東京と京都を拠点に活動する40代の国際薬膳講師 Jiumeiによる、中医学や薬膳、体にまつわるお話をメインにお送りするpodcastです。
もう一つのPodcast「今週何食べた？薬膳講師ジウメイの美味しい話」は毎週日曜更新中！
番組の魅力・推薦
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第６８回 “香水はアートと薬” 調香師 篠原康幸さんインタビュー〈後編〉
世界中の顧客に愛される香水ブランド「DI SER」の調香師であり有限会社エッセンチア代表の篠原康幸さん。今回の薬膳ラジオでは、篠原さんご自身が植物を育てる札幌市内の自社農園で行ったインタビューの内容を前編・後編に分けてお送りします。篠原さんが香水を作られるようになった経緯や、その材料になる植物たちが持つ驚きの力、これからの時代に篠原さんが目指す理想の社会について等たっぷりとお話をお聞きしました。
第６７回 “香水はアートと薬” 調香師 篠原康幸さんインタビュー〈前編〉
世界中の顧客に愛される香水ブランド「DI SER」の調香師であり有限会社エッセンチア代表の篠原康幸さん。今回の薬膳ラジオでは、篠原さんご自身が植物を育てる札幌市内の自社農園で行ったインタビューの内容を前編・後編に分けてお送りします。篠原さんが香水を作られるようになった経緯や、その材料になる植物たちが持つ驚きの力、これからの時代に篠原さんが目指す理想の社会について等たっぷりとお話をお聞きしたので、ご興味のある方は是非最後まで聴いてみてください。
第６６回韓国食文化研究家きむ・すひゃんさんと語るVol.2「韓国の美味しいお米の話」
韓国ソウルで発酵カフェ「Qyun」 を営まれている、発酵食研究家きむ・すひゃんさんとの対談の第2回をお送りします。これまで韓国文化を日本に伝える雑誌「スッカラ」の立ち上げや、惜しまれつつ営業を終えられた「カフェスッカラ」の経営、ファーマーズマーケット「農夫市場マルシェ＠」 の創設等、着実に素晴らしい仕事を成し遂げて来られたきむ・すひゃんさん。そんなすひゃんさんに、今回は韓国のお米の話をたっぷりとお聞きしました。奇跡の復活を遂げた朝鮮半島在来種のお米を栽培する農家さんのお話や、韓国の食文化の変容についてのお話など盛り沢山の内容となっています。
第６５回「中医学のすすめ」
今回の薬膳ラジオでは、薬膳の基本となる考え方である中国の伝統医学・中医学を実際に学んで良かったことについてお話ししています。中医学を学ぶことは、目の前のことをしっかりと観察し、表面的なことだけではなく物事の本質について考える力をつけること。体の調子を整えるだけではなく、人間関係や仕事の面でも応用できる思考のトレーニングに役立つ中医学を学んで、皆さんもバランス良くしなやかに生きるヒントを手に入れませんか？
第６４回韓国食文化研究家きむ・すひゃんさんと語る韓国の発酵食の話Vol.1〈後編〉
今回の薬膳ラジオは、ソウルで発酵カフェ「Qyun」を営まれているきむ・すひゃんさんとの対談の後編をお送りします。これまで韓国文化を日本に伝える雑誌「スッカラ」の立ち上げや、惜しまれつつ営業を終えられた「カフェスッカラ」の経営、ファーマーズマーケット「農夫市場マルシェ＠」の創設等、着実に素晴らしい仕事を成し遂げて来られたきむ・すひゃんさん。そんなすひゃんさんに、韓国の発酵食の話をはじめ「カフェスッカラ」やファーマーズマーケットの立ち上げの話、まもなく30年を迎えるソウルでの生活についてもたっぷりお聞きしています。韓国の食文化について深く知りたい方や「韓国に住むってどんな感じ？」と興味をお持ちの方、ただただ美味しいものが大好きな方にも是非お聞きいただきたい内容となっています。
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コミュニケーション、男性性、恋愛、人間関係、ジェンダー、ケア、孤独、性欲、会社、友情、老い……メンバーがその時々で気になったテーマを１つ設定して、モヤモヤを言語化していくNEOな座談Podcastです。2011〜2016年「二軍ラジオ」(ApplePodcast)、2017〜2024年「恋愛よももやまばなし」(ニコ生→Podcast)を配信していました。清田隆之(文筆業)、森田(会社員)、ワッコ(会社員)、さとう(会社員)の４人でお届けします。
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