地元の話題と東京オリンピック
「JA暮らしナビ～あなたの暮らしの応援団～」
みなさんこんにちは。「JA暮らしナビ～あなたの暮らしの応援団～」始まりました。
お相手はJA佐波伊勢崎の阿部と吉田です。よろしくお願いします。
2月7日土曜日、JA暮らしナビ。この番組では地元の農産物情報や、
JA佐波伊勢崎の最新情報、暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA佐波伊勢崎の阿部と吉田でお送りします。
なお、この放送はいせさきFMでは月曜日午後2時から、
ラヂオななみでは木曜日午後2時から再放送しております。
また、インターネット「サイマルラジオ」ではスマホ・パソコンで聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。詳しくはいせさきFMのSNSをご覧ください。
今日はお便り2通あるので読みます。
吉田さん、阿部さん、岡部之介、こんにちは。玉村の翁です。
群馬特有の空っ風が強く吹いていますね。
空っ風が起きる日は家から出ないようにしています。
この時期は乾燥も注意ですね。火災の情報がちらほら出ていますので気をつけてくださいね。では。
そうですね。最近は何でも燃えちゃってるので。
乾燥してるからね。すぐ、ちっちゃい火でもすぐ燃え移っちゃいますもんね。大規模に。
自然発火とかもありますから、皆さんもね、十分火の元には気をつけてください。
はい。じゃあ2通目です。ラジオネームりんごあめさんからです。
毎日寒いですが東京オリンピックワクワクしますよね。皆さんは何の競技に熱くなりますか?ってことなんですが。
そうですよね。東京オリンピックね。
昨日から開幕。
だったかな。私は詳しくはちゃんと見てないですけど。
現地でも6日だったと思うんですよね。私もごめんなさい。詳しくはわかんないんですけど今週だったなーってイメージ。
なんかニュースとかでやってるからあるんだーって思ったくらいで。
冬は夏よりちょっと落ち着いてるイメージ。熱が。
でも私、リュージュっていうソリみたいなやつ。
ソリの伏せない方のソリか。
そうです。青向けの方で行くやつ。
あれにすごい魅力を感じたり。あとボブスレーとか。
ああいうちょっとかっこいいなーって思って。F1とかもちょっと好きなのでF1味をちょっと感じる。
ブーンって感じ。リュージュはすごく魅力を感じるっていう。
うつ伏せのやつもありますよね。
あれ怖くないんかなって思っちゃう。
本当に思います。
でも時速140キロぐらいでやるんでしょ?
もう絶対私がやったら城外に行っちゃって大怪我しそうになって。
その辺の広場のソリで十分かなって。
私はソリで十分。
私もソリで十分。東京オリンピックって言ったら長野のイメージがあって。
そうですよね。長野まだ私が3歳ぐらいだったかな?98?
ごめんなさいそれもちょっとあやふやなんですけど。
長野オリンピックはいつやったって言われずちょっとふわふわしてるんですけど。
ジャンプ台とかがあるんで。
ありますね。
見に行ったことある人とかだとあの感動が。
確かにそうですね。
昨日から始まったのかな?
まだまだテレビとかで放送してるものがあればフィギュアとかだったら放送しますよね。
絶対しますからね。どんなドラマが生まれるのか楽しみですね。
小松菜の特徴
楽しみですね。
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番組の感想や楽曲のリクエストなど送ってください。
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ベジタブルナビ
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビでは小松菜についてお話ししたいと思います。
小松菜はアブラナ科アブラナ属の葉野菜です。
日本原産の野菜だそうです。
江戸時代初期に現在の東京都江戸川区小松川付近で栽培されてたそうです。
この小松菜という名前は徳川幕府の八代将軍の徳川吉宗が高借りに小松川付近に訪れた際
食べて気に入って命名したっていう器があるそうです。
すごいですね。吉宗って目安箱とか教法の改革ちょっとごめんなさい日本史が苦手なもので
あの辺のね。あの辺の人結構有名。暴れん坊将軍が吉宗。
あれ?そうなんでしたっけ?
