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あなたの日常にイレギュラーな一杯を。 イレギュラーコーヒーのツヨコンです。
ユウキです。このポッドキャストは、コーヒーに興味があるけど、まだよくわからないことが多い。 そんな方向けに独自の見解で、コーヒーの世界を楽しんでもらう番組です。
今日のテーマは、春のお知らせ会です。よろしくお願いします。 よろしくお願いします。春ってこれ、2026年のお知らせ会で大丈夫ですか?
そうですね。はい。そして、いつもよりも声が近いですね。近いですね。 なぜなら今日は対面収録会だからです。そうですね。ここ、場所はどこでしたっけ?
僕が今住んでおります東京都は甲東区、錦糸町駅の隣の住吉駅っていうところから徒歩1分にあるシェアハウス、キャナルパレスという場所の1階イベントスペースからお届けしております。
すごい、淀みなく言いますね。僕、ここの2階に住んでるんですけど、もう2年ぐらい住んでるのかな、結局。
早いですね。本当そうだよね。あっという間だよね。それもあるんですが、ちょっと目の前にさっそく入れてもらったコーヒーがあるので、ちょっとまずは一口いただきますね。
いただきます。 コーヒーなのになんか温かい、甘い。なんだこれは。なんですか、このコーヒーの名前は。
これ、まさに甘やかしっていう、私の定番メニューに今しようと思っているコーヒーです。甘やかしっていう名前のコーヒー、ブレンドコーヒーですか。
これは今のところシングルです。 じゃあその説明をまずしていただきましょうかね。このお茶菓子を食べながら。
コンセプトとしては、自分自身いつも頑張っている人に向けて、その人をちょっと甘やかす時間。
っていうのを演出したいなぁと思って、そういうコンセプトで作り始めたんですけれども。
肝心のコーヒーは何を使っているかというと、ガテマラの。 俺の好きなやつ。俺ガテマラ一番好きかも。ガテマラのですね、アンティグアっていう地区の
ドラドっていう名前のコーヒーですね。 へぇー、なんか言われるとより好きになってくる。
で、グレードもちゃんといいやつで、SHBっていう、かなりいいグレードのやつなんですけど、このモッシュフトを使ってますね。
このコーヒーの特徴が、やっぱり甘さ。 甘みが結構出るっていう対文句だったんで、ちょっと自分でチョイスして甘やかし
というコンセプトに沿った、そのコーヒーが作れないかなと思って今チャレンジ中なんですけど、これは自分の中ではまだ甘やかし度70%くらい。
まあそうなの?だいぶ甘やかしてもらってる気がするけど、何が足りてないの?逆に。 あ、もうちょいその、これちょっと苦くないですか?少し苦くないですか?
あー、まあ後味、言われそんな気がしないでもないけど、でも十分飲みやすいけどね。
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ちょっとでも、自分の考える甘やかしは、もうちょっと苦味を少し抑えて甘さはそのままぐらいがいいかなと思ってるので。
甘やかしなのに自分に甘くないね。
いや、まあ私は提供する側ですから。自分に甘えたものを私はしょうがないので。
ということで、これネーミングとそのコンセプトは自分の中では結構いいなと思っているんですけど。
いいと思う。さっきまで歩いてくる中で、もう名前ってブランディング大事だよって、もうめっちゃゆっくり上から見せるのに話させてもらうけど、これわかりやすいね。甘やかしっていうのはね。
いや、全然上から見せるのではないですけど、すごいわかりやすくいいお話だったんですけど。
そうですね。ガテマラのアンティグアのコーヒーですって言っても全然僕のコンセプトとか思いはちょっと伝わりにくいかなと思うんですけど。
甘やかしっていう名前をつけるだけで、なんとなくそれを見た人がどういうコーヒーなのかっていうのを予想できるというか、イメージがなんかしやすいかなと思って、僕は結構名前をつけることにしたんですけど。
プレゼントしやすいよね。いつも頑張ってる人に対してあげるとかね。
結構だから、ペルソナ的にもちょっとね、いつも本当に頑張ってる方に受けて出したいなと思ってるので。
思いやりに満ちた、そんなコーヒー素晴らしいと思います。
ちょっとこれが甘やかしで100%に何も言ってないぐらいで、一回うち見て、ABCテストしてみたいな感じで。
そんなコーヒーを飲みながらの今日のお話は、2026年春のお知らせということですか?
