この番組は、現役ワイン醸造家でDipWSETのKeVINが、ワイン初心者のRuskと対話形式でワインの奥深さを分かりやすく語ります！
当番組では、リスナーの皆様からのこんなテーマで話してほしい！などのリクエストを募集しております！
リクエスト・お仕事のご依頼は、kitakarakamosu@gmail.comまたは、XのDMにて受け付けております！
番組の魅力・推薦
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収穫前夜、醸造家は何を見て『明日採る』と決める？
【今回のお話】 今回のテーマは第34話『収穫前夜、醸造家は何を見て「明日採る」と決める？』です。 収穫日は“ブドウが成熟した日”ではなく、“これ以上待つ価値とリスクが逆転した日”なんです。 今日はその決断を実際の順番で追います！ ※番組内で紹介する内容には諸説あります。 【北から醸すワインラジオについて】 公式サイト： https://note.com/kitakamo/portal 公式X：@kitakamoradio 公式Youtube(チャンネル登録お願いします！)： https://www.youtube.com/@KeVINkitakamo 【ご意見やリクエスト・お仕事のご依頼】 kitakarakamosu@gmail.com宛てにお願いします。 【BGM・ジングルについて】 BGM・ジングルは以下の製作者様のフリーBGMを使用しています。いつもありがとうございます。 OtoLogic様 「斜に構える」 BGMer様「科学と学習」
フランス人、いつ夕食を食べるの？夜11時まで続いたアペロの話
【今回のお話】 今回のテーマは番外編第11話『フランス人、いつ夕食を食べるの？夜11時まで続いたアペロの話 【フランス物語9月編】』です。 フランス物語9月編です。アペロって普通何時まで？/ボルドーの大学生活の話 番外編シリーズは、ワインの勉強に関係ない話題について話す場合があるので、ご興味ある方のみご視聴ください！ 【北から醸すワインラジオについて】 公式サイト： https://note.com/kitakamo/portal 公式X：@kitakamoradio 公式Youtube(始めました！)： https://www.youtube.com/@KeVINkitakamo 【ご意見やリクエスト・お仕事のご依頼】 kitakarakamosu@gmail.com宛てにお願いします。 【BGMについて】 BGMは以下の製作者様のフリーBGMを使用しています。いつもありがとうございます。 BGMer様 「ビギナーズラック」
赤ワインに漬けた豚肉 vs そのままの豚肉｜本当に違いは出る？ 【Ruskのワイン料理研究所】
【今回のお話】 今回のテーマは番外編第10話『赤ワインに漬けた豚肉 vs そのままの豚肉｜本当に違いは出る？ 【Ruskの料理研究所】』です。 初のRusk回です。料理好きのRuskがワインに関する料理の話をしています！果たして、ワインは料理をも美味しくしてしまうのでしょうか。 番外編シリーズは、ワインの勉強に関係ない話題について話す場合があるので、ご興味ある方のみご視聴ください！ 【北から醸すワインラジオについて】 公式サイト： https://note.com/kitakamo/portal 公式X：@kitakamoradio 公式Youtube(始めました！)： https://www.youtube.com/@KeVINkitakamo 【ご意見やリクエスト・お仕事のご依頼】 kitakarakamosu@gmail.com宛てにお願いします。 【BGMについて】 BGMは以下の製作者様のフリーBGMを使用しています。いつもありがとうございます。 BGMer様 「からあげ教室」 OtoLogic様 「場面展開04」
30年後もフランスは勝てなかった？ 再審判が証明した熟成能力
【今回のお話】 今回のテーマは第33話『30年後もフランスは勝てなかった？ 再審判が証明した熟成能力』です。 1976年の結果に対する最大の反論は、「カリフォルニアは若いうちに有利だが、長期熟成ではフランスが勝つ」というものでした。2006年5月24日、ちょうど30年後に、その主張を検証する大規模な再試飲が行われます。 ※番組内で紹介する内容には諸説あります。 【北から醸すワインラジオについて】 公式サイト： https://note.com/kitakamo/portal 公式X：@kitakamoradio 公式Youtube(始めました！)： https://www.youtube.com/@KeVINkitakamo 【ご意見やリクエスト・お仕事のご依頼】 kitakarakamosu@gmail.com宛てにお願いします。 【BGM・ジングルについて】 BGM・ジングルは以下の製作者様のフリーBGMを使用しています。いつもありがとうございます。 OtoLogic様 「大当たり！」 BGMer様「踊る理髪師」
たった1ページの記事が世界を変えた—「パリスの審判」が神話になった理由
【今回のお話】 今回のテーマは第32話『たった1ページの記事が世界を変えた—「パリスの審判」が神話になった理由』です。 前回は、白でシャトー・モンテレーナ1973年、赤でスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ1973年が1位になったところまで見ました。しかし、意外な結果が出る試飲会は他にもあります。なぜ、この一回だけが「世界を変えた」と語られるのでしょうか。 ※番組内で紹介する内容には諸説あります。 【北から醸すワインラジオについて】 公式サイト： https://note.com/kitakamo/portal 公式X：@kitakamoradio 公式Youtube(始めました！)： https://www.youtube.com/@KeVINkitakamo 【ご意見やリクエスト・お仕事のご依頼】 kitakarakamosu@gmail.com宛てにお願いします。 【BGM・ジングルについて】 BGM・ジングルは以下の製作者様のフリーBGMを使用しています。いつもありがとうございます。 OtoLogic様 「大当たり！」 BGMer様「踊る理髪師」
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