全然わからない。なんかあやふやの有名な松平健さんがね。
松平健さんがね。やってるやつ。松平健さんが命名した。そういうことではない。
そういうことではない。
いろいろぐちゃぐちゃになっちゃった。
吉宗が命名したっていう器があるそうなんですが、濃い緑色の葉と白くてしっかりした茎が特徴で
癖が少なくほんのりした甘みとシャキシャキした食感があります。
小松菜は体感性が強く栽培も盛んです。
春は冬ですが1年中スーパーなので手に入れることができます。
また栄養価が高くカルシウム、ビタミンC、鉄分、ベータカロテン、食物繊維などなど
寒さで免疫力が下がってしまう今の時期にぴったり。
小松菜を食べて厳しい冬を乗り切りたいなと思います。
今本当に寒いですもんね。風吹いただけでもすぐ家の中戻りたくなったり会社の中戻りたくなっちゃいます。
取材とかで外出たりすることも多いんですけど。
風が強いと痛いですからね。
刺さるような痛みですよね。
風が強いのは嫌だよね。
今の時期本当に風が寒い。寒いし危ない。火事とかのね。
乾燥で危ないよね。
雨降ってほしいですけど雨降って雪になっても困るんでちょっと悩みどころですよね。
冬はもう全体的にちょっと悩むことが多いですよね。
小松菜は様々な料理で使われています。
さっと茹でて醤油や出汁で味付けしたおひたし。
阿部家でもこの食べ方が定番です。
あとはベーコンや油揚げなどと一緒に炒める。
お味噌汁に入れることもできます。
たまに阿部家でもお味噌汁に小松菜が入ってたりするんですけど。
とってもおいしいです。
自分ではちょっと作らないですけど。
お母様にいつも作っていただいて。
いつかは自分で作らなきゃいけないと思いながらまだまだ甘えてるところもあるんですけど。
甘えられるうちは甘えちゃおうかなって思ってます。
あとは癖が少ないためバナナやリンゴなどと一緒にスムージーにしてもおいしいということ。
セブンイレブンに何かありますよね。スムージー。
グリーンスムージーとかね。スムージーの機械がありますからね。
あれ小松菜入ってるのかな。いつもちょっと甘い方に行っちゃって。
いちごとかの方に行っちゃって。バナナとかの方に行っちゃって。
グリーンスムージーは手を伸ばさないんですけど。今度ちょっとよく見てみようかなと思います。
小松菜とかあとケールとかが入りますよね。
ケールね。結構ケールとかは聞いたことありますよね。
ちょっと意識的に見てみようかなと思います。
小松菜は春になると黄色い花を咲かせますが、この花も食用にすることができます。
この花はおひたしや和え物と一緒にすると彩りが綺麗になります。
なるほどね。
黄色があるだけで緑と黄色は映えるなって思うから。
食べれるかどうかっていうのはまた別問題になっちゃうんですけど。
黄色い野菜ってなかなかないですからね。
ないですよね。果物とかはいっぱいあるけど。レモンとかバナナとかいろいろあるけど。
黄色い野菜って珍しいなと思います。
そうですよね。
小松菜は成長が早く栄養価も高いため、宇宙食や宇宙農業の研究の対象にもなっています。
実際に国際宇宙ステーション、通称ISSで栽培実験が行われたこともあるそうです。
小松菜すごいなって。宇宙規模なんですかって調べてて思ったんですけど。
小松菜が選ばれるっていうのがすごいですよね。
リーフレタスとかそっちの葉っぱ系はありそうだけど、小松菜なんだって。
私もアニメの影響で宇宙とかも興味があったんですけど、
あのISSで小松菜が育てられてたんだって、
ジーンと勝手に胸にグーンって来るものがありましたね。
本当に宇宙でも育てられてる小松菜すごいなと思いますね。
ただ宇宙で育てられた小松菜が私たちの口に入ることはないので。
いつか宇宙行ったらもしかしたら食べられるかもしれないけど。
本当に海外旅行みたいな感じで行ける時代が来ればいいなと思うんですけど。
来たとしても宇宙行く?
そうですね。
もしかしたら旅行とかで宇宙旅行があるかもしれない。
社員旅行で宇宙に行けるかもしれない。
その時はみんなでお昼食べましょうって時に小松菜が出てくるかもしれない。
むしろその頃は小松菜以外も育ててあるでしょ。
そうね。いろんな野菜が育ってることなのかなっていう想像もしながら。
いつか宇宙に行けるっていう夢がありますね。
いつかの夢を思いながら今回は小松菜についてお話ししました。
地上の小松菜は食べてください。
地上の小松菜はいっぱい食べて冬を乗り切りましょう。
以上ベジータブルナビ、今日は小松菜についてお話ししました。
節分について
JAナビ
JAナビのコーナーです。
今日のJAナビでは節分についてお話ししたいと思います。
今年の節分は2月3日火曜日でした。
皆さん豆巻きやえほう巻き食べましたか?