そうですね。2つお知らせ。
今のタイミングは3月末、3月29日ですね。まずはどんな?
愛知県のマルシェに今年は積極的に参加しようと思ってまして。
いわゆるファーマーズマーケットの朝市みたいな感じですか?
そうですね。朝市とか子供のマルシェとかワンコマルシェとか、いろんなマルシェがあるんですけれども。
今はとにかくマルシェ。冬が終わって春が見えてて、桜も今日咲いててすごい綺麗だったんですけど、
暖かくなったらやっぱりマルシェとか盛んに行われるんですよね。
何ヶ月前から募集から応募がかかるんですけど、そこにちょっと応募させてもらって。
もう既にいくつか決まっているんだ。参加するのが。
そうですね。今のところ、愛知県の地目寺観音っていうお寺さんがあるんですけれども、
そこで参道でマルシェを毎月21日にやるっていうのがありまして。
毎月?
毎月本当に21日にフードマルシェっていうマルシェをやられてる団体がありまして。
フードって風土って書いてフードね。
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風土と書いてフードですね。もちろん食べ物っていうものにもちょっと欠けてるみたいなんですけど、フード。
それにちょっと今応募して、こないだ実はもう3月21日にですね。
先週の土曜日に娘と2人でテントを担いで張って。
参加してきたんですか。
参加してきました。
どうでした?まず天気良かった?
天気はめちゃくちゃ良くて、ちょっと風が少しあるかなって感じでしたけど、
本当に桜も綺麗だし、天気が良くて。
人の入りも結構あったんじゃない?
人の入りも結構ありましたね。
30店舗ぐらい出てて、その時コーヒー屋さんが4店舗。
はいはいはい。このお寺に通じる山道的な感じに両側にもずらーっと道があるお店が広がってるんですね。
物を売るだけじゃなくて、カードを売らないとか、ワークショップ的なのもあるんですか。
そうそう、色々ありましたよ。
4番のところにコーヒー入ってる。4番っていうのは結構あれに近いね、本堂にね。
本堂の前側のところにずっとコンサートみたいなミニコンサートやってて、
中でも僕が目を引いたのは、スーパーハイスクールっていう4人組の女の子が歌って踊るユニットのやつですかね。
女子高生バンドみたいな感じですか。
そうですね。そのスーパーハイスクールって結構有名みたいで、自分は初めてここで知りましたけど。
これ言ったら娘さんじゃないの?4番の。
うちの娘はスーパーハイスクールの人たちの衣装を見て、私はナミズカットを履けますって言ってましたけど。
自称インキャって言ってたんで。
そうなの?
そうか。お客さん結構でもそれで入った?
