ハーブティーの魅力と飲みやすさのコツ
蜜のあじ子（まあや）
おはようございます。蜜のあじ子です。 ボタニカルセラピストのayakaさんを迎えての3回目。
水分補給や体調管理にぴったりなハーブティ。 でも、なかなか手を出しにくい。
そんな声をよく聞きます。 ということで、
専門家のayakaさんにおいしく飲むコツについて伺いました。
私にぴったりなハーブティも紹介してもらいました。 今回のテーマは
おいしくハーブティを飲みたい。 ayakaさんを迎えての3回目。
ayaka
ありがとうございます。
蜜のあじ子（まあや）
今日はハーブティの話を聞きたい。 聞きたい。
聞きたい。 私も多少は勉強して、
自分でブレンドもしてたし、 なんならハーブティを作ってもらって、
かっこよく言うとプロデュースをして、 今まで何種類?3種類ぐらい自分でブレンドしたハーブティを、
ayaka
この世に放ってきたんですけど。 そうだったんですね。そうだったんです。 ただ、私はやっぱりマッサージのね、サロンやってたので、そこでお客さんに飲んでもらいたいなっていうのがあって、
蜜のあじ子（まあや）
ハーブティって、やっぱ先入観がすごくある方が多くて、飲みづらいとかね。
だから、わりと甘味をつけたりとか、フルーツのチップを入れたりとか、飲みやすいものを作ってきたんですけど、
でも、なくさんはおそらく、もっとハーブよりの、もっとなんか、体の調子が良くなりそうなやつをおすすめしてくれそうだなと思って。
ayaka
どうかな?どうでしょう?
蜜のあじ子（まあや）
え?そんな。自信持ってやってくださいよ、ここはね。
ayaka
はい、そうですね。飲みやすいってかなりキーワードだなって思います、確かに。
どうしても、
蜜のあじ子（まあや）
飲みやすくするコツとか。
ayaka
なるほど。確かに、その薬っぽいイメージを持たれやすいものも中にはあったりするので、
やっぱりそういうのを単体で、シングルでとか、ブレンドするにしても多く入れてしまうと、なんていうか、うわーみたいに。
はい、あの、結果、うわーみたいになっちゃうので。
蜜のあじ子（まあや）
くさーみたいになっちゃうよね。
ayaka
そうなんです。やっぱり、くさいとかってなると、もう飲まなくなってしまうので、そこは結構ポイントだったりしますね。
蜜のあじ子（まあや）
どんなふうなブレンドをするといいとかってあります?
ayaka
そうですね、やっぱりその飲みやすいベースになるものっていう、ハーブティーがいくつかありまして、
代表的なのは、ジャーマンカモミールとか、あとエルダーフラワーとか、ふんわりお花の風味がするものっていうのは、
かなりその日本の方にも、ハーブティーの中では受け入れられやすいんじゃないのかなって感じます。
意外と好みが分かれるのが酸っぱい系?
蜜のあじ子（まあや）
私も苦手。酸っぱいもの。
ayaka
そうなんですね。
ほんとに疲れてる時とかはね、やっぱり酸っぱいものすごく梅干しみたいな感じで、
蜜のあじ子（まあや）
食い酸でね。
ayaka
求めてらっしゃる時にはバチッとはまるんですが、そうじゃない状態の時とか、飲み慣れてない方にとっては結構その酸味が邪魔をしたりして、
やっぱ苦手だわみたいになる可能性も高いので、結構それは次のステップというか、レモンの風味のあるものはすごく日本人受けしやすい。
日本の方ってやっぱり柑橘、精油もそうですけど、柑橘はかなりの割合でヒットしますので、とてもおすすめですね。
ハーブティーはレモン風味がするものが多いので、例えばレモングラスとか、
蜜のあじ子（まあや）
ですね、レモングラス。
ayaka
あとレモンバームも有名ですよね。
蜜のあじ子（まあや）
バームですね。
ayaka
とかレモンバーベナという、私の父親の好きなハートがあるので、レモン三兄弟みたいな感じで、
レモン系で揃えて、ハーブティーにブレンドするっていうのもすごくいいと思います。おすすめですね。
