2024-12-31 26:34

cup.21; 2024振り返る

▼今回のトーク内容:

頭からプチ新企画/生存報告、ご無沙汰していました/

今回はひたすらコーヒー飲みながらのお便り紹介/次回以降の早口言葉、募集しています!/どうぞ良いお年を


▼today’s brew(今日のコーヒー)

Night Light Decaf; BLUE BOTTLE COFFEE 

https://store.bluebottlecoffee.jp/products/c076



▼ドリップレシピ(hot)

豆20g 湯量280cc

お湯は3回に分けて注ぐ。

1投目は40cc。注ぎ終わってから蒸らし30秒。

2投目は追加140cc=トータル180cc。10秒で注いで10秒待つ。

3投目で280ccまで。落ち切りで直前で完成。



▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください。言わせてみたい早口言葉もぜひ!:

メッセージフォームは ⁠https://forms.office.com/r/08w4Dcws8q⁠

Xでポストする場合は「#cotonoha」をつけてポストをお願いします



▼番組ハッシュタグ:

#cotonoha 



▼番組概要:

cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす

MC・ラジオパーソナリティの坪 達也(つぼ たつや)が、バリスタ修行の話や家で楽しむコーヒー話、お便りを紹介しながらくつろぎの時間を共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。



▼MC:坪 達也(ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC)

1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。


プロフィール; ⁠https://lit.link/tsubotatsuya⁠

X(twitter); ⁠https://twitter.com/tb_tty⁠

Instagram; ⁠https://www.instagram.com/tb_tty/⁠

 


▼カバーデザイン:

Mari


▼使用音源:

Artlist; ⁠ ⁠https://artlist.io/⁠

Epidemic Sound; ⁠ ⁠http://www.epidemicsound.com⁠

サマリー

このエピソードでは、2024年の出来事を振り返りながら、特にコーヒーの楽しみ方やポッドキャストの進化について話されています。TSUBO TATSUYAは、自身の経験を交え、成長や変化の重要性を考えています。また、コーヒーのドリッパーオレアV4に関する詳細やコーヒー豆の選び方、リスナーからの励ましのメッセージについても触れられています。2024年を振り返りつつ、コーヒーの楽しみ方や人とのつながりの大切さが再確認されています。

