オープニングとラマダンの話
おはようございます。ひでだんです。ポッドキャストを始めていきます。よろしくお願いします。このポッドキャストでは、お金、時間、健康をテーマに、自分らしく自由に暮らすためのヒントを毎日一つずつお届けしております。
みなさんのそれ、いいねが増えるきっかけになったらめちゃめちゃ嬉しいです。新しい週、そして4月ですね。桜もあちらこちらに咲いていることは気づいておりますが。
特にお花見はしないですね。さらっと歩いてきれいだなと思ったらちょっと立ち止まりっていう。一応、花を楽しむ心は残ってたな、残ってるっていうか、一応あるんだなっていうね。
普段あんまりそういうのに共感ができない人間だと思っていますが、そういうやっぱり桜見たらきれいだなという気持ちはあるということで、今週も頑張っていきましょう。
今日は雑談からですけど、職場でいろんな人種の方がいらっしゃる職場で、以前も言ったと思うんですけど、イスラム教の人が一人いらっしゃって。
2月くらいからラマダンというのは断食なんですよね。ニュースで聞いたことがある方もいらっしゃると思うんですけど、断食をして、イスラム教の過激派の人とかはラマダンという断食が1ヶ月くらい続くんですよ。
それが続くと最後に集中力というか団結力が高まって、よくない過激派な行動をとってしまうというのもあるんですけど、もともとは限られた日数、日の出から日没まで、飲食だけじゃなくて喫煙とか悪口とか性欲とかそういったものを全部抑えて、貧しい人々にも思いを馳せるという意味らしいんですよね。
それが1ヶ月間、2月から確か3月くらいまでずっとやってて。最初の時は全然知らなかったので、昼ご飯食べないなと思ったら、夕方日が沈んだ頃にポケットからパンを出して食べていたので、これがラマダン、断食なんだなと思って。
4月に入ったので、イスラム教の人にラマダン大変でしたねって言ったら、こちらはなんとか終わりましたねっていう答えが返ってくるのかなと思ったら、いやいや全然大変とかじゃないですよって言って。
しんどくないです。いつも通りなんで、別に苦じゃないですし、普通のことですって言って。
イスラム教が生まれた時からずっとやってきていると、土日だから休むとか、当たり前の断食することが今までなかったので、他に当てはめるのはなかなか難しいけど、
思わぬ正月だから休むとか、クリスマスだからケーキを食べるとか、そういうのに近い。それもプラスのほうだからいいんだけど、試験週間だから頑張らなきゃっていう。
あれは頑張ったっていうか、日本人だと特定の宗教が入り混じったね。初詣だとか、神社も行くし、お寺も行くし、クリスマスも祝うし、ハロウィンも楽しむし、
いろんなのが混ざっている日本人からすると、そうなんだって理解はなかなか、すぐにはあれと一緒だねっていうのが当てはまるものがないんですけど、
そうなんだと。そうやって慣れというか、行事でもない、ライフスタイルの一環として組み込まれると、そういう振動さもなくなるんだろうなと思って。
スーパーでの食材選びの習慣化
日本人、私の感覚からいくとそういうのがないんですけど、似たようなことを見つけてみたんですけど、それがスーパーでの食材選びが、もともとは節約から入っているんですよ。
より安いもの。白菜300円超えたね、ひと玉とか。キャベツも500円になったね、とかいうときは買わずに。もやしまではいかないけど、なんかコスパのいいもの。天気が悪かったら葉物野菜ね。レタスとかさっきも言ったキャベツとか。
葉っぱのものが高くなったり、大根とかジャガイモが高くなったり、というふうになってくると、その時々高いものは避けて、できるだけ安いもの。もちろん旬のものを選んで、野菜もそうだし、きのこは年中安定しているんですけど、
できるだけしめじを買ったら、いろんな味噌汁にも使うし、お鍋にも使うしとか、ときどき変わったタケノコ、エリンギ焼いてみようかな、というときはそっちに変えたり、というふうに使い分けをしているんです。
その中でもやっぱり食費の中で一番コストがかかるのは肉なんですけど、肉も牛、豚、鶏というふうに値段が変わってくるし、もちろん焼肉行ったら牛肉食べたいよねとか、カルビとかね、ハラミとかホルモンだとか、いろんな部位があって、そこでいろいろ楽しめるのはあるんですけど、自炊というか自分の家で晩御飯とか作るときに、やっぱりスーパー行っても、値段をまず決めるんですよね。
特配だから安いとかっていうのもあるんですけど、調理しやすくてコスパがいいものとかっていうのを見ると、本当にグラム換算でピッと感覚的にね、これいいなとか、この食材なんかいいなというふうに思うんです。
それが意外と牛肉って高いけど、料理のバリエーションって少ないなと思って。
焼肉か牛丼かぐらいしかないんですよ。私のレパートリーが少ないんですけどね。逆に鶏もも肉とかだと、いろいろ唐揚げもできるし、焼いてもいいし、親子どもできるし、胸肉は健康的にはいいんですけど、やっぱりすぐパサパサになるので、ちょっとひと手間かかるなと。
