📻 Episode 49
デンマークの家庭料理 Frikadeller(フリカデラ) 🧆
Learn how to make a classic Danish home-style meatball —
explained in both Japanese and English, step by step.
We got feedback from listeners! 今回はおたより紹介もあります ✉️
🎙 This week’s highlights / 今週のトピックス
📖 「ひらく」教科書セッション
イプセンさんが、デンマークの定番家庭料理 Frikadeller を紹介。
A very common home-cooked dish in Denmark, often eaten with family.
家庭の味から、文化と言葉が見えてきます。
🍳 Cooking × Language Learning
料理の言葉はちょっと難しいけれど、
おいしく・楽しく学ぶと、言葉は自然に身についていく。
When you connect words to taste and experience, language sticks much better.
💌 We got feedback from listeners — おたよりありがとうございます!
今回はリスナーさんからの質問にお答えしました。
🟣 「オタク」って英語でどう説明する?
Is “otaku” the same as a nerd or a fan?
文化的なニュアンスの違いを、丁寧に話しています。
🟣 Hygge(ヒュッゲ)って何?
More than “cozy” — it’s a way of creating comfort and connection.
デンマークらしい価値観を、日常の例で説明しています。
🟣 デンマーク流の笑い:Sarcasm(サーカズム)
Why Danish sarcasm can feel confusing to non-native speakers.
難しく感じやすい理由と、受け取り方のコツを共有。
🗣️ リアルな学びの会話
教科書を使って実際に勉強している“そのままの会話”を共有。
「おいしい」「楽しい」「むずかしい」など、
感情をどう言葉にするか がリアルに伝わるエピソードです。
🎧
We share real learning moments straight from the textbook,
so you can hear how people actually talk about food, feelings,
and small moments of confusion while learning a new language.
📺 We’re on YouTube now! / YouTubeも始まりました!
Watch the conversation and expressions 👀
https://youtube.com/@kanaderusaibo?si=B1-xsYAMy7Ei5aeH
🎧 Listen now / 今すぐ聴く
Spotify → https://open.spotify.com/show/0P1zA1IVgXqADTrbEjPtqn
Apple Podcasts → https://podcasts.apple.com/us/podcast/🇩🇰denseka🇯🇵-デンマークが世界一/id1809583863
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https://x.com/hiraku_denseka
🫖 Join Hiraku Teatime! / ひらくお茶会に参加しませんか?
We host a casual online language & culture chat
on the last weekend of every month.
毎月、最後の土日に開催!
🌍 Free event / 無料・どなたでも歓迎
📍 Online via ZOOM
🎙 Parts may be recorded and used in the podcast.
👉 Register / 参加登録
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfMMPLew6FoDx9tlxyIlsgcgUyMMNQTPfOTKk_9CQRoBWxjTg/viewform?usp=dialog
💌 Send your thoughts / おたよりはこちら(Any language OK!)
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サマリー
今回のエピソードでは、デンマークの家庭料理「フリカデラ」の作り方を紹介し、リスナーからの質問に答えるコーナーも設けられています。フリカデラは豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、卵などを混ぜて作るシンプルなミートボールで、フライパンで両面を焼くだけで完成します。料理を通してデンマークの食文化に触れることができます。 リスナーからの質問では、「オタク」という言葉の英語でのニュアンスや、「ヒュッゲ」というデンマーク特有の心地よさや繋がりを表す概念、そしてデンマーク流の皮肉(Sarcasm)について掘り下げています。特に「ヒュッゲ」は、単なる「cozy」を超えた、日常の中の小さな幸せや繋がりを大切にするデンマークの価値観を反映した言葉として説明されています。また、デンマークの皮肉は、非ネイティブスピーカーには理解しにくい場合があるものの、そのユーモアのセンスを理解するコツも共有されています。 番組では、教科書を使った実際の学習会話を共有することで、学習者が感情を言葉にする様子や、言葉のニュアンスの違いに戸惑うリアルな学びの瞬間を伝えています。YouTubeチャンネルの開設や、毎月開催されるオンライン言語・文化交流イベント「ひらくお茶会」の案内もされています。