ司書
ありました
カイズ司書の若いもんが美和子の印象をお届けします
これも二人じゃないですか
しおさんとパートナー
製作さんまで入れて三人なんですか
はい
個人のアカウントみたいになってるんですけど
製作さんも入るんですかこの若いもんの中に
入ってるんですけど
動かしてるのは私
が主で
中の人なんですね
更新頻度を見ると
美和子の産業を本気でなんとかする
カイに怒られちゃうんですけど
わらつい
でもね
結構何回か月
月3,4回ツイートしたら
良い方じゃないですか
4月結構頑張ってますよね
頑張ってる
頑張ってるかな
アカウントは
美和子カイズなんで
配信した時に
アカウントもリンクを貼って
告知させてもらえれば
でもいいですね
やる量が変わったりとか
そういう折には
ツイートすると季節が感じられて
確かに
嬉しいですね
頑張ります
結構季節感があっていい感じの
アカウント
めっちゃ雪積もるんだ
みたいなのが見れるんで
フォローいただければと
お願いします
ショフさんの魚は
ファルさんで食べられたり
すると
滋賀県にお住まいの方は
このXなアカウントフォローして
朝一開催を待ちましょう
我々も美和子に行きましょう
行きたいです
来られる際は
メッセージ入れたら
ぜひぜひ
気を伺っていけないところが増えてきて
確かに
家族で
行く行く詐欺ばっかりして
大人だからね
そういうことありますよね
ショフさん
身体にも気をつけていただいて
これからもっと暑くなるので
安全操業で
熱中症ならないように
次は
炭水魚食サミットプロジェクト
開くようの時とかに
そうですね
美和子のニュース見た時とか
中あった時にまた
収録させてください
お願いします
今日はお疲れのところありがとうございました
ありがとうございました
閉めましょう
バイバイ