鶏胸肉のフライだとか、鶏もも肉以前はサラダチキンとかやってましたけどね。そういう一点集中の時にはいいんですけど、やっぱり鶏もも肉が一番使いやすい。
こうなると100円とかっていうのが普通の値段で、これ80円だなとか。中にも70円台。国産なのに。鶏もも肉も、ブラジル産だとちょっと生臭い、匂いがしたりするなっていうのが自分の中にあるので。気にならなかったら全然それでもいいんですけど。
以前はブラジル産の方が100gでも20円くらい安かったんですけど、今はほとんど変わらないので。国産とブラジル産とね。そういう価格の変動が株式相場に似てるなと思って。株式と債権の価格差がね。
債権って上がるんじゃないの?って言うけど、両方下がってるじゃんみたいなね。そういうのとか。あと豚肉ね。豚肉が一番汎用性が高くて、豚バラもあるし、豚駒もあるし。
だけど、やっぱりカレー専用の豚肉とかね。牛もそうなんですけど。ステーキだとか。とんかつ用のロースの、とんかつの形したやつね。まるまる専用のものってやっぱりちょっと高いし、違うものに全然使えないなと思って。
だからそこらへんもやっぱり汎用性があるもの。ここ株式と債権とはまた別の話なんですけど。なんか肉は肉で買っとくけど、これなんか豚丼しようかなと思ったけど、なんか昨日だとちょっとめんどくさかったんで生姜焼きにしたんですね。
生姜焼きにしたけど豚駒だったんで、生姜焼きは生姜焼き用の肉があるんですけど、あれ生姜焼き用のビジュアルとしてはいいんですけど、実はなんか他に使えないですね。あれをとんかつにって言ってちょっと薄くなるし。
だから豚駒で生姜焼きを作るのが最近のブームだったり、あとカレーとかでもね、正直豚駒だったら何でも使えるなと思って。
習慣化による思考コストの削減とおすすめ食材
だからこの辺の、さっきも言ったラマダン、全然食うとも思わないイスラム教徒の人と同じように、私も普通パー行ったら100g、グラム換算で肉を選ぶようになるし、より何でも使える肉を選んで、それに合わせて、かといって凝った料理はしないんですよ。
凝った料理はしないけど、何でも使える肉を安く買うっていう。そこが自分のスキルかなと思って。これがさっきも言った習慣にさせるとね、だいぶ思考のコストも下がるんじゃないかなと思うんで。
安くさせようって言って、すごい安いけど使いにくいな、この肉とか。鶏肉でも手羽先とか手羽元とかね、安いなって思うけど、よく考えたら半分くらい骨じゃんって思うと、いやいや待ってよ、ちょっと高いんだよね。もちろん手羽先焼いたりしたら美味いですし、フライにしても、揚げても美味しいんですけど。
骨の量とかを考えたりすると、豚肉やっぱいいよね。買うものは鶏もも肉を買うか、豚こまを買う。時々、豚ロースの薄いやつは買うんですけど。
だからそういうの。だから鶏もも肉だったら100g88円とか。豚こまだったら100円ちょっとぐらい。たまに200円超えたりするんですよね、100g。
スーパーで見るとあんまり特売って書いてあるけど、いやこれ高くないとか。普通に貼っているのにこれ安いなって思ったりするっていうのはね。すごいドラゴンボールのスカウターを持っているような感じ。ピピピピピって言ってこれ安いとか、これ高いとかって。肉のスカウターね。全然ドラゴンボールの世界だったら一番にぶっ殺されそうですけどね。
そういうのを身についてきたなと思う。なのでおすすめは鶏もも肉。健康的には鶏むね肉いいけどね。おすすめは鶏もも肉と国産の豚こま。国産の豚こまが昨日かな?108円だったんでね。100g。いいなと思って。
昨日は生姜焼きにしました。生姜焼きもさっきも言ったように豚こまでやるんで薄いんですけど、その方が実は味が馴染むんで、ちょっと分厚い生姜焼きのね、いわゆる定食屋で食べる生姜焼きよりも薄いんで食べやすいし、なんか安くてもうまく食える薄いので。これ安くて生姜焼き用の肉だったら多分硬いと思うんですね。
その辺もクリアできるんで、一石三鳥ぐらいあるんじゃないかなと思う。あとはミンチね。ミンチは本当にもう何でも使える。この3種の人気、肉なんで3種の人気とも全然言わないんでしょうけど。鶏もも肉と豚こまとミンチ。これが私のおすすめ食材ですね。
ミンチで牛肉、牛豚ミンチなんでね。牛肉が入っているんで、これでカレーとかミートソースとかハンバーグとか餃子とかね、そういうのを作れたらいいなと思っております。
今日はこの話しようと思ったのは節約、月曜日節約の話なんでね。こういうなんか自炊からお話できたんだなと思って節約に合わせて肉の話をしてみました。
まとめとリスナーへの問いかけ
皆さんもなんか買い物のね、なんかコツみたいなのがもしあれば教えていただければなと思います。ということで皆さんの何か一つでも参考になればなと思います。
はい、ということで以上になります。今日も最後までお聞きいただきましてありがとうございます。ではまた明日。
