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あなたの日常にイレギュラーな一杯を。 イレギュラーコーヒーのつよぽんです。
ユウキです。このポッドキャストは、コーヒーに興味があるけど、まだよくわからないことが多い。
そんな方向けに独自の見解で、コーヒーの世界を楽しんでもらえばいいです。
今日のテーマは、つよぽんの珈琲やさんの話です。 よろしくお願いします。
そして、2024年始まりました。 紹介収録、今年もよろしくお願いします。
はい、今年もよろしくお願いします。
はい、2024年初回から実は収録ミスをしておりまして、2回目のトライです。すみませんでした。
フェイク2ですね。
そうなります。というのは置いといて。
そう、初回にふさわしいテーマを話していこうと思いますが、何でしたっけ?
つよぽんの珈琲やさんの話ですね。
つよぽんはすでに珈琲やさんじゃないんですか?
いや、まだ珈琲やさんじゃなかったと思うんですけどね。
珈琲おじさんか、今。
そうそう、コーヒー押しつけおじさん。
押しつけおじさんからランクアップして、珈琲やさんになってやろうっていう話。
そうですね、はい。ちょっと2024年になってですね、珈琲やさんを始めたいということで、今活動中ですね。
活動中って変かな?準備をいろいろコツコツやっている最中ですね。
じゃあ今年には結構具体的な何かがもう僕らのお目にかかることができるってことですか?
そうですね。
イレギュラーな人生を楽しもう。イレギュラーコーヒー。
コーヒー屋さんって言いますけども、明確なビジョンみたいなものがあるっていうことなんですか?
そうですね、自分のコーヒー屋さんのビジョン、ちょっと考えてみたんですけど。
そのビジョンって将来の理想像とか目標のことって調べたら出てきたんで、
じゃあそれに合わせてちょっと考えてみたんですけど。
どんなコーヒー屋さんになりたいかと。
そうですね、2つあって、1つはコーヒー屋さんを中心にしたみんなの居場所を作りたい。
っていうビジョンですね、1つ。
アドレスみたいですね、みんなの居場所を作る。素晴らしいですね。
なるほど、確かに。
でもコーヒーを通してってことだ。
そうですね、コーヒーを中心にというか、コーヒーを通じてというか。
いいですね、いいですね。
もう1つは?
もう1つはコーヒーの味を探求、追求するコーヒー屋さんになるよと。
味に変わります。
そうですね、ビジョンですね。
なんか聞いてて思ったんですけど、結構これって割とバランスというか、
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つまり1個最初のコーヒー屋さんを中心にしたみんなの居場所を作るっていうのは居場所を重視で、
2番目はそのクオリティ重視。
なんか結構世の中のカフェを見てると、どちらかに偏っているものが多いのかなっていう気もしたんですよ。
確かにそうですね。
自分が大好きなコーヒー屋さんの中に、例えば具体的な名前を言うと、
グリッチコーヒーさんとか、あるいは京都のクラス京都さんとか、
本当に日本の中でももう指折りのコーヒー屋さんだったりしますけれども、
そういうところ本当にクオリティの追求とかすごいじゃないですか。
めちゃくちゃすごいんですよ。
めちゃくちゃすごいんですけど、
まず最初の自分のビジョンがそこに据えるのはちょっと違うかなというか、
そこまでの実力もない中で、
ちょっとそこは自分のポジショニングじゃないのかなとは思ってて、
好きなんだけど、自分は好きなんですよ、好きなんだけど。
そことはちょっと違うかなっていう気はしてますよね。
独り呼ばりにはならないみたいな感じですかね。
もちろんそれもあると思いますし、
最初の言ったみんなの居場所を作るっていうのも
見据えた活動内容にしていきたいので、
確かに言っていただいたようにバランスなのかもしれないですね。
自分もだから徐々に成長していくけど、
その中でみんなが居心地の良い場所を作っていくっていうのも
一つのビジョンと思っているので。
あなたの日常にイレギュラーな一杯を。イレギュラーコーヒー。
ビジョンを達成するために具体的に何をしていく、
そのいわゆるミッションってやつですね。
これは何かお考えですか。
さっき言いかけてちょっと言っていないやつが結構あって、
まずオンライン焙煎豆販売。
おー、EC的なやつだ。
そうですね、これをまず年初取り組もうかなということで準備を進めてきました。
年初?
