00:04
いつきのLIFE BASE RADIO。このラジオは、元消防士のヨガ講師が、自分らしく一度きりの人生を楽しむためのヒントを、毎日お届けしています。
9月23日、水曜日。今日もよろしくお願いします。 今日のテーマは、365日、せいろ生活をする理由ということで、お話ししていきたいと思います。
今日は食事の話をしていきたいと思います。
食事は、僕の中ではすごく大事にしている部分なんですけども、
最近というか、ここ数ヶ月、インスタではせいろレシピを発信しているんですけども、その発信の理由と、なんで僕がせいろを始めたのか、みたいなところをお話ししていきたいなと思います。
始めたきっかけはですね、2年前にインドに行ってきたんですけども、その時にヨガの修行をしつつ、インドのアーユルベーダーという予防医学みたいな感じのものを学んできて、
その考え方がすごい体にいいなと思って、それを自分自身の中にも取り入れるようになったんですけども、
またその中で、毎日カレーは食えないなというふうに思いまして、
やっぱりインドで使っている食材をこっちで調達するってなると、なかなか時間とお金がかかって労力がかかりすぎてしまうっていうのがあって、
アーユルベーダーの一番のテーマが消化なんですよ。
消化すること、いかに消化吸収を効率よくするために、っていうところで消化にいい食べ物だったりとか、調理法だったりとか、あとスパイスね。
消化を促すスパイスとか、そういうのをたくさん入れて、そういう食事が多いんですけども、
そこにちょっとフォーカスして、僕もやっぱり消化を大事にしていきたいなというふうに思って。
それで、なんで消化かっていうと、大体食事の消化は3,4時間くらいかかるって言われるんですけども、
その中で消化しづらいものだったりとか、もちろん添加物もそうですけど、そういうものを食べることによって消化吸収の時間がどんどん遅くなる。
で、消化吸収できなかったものって上に上がっていくみたいなんですよ。
どういうことかっていうと、それが頭痛だったりとか鼻詰まりだったりとか、毒素がどんどん上にね、消化しきれなかったものって溜まっていくらしいんですよ。
で、それ聞いて、うわ、そうなんだと思って、で、僕もあんまり消化は良くなくて、鼻詰まりとかねあったんですけど、
そのインドに行った時に、しっかり噛んで食べるっていうことを意識して、それで鼻詰まり消えたんですよ、面白いことに。
03:06
っていうのもあって、ちゃんと噛むって大事だし、消化にそこまで意識向けてなかったなっていう気づきがあって、
で、それを何とかこっちでもね、日本に帰ってきても活かしたいなっていうところで、何ができるかなって考えて、まぁセーローにしたっていうのもあります。
で、プラス、僕電子レンジ使わないので、電子レンジの代わりになるっていう考えたら、まぁセーローしかなかったんですけど、
あのご飯をね温めたりとか、まぁ時間はかかるんですけども、世の中のこの日本の便利って、なんか裏がやっぱあるなと思っていて、
そういう目線でね、あのいるので、まぁちょっと時間かかっても体にいい食べ方をしてるっていうところがあります。
で、そこでたどり着いたのがまぁセーローだったっていう感じなんですけども、基本的にあの毎日、1日のどこか、昼か夜かは絶対あのセーローで作って食事をとるようにしてるんですけども、
まぁ、一番はですね、やっぱり楽ですね、本当に。一番は楽。それが続けられる理由かもしれないです。
すごく楽なので、野菜切って入れて、あと肉とかね、事前に塩麹とかにつけとけば、もうすぐ入れるだけでね、あの鶏肉柔らかくなるし、
で、やっぱね、ムスっていうのが一番栄養の吸収がいいんですね。
フライパンとかでね、油とか入れて加熱すると栄養素が飛んでったりとか、逆に煮ると、
茹でたりするとね、栄養素が出ていっちゃったり、水に溶けてしまったりとかね、あるんですけどもね、ムスっていうのが一番栄養を効率的に吸収できるっていうのもあって、
