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皆さんこんにちは、ぐりこです。 日々ですね、Web3とかメタバースとかDAOとかNFTの話をしております。
簡単に自己紹介をさせてください。 私はですね、Flower Girl NFTというコレクションをやっていたりとか、
あと、日本酒×NFTのジャパン酒コミュニティの ファウンダーをしていたりとか、
あと、チムニータオンDAOで運営メンバーとして活動しております。
本日はですね、新しい世界に入って見えてきたことということで お話ししようかなというふうに思っています。
私自身ですね、日本酒×NFTというコミュニティを立ち上げてですね、 半年ぐらいかな、経つんですけど、
やっぱりこの日本酒自体は僕はあんまり知らなかったんですね。 ただ、やはり勉強していかないとなと思ったら、
すごくね、面白い世界だったんですよ。 やっぱり新しい世界に飛び込んでみて、いろんなことがね、気づきとしてあったので、
その辺りのですね、お話をしようかなというふうに思っております。 よろしくお願いします。
では本題に入る前にお知らせをさせてください。 今ね、フラワーガールNFTの006カーネーションちゃんが、
今現在オークション中でございまーす。 本日のですね、22時30分までになっておりますが、
現在ですね、最高入札額は0.2625イーサル。 高橋さんが、和光組の高橋さんが入札してくれております。
あとですね、ぽくぽくちんさん、ぽくぽくさんもですね、入札してくださっててですね、 非常にまた評価をいただけていることが本当にまず嬉しい限りですし、
今日のね、22時30分までまたね、 オークションが盛り上がればなと思ってます。
で、ティーマのですね、パラデオのですね、 チャンネルっていうのがあるんですけど、そこにオークションのね、ペアができてるんです。
こちらのペアにね、来ていただければ、多分チャットでですね、 大いに盛り上がるかなと思いますので、
ぜひですね、来ていただけたらなというふうに思っております。
もう一点ですね、日本酒×NFT、第2弾であるですね、 縁結びっていうですね、
クラマスター2020の金賞とってですね、 日本酒との交換する権利をね、有しているNFT、これを売買しております。
0.25イーサーで、ディスコードの日本酒コミュニティの中にある チャンネルからですね、購入の画面に行きますので、もしよかったらですね、購入検討してみてください。
こちらですね、非常に美味しいお酒で、かつですね、 まあやっぱ田中裕三様、この後話もするんですけど、
非常に言い方でね、打ち合わせも何回もさせていただいている中で、 本当に言い方だっていうのがね、こうにじみ出てきているのでですね、
ぜひですね、購入の検討いただけたらなというふうに思ってます。 買い方わからない場合はですね、僕のTwitterのDMいただけたらですね、
もちろん対応させていただきますのでよろしくお願いします。 正しい日本語でーす。
そんな感じで、今日の本題に入っていきます。 ちょっと長くなりましたね。
今日はですね、新しい世界に入ってみて感じていること、 というお話をさせていただくんですけども、
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冒頭にもお話しした通り、私自身ですね、 日本酒業界っていうものをほとんど知らなかったし、
僕自身がですね、お酒飲めないんですよ。 なので、お酒自体から基本的には離れている生活をずっとしてるんですね。
だからビールも飲まないし、焼酎も飲まないし、 泡盛りも飲まないし、日本酒も飲まない。
もちろんワインとか、ウィスキー、ああいうのも飲まないんですよ。
そういう生活をしているとですね、 本当にこの業界のことなんて全くわからずに、
もっと言えば、日本酒というものそのものをですね、 全然知らずに、今回ですね、国際聞き酒師である富士子さんと立ち上げたんですけど、
やっぱりね、こんな日本酒を取り扱ってるんだから、 ちょっとぐらいね、勉強していかないとなということで、
ちょっと飲み始めたりとか、勉強本を2冊購入したりとか、 あとKindleのUnlimitedで5冊ぐらいかな。
パーッとね、流し読みですけど読んだりとかして勉強してる中でですね、 すごくですね、日本酒の業界の問題点ももちろんあるし、課題もあるし、
それとともにですね、職人芸というか、 伝統文化としてのこの日本酒の在り方みたいなね、
そういうものをすごく感じてたんですね。
で、新しい世界に入って、本当にですね、 例えば酒米によって味が違うというところ。
酒米にもですね、僕らが知ってるって言ったら、 僕関西人なんで山田錦とかね、有名なんですけど、
それ以外にも実はいろんなね、 例えば大町であったりとか、三山錦とか、
本当にいっぱいあるんですよ。
あと何があったっけな。
もういっぱいあるんですよ。もう思いながらそこは覚えてないですけどね。
で、そういう酒米によって味が違うんだなというのもあれば、
発酵方法によっても違うし、もちろん削り方によって、
純米大銀錠と呼ばれるものだったり、 純米銀錠と呼ばれるものだったりとか、
純米酒と呼ばれるものだったりとか。
で、純米じゃなくてね、アルコールを添加してる場合だったら 特別酒だったかな。
そういうね、呼び方が変わったりもするんですね。
