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あなたの日常にイレギュラーな一杯を。 イレギュラーコーヒー 前回からの続きです。
他に何か、今回つよぽんの方で、つよぽんこれやるぞみたいなって何かありますかね。
あーそうですね、まだちょっと三十日珈琲 Shared Roaster 紹介してないところあるけど、
まだ話したんです。お願いします。
誰がやってるのかっていう話なんですけど、この Shared Roaster あの、これは一応ですね、オーナーが先ほども話題に挙がった
のぶさんですね。 アドレスの事業部長をやられているのぶさんが
アドレスとは別に、 資費を投入して
これをやると意気込んでやってますね。
ほんとハマってんね。 すごい。もうガッツリ、ガチですガチ。
で、運営管理、実際にその切り回りをするのは、アドレス江原営庭の山森のりょうくんですね。
彼は今、4足のオラジらしくて、 そこにそのShared Roaster のスタッフが加わるので、
スタッフとか営業をやるので、5足のオラジになるらしいです。 マルチだね。
マルチすぎる、マジで。こういう面々ですね。 そしてつよぽん。
そしてつよぽんなんですけど、つよぽんこれ何をするのかっていう話なんですけど、
もうね、スタッフのカウントになってました私。 スタッフではもう完全になってね、
二段の一部でそうやってレッスンするぐらいだから、 講座開くぐらいだから、そりゃそうだ。
そうなんです。 自分はちょっと不定期だけど、このロースタリーのスタッフをさせていただくと。
それからさっき話してあった、コーヒーの講座を担当しますよと。
あとは、NOBさんから今ちょっと言われてるのが、 ビストカコーヒーのオリジナルブレンドを作りませんか?と。
すごい素敵なオファーなので、それはもうぜひのっかり前の目で今乗っかっている状態で。
こないだ今ね、焙煎した豆をですね、今持ち帰っていて、 それをベースにですね、ちょっとブレンド設計をしようかなっていうところでいますね、今。
つよぽんブレンドを作っちゃうってことだね。 まあつよぽんブレンドというか、ビストカコーヒーのオリジナルブレンドです。
つよぽんブレンド的なのは作んないの? なんかつよぽんらしい何かみたいなのは。
そこがですね、次の話題へちょっとつながるかなという場所。
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イレギュラーな人生を楽しもう。 イレギュラーコーヒー。
で、そうやって不定期なですね、ロースタリースタッフをやるってことは、 要は私、名古屋からここの山梨県の上野原市に結構通うってことになりますよね。
結構距離遠いでしょ?どれぐらいある? 車でね、4時間半くらいかかるんですよ。
片道で? 多いよ。 車ですけどね。
でも車じゃなかったら多分東京経由で名古屋東京間で1時間40分、 そっから電車で1時間、さらにタクシー乗って何分だから、まあまあかかりますよね。
まあまあどころじゃないよ。毎回はしんどいよそれは。 3時間くらいかかるのかな?
それをやるつもりなの? そう。
で、そんなに通って交通費もかかるし、
コーヒーマンも役し、何ならスタッフもやりますし、 じゃあコーヒービジネス始めるしかないよねって思ってるんですよね。
え?なんでそうなってんの?
だってそんだけコーヒーローサー通ってですね、 結構スタッフだから、
スタッフさんに関しては、 むちゃくちゃもうコーヒー無料で少なだけ売り切れしてくださいみたいな。
それすごく自分にとっては素敵な、ありがたい、 そんなの普通ないよっていうくらいのオファーで。
じゃあ、だったらコーヒー豆売らんと始まらないよねって思ったんですよね。
気付いたね。売占されちゃってるね。
いいこと言いますね。
香りいろいろ醸し出しちゃってる感じがあってですね。
だからセオポンブレンドっていうのも、 それは作りますよね、そこで。
ビジネスっていうのは具体的には豆を売るっていうことなの?
