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しまチャンネル始めます。しまチャンネルは愛媛の離島で柑橘農家をしているふるのが、美味しいものを食べたり、日々のことなど、あと柑橘のこととかもお話しするチャンネルです。
今日は美味しいものチャンネル。 今日も美味しいものチャンネルですね。
今日は福島県産のあこやという桃をいただきます。
福桃くん、ありがとう! このあこやという桃なんですけど、切ってる時点からすでに、もうすごく硬い感じがしたんですよね。
で、食べて驚いたんですけど、 すごく硬い桃。
なのにシャリシャリシャリって音がするよね。 食べてる感じは、シャリシャリっていうより、
ぷりっぷりって感じです。 それでいて、すごくちゃんと甘くて酸味もあるので、
この桃自体結構大きめの桃なんだけど、 1個ぐらいペロッといけますね、多分。
ちょっとぼーっとなんかしながら、もりもりもりもりって食べてたら、あっちゅうまになくなっちゃう感じ。
うーん、美味しい。
甘みが結構、なんでしょうね、 爽やかなんだけど、さっぱりめではあるんだけど、
ちょっと冷たくしていただいてるんですけど、 全然甘さがぼけなくって、
かといって酸味が引っかかるとか、そういうのもなくって、
優しい甘さっていうのとはちょっと違うな。 ちゃんとガツンと甘いんですよね。
ガツンと甘いんだけど、さっぱり食べられる。 そしてこのカリカリ、ぷりぷりした食感がすごく楽しい。
私はこの桃かなり好きです。 この前に食べたカリカリっていう桃も、
すごい硬い、果肉が硬い品種だったんですけど、 それもやっぱりすごく美味しかったですね。
もともと私は硬い桃が好きだったんですよ。 でも桃をいっぱい食べる中で、柔らかい桃の美味しさにも目覚めたわけなんですけど、
改めて硬い桃を食べると、やっぱこれ美味しいなって思う。 ちょっと酸味がある感じが特にね。
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いっぱい食べれる。 美味しいものがいっぱい食べたいので、私はちょっと酸味がある硬めの桃がすごく好きです。
このぷりっとしたのが美味しいな。 桃は柔らかいのと硬いのといろいろあると思うんですけど、
どっちが好きな人が多いのかなって。 まあ当然私は統計も取ったこともないので、調べたこともないのでわからないんだけど、
硬めの桃好きからするとこれはかなりたまらない一品。
ちょっと一部柔らかくなっているところがあるんだけど、そこも酸味がしっかり残っているから、
なんか嫌な感じが全然、嫌な感じって言うと言い方悪いな。 なんか熟しましたっていう感じがなくて、
この酸味がすごくいい仕事してると思うんですよね。 うーん
本当桃って不思議な食べ物ですね。いろんな桃があって。 ちなみに果肉はちょっとほのかにピンク色で断面すごくかわいいです。
皮ありで食べても全然食べる。 全然食べるか気にならないので、私今皮ありで食べてますけど、
皮を剥かないと桃ってすごい食べやすくなるんですよ。最近気づいたんですけど。 皮を剥かなくても
食べれそうだったら、皮剥かずに最近はモリモリ食べちゃってます。
やっぱり硬い桃っていいなぁ。 何とも言えない美味しさがあるなぁ。
今特に8月の上旬から中旬に向かっているとこですけど、この暑い時期にですね、
冷たく冷やしたこの桃を お風呂上がりとか仕事終わりとかに食べると、めちゃくちゃ幸せな気持ちになれるだろうなと思いました。
今回も美味しい桃ありがとうございました。 ということで、次回は梨をシャリシャリしたいなと思っております。
なので本日は以上です。ではまたねー