夏におすすめのハーブティーとブレンド例
蜜のあじ子（まあや）
ちょっとさ、今ビデオ越しに見てたんですけど、その容器、私サロンで使ってたのと一緒だと思って。
ayaka
一緒ですか。
蜜のあじ子（まあや）
嬉しくなりました今。
ayaka
透明だし、きちっと密閉できるし。
蜜のあじ子（まあや）
密閉されるやつ。
ayaka
これ便利ですよね。
でも普通に私、ジャムの空き瓶とかも使ったりしますし、
蜜のあじ子（まあや）
えー、ざっと何種類くらい普段から手元に。
ayaka
そうですね、20種類はあるかな。
蜜のあじ子（まあや）
おー、素晴らしい。
ayaka
輪寄せ中ですけどね、私結構輪のハーブの薬草みたいなのも好きなので、
これなんかはビワの葉を乾かして、
蜜のあじ子（まあや）
聞いたことある、ビワの葉。
ayaka
やっぱりね、ビワって江戸時代から、それこそ体調管理でよく飲まれていったものだったりするので、
日本人にね、すごいDNAに組み込まれているハーブだったりしますし、
暑気払いで、ビワのお茶ってすごくおすすめなので、
蜜のあじ子（まあや）
暑気払いなんですね。
ayaka
そうなんですよ、それこそポカリスエットみたいな感じで、
ちょっと汗かいてぐったりしているような時とかに、ビワの葉のお茶はおすすめですね。
蜜のあじ子（まあや）
ちょうどこれから暑くなる季節なので、
じゃあ、夏にいいハーブティーのおすすめってあります?
ayaka
そうですね、夏はやっぱり爽やかな風味を求める方が多いですので、
味わいで言えば、やっぱりレモン調の香りがするものをブレンドしたものと、
あと、実際に夏バテみたいなのを改善したい、ちょっと体調管理に使いたいと思われるのであれば、
すいません、酸っぱい系。
ローズヒップとか、
蜜のあじ子（まあや）
クエン酸。
ayaka
そうなんですよ。
蜜のあじ子（まあや）
ハイビスカスとかね、酸っぱいやつですね。
ayaka
ハイビスカス、ローゼルとかね、呼びますけど、
蜜のあじ子（まあや）
ローゼル。
ayaka
あとヒースっていうね、かわいらしいお花のハーブ。
蜜のあじ子（まあや）
つぶつぶのやつですよね。
ayaka
すごくいいですね。ほんのり酸っぱいぐらいで、そんなに、
ガツンとくる感じではないので、
例えばそのハーブだけではなくて、それこそ麦茶とか、
普段飲んでらっしゃるお茶に少し混ぜて、ブレンドされてっていうのが、
すごくグッと身近なものになりますので、
あんまり構えなくても。
シングルで買うと、それだけで飲むって、やっぱりみんな難しいと思うけど、
蜜のあじ子（まあや）
普段飲んでる麦茶に混ぜるとか、紅茶に混ぜるとかでいいってことですね。
ayaka
本当に本当に。
この春、私作ったブレンドがここにあるんですけど、
これはダージリンとブレンドしているんですね。
いい香りしそう。
ダージリンとレモンマートルっていう、
ハーブを私アトリエで育てているので、
そちらをドライにして、一緒に混ぜ込んだもの。
なので、ちょっとレモンティーまでいかなくても、
そういう爽やかな風味がついたお紅茶っていうブレンドになってますね。
レモングラスとかも入れているので、
本当にちょっとこういうのも、冷やすとアイスティー、
アイスハーブティーとアイス紅茶と混ざっているので、
全然他のお茶と変わらないというか、
よりナチュラルに楽しんでいただけるかなって。
蜜のあじ子（まあや）
私も草っぽい香りが苦手でっていう方には、
冷やす、アイスティーにしてあげると、
香りって飛びにくいから、おいしく飲めるかなっていうのは思ってるんですけど。
ayaka
そうですね。飲みやすくなりますよね。やっぱり。
暑くなってきたら、水だしもいいですし。
蜜のあじ子（まあや）
ですね。水だしもできますね。
ayaka
手軽でいいと思います。
ハーブティーの活用シーンとカフェインフリーの選択肢
蜜のあじ子（まあや）
あやかさん自身はどんなときに飲んでます?
