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しまチャンネルはじめまーす。しまチャンネルは愛媛の離島で間接対外をしているふるのが、おいしいものを食べたり、いつもお話をしたり、日々のこととか、みかんのことを話せたらなと思っておりますが、今のところおいしいものばかり食べているチャンネルです。
さて、今日のフルーツは、ツイッターで知り合ったマーベリックさんという方から送っていただいた山梨県産の桃。品種は、浅間白桃という桃です。
これなんですけど、洗ってナイフで切って食べて、切りながら食べてみてくださいということの意味だったと思うんですけど、アドバイスもらったんで、実際洗っていきます。
この場で切って食べるよ。
桃つけ綺麗に洗ったら、この汚れが取れて、皮ごとおいしく食べれると聞いたことあるんですけど、やったことないんですよね。
いざ!
すごい贅沢なんだけど、こういう食べ方。
どうやって切ればいいかな。まあいいや。
これはやばいと思う。桃慣れてない私は。上手に切れたかどうかわからないけど。
桃って種がね。結構剥くのって難しいですよね。桃。
いっぱい桃食べてるのでだいぶ上達したかなと思うんですけど、切れた。
いただきます。なんかこう、贅沢感がすごい。
がぶっていくのもたぶんすごい贅沢感だと思うんだけど。
うわーやべ、うまい。
あーすごい。皮ごとドリドリって、確か言われたと思うんですけど、皮が綺麗に取れちゃった。
綺麗に剥けちゃった。
ちょっと送っていただいてから日が経ってしまってるんですけど、ちゃんと保存してたんで、果肉は固い状態なんですけど。
いわゆる完熟状態ですね。きっとこれ。
ひーって言うくらい綺麗に皮が剥ける。
味はって言うと、当然おいしいです。
水煮作って、水煮寿司作って、この適度な果肉の固さがなんとも。
なんか、なんだろうね、これをね。
私、桃食べるたびにいつも思い出すのが三国志なんですけど。
あの、桃園の近いっていうのがあるじゃないですか。三国志の中で。
劉備と関羽と張飛が兄弟の地位を交わすというシーン。
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桃っていう字が入ってるからいつも桃を思い出すんですけど。
でもただこれ。これが地になってくよ。あの時代にあってごらんよ。
これはもうとんでもない食べ物だなってなりますよね。きっと。
多分あの頃の桃とこれとは全然違うもんですけど。
その時の乾きがうるおうのがすごい。
そのくらいジューシーで、もう桃上手だよね。
でもしっかりこの直感を感じるくらいの固さがあるので、幸せだね。
今日に至るまでにほとんど食べたっていうかね。食べちゃってるんですけど。もぐもぐと。
いや、桃って旬が短いからね。旬が短いとか桃自体は確か長い方に食べられるけど。
一輪種の旬がすごく短いと思う。
柑橘なんかに比べて柑橘上手な方だと結構長持ちするもんですけど。
この桃ってこの旬のみでかさもまた魅力ですよね。
ほんと今しか食べられない。高いですね。結構な大きさなんですよ。
写真見ていただけるとわかるかもしれないですけど、結構な大きさなんですよ。
あっという間になくなります。
このくらいお腹いっぱいになるっていうより、本当水分がたっぷりあるので脳の乾きがうるおって、お腹いっぱい飲んだみたいな。
こんな感じになります。やっぱり皮のギリギリのところがすごく美味しい。
なるほど、そういうことか。
よく果物にしろ何にしろ皮のところにね、おいしさとか栄養がいっぱい詰まっていて、ちょっと桃もそうだと思うな。
ほんとにこれ贅沢に。今ちょうど半分くらい食べたんですけど、残り半分は被り口で食べようと思います。
リクさん桃送っていただきましてありがとうございました。
ほんとにすごい素晴らしい状態で届いております。
たぶんこの桃自体はもう終わっちゃってるのかもしれないですけど、他の桃もあると思いますが桃って大人気だから、三直とか通販サイトみたいなのがあったとしても、
一個一個の種がすごい短いから狙い撃ちしないと好きなものが手に入らないと思うんですよね。
でも私思うんですけど、農家さんの好きな桃があれば狙い撃ちもいいけど、いろんな桃を食べてみるのもいいんじゃないかなと思います。
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全然知らない世界が開いてると思うし。
というわけで、本日はマーベリックさんからいただいた、また名前忘れたね、浅間白桃でございました。
ではまたねー。