っていう、この日本酒業界を知ることによってですね、
僕自身の本当にこのちっぽけなね、 世界で生きてたんだなということを知れたし、
それ以上にですね、やっぱり新しいことを知ることによって、 興味がどんどん湧いてくるんですね。
で、僕も今ね、そうやって日本酒業界のこととか、 日本酒のことについて、
勉強すればするほどやっぱり飲みたくなってですね、
それこそ先日、僕大阪なんで、大阪のですね、 デパートに行ってですね、
そこでですね、4つぐらいね、クラが出てたんです。 3つやったかな、4つかな。出てたんですけど、
その中の1つもね、坂村様とちょっとコミュニケーションを取りながら 試飲させていただいたんですね。
時間もあんまなかったんで、 結局1つしか入れてないんですけど、
でもその中で、その銘柄がね、どんな銘柄で、 どういう飲みやすさかっていうのを4つかな、
4つほど飲ませていただいてる中で、 やっぱり違いすごく感じるんです。
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例えば、今は新年なので、 生酒っていうのが出てたりするんですね。
その生酒だったら結構香りが強かったりするんですよ。
でも香りの強い中でもちょっと酸味があって、 スッと香りが抜けるようなお酒もありの、
そこにまだ熟成酒もあったので、 熟成酒も飲ませていただいた。
熟成酒はまたね、ちょっと発酵されてるので、 ちょっと発酵されてる匂いがするんですよ。
だからね、普通の新酒って呼ばれるものに関しては、 もっともっとさっぱりしてて、
香りもね、そこまで強くなくてですね、 スッと抜けるような、
どっちか言ったら白ワインみたいに近いような、 そういうような香りがしたりとかっていう風に、
日本酒、同じ酒蔵でも名殻によって全然味が違うし、
もちろん名殻によって目的がね、 酒蔵様がここをしたいんだっていうところも全然違うという風に、
新しい世界を知ることによってですね、 全然自分のことがね、
本当に知らなかったんだなと、 この業界のことを全然知らなかったんだなっていうこともなかったし、
それと同時にですね、もっと知りたいというね、 興味というか好奇心にね、すごくさらされてるわけですよ。
なので、やっぱり新しいことを知る、 新しい世界に飛び込むっていうことこそ、
僕はね、本当に人間の持ってる一つの優位性というか、
多分これがね、普通のアメーバとかだったら なかなか難しいと思うんですよ。
で、それがね、どんどん進化していって、 大能がね、どんどんどんどん大きくなっていくに従って、
こういう好奇心というものがね、 生まれてきたのかなとか思ったりすると、
本当に面白い世界だなっていう風に思いました。
で、今ね、第2弾を販売されてる 田中酒造場様に関してもですね、
実はジャパン酒コミュニティのほうには書いたんですけど、
本日からですね、神戸阪急で 試飲販売会っていうのをやってるんですよ。
で、こんなんもう、僕、日本酒のこと知らなかったら まず知らなかったし、
もちろん田中酒造場様のこと知らなかったら 知らなかったんですよ。
そうなんだと、こんなところで 試飲販売会やってるんだと思って、
僕もちょっと時間作ってですね、行こうかなと思って。
で、特にね、田中様にお会いしてですね、 なんかおいしいお酒一つ買ってですね、
またそれも誰かとシェアしながら 飲めたら面白いなとか思うし、
かつですね、その田中酒造場様は、 確か2月の2日から5日に関してはですね、
東京の両国のほうでね、缶酒のコンテストの 最優秀品賞っていうかね、を取得されてるので、
それによってですね、なんかそういうイベント みたいなこと、出展するみたいなんですね。
じゃあ、神戸でもそういうことやってるし、 東京でもそんなことやってる。
そんな日本酒の業界ってやってるんだ、 みたいなことも知れたんですよ。
ということは、もっともっと僕が この世界に入っていけばですね、
実は、要は僕たち、もともとね、 日本酒を飲まない僕たちでは、
知り得なかったことを知ることができて、 それを僕が影響力をもっとつけてですね、
発信することでですね、その日本酒業界に誰かをね、 新しく引っ張ってこれるんじゃないかなと思ったので、
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またね、より一層頑張っていかないといけないな っていうふうに思ったんですね。
だから、新しい世界を知ることで、なんだかこの情報って 全然僕の中では伝わってなかったなと。
じゃあ、もっと自分に拡散力だったり影響力があればですね、 そういう情報を仕入れたら、
それを拡散することで、いろんな人にね、 特にNFT業界でちょっと日本酒興味あるんだよとか、
日本の伝統産業である日本酒ってどんなものなの? っていう興味がある方にですね、
いち早く届けられるような、そういう存在になれたらな、 自分が嬉しいなというふうに思ったので、
改めてですね、頑張ろうというふうに思った次第でございます。
なので、新しい世界に入っていけば、
何か見えてくるものがあるんじゃないかなというふうに 思ったよってお話でございました。
こんなふうにですね、ほぼ毎日配信しておりますので、 もしよかったら、いいねとかフォローとか、
リツイートとかよろしくお願いします。
そんな感じで今日の配信を終わりたいなと思います。 それでは素敵な一日をお過ごしください。
またねー。