ayaka
飲むタイミングは、本当に私カフェインが少し苦手というか、
好きなんですけど、かなり体に残る体質で。
蜜のあじ子（まあや）
眠れなくなるとか。
ayaka
そうなんですよ。寝つきがダイレクトに悪くなってしまうので。
なので、カフェインを含むコーヒーとかお茶系は、
午前中までって決めてるんですね。
なので、そこまで極端ではなくても、やっぱりその次の日のパフォーマンスに響くから、
カフェインの摂取量をちょっと気にされてるっていうような方も、
なんていうか、ハーブティーはすごくおすすめで、
それも実際に周りの方からも時々聞くことだったりするので、
時間を気にせず飲めるっていうのは、すごく魅力だなと思いますね。
蜜のあじ子（まあや）
私の周りもね、カフェインダメな子が増えてきたんですよね。
年齢重ねてからかもしれないんですけど、
飲むと胃がムカムカするって子だったり、
あとやっぱり眠れないももちろんだし、
なんかカフェイン取らない方がいいかもっていうのは、よく相談受けますね。
ayaka
どうしても意識しなかったら過剰気味になってしまうっていうのはあると思うんですよね。
特に外でいただくもの、カフェとかお食事する場所とか、
やっぱりドリンクはカフェイン含まれてるもの多いですので、
蜜のあじ子（まあや）
多いですよね。
ayaka
それはそれで楽しまれて、お家で飲まれるのはカフェインフリーのものっていう意味でも、
ハーブティーはバリエーションの一つになるのかなっていうのは思います。
お水?お醤油だけではちょっと寂しかったりもするので、少し風味が。
蜜のあじ子（まあや）
水とかお醤油飲めないっていう人いますよね。
なんかちょっと味付いてないとダメみたいなね。
ayaka
そうですよね。
蜜のあじ子（まあや）
そういう人の選択肢にはなりますね。
ayaka
やっぱり朝でしたら、少し活性系のハーブ、ローズマリーとか、
ちょっと元気になるようなハーブティー、ハーブをブレンドしたものとか、
夜だったら、逆に鎮静系のハーブですよね。カモミールとか、優しい風味があるもの。
蜜のあじ子（まあや）
精油とその辺はちょっと近いかなと思うんですけど。
ayaka
かなり近いと思います。
蜜のあじ子（まあや）
ラベンダーとかね。
自分で作った時も、ちょっと夜飲むように、スースーしないミントとラベンダーと、
グリーンルイボスか何か入れたかな。
そんな感じのお茶作ったりしました。
ayaka
確かにミント系は熱くなってくる季節すごいいいですよね。
あまり知られていないハーブとその効能
ayaka
以前ハーブ農家さんとコラボされてたの。
ミントをすごく活用法がね、いろいろある。
蜜のあじ子（まあや）
そうですね。ミントもね、いろいろ種類があるので、
それこそスースーするものは夏おいしいでしょうし。
あんまり知られてないけど、このハーブいいよみたいなのって、おすすめあります?
ayaka
あんまり知られてないけどですか?
ハーブティーでですか?
蜜のあじ子（まあや）
ハーブティーで。
ayaka
ハーブティーで、どうなんでしょう、好きな方はよくご存知かもしれないんですけど、
私、エキナセアすごく好きで、
エキナケアとか最近呼ばれたりもしますけど、
冬のちょっと疲れてるような時にエキナセアのハーブティーをブレンドに入れたりとか、
あとそんなに、なんていうんですかね。
蜜のあじ子（まあや）
風邪しちゃって楽になるとかですね。
ayaka
そうですね。
ちょっとお守り代わりに飲むような感じですね。
あと個人的に好きなのはコーンフラワーっていうブルーの、ここにもあるんですけど、
これ実際に私毎年育てているハーブなんですけど、
名前がねコーンとかって言うから、みんななんかトウモロコシの花かなみたいに思うけど、そうではなくて、
ヤグルマギクっていう和名がある。
蜜のあじ子（まあや）
そうですね、ヤグルマそうですね。
ayaka
すごくブルーのかわいい。
蜜のあじ子（まあや）
かわいいですね。
ayaka
昔からあるハーブなんですけど。
蜜のあじ子（まあや）
ヤグルマギクも使ってたかな。
使った気がするな、それこそ。
ayaka
最近いろんな色あるんですけどね、白かったりピンクだったり。
でもやっぱり、
蜜のあじ子（まあや）
紫っぽいの見たことありますね。
ayaka
色素を期待するんだったらやっぱりブルーとか紫とかそんな感じ。
アントシアニン色素が入ってる。
蜜のあじ子（まあや）
アントシアニンは水に出るので、老化防止。
老化防止?
ayaka
アンチエイジング?
