00:04
しまチャンネル始めます。しまチャンネルでは、私、ふるのが食べた美味しいもののお話や、というか、美味しいものを食べながらお話ししたり、日々のことなどをお話しするチャンネルです。
今のところ、美味しいものばかり配信しております。本日の美味しいものは、和歌山県の佐田ファームさんよりいただきました、桃です。
桃の品種は、一宮水蜜。
この一宮水蜜っていう桃なんですけど、初めて名前を聞いて、美味しそうな名前だなぁと思って、これをリクエストさせていただいたんですね。
この桃なんですけど、なんというかね、めちゃくちゃジューシーで、今回のキャッチの写真、この断面のみずみずしさを何とか映そうと思ったんですけど、映っているでしょうか?
すごく大玉でですね、程よい硬さで、なんていうか、存在感がすごい。
すごいの。圧が、美味しいわよっていう圧がすごいの。ということでいただきます。
この桃、ほんととにかく甘くて、びっくりするほど甘い。
ちょっとこれいただいてから、冷蔵庫で水熟させていただいたんですけど、でもね、すごいクニクニに柔らかくなるとかそんなことはなくって、程よい硬さを保ったまま、
甘さ、すごい強い甘さと酸味もやっぱりちょっと感じるんですよね。
だから、大きくても全然食べちゃう。1個食べちゃう。
あー美味しい。中心部がちょっと、あ、そうそう、皮もね、皮もね、ちょっとピンクが多くて、
でかつ切ったら中は白いんだけど、種のあたりが赤くって、なんかめちゃくちゃ映えるんですよ。
美味しい。 今日は皮ごといただいております。
っていうのも桃の皮って、あっても気にならないんだなって、分かってから、皮むかなくっていいじゃんと思って。
うーん、すごいな、この甘さとこのボリューム感。
ボリューム感が楽しい。 うん、なんか水蜜っていう名前、
03:11
名前からして、 ワクワクしません?水に蜂蜜の蜜って書くんですけど、
どんな美味しい水なの?って思っちゃう。
それで私、あの興味があって、リクエストさせてもらったんですけど、
ほんとなんだろうね、もう、ものってほんとに、
こんなにいっぱい種類を食べてるからこそ分かったことですけど、個性豊かなんだよね。
うん、なんかこの硬さ?もう柔らかいのから硬いのまで。
で多分この桃ももうちょっと、もうちょっと置けばツルッと皮が剥けるぐらい柔らかくなるんだろうけど、
柔らかいからといって、じゃあ、なんか溶けちゃうようなものなのかっていうと、そうではないし、
特にこの桃だったらきっと、この良い歯ごたえというか、
私今、多分めちゃくちゃベストな状態で食べてるんだと思うわ。
私グッジョブだわ。
皮剥いてもいいと思うけど、剥かなくても全然気にならないなぁ。
かなりこの辺は個人差があるので、好きな桃のタイプとかも柔らかいのが好きとか、硬いのが好きとか、
甘いのがいいとか、さっぱりしたのがいいとか、色々あると思うんですけど、
自分の好みって、やっぱりいろんな種類をいっぱい食べないと、
その果物、桃なら桃、みかんだらみかん、いろんな種類食べないとどういうものがあるのかっていうことを知れないから、
いっぱいいろんな種類食べてみるのはすごく贅沢なんだけど、
ほんと、ベストなんだろうと思う。自分にとってのベストな果物を探すのっていうのは、
すごい楽しいし、いいことなんじゃないかと思う。
私、この桃をいっぱい食べ始めて、今年で2年目になるんですけど、
今年は本当に特にいっぱい桃に恵まれてるんですけど、
ほんと、食べてみないとわかんないんだよね。
それまで私も硬い桃が好きだと思ってたし、自分が。
でもそれは硬い桃ばっか食べてたからなんだよね。
で、スーパーで買ってると、やっぱ高いなって思うんですよ。
それはいいものがいっぱい並んでるからなんだけど、
でも農家さんから直接購入すると、
06:02
スーパーで買うような1個2個の単位じゃなくてもっといっぱい来るから、
その桃の中でもやっぱバラつきというか、こう大差あるんですよね。
当然みかんでも酸っぱいのもあれば、酸っぱくて甘いのもあるみたいな、一箱の中でね。
いろんなの食べてみて、こういう桃なんだなーってわかったら、
うん、わかったからすごく自分の好みっていうのがようやく固まりつつある感じです。
あー美味しい。
まあ今のところどう食べても美味しいんですけどね、桃っていう時点で。
でもこれから出てくるであろう、
この硬い桃のCXっていうのが去年もいただいて初めて食べてびっくりしたんだけど、
あとワッサーっていうのも食べて、
なんとも言えない、これ桃なの?みたいな子もいるんですけど、
あれはあれで特に、今年も食べたいなと思って、
もうすでに予約済みなんですけど、美味しいんですよ。
なんというか、桃の個性って本当、
一言では到底語れないなと思います。
今年は桃の沼にどっぷりはまれてとても幸せです。
ということで、本日はちょっと長くなりましたが、
サダファームさんからのイチノミヤスイミツ、あってた?
イチノミヤスイミツであってた?名前。あってる。
イチノミヤスイミツをいただきました。ごちそうさまでした。
ではまたねー。