イレギュラーコーヒーは。
イレギュラーコーヒーですね、そうですね。今回は何杯出たっけな、そんなに実は売れなかった。
あ、そうだったんですか。
何杯売ったとかちょっと資料が今ない。
まあまあ大丈夫ですよ。なんかそれはいわゆる敗因って言い方もあれなんですけども、なんかあれなんですかね。
他に結構コーヒー屋があったからそれに吸われた感じなのか。
それがあるのかなとは思ってるんですけども。
あとはコーヒー屋さんがたくさん入るコーヒーマレーシュみたいなものじゃなかったので。
なんかさっきも歩きながら言ったよね。お客さんからなんて言われたって言ってましたっけ。
普通のコーヒーくださいっていうお客さんが来ていらっしゃって。
普通って何ですかね。
普通って何ですかって思って、どんなのがお好みですかってご質問したら、いや普通のって。
でもね、そうなっちゃう気持ちもわかるんだよね。
やっぱね、どうしても大半のお客さん、特にこういうところに来たとしてね。
コーヒーって言ってもセブンのコーヒー、普通のコーヒーわかりましたね、通じるようなコミュニケーションが当たり前になってるもんね。
ということで、十数杯確か売れたかなと思うんですけど。
そうですかそうですか。
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基本的にはまだまだって感じ。
まだまだですよね。
豆もこの今手元にあるこのお豆の形で、一袋1000円で。
マルスの急速。
一袋だけお豆を買って行かれる方が多いので。
フードマルシェ、他にはどういうマルシェに出た、あるいはこれから出る感じですか。
そうですね、これから4月にかけてマルシェ2つ出るんですけども。
1つが、あ、いや3つか。
こういうところに書いてないけど。
3つ出ようと思ってて。
1つが白土公園桜祭り。
これあの完全に地元の祭りなんですけど。
名古屋市の森山区に白土公園という公園がありまして。
もう多分私の我が家からどこでも行けてしまうぐらいの距離感にある公園。
桜祭り。
ここにそうですね、6時間くらいのマルシェを。
これはだから再来週か、もう再来週ですよね。
12日にね、岐阜のとあるキャンプ場のマルシェを1つ突っ込んでみました。
それはもうなんかそのまま、マルシェ終わってそのまま泊まってもいいよみたいな。
テント張って泊まってもいいよみたいな。
ちょっと緩めのマルシェが1個ありますね。
で、4月の末に今度ね、サンドの飯よりサンド食えっていうですね。
サンドイッチ祭り?
そうです。キッチンカーとかそのテントで、いわゆるだからサンドイッチ。
ハンバーガーみたいな、そういうサンドにちなんだ店舗がいっぱい出る中で
私コーヒー1店舗だけ3日間ぶっ通しで、26日から26日までですね。
そうなんだ、むしろちょうどいいんじゃないかな。
その飲み物が少ないんだったらね、そこにサンドイッチも買うもんね。
そうですね。あと今ちょっとこれはまだ申請中なんですけど、
5月の23、24の1、2日間で、ソラと森のマルシェっていうマルシェがありまして。
どこですって?
これは基礎参戦公園といって、愛知県とか岐阜に住んでる方だったらよく知られてる公園なんですけども、
そこに138タワーパークっていうのがあって、そこで行われるマルシェです。
っていう感じで、今年はもうラリーのない週末で、
マルシェやったら全部店舗が申し込んで、挑戦しようぐらいの意気込みで今。
ってことは去年よりもラリーの数が結構減ったの?
去年ほど忙しくないってこと?
いや、そんなことはなくて、ラリーは普通に去年と同じぐらいあるので、
でも、やっぱりそうですね、
とにかく日々活動しないと、イレギュラーコーヒーの売り上げに繋がっていかない?
っていう、やっぱり去年の反省を踏まえると、
今年はもっとみんなの前に出て、とにかくコーヒーを飲んでいただいて、
で、オンライン豆売りに繋げていくような、
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そういう活動をね、ちょっとまずはチャレンジで。
どうなるかわかんないですけど、チャレンジでやってみようかな。
じゃあそのための活動というのは、お知らせという意味では、
イベントに参加するっていうことぐらいですか?
それとも何か、他に何か新しい大きな動きがあったりします?
もう一個実はお知らせがありまして、
それが、曲がり喫茶を。
ついに店舗を曲がりで。
店舗を曲がりして、やるという。
場所は?
場所はですね、名古屋市の今池っていうエリアにあるんですね。
はぷなコーヒー屋さん。
すごい、わりと近所じゃない?
そうですね、私の家から車で20分ぐらいの場所なんですけども。
曲がりって言っても、それはじゃあ、どの曜日とか時間とかは?