ブルーマロウも好きですね。
ネイキー質がドロッとして、オクラの花とすごい似てるんですけど、かわいいですし。
蜜のあじ子（まあや）
そうなんですね。
ayaka
色も綺麗だし。
色系で言ったらバタフライピーもすごく最近人気があるじゃないですか。
蜜のあじ子（まあや）
綺麗ですね。
ayaka
ね、おしゃれな。
蜜のあじ子（まあや）
豆ですね、味。
やっぱり。
ayaka
味豆。確かに豆か。
蜜のあじ子（まあや）
味豆。
私なんか石垣島にちょっと行ったときに行ったというか、
そのときに生のバタフライピーがいっぱい市場に売ってて、
その日々のお茶と思って、生のものをお湯に入れて飲んでたんですけど、
めちゃめちゃ豆だなって思って飲んでました。
ayaka
あまりできない経験かも。
蜜のあじ子（まあや）
ですよね。
最近たまに見かけるんです。季節によるんでしょうけどね。
タイのものが有名ですよね、バタフライピーはね。
ayaka
日本でもね、最近暑いので、すごく育ちますけどね。
育つ。色は一番出る感じがしますね。
ayaka
一番、そうですね、鮮やかなブルーが出るのはバタフライピーかな。
だから、目でも楽しめるっていうのはいいですね。
そうそう、ハーブティーは味もだけど、見て、あとは香りも楽しめて、
蜜のあじ子（まあや）
で、その音霊で気分のリフレッシュとかにも使えるのがすごく幅が広いというか、
ayaka
確かに。
蜜のあじ子（まあや）
いろんな楽しみ方があっていいなって思います。
ayaka
そうですね。もっとね、身近になったらいいなって思います。
蜜のあじ子（まあや）
もっとね、広がっていい気がするんですよね。
日本人ってめちゃめちゃお茶文化あるから。
ayaka
そうですよね。
蜜のあじ子（まあや）
ですよね。ちょっとした時にお茶あってすぐ。
で、最近の人は緑茶を飲まなくなってると思うんですよね。
ayaka
確かに、そうかも。
蜜のあじ子（まあや）
コーヒーとか紅茶が多いのかなとは思うけど、そこにね、ハーブティーが入ってくると、それはそれで。
なんだろうな、ハーブティーは多分ね、種類が多すぎるんだと思う。
ayaka
そうか、なるほど。
蜜のあじ子（まあや）
コーヒーのフレーバーがいくつかあったとしても、コーヒーはコーヒーの味じゃないですか。
ayaka
基本的に。
蜜のあじ子（まあや）
基本的に。
ここかな、が難しい感じがするな。
ayaka
なるほど。
蜜のあじ子（まあや）
お気に入りが見つかれば。
ayaka
そうですね。お気に入りを見つけていただくっていうのが、一番いいかもしれないですね。
蜜のあじ子（まあや）
私も最初のうちは、やっぱりハーブティーをシングルで飲むのは、すごい難しいなと思ってたので、紅茶とかに入れるとこからスタートしたんですよね。
紅茶に飽きてきて、ハーブ同士のブレンドをって思って、
発酵クワとかがおいしかった。
発酵したお茶とか。クワ?
ayaka
クワはマルベリーですね。
蜜のあじ子（まあや）
が、意外と好きだったので。
ayaka
おいしいですよね。クワの葉茶。
蜜のあじ子（まあや）
緑茶っぽいしね、カフェインレスだし。
ayaka
わかる。
蜜のあじ子（まあや）
そのあたりからかな、いろいろブレンドしてみたいなと思ったのは。
確かに、一度おいしいと思ったら、ぐっとハードルが下がると思います。
リスナーの悩みとおすすめハーブティー
蜜のあじ子（まあや）
じゃあ、私に何がいいかを、最後に。
専門家に聞くと、こういうところがいいよっていう感じなんですけど、
最近、お通じがいまいちなんで、安定しないんですよ。
たべむらもあるんですけど、出ないと思ったら、めっちゃゆるかったりするんですけど、
こんな微妙な話で申し訳ない。
お腹ゆるゆるな私に、何かおすすめのハーブってあります?