じゃあもうこれ聞いてる頃にはもうきっと2月、3月ぐらいにはもういける。
そうですね。
おー即答。
力強い。
なるほど、オンライン焙煎豆販売。
それだけではないんですか。
それだけじゃないです。
これがまず最初のミッションですね。
あと3つぐらいあるんですけど、
あと今年、これも悲願ですけど、
UCCコーヒープロフェッショナル認定試験の合格。
おー。
これ。
これ。
二郎中じゃないですか。
3度目の正直ですね。
そうですね、3度目の正直ですね。
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はいはいはい。
味を探求、追求するコーヒー屋さんになるって言うからにはね。
そうですね。
俺、避けて取れないですよね。
二郎してるし。
まあでも、きっとその認定試験を合格したと言っても、きっとそれで終わりではないんですよね。
そうですね。
その先にも、あのコーヒー鑑定士っていうのがあるので、
まず2番目のですね、認定試験合格したあたつきにはね、
今度その鑑定士っていう方にやっぱりね、目指していくというのがね、やっぱあるなと思いますね。
はい、山ですね。
で、最後4番目なんですけど、
みんなの居場所って何?っていうところからですね、検討を進めたいなと思ってて、
それが今ぼんやりと思っているのは、カフェプラスゲストハウスみたいな場所なのかなってちょっと思ったりもしてるんですが、
本当にそこまでいけるかどうかはちょっとわからないぐらいに、
とりあえずどうやったら作れるのかなぐらいは考えても、まあバチワカじゃないっていうか、いいんじゃないかなと思って。
そこまでいったらめちゃめちゃいいよね、ゲストハウスまでいったらね。
うん、そうですよね。
ってちょっと思ってます。
なるほどね、いいですね。
もうじゃあしっかりやりたいことを、どんな風になりたい、でそのために何をしたいってところまで定まってると。
コーヒー好きな人も、コーヒー初心者の人も、イレギュラーコーヒー。
定まってるつながりで言うともう一つ大事な気になるのは、
コーヒー屋さん、コーヒー屋さんって言うけど、なんか名前はないんですか?
名前ですよね、これがね、もうずっとね、この1月1ヶ月ずっと悩んだんですけど、
一応これっていうのはもう決めましたよと。
その名もなんと!
その名もですね、そのまんまなんですけど、イレギュラーコーヒーですね。
えー、これでいいの?この番組名の。
この番組名そのまんま野望にしちまえっていう感じで考えてますね。
なんか思いというか、あるんですか?この名前に込めた思いが。
そうですね、実はこのイレギュラーコーヒーっていうのって、
このラジオの番組を作る前からインスタグラムで作ってたアカウントになるんですけど、
そこで実は最初に自分が書いてる言葉があって、
ちょっと今手元のメモを読むんですけど、
コーヒー豆をピッキングするとより美味しいコーヒーになるけど、
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それを飲む人はみんな不揃い。
でもだからこそ個性があって面白い。
いろいろな人たちへの空間を作りたいと思います。って書いてあって、
で、ハッシュタグでイレギュラーな人生を楽しもうって書いてあるんですね。
イレギュラー、つまり個性的な人たちがつながるきっかけになれる、そんなコーヒー。
そうですね。
さっきのみんなの居場所を作るっていうのと、
いろいろな人たちへの空間を作りたいと思いますが、
すごいマッチしてるわけじゃないですか。
そうですね、そう言われてみるとそうだ。
じゃあもうこれでいいかって、一応今腑に落ちたかなっていうところがありまして、
このままこれでヤゴーとして登録をしようかなというふうに思ってますね。
ヤゴーまで。
なんでヤゴーが必要かっていうと、
まず最初のオンライン焙煎豆販売。
これ一応実は近年保健所に登録しなければいけないっていうルールに変わったらしいんですよ。
そういう事情があったんだ。
そこでヤゴーが必要なんですよね。
ツヨポンで登録はできないっていうか、
ツヨポンって名前が店の名前になっちゃうんで、それじゃダメで。
なんか嬉しいな。
俺もこうやって番組やってきて、それがそういう店の名前とかヤゴーになるっていうのはね。
そう言ってもらえると本当に僕も嬉しいですね。
じゃあこんな形でこの2024年初回収録にふさわしい話になりました。
そう思っていただけると嬉しいですね。
この先ツヨポンが道に迷う、
例えばプロフェッショナル認定試験3度目も通過するようなことがあったときはこれを聞いて、
再出発、再確認。
そうだ俺のやりたいことはこれだったんだっていうところをね。
確かに。
今日だからそういう意味ではすごく意味のある収録会かなと。
素晴らしい。再収録した甲斐がありましたね。
そうですね。同じ思いを2度も語っているのに忘れることはないかなと思いますね。
では今年2024年もよろしくお願いしますよ。
よろしくお願いします。イレギュラーコーヒーもよろしくお願いします。
というわけでお送りしましたイレギュラーコーヒー。
番組では皆さんのご意見ご感想を募集中です。
コーヒー好きからコーヒー初心者の方まで
ハッシュタグイレギュラーコーヒーでつぶやいてもらえれば番組内でお答えします。
ポッドキャストやスポティファイでお聞きの方はぜひ高評価、
レビューもいただけると活動の励みになるのでよろしくお願いします。
今回はここまで。次回もイレギュラーな一杯をありがとうございました。
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ありがとうございました。