11月28日に都内で開催された「しまねからのごちそう便」、無事に終えることができました。お忙しい中、14人ものお客様にお集まりいただき、心から感謝しています。
その場で一番いいものを出す料理人の難しさ。
野菜の味をそのまま味わってほしいという生産者としての思いを話しました。
●料理人の波平龍一さんのインスタ
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