ガレットとシードルを楽しみに新宿へ
おはようございます。このチャンネルでは、子育てが一段落しつつある50代の私が、好奇心と自分の感覚を大切にしながら、人生を面白がっている日々の様子をお話ししています。
今日はね、昨日、文化の日、祝日に、夫と私が大好きなガレット屋さんに行ってきたので、その話をしようと思います。
もうね、私の偏愛が過ぎるので、だいぶ熱く語ってしまいそうなんですが、お付き合いいただけたら嬉しいです。
ということで、今日の話のメインなんですけど、ガレットとりんごの発泡酒のシードル、この組み合わせね、私も最高に大好きなんですよね。
ガレットは食べますか?なんだろう。構成している内容としては、わりとピザにも似通った部分はあると思うんですよ。
粉もんと、上に具が乗ってて、場合によってはチーズとかも乗ってる。
だけど、全然ガレットの方が気持ちの問題なのか、ちょっと健康的な気もするんですよ。
そんな話をしたいと思います。
私が行ったのは、新宿高島屋の13階にあるブレッツカフェクレープリーというお店です。
このお店は神楽坂にあるルブルターニュというところが本店であって、その系列店ということになりますね。
私たちはこっちの方がアクセスがいいので、新宿の駅からすぐだし、こちらの高島屋の方によく行ってます。
今回は完全に思いつきで、この祝日、特に用事もなくて、今日どうしようかみたいな話で朝、
出かけてもいいんだったら新宿行かないっていうことを誘って、ガレット食べに行こうよって言って、
誘ったらいいよって感じになったんで、思い立って行くことにしました。
昨日は祝日なんで、混むのかなと思って、オープンと同時ぐらいに入れるようなスケジュールで家を出て赴きましたね。
テラス席と季節野菜のガレット
ほぼオープンと同時に行ったんですけど、意外と混んでなくて、しかも今ちょうどいい気候なんでテラスの席も空いてるから、
結構許容量も多かったのかもしれない、普段より。
私たちはテラスの席で着席したんですけど、今本当にちょうどいいです。
寒くもない、暑くもない、若干心地よい風があるっていう感じで、新宿のど真ん中からなんだけど、
ちょうどいい高い空が見えて、雲もすごく高いところにあって、風があって、植物もちょうどいい感じに植わってるんですよ。
目には緑が入ってきて、めっちゃくちゃいい環境なんでおすすめです。
そこでいつも食べてる大好物の魚介のスープとツナのサラダ、そしてガレット。
今回私久々にコースで頼んだんで、最後のデザートクレープまで満喫しましたね。
ちなみに私が頼んだガレットは名前をガレットレギュームというタイプでして、
構成している具としては卵とハムとチーズ、それからその日の野菜っていうのが入ってます。
今回は揚げ浸しみたいな茄子と舞茸が乗ってましたね。
舞茸、めっちゃ香りあっていいんだけど、私は季節の野菜の中では今まで食べたのだと、
やっぱりアスパラが一番好きかなという気はしましたね、正直。
でも美味しいんだけどね。
ここは本当にガレットがめちゃくちゃ美味しいです。
ガレットというか生地、クレープというか薄焼きになっている平たい、あれを折りたたんで四角になっているヘリのとことかがパリパリだし、
焦げてない絶妙なカリサクな感じ。
でも中はもちもち、この絶妙な色んな食感が楽しめるので、
ガレットに合うシードルと夫婦の食の好み
チャンスあったらぜひ行ってください。
めちゃくちゃ美味しい。
そしてここに、私は半熟の目玉焼きが乗っているのが大好きで、
この黄身のところがトロッとしているのを絡めて食べるのがまためちゃくちゃ美味しいんですよ。
それから大好きなシードルの話もちょっとしたいんですけど、
このガレットの本場であるフランスのブルターニュ地方では、
このガレットのお供としてシードルを飲むことが定番みたいです。
シードルを飲むとき、陶器のボウルで飲むんですよね。
シードルが入っているカラフェって呼ばれているピッチャーみたいなやつも、
なんなら常温ですよねって感じで、ぬるいんですけど、
私はできればもっとだいぶキンキンに冷やして、
なんならシャンパングラスでクピッと飲みたいっていう、そういうほうがしっくりくるんだけど、
この常温のコップで飲むのもいいかなと思ってます。
何より、なんせこのシードルとガレットの組み合わせが最高っていう話ですね。
この組み合わせは間違いない。
ちょっとガレットとシードルの話からは脱線しますけど、
夫はどんなお食事どころへ行ったとしても、
もしパテがそこで売られてるっていうかメニューに載ってたら必ず頼む。
そういうアイテムの一つなんですよね。
パテ大好きで、いろんな行く先々で見つけると必ず食べるんで、
ここのお店でも必ず食べてるんですけど、
私は全然好きじゃない、むしろ苦手なので、
完全にいつもはスルーするんですけどね。
昨日は久々にちょっと一口もらってみました。
やっぱり苦手かどうか確認しておこうと思って、
一口食べたらやっぱり苦手でしたね。
夫はいつもおいしそうに食べてるんですよ。
だからちょっと確認しておこうと思って、
もう一回食べたけどやっぱり苦手だなと思って。
そんな感じでお互いそれぞれ好きなものを食べているという感じでした。
小麦粉を控えていた時期とデザートのクレープ
あとは今回すごい嬉しかったこととして一つ挙げられるのは、
私ちょっと前までは公年期の症状がひどくて、
それで小麦粉をちょっと控えるっていう生活をしばらくしていた時があって、
そんな小麦粉を控えている生活の中でも、
このガレット屋さんには来られたっていうのがあったんですよ。
というのもこのガレットはお店によってはそれぞれ違うんだけど、
ここのガレットはそば粉100%で作ってあるんです。
だから小麦粉を摂取しないで住むから、
ここのお店には来られたっていう流れがあるんだけど、
デザートの場合はクレープって呼ばれているものは小麦粉を使っているんですよね。
多分デザートにもこのガレットっていうそば粉100%のクレープ状のやつもあるとは思うんだけど、
基本的にはクレープっていうのは小麦粉100%で作られています。
だからこのお店に来た時もデザートはあえて食べずに帰ってました。
今回は私もだいぶ体調も持ち直してというか良くなってきて、
小麦粉禁止ももうだいぶ解除して久しいという感じになるので、
今回はコース料理として最後にデザートのいわゆるクレープ、小麦粉で作った生地のデザートまでいただくというフルコースというかね、
それを楽しみました。
もしかしてあのお店でデザートのクレープまで食べたのは初めてかもしれないなぁ、
どうだろうっていうくらいですね。
今回はオレンジののったクレープ食べたんだけど、
これもめっちゃ美味しかったですね。
最高。
特別ではないけれど満ち足りた休日
気持ちがいいテラスで、
夫と今振り返ると、
何の話してたっけってもうね、
覚えてないくらいしょうもない話をして、
美味しいものを食べて、美味しいお酒を飲んで、
何か特別なことをしたわけじゃないんだけど、
すごいなんかこう満ち足りた時間というか、
いい休日だったなぁと思います。
もうね、昨日食べたばっかりなんだけど、
また行きたいです。
ということで今日は文化の日に、
夫と大好きなガレットとシードルを楽しんできたよという話をしてみました。
皆さんにもつい熱く語ってしまうような大好物はありますか?
もしよろしかったらコメントやレターで聞かせていただけたら嬉しいです。
いいねやフォローもとても励みになります。
最後までお聞きくださってありがとうございました。
また次回お耳にかかりましょう。
素敵な一日をお過ごしください。
エミでした。