2024年の始まり
早口言葉チャレンジ
泡と開くと濃く、泡と開くと濃く、泡と開くと濃く
冷えた?
こんにちは、TSUBO TATSUYAです。
久しぶりの配信となりました。
ご無沙汰していました。
皆さん、お元気でしょうか?
ここね、最近僕は、前回、前足の話をしていたんですが、
前足はだいぶ収まってきたのかなと思います。
ただ、会社の方で人事異動があって、11月に。
それに当たってしまってっていうのもなんなんですが、
当たって、だいぶ環境が、働く環境が変わった、
ここ2ヶ月ぐらいを過ごしています。
でも、まあ元気にやっています。
あとはプライベートの方も、プライベートというか、生活環境もだいぶ変わってきたのかなと思っています。
それは良い方向なんですけどね。
ということで、この配信は大晦日、12月31日の配信になるかと思います。
このまま更新しないで年を越すのも何かなと思って、無理やり配信をしてみました。
どうぞお付き合いください。
各月の出来事
コーヒーとのんびり話す、ポッドキャストことの葉
この番組は、あなたのコーヒーライフにそっと彩りを添えていく、そんなトークプログラムです。
エピソードごとにドリップしたコーヒーをご紹介。
味わいの印象やそこにまつわるテーマなどを設けてナビゲートしていきます。
カップに向き合ってのんびり話す時間。
どうぞゆっくりとお楽しみください。
今回のテーマは、2024振り返る。
2024年、今年はこのことの葉という番組配信をスタートした年です。
頑張ったなという部分もあれば、ちょっとお休みをさせてもらった部分もありつつ、いろんな反省とかあるんですけど、
この番組のコンセプト、のんびりといった部分をね、今回思い返してコーヒーを飲みながら振り返っていこうかなと思います。
さて、トゥレイズブルー、今回はこちらです。
ブルーボトルコーヒーナイトライトディカフェを入れてみました。
さっそくいただきます。
熱い。
うん。
あ、結構、夏っぽいコクというか旨味もありつつ、さっぱり飲めるかなという感じです。
あとは、ちょっと奥の方に焦がしたキャラメルというか、そういうほろ苦い感じの甘さもあって、非常に美味しいです。
これディカフェなんですよね。
僕、ディカフェをね、なかなか買わないんですよ。
久しぶりに買ったなと思います。
メキシコの豆を使ってるみたいですね。
非常に飲みやすいです。
ホームページの方でもちょっと情報を見てみると、これですね。
ミルクとの相性もいいということで、だからブラックあんまり得意じゃないという方も、これでミルクと割ってカフェオレとか、そんな感じにすると美味しくいただけるんじゃないかなと思います。
ディカフェっていうとね、なんかどんな風にカフェインを抜くのかと思うんですけど、
このコーヒーは化学薬品を使用しないマウンテンワーター製法というので作ってるそうですよ。
ちょっとよくわかんないけど、体に安心なんじゃないかなというふうに思います。
さあ、このコーヒー飲みながら2024年振り返っていこうかなと思うんですが、
ちょっとカレンダーというか予定、スケジュールを見ながら、この2024年を1月から何となく振り返ってメモを取ったので、その話からしていこうかなと思います。
まず2024年1月、今年は久しぶりに実家で新年を迎えました。何年ぶりだろう?
少なくとも十何年ぶりくらいに新年から実家にいましたね。
と思ったら夕方にノト半島の大地震があって、まだノトの方はね、復興道半ばなんていうお話も聞いています。
来年は北陸地方ノトの方にもちょっと行って何かしら応援ができるといいなというふうに思っています。
そして2月は、そう、出張で大阪に行ったんでした。めちゃくちゃ寒かったのを覚えてます。
一泊二日だったんですけど、二日目は雨だったんですよね。
しかもずっと外にいなきゃいけなかったので、すんごい寒かったなーっていうのを記憶してます。
確か今回これ大阪に行ったのが7、8年ぶりぐらいだったんじゃないかなーって。
これまであんまり大阪に行ってもあんまりいい思い出がなかったような気もしたんですけど、
またこの出張で大阪に行って結構楽しかったんで、大阪また行きたいなと思うようになったきっかけの2月でした。
そして3月は北海道に行きましたね。
北海道もこのタイミング、千歳空港、新千歳がすごい大雪で、
僕確か夕方6時ぐらいの便を取ってたんですけど、もうやばいよっていう連絡が来て、
めちゃくちゃ急いで夕方何時だったっけな、仕事が終わってすぐ空港に行って、
なんとか早い便に振り替えようということで、5時くらいの便に振り替えができたんですけど、
結局それも遅れて、到着はできたものの今度は滑走路が閉鎖に新千歳がなって、
スポットが空いてないということで1時間以上機内で閉じ込められた、そんなことを覚えてます。
そしてその夜はね、札幌に泊まるという予定だったんですけど、
札幌行きの電車も予約をしていたのをひたすら飛行機の中で次の便、電車にどんどん振り替えていって、
なんとか夜10時半くらいに札幌に着いた、そんな記憶がありました。
そして4月、このコトノハがスタートしました。
結構リニューアルを急に決めて、前の番組のフェイストゥーコーヒーという番組からこのコトノハにリニューアルをしています。
カバーアートを作ってもらったりとか、あとはポッドキャストのこの作り方っていうのをちゃんと学びたくて、
ポッドキャストの学校っていうね、オンラインのセミナーを受講したり、そんなことをした4月でした。
結構いろいろこう勉強をする機会も多くて、
あとこうポッドキャストを作る、作ろうとしている皆さんといろいろこう授業を聞いていたので、
なんかいろんな意味で刺激になりましたね。
その時の皆さんのポッドキャストを今でもちょこちょこ聞いてはいるんですけど、
なんかいろんなスタイルのポッドキャストがあってめちゃくちゃ面白いです。
だからポッドキャストって面白いなというふうに思っています。
そして5月か、初めてコーヒーのポップアップのイベントに参加をさせてもらいました。
そう、自分で入れたコーヒーをお客さんに売るっていうのは初めてだったんでめちゃくちゃ緊張したんですよ。
しかもこうドリップコーヒーが入るたびに目の前で入れなきゃいけないんで、
あんまり時間をかけてるわけにもいかないし、かといって適当なものを売るわけにもいかないし、
すごい緊張したなーっていうのを覚えてます。
そして5月の終わりかな、大阪また行ったんですよね。
2月の大阪に、アゲインということで。
大阪と京都にコーヒーの旅に行ったのもこの月だったなという感じです。
そして6月から9月まで記憶が一気に飛ぶんですけど、
この辺りはね、もう会社の仕事がひたすらピークになっていて、
がむしゃらに働いた、そんな記憶があります。
会社の仕事どっぷりだったなという感じです。
そして季節は一気に秋になって10月、やっと仕事が一段落と思ったら、
前足がね、また再発しちゃって、そんな中北海道に行ってきたなと思ってます。
北海道は北海道で楽しかったんですけど、やっぱり咳き込みながら人と話をしたりとか、
あとご飯を食べたりとか、結構そういうのがつらかったなという感じです。
やっぱこう咳を、ご飯を食べる場所でするのって、周りにもめちゃくちゃ気使うじゃないですか。
きっと