そうですね。自分の場合、いろんなコーヒーに関しては夢はありますが、
やっぱり最初はスモールビジネスで、 緩くというか、ちっちゃく始めたいですよね。
あんまりリスクなく始めたいですね。
そうするとですね、いろいろ検討した結果、 自分がローリリスクで始められるコーヒーのビジネスって2つしかないんですよ。
1つはコーヒーの講座、ハンドトリップ講座とかのコーヒーの講座。
もう1つは豆売りなんですよね。
豆を売るか。
どっちも共通しているのは店舗を持たない。
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物理的な店舗を持たない。
それから何もなくても、豆さえ買えばすぐ始められてしまう。
すごくローリスクで始められるっていうのがポイントなんですけど。
それをやろうかなーってずっと思ってたのが、ここに来て環境を整っちゃいました。
自分が車でそこに行けば、そこにもう売占できる環境があります。
何もしなくても、ロブさんとリョー君が用意してくれちゃいましたみたいな。
ほんじゃもう、始めるしかない。
やるにしても、それは何?どうやって売るの?手売りするの?
お茶持ちでも、コーヒー豆持ち歩いて全国で売るの?それとも反路があるの?
何もないですよ。
何もない。
あるのは、この2年間で得た、セオポンといえばコーヒーっていうブランドというかブランディングだけですね。
それが唯一あるぐらい。セオポンといえばコーヒー。
それを拡張していくのかなーって今ぼんやり思ってます。
じゃあもうあれだね。上野原に行っては売占して、売占した分を持っては他の拠点に売りに行ってっていうこの繰り返しっていう感じかな。
そうですね。ただそのミソカコーヒーもおそらく同じことをやるんですよ。
各アドレス拠点でその豆を置いてもらうとかは多分やると思います。
それはもうリョー君が営業担当としてやると思いますので。
そことその価値合わないようにしないといけないですね。
もう一緒に売ってもらえばいいんじゃないの?営業担当。
それはミソカコーヒーさんと相談ですよね。
コーヒー好きな人もコーヒー初心者な人も。
イレギュラーコーヒー。
セオポンはセオポンで自分の豆を売った方がしっくりやすいか。
なるほどね。早く早くやんなきゃ。
でもそれどうやってやんねんっていうのがまだちょっと見えてなくて。
やり方というか小さく始めていくっていうのは決まったんだけど。
でもじゃあそもそもセオポンコーヒーって何っていうところが全然決まってないですよね。
どんなコンセプトにするのか。
ビジョンはあるのかっていうところで。
全然そこはまだ何も固まってなくて。
固まったのがさっきのセオポンといえばコーヒーっていうところを拡張するということ。
スモールビジネスをやっていくということ。
あとはとりあえず明日から始まるSCAJに足を踏み入れるときには
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開業予定っていう名札をつけて足を踏み入れるということをやって勉強してくるという感じですかね。
じゃあ次回宿題だな。
次回収録で壁打ちするんでそれまでにある程度心考えてますみたいな感じでプレゼンです。
そうですね。確かに結城さん相手に壁打ちさせていただくのは非常に助かりますね。
結城さん人の背中蹴飛ばすのすごい得意じゃないですか。
蹴飛ばすって何やねん。
背中を押すじゃなくて蹴飛ばすぐらいの感じじゃないですか。
いいからやれよ。
むしろ蹴飛ばしてほしいんで。
じゃあとりあえず今蹴飛ばした次回の収録時までにいつものように思っていることをダーッとまとめて
わかりやすく伝わるようにっていうのをまとめてきてください。
メッタ切りしていただき、ちょっとより良い方向に。
ここから生まれたものを元に商品化しましょう。
そうですね。楽しみですか?
楽しみです。
ぶっちゃけつよぽんにどんなコーヒー売ってほしいとかそういう期待とかってありますか?
え?コーヒーの?
