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しまチャンネル始まります。 しまチャンネルでは愛媛県の離島で
柑橘農家をしているふるのが、食べたものとか、日々思ったこととかをお話しするチャンネルです。
さて、えーと、4回目になるのかな?の今日は、 福島産の桃をいただきますと。
えーと、これ名前がですね、教えてもらってたのにすっかり忘れちゃったんですよ。
なので、桃くん、名前を教えてください。 何色だったっけ?
ピンクっぽいフルーツキャップのやつ。 桃って私見分けがつかないんですよね、まずね。
そのぐらいの素人が言っていることだと思って聞いてくださいね。 いただきます。
うーん、うーん? うんうんうん。
あー、なるほど。 美味しいね。やっぱり美味しいね。どれ食べても美味しい美味しいって言ってるけども。
なんだろう、初日目よりは渋みがある。
けど、なんていうのかな?嫌な渋みじゃないんだよね。全然食べれちゃうね、これ。
甘さも、ちゃんとあるし。
実は今朝、川中島だと思われる桃を食べたんですけど、それの方が遥かに酸味はあったと思う。
うーん! 危ねえ、危ねえ。
お皿でキャッチなのでセーフです。
品種によっても味違うと思うけど、多分桃って土とか、そんなのの影響をものすごく受けそうなので、
できた場所によっても全然違うんだと思うんですけど。
なんだろうね、この桃は。なんか独特の渋みっていうのかな?
なんかそれが苦戦になる。 どんどん食べたくなるね。
まあ、もうほとんど今、1個食べ終わろうとしてるとこなんですけど。
っていうかジューシーで美味しいんだよね。 美味い。
なんかね、果肉はちょっと繊維っぽいところはあるのかもしれないんだけど、
なんでしょうね、筋筋してて食べづらいってことは全然ないので、私はあんまり何にも気にならないです。
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とても美味しい桃です。いつもながら。 ただ好みで言えば、あの
初姫っていう桃の方が好きかな。
あー美味しい。 実はもらってから結構時間経ってるんですけど、
去年ね、アルミホイルで桃を皮剥いてない状態で包んで
野菜質入れておくとピカピカのまま日持ちするよっていうのを見てやってみたんですよ。
そしたら本当に全然何にも変わってない状態の桃がアルミホイルの中から出てきました。
素晴らしいね。 ちょっともらったら大体すぐ食べたいんですけど、
今回は試験を受けたりとか、あ、試験じゃないな。
ユーモの研修とかがあったので、すぐ食べられなかったんで試してみたんですけど、アルミホイルでピッチリ
包んでビニール袋に入れておくのって、
ビニール袋に入れて野菜質に入れるっていう保管方法をおすすめです。
桃って炒めるの早いからね。
特にあったかい地域だとあっという間に衰熟しちゃうと思うので、 お試しください。
あー美味しかった。 ちなみにこれ冷え冷えの状態で食べたんですけど、冷え冷えって言っても私
剥くのがどんくさいんで時間かかるんで、キンキンに冷えた状態じゃなくなるんですけどね。
個人的にはこれくらいのちょっとひんやりしているぐらいの桃が好きですね。
キンキンに冷えた状態っていうと多分甘みを感じにくくなるのかな、桃っていう食べ物は。
多分あのベストなのは氷水でサッと冷やすことみたいなことを聞いたんですけど、
いかんせん、手がぬくい、そして手際が悪い子だと
ぬくくなっちゃうんで、私はこれぐらいが
美味しい食べれる温度かなと思います。
今日も桃食べただけなんですけど、 今日のところは終わります。
そろそろ朝振るじゃない 放送もしようと思いますのでそちらもよかったら聞いてくださいねー
ではねー
