美味しいと思ってたワイン、実は欠陥かも？ブショネ・還元臭などオフフレーバー6選

【今回のお話】

今回のテーマは第12話『美味しいと思ってたワイン、実は欠陥かも？』です。

お酢、除光液、シェリー、馬小屋、硫黄、濡れた段ボール……その香りは欠陥かも？揮発酸、酢酸エチル、酸化、ブレット、還元臭、ブショネという代表的なオフフレーバー6種を解説します。

【重要なお知らせ】

・公式Xが凍結されてしまったので、急遽アカウントを新規作成しました。新しいIDは@kitakamoradioになりますので、フォローよろしくお願いします。

・第2話のように前編・後編に分ける場合など類似したテーマや番外編などを木曜日夜21時の他に火曜夜21時にも公開する場合があります。

（一回の収録でたくさん録れた時は多めに配信したいと思います笑）

詳しくはXにてお知らせしますので、是非チェックしてください！

【参考文献について】

参考文献を含む各回の内容をnoteにてまとめてあります！

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