リスナーからの便り
JA暮らしナビ あなたの暮らしの応援団
みなさん、こんにちは。JA暮らしナビ あなたの暮らしの応援団、始まりました。
お相手は、JA佐波伊勢崎の阿部と、吉田です。よろしくお願いします。
10月4日土曜日、JA暮らしナビ。
この番組では、地元の農産物情報や、JA佐波伊勢崎の最新情報、暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA佐波伊勢崎の阿部と吉田でお送りします。
なお、この放送は伊勢崎FMでは月曜日午後2時から、
ラジオナナミでは木曜日午後2時から再放送しています。
また、インターネット・サイマルラジオでは、スマートフォン・パソコンでも聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。
詳しくは、伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
今日はメッセージ2通頂いています。
まず1通目です。
ラジオネーム、さきこさんから。
いつも楽しく聞かせてもらっています。
今年はもう暑くて大変な夏でしたね。
暑さ寒さも飛岸までという言い訳が、まだ暑いです。
また、今日は何の日話から脱線?展開?楽しいお話聞かせてくださいね。
はい。
岡部さんとの話が、ちょっと脱線しちゃうというのが、ちょっと先週ありましてね。
そうなんですね。
でも、楽しいと言っていただけて嬉しいです。
暑さ寒さも飛岸までっていうのでね。
ちょっと秋は近づいてきたんあるけど、たまに暑い日があって、思う時ありますよね。
本当に、もう長袖でいいかなと思ったら、暑いって時もあるのでね、難しいですね。
残念ながらもう10月1日から長袖着てるんですよね。冬服になったから。
冬服なんですよね。つらいな。
つらいな。袖まくりしないとな。
そうですね。当分袖まくりで過ごします。
はい。では2通目。
吉田さん、阿部さん、岡部之助、こんにちは。玉村の大きなです。
朝と夜がだんだんと秋らしくなって涼しくなってきましたね。
そしてもうすぐお米の収穫時期ですね。
農家の皆さんが一生懸命育てたお米を食べられると思うと、とてもありがたいです。
皆さんはお米の品種、何が好きですか?
ちなみに私はコシヒカリです。では。
では。
やっぱり朝と夜がね、だいぶ涼しいと思って着てくると、なんか日が暑いみたいな。
朝と夜の温度で服装を選んじゃうと日中がね、すごい大変なのでね。
まだ脱げるね、恰好しないといけないですからね。
そうですね。お米の品種、何が好きですか?
私はミルキークイーンですね。
そうなんですね。私はシンノスケとかが好きです。
なんかもうね、10月入ったからもうライスセンターも稼働はしてますよね。
そうですね。早いところだと10月1日から稼働してるっていうところもあるのでね。
これからどんなお米ができるのか。まだ収穫してみないと何とも言えないですからね。
そうですね。
美味しいお米が今年も食べられるといいですね。
本当ですね。
皆さんね、群馬の伊勢崎の新米食べてください。
からし菜の魅力
お願いします。
この番組では皆さんからのメッセージをメールで受け付けています。
番組の感想や楽曲のリクエストなどを送ってください。
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mailatmarkfm数字で769.comです。
ベジタブルナビ
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビではからし菜についてお話ししたいと思います。
話しに入る前に、ざわ菜の話をしたいという。
ざわ菜の話をしたいというか、ただの一人ごとなんですけど、好きな食べ物の一つでして、
ざわ菜って何なんだろうなと思って調べてみたらからし菜がヒットしたので、
今日のベジタブルナビで話してみようと思って調べてみました。
からし菜は油菜か油菜族の野菜です。
日本、中国、インドなどアジアを中心に広く栽培されています。
春は冬から春にかけてです。
葉はギザギザとしていて鮮やかな緑色が特徴です。
ピリッとした辛味が特徴で、その名の通りからしのような風味があります。
これはシニグリンという物質の細胞が壊れることで酵素と反応して辛味が生まれるそうです。
主な種類としてタカナがあるけど、こっちの方が聞き覚えがあるかなと思います。
タカナは九州地方で有名な漬物用のからし菜の一種。
タカナの漬物も美味しいですよね。
あと、和歌山県や三重県の熊野地方、奈良県の吉野の方で有名なメハリ寿司もからし菜の育ちです。
一回食べてみたいなと思ったので、ちょっと親に頼んでみようかなと。
でも私の親が作ったら、たぶん海苔が巻いたお寿司が出てくるので、これじゃ何の変わりもないじゃんって。
勝手な阿部の想像なんですけどね。
タカナって言ったら長野のお焼きが有名ですよね。
そうですね。美味しいですよね、お焼きも。
美味しいですよね。あんこでもタカナでもみたいな。
最初に話した座菜なんですけど、日本では主に漬物として親しまれてるかなと思うんですけど、野菜そのものの名前でもあるそうです。
座菜は貝系からし菜という品種のことを指してて、根元が大きく膨らみます。
からし菜は葉っぱや茎を食べるのが主流ですけど、座菜は膨らんだところを漬物にして食べてます。
からし菜が一番上にいて、からし菜の中にタカナと座菜がいるってことですか?