もう曜日も決まってまして、
一応毎週木曜日の、ちょっと夜の時間帯なんですけど、
19時から12時ぐらいかな。
12時まですごいね、結構遅い時間まで。
そうですね、でも19時からだと、
庶民5時間しかないので、
ちょっと限られてる感じ。
でもまあ、23時ぐらいにお客さん誰も来なかったら、
早じまいしまいっていうのもあるかもわかんないですけど、
今のところそれで考えてまして。
はぷなコーヒー屋さんか。
ただですね、とはいえですね、
毎週ずっと木曜日でできるかっていうとそうでもなくて、
例えば全日本ラリーとかですね、
それから8月にある
アジアクロスカントリーラリー選手権っていうのがあるんですけど、
それはね、もう2週間タイに行きっぱなしだったりするんで、
そういう時はちょっと1週お休みとか、
2週お休みっていうのもね、あるんですけども。
あれは誰かにお願いして曲がりの曲がりをすることはできないの?
弟子的な感じの人にお願いして。
弟子的な人にね、お願いでもどうなんでしょうね。
もしかしたらできんじゃないの?
お願いするだけしてみたらやってみるかって。
ちょっとそれはそうですね、
もしお客さんがすごくね、
来週やってないの?みたいな感じの声が聞こえるようでしたら
ちょっと考えてみるかな。
はぷなコーヒーの店舗の写真見てるけど、
なんか青を基調とした感じのオシャレな感じの壁のデザインとか、
ドライファーが下がってないとか。
壁がシックなブルー系の色で、
すごいオシャレなお部屋さんです。
カウンター席とテーブル席もあって、
全部で何席くらいですか?これは。
多分10席くらいだと思うんですけども。
外にもあるね、席がね。
外もそうですね、ちょこっと座れる感じですね。
ここで今のところ考えてるのはコーヒーオンリー、
あるいは何か他にも出そうって考えたりしてます?
基本的にはもうコーヒーオンリーです。
お菓子系、スイーツ系とか。
お菓子系、スイーツ系はそうですね。
ちょっと今まだそこまで考えが練られてないですけれども。
なるほど。
でも何かね、チョコチップくらい出してもいいのかもしれないですね。
クッキーくらいね。
クッキーでもね。
なるほど。
いいですね。
じゃあその2つの日本柱で、
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今年はどんどんどんどん集客をかけていこう。
頑張ってお客さんを集めていこうと。
知名度を上げていこうという感じかな。
そうですね。
とにかく皆さんの前にあるという状況をまず作るっていうのが大事なのかなって今回は考えまして。
ところですか、今回2026年春のお知らせという点では。
そうですね。
ちょっとまた、特にハプナコーヒーに関しても、
マルシに関しても、とにかくインスタグラムとかスレッツですかね、中心にやるよっていうお知らせを出していて。
ナイスブックもXももちろん出しますけど。
大丈夫?つよぽんの苦手な更新作業、定期更新作業。
結構大変なんですよね。
そうだよ。
SNSがどんどん増えてて、
なんかみんな制約も違うし、
なかなかその記事を作っていくのが大変なんですけど。
でもやればとにかく、やっただけ目に触れる機会が増えるので、
それをちょっと頑張って。
お店やるってなったらね、最低限この日はやってます、やってませんのはやらないと。
そうですね。
お客さん困っちゃうから大変だもんね。
集客が何より大事になってくるので、マルシもそうですし、マガリンもそうですけど。
じゃあ一回俺もやってる間に飲みに行きますね。
本当ですか?ありがとうございます。
というところで今回のお知らせ会でございました。
というわけでお送りしました。
イレギュラーコーヒー、番組では皆さんのご意見ご感想を募集中です。
コーヒー好きからコーヒー初心者の方まで、
ハッシュタグイレギュラーコーヒーでつぶやいてもらえれば番組内でお答えします。
PodcastやSpotifyでお聞きの方はぜひ高評価、
リビューもいただけると活動の励みになるのでよろしくお願いします。
今回はここまで。次回もイレギュラーな一杯を。ありがとうございました。
ありがとうございました。