ayaka
そうですね、具体的な。ありがとうございます。
一押しなものがあります。
蜜のあじ子（まあや）
なんだろう。
ayaka
ダンデライオンルート、タンポポ茶ですね。
蜜のあじ子（まあや）
タンポポの。
ayaka
タンポポの根っこをドライにしたものですね。
タンポポコーヒーとかってね、すごい。
蜜のあじ子（まあや）
普通にコーヒーと言われれば、コーヒーっぽいですもんね。
ayaka
そうなんですよ。風味がね、その焙煎してある感じなので、すごくおすすめです。
私、旅行のときとか必ず持って行きます。
生活リズムがね、ちょっとこう、旅行のときとかやっぱり普段と違うので、
ほんのり甘い、とっても飲みやすいですし、ミルクとすごく合うので、
なんだろう、本当にカフェインレスのコーヒーみたいな感覚で、カフェオレチックに飲んでいただけるので、
なんだろう、全然ハーブティーって感じが、私はしないですね。
確かに。
で、そのカフェインもないし、夜寝る前ホッとしたいときに、まさに本当に旅行向きなんですよ。
やっぱり興奮してちょっと寝つけなかったりするじゃないですか、旅行のときとか。
もしくはすごく疲れてしまってたりとか。
なので、ゆるむってすごい大事なんですよね。
そんなときにそういうほんのり甘い風味があって、なおかつその食物繊維がね、豊富なので、
蜜のあじ子（まあや）
そっか、知らなかった。ルートだからかな、根っこだからかな?食物繊維って。
ayaka
あとね、キクイモ茶?
蜜のあじ子（まあや）
キクイモ茶になってるんだ。
ayaka
はい、キクイモのお茶もすごくいいです。香ばしい感じで、飲みやすい。
蜜のあじ子（まあや）
キクイモ自体食べたことあるけど。確かにゴボウっぽい。
ayaka
最近すごい、そうそうそうなんですよ。やっぱりどっちもちょっとゴボウっぽいっていうか、土の風味がいい意味でするので。
蜜のあじ子（まあや）
ちょっと探します。ダンデライオンは飲んだことあるけど、そんなお腹いってあんまり考えたことなかった。
ayaka
ああ、そうですか。イヌリンってありますよね、成分で。
蜜のあじ子（まあや）
水溶性の食物繊維ですね。
ayaka
そうですそうです。そちらがダンデライオン、タンポポの根っこにあるので、
でも、お通じもよくなるので、おすすめ。
蜜のあじ子（まあや）
痩せたい人もぜひ飲もう。
ayaka
そうですね。
蜜のあじ子（まあや）
ダイエット向きですよね。
ayaka
確かに。デトックスで。
蜜のあじ子（まあや）
デトックスでね。
わかりました先生、デトックス飲んでおります。
ayaka
お答えになってましたか?
蜜のあじ子（まあや）
コーヒーはすごい好きなんですけど、なんかに置き換えられたらいいなぁ、ずっとは思ってたんですよ。
夜寝る前とかは、一応、ディカフェのコーヒーを飲んでるんですけど、
このダンデライオン、確かにいいですね。
ayaka
すごくおすすめです。
蜜のあじ子（まあや）
温かくしてミルク入れてって感じですね。
ayaka
そうですそうです。ぜひ。
まとめと今後の展望
蜜のあじ子（まあや）
勉強なりました。
ayaka
よかったです。
蜜のあじ子（まあや）
こんな相談もできるので、何か困りごとがあったら、ぜひプロに聞いてください。
ayaka
ありがとうございます。
蜜のあじ子（まあや）
3回にわたり、いろんなお話ありがとうございました。
ayaka
こちらこそありがとうございます。
蜜のあじ子（まあや）
またぜひ、ていうか、ふつうにあそびましょう。
ayaka
そうですね。
蜜のあじ子（まあや）
せっかく近いし。
ayaka
ほんとに、ぜひぜひ。
蜜のあじ子（まあや）
じゃあ、ゲスト、ayakaさんでした。ありがとうございました。
ayaka
ありがとうございました。
めっちゃしゃべった。
蜜のあじ子（まあや）
今回は2人とも笑いすぎていて、編集ちょっと苦労しました。
それだけ楽しい収録だった。
ということで、ayskaさんのポッドキャスト、LISTENから配信されてます。
かわいい声の癒しの時間を、ぜひ。
お相手は、蜜のあじ子でした。
さっそく、たんぽぽコーヒー、購入しました。
おなかの調子、よくなりますように。