そうですね。でも貝系からし菜という品種があるみたいなので、それとはまた別みたいな感じになるのかなって調べてたらヒットしたので。
またからし菜にちょっと話が戻るんですけど、からし菜の種は和からしの原料になるそうです。
私ずっとからしって何からできてるのかなーって思ってたので、長年の疑問が解決してとてもスッキリしました。
黄色なんですね。
はい、黄色。もうこの話をしてた、調べてて話したりしたら、もうすごいからしのせたシュウマイが食べたくなっちゃって、
それを食べるのが大変だったんです。
まあ、今日のお昼はからしをのせたシュウマイと、某コンビニで売っている虫どりと座菜のサラダを買って帰ろうかなと思います。
座菜ってあんまりね、身近じゃない気はするけど、ももやかなみたいな。
そうですね。私もね、なんかこれ食べたことがないんですけど、
座菜ってあんまりね、身近じゃない気はするけど、ももやかなみたいな。
私もね、なんかこれ美味しいのかなと思って食べたら、すごい好きって言っても、すごい一時期ずっと食べてた時があったのでね。
からしの主にからしに使われるってことは、そのまま食べたりあんまりしない。
けどからし菜の中にタカナがあるってこと?
からし菜の種類でタカナがあるっていうことですね。
で、タカナでさっきの話なんですけど、漬物とか食べたり、メハリ寿司で食べたりとか、
結構多いかなと思います。
なるほどね。じゃあやっぱり漬物が多いってことなんですかね。
そうですね。確かにタカナの漬物、さっきも美味しいって言ったけど、食べたくなってきちゃった。
じゃあ夜ご飯にタカナの漬物食べよって。
私はね、食べる専門なのでね。
じゃあ買ってこいよって話なんですけど。
他にいろんな食べ方。雑菜使ってチャンハンとか、タカナもチャンハンありますよね。
そうですね。美味しいですよね。
ダメだ。食べたくなってきちゃった。
いろんな食べ方ありますからね。
みなさまもね、ぜひタカナ、からし菜見つけたら食べてみてください。
以上ベジタブルナビ、今日はからし菜についてお話ししました。
あくびの不思議
J.Aナビのコーナーです。
今日のJ.Aナビではあくびについてお話したいと思います。
ふとしたときに出てくるあくび。
普段何気なくしてますが、詳しく知らないと思い、今回調べてみました。
あくびは大きく口を開けて、息を深く吸い込みゆっくりと吐き出す生理系です。
あくびはあくびをたくさん食べてしまうのですが、
大きく口を開けて、息を深く吸い込み、ゆっくりと吐き出す生理現象です。
人間や犬、猫などの哺乳類だけでなく、蝶類にも見られているそうです。
鳥もね、あくびするんですね。知りませんでした。
ねえ、魚はするんですかね。
どうなんですかね。魚は書いてなかったですね。
いや、鳥のあくび、ちょっと見てみたいな。
爬虫類もしそうですけどね。
どの哺乳類とか分類はしないのか、ちょっと詳しく調べたくなりました。
あくびのメカニズム
もしかしたら酸素を必要としている生物は基本するとかかもしれないですしね。
確かに言われてみれば。
あくびっていう漢字は血跡とかの血っていう字に伸びると書きます。
人間や人間などの生物が口を大きく開けて伸びる動作からこの漢字が付けられたそうです。
調べてみたんですけど、血の意味は何なんだろうって思ったんですけど、
私の調べ方がちょっとダメだったのか全然出てこなかったので、有識者の方教えてください。
そうですね、音からできた漢字なのか、形からできた漢字なのかによっても変わりますよね。