俺は前々から言ってるけど、コーヒー詳しいんやでみたいな感じで
ちょっとでもマウント取れるような感じの何かがあればいいなって思ってる派だから
つよぽんのコーヒーを俺は知ってるんやでみたいな感じで
説明しやすいのがいいかな。
わかりやすいのがいい。
なるほど。
わかりやすさって伝えるときにすごい大事な。
それって何?ゆうきさんが俺のコーヒーの名所って売ってくれるって言ってる?
甘えんな。
まあまあやると思うけれども。
説明しやすいのがわかりやすいのが説明できない。
それネタ考えたらエッセイ全員死ぬってことかな。
でもやっぱり何がいいのっていうようなときにここはこうでこうでって言えるものっていうね
その言語化しやすさっていうのはまず僕の中で一つありますね。
そこがあまりにもちょっと絶妙すぎて何て言えばいいかわかんないだと正直俺もね困る。
それはそうですよね。
すごいのかもしれないけどはっきりしないなっていうのが嫌だからね。
あーなるほどね。
もやもやしたくないみたいな。
そうそうそうそう。
すごい酸味なのかすごい苦味なのかとかね。
あとはデザインがオシャレなもの。
デザインといえばデザインも自分でねやりきりたいから今までいろんなデザインを作ってきて
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いろんなコーヒー屋さん見て回ってきたしいろんなコーヒー屋さんの豆買ってそのデザインも見たし
ロゴも見たしコンセプトもブランディングも一応ね見てきたつもりなので
そういうのもそうですね自分のビジネスとして企画する楽しさもやりたいですね。
だからそういう意味では本当にねこのロースタリーを作ってくれたのぶさんとリョウくんには本当感謝だし
そういうご縁をねいただいたアドレスっていうねサービスにも本当感謝だし
ありがとうございます。
ヨキさんのような僕と一年間もこんなコーヒーのキャストで続けてもらってて
本当にそれがなかったらたぶんその一つでもかけたらきっとやってないだろうなって思うんで
やろうと思わなかったんじゃないかなと思うので
最終回だもん。
いや違いますよまだ全然続くんですけど
でもなんか本当にそういうものがね全部繋がって自分が今ここに何か至ったのかなっていうのがちょっと考え深いなというのは思ってますね。
いいからもう早く作ってくださいまとめてください。
とりあえずまずはじゃああさってその今撮ってる9月26日の2日後のSCAJでね
そこでまずしっかりまた打ちのめされに行きましょう。
でもヨキさんはすごい楽しめてました28日は。
なんだよだって俺は初めてだもん。
なんかねコーヒービレッジってなんかちっちゃいブースがたくさん並んでて本当にもうコーヒーの屋台村みたいな状態で
もうなんか好きなだけコーヒー飲めるみたいなところがあるらしい。
めっちゃマウント捉えないから心配だよ。
君ここに来といてこれも知らないの?みたいな感じで。
いやいやいやそんなことはないと思う。
そんなんはないと思うよ。
じゃあそこまずあさってまず僕を優しくエスコートしてくださいねというところですかね。
そうですねはい。
じゃあちょっとその次回収録までにそのしっかりまとめてきてくださいそれをお話ししましょう。
あっわかりました。
僕がもう出資者であるかのようにもうプレゼンをするかのように。
次回収録は1ヶ月ないのか。
でもまあそれぐらいの本当にあれですよね。
そうやって欠を決めていただくと自分も頑張ってやんなきゃって思うからいいかもしれないですねそれは。
飛ばすから早くやれ。
いいないいないい感じいい感じ。
ありがとうございます。
はいじゃあこれぐらいにしましょうエンディング。
はい。
というわけでお送りしましたイレギュラーコーヒー。
番組では皆さんのご意見と感想を募集中です。
コーヒー好きからコーヒー初心者の方までハッシュタグイレギュラーコーヒーでつぶやいてもらえれば番組内でお伝えします。
ポッドキャストやスポットファイでお聞きの方はぜひ高評価リビューもいただけると活動の励みになるのでよろしくお願いします。
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今回はここまで次回もイレギュラーな一杯をありがとうございました。
ありがとうございました。