先週の放送で岡部さんがえほう巻きについて説明したので、
今回は節分について詳しく説明したいと思います。
節分は日本の伝統的な年中行事の一つで、季節の変わり目を意味しています。
もともとは季節を分けるという意味で、立春、
ごめんなさい、自分で原稿作っておいて読めなくなっちゃった。
立春立花、立秋立冬。
節分の風習
ありがとうございます。
ありがとうございます。
自分で原稿を作っておいて、パッと漢字が消えてしまった。
読みがながちょっと難しいですからね。
ありがとうございます。読んでいただいて。
を全て指していたの、ごめんなさい、立春、立花、立秋、立冬の前日全てを指していましたが、
現在では立春4月の4日頃の前日を指すことが一般的だそうです。
前日なので今年は3日その通りだなって感じなんですけど、
昔の日本では季節の変わり目には邪気、鬼が入りやすいと考えられていました。
特に立春は旧暦で新年の初めにあたるため、前年、前の年の約を払って新しい年が無事に迎えられるための行事として節分が重要視されてきました。
節分の風習で有名なものといえば冒頭にもお話しした豆巻き、鬼は外、福は内という掛け声とともに言った大豆、福豆を家の中や外に巻き、鬼、邪気を追い払います。
豆を蒔いた後は自分の年齢の数だけ豆を食べると1年健康で過ごせると言われています。
幼い頃豆を食べるのが苦手だったので阿部はちょっと苦労した。
食べたなって親とかに何個食べなきゃダメだよとか言われてうんって言いながら味がしない豆だって言って、今はねだいぶ味覚が大人になったのかなってところなんですけど。
年齢通りの豆をあんまり食べた覚えがないな。
今食べるとしたら私30個ちょっと大豆食べるの厳しいなって。
うちは落下性なの。
最近落下性にしてる。
落下性でもちょっと阿部は厳しいところ。
そこは人それぞれかなと思うんですけど、またエホウ巻きを食べるのも風習の一つかなと思います。
その年のキッポウイの方を向いて無言で太巻き寿司を丸かじりすると願い事が叶うとされています。
これは関西から入ってきた行事ですね。
そうなんですね。
もともとはエホウ巻きってあんまりこっちではメジャーじゃなかったんですが、関西の方が売り出ししてこっちにも伝播してきた。
伝播してきたんですね。
あと地域によってはヒイラギイワシというヒイラギの枝に焼いたイワシの頭を刺して玄関に飾るという風習もありますよね。
これこの辺にもちゃんとありますから。
あります。うちちゃんと刺します。
本当ですか。鬼が嫌っているイワシの匂いとヒイラギのトゲで家の中に鬼が入らないようにするためなんですけど、阿部家ではやってないので。
頭付きのイワシ探すの結構大変なんですよね。
確かに。スーパーとかもう取れちゃってますもんね。
だからイワシの頭探すの大変だからイワシじゃなくてサバとかサンマじゃダメって聞いたらダメって言われましたね。
そうですね。イワシじゃないと効果が出ないということで。サンマとかのやつも見てみたいな。
面白い。笑って写真撮っちゃいそう。他人の家だからあんまり撮っちゃダメですけどね。
玄関の脇にちゃんと枝に刺されたイワシの頭があるっていう。
ちょっと阿部は写真とかでしか見たことないので。
あとは献鎮汁作ったかな。
いいですね。
豆には麻を滅するという語呂合わせもあり古くから邪気払いの力があると信じられていました。
いった豆を使うのは生の豆から芽が出ると縁起が悪いとされているためです。
これは豆は痛みやすく衛生的にも悪く邪気が寄ってきてしまうと考えられているからそうです。
諸説あるんですけど、確かにね、出てきちゃったらちょっと困るところはありますよね。
あ、出てきちゃった。どうしよう。
確かにね、入口から外に向かって豆を撒くわけだから庭に撒いた後、芽が出ても困っちゃいますよね。
本当にそうですね。
鬼は外、福は内って言いますけど、ある地域だと鬼を外に出さなくてもいい家があって、鬼も内みたいな感じもあるらしいですね。
今にちょっとあったあれですね、鬼もちゃんと受け入れる心みたいな。
確か苗字かその辺りに使っている伝承だかで、鬼は悪いやつじゃないって言うから外に出さないみたいな風習があるっていうのはどこかで聞いたな。
すごい良い考えだなって思います。今時のね。
もう今年は終わってしまいましたけど、来年もちょっと安部さんと吉田さんが話したことを思い出して、えほう巻やら豆まきをしていただけたらと思います。
JAの生活支援
以上JAナビ、今日は節分についてお話ししました。
「JA暮らしナビ～あなたの暮らしの応援団～」。
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さて、JA暮らしナビ、今週の放送はここまで。次回は2月14日土曜日午前10時30分からの放送です。
「JA暮らしナビ～あなたの暮らしの応援団～」。お相手はJA佐波伊勢崎の阿部と吉田でした。また来週。