そうですね、毎日ね、蒸してますね。
あとはね、やっぱ楽です。本当に。時短。時短ではないですけど、火にかけたらね、そのまま10分、15分くらい放っておけばいいので、それでもう出来上がるし、
その10分、15分はね、違うこと、例えば読書したりとか、みたいな感じに有効活用するっていうのがすごい僕の中でルーティン化しております。
はい、みたいな感じで、僕はなんでヨガ講師でレシピを発信してるのかっていうと、
共通項としては何か日々の習慣の中に健康的な習慣を入れてほしいなっていうのがあって、
それがね、体の健康もそうだし、心の健康もそうだし、そういうところに繋がっていくので、
正直ヨガだけやってても、食生活、飽飲飽食してる人はね、なかなか整いづらいっていうのはインドの、その時に学んできたんですよ。
だからそこのインドの教えてくれる修行のところは食事にも徹底してやってたんですけども、
要はね、やっぱ内側の何食べたかで体は作られるので、
06:01
いろんなね、東洋医学の教えとかで、食べたものによってね、体に詰まるっていうね、そういうこともあったりとか、
添加物がね、多いものが、どんどんどんどん腸を傷つけてしまって、
要はそういうものを食べることによって、体の中でね、ちっちゃな火事がいっぱい起きてるみたいなイメージなんですね。
で、その火事を起こさないことがすごい大事で、みたいな感じで、それでどうやってやるかっていうと、食べ物ですね。
その添加物がないものだったりとかをちゃんと摂取することによって胃腸が整う。
で、腸が整うと、今ね、脳腸相関っていう言葉があるように、今じゃないんですけど昔からあるんですけども、
腸を整えることによって、その腸と脳ってリンクしてる、相関してるって言われてるんですけど、
そこの働き、腸が整うことによって、メンタルが整ったりっていうことも相乗効果でね、あるんですよ。
だからね、日本の昔のことわざって、胃腸に関することわざがね、多かったりとか、腹を切るとか、
腹を切ることによって、精神をね、殺すみたいな感じの意味なんですけども、
それでね、胃腸とかね、腹綿が煮え替えるとか、なんやかんやね、お腹だったりとか腸に関してのことわざがあると思うんですけど、
それはね、そこが理由です。なので、食べたものでね、胃腸をね、いじめないようにするっていうのが大事になっていきます。
で、今ね、よく言う腸活腸活ってすごい流行ってると思いますけども、
それがね、皆さんにね、ちゃんと正しい理解で届いてるかっていうと、なかなかね、ちょっと違い目で届いてるかなとも思うんですけども、
腸活っていうのは、僕はね、腸内細菌、お腹にいる菌のね、それがペットだと思ってて、それを飼育するみたいな感覚なんですけども、
で、それのペットたちが喜ぶのが、食べ物が食物繊維だったりするので、それでまあいろんな食材から食物繊維を取って、
あの胃の中にね、1000匹、1000以上いるって言われてる腸内細菌、1000だったかな、持ってるかな、みたいなその腸内細菌にあのね、
餌をあげるみたいな、それがあの食事なんですね、みたいな感じで捉えていくと、なんかあの変なものを取ると、なんか自分をね、腸をね、いじめてるみたいな感覚があるので、できるだけ健康的なね、食事を取るようにしています。
はい、なのでね、まあお酒とか飲んだらね、あのやっぱり理性がちょっと崩壊してね、飽飲飽食とかしちゃうんですけど、
まあそれはね、飲んだ時だけなので、基本的には毎日ね、そういうふうに健康的な体のための、自分の欲を満たすためじゃなくて、体を整えるための食事を取るようにしています。
はい、まあちょっと話せばもうちょい長くなるんですけど、この辺にしたいと思います。
はい、ということで本日のテーマ、365日生路生活をする理由ということで、お話しさせていただきました。