小型文字なのかどうかみたいな。
ぜひ皆さんメッセージで教えてくれると、ちょっと他人任せなんですけど。
あくびの正確なメカニズムや目的ってまだ解明できてないそうなんです。
いくつかの説があったので紹介します。
まず一つ目が酸素供給説。
脳や体が酸素不足になった時、あくびによって多くの酸素を取り込み、
二酸化炭素を排出することで脳の動きを活性化するという説です。
ただこれ近年だとこの説じゃないよって言われてるそうです。
次に脳温度調節説。
あくびをすることで頭部や脳の血流が増え、熱が放散され、脳の温度を下げて最適な状態に保つという説です。
次に覚醒リフレッシュ説。
あくびをすることで眠気などで集中力が低下した脳を刺激し、覚醒状態を保ちリフレッシュさせるという説です。
安倍的にはこの3番の覚醒リフレッシュ説じゃないかなって勝手に思ってます。
今だと有力なのはそれなんですかね。
どうなんでしょう。でもそれっぽいなって私は勝手に思ってます。
1番はこの説じゃないかもって言われてるってことは今はこの説をしてるっていうのがあるってこと?
そうですよね。3番だと思います。個人的見解です。
あくびしてるとよくあくびなんかしてとかって言われたりするかなと思うんですけど、悪いことじゃないのかなと思いました。
覚醒リフレッシュとかさせて仕事とかも集中してできるようになるっていうかなってすごい思いました。
予防法とかないんですかね。
予防法はね、よく寝ること。常に集中力を保つこと。難しいですけどね。
覚醒リフレッシュ説ってことは脳がリフレッシュして覚醒してる状態をずっと保っておけばいいってことですね。
最近エナジードリンクとか取りすぎは絶対良くないですけどね。
それも覚醒状態を保つのかなって思いました。
通常のあくびは生理現象なんですけど、異常にあくびが多い場合は睡眠時無呼吸症候群などの睡眠障害、脳や神経の病気、薬の副作用などが原因とされているそうです。
何かおかしいなと思ったら病院に相談するのが一番かなと思うんですけど、まずは深呼吸したり可能であればストレッチをしてみるのもいいかなと思います。
それで落ち着く感の時もあるそうです。
低血圧の方とかもあくびが増えるそうです。本当に不安だなと思ったら相談しに行きましょう。
低血圧ってことはやっぱり脳内に酸素が足りてない説の方が有力そうだけどね。
でも何が正しいのか私にはわからないので。
脳みそってブラックボックスだからまだ解明されてないことも多いでしょうしね。
ちょっと調べてて面白いのだと思いました。
私もあくびを10分に1回ぐらいしてるので、これちょっとやばいんじゃないかなと思ってたんですけど、単にやる気がない病気なのかもしれないって。
そういうオチです。すみません。
皆さんよく寝てよく食べて元気に過ごしましょう。
そうですね。
以上JAナビ、今日はあくびについてお話ししました。
JAカードの紹介
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援だ。
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皆さんからの連絡お待ちしております。
さてJA暮らしナビ、今週の放送はここまで。
次回は10月11日土曜日午前10時30分からの放送です。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団、お相手はJA澤石先の安部と吉田でした。
また来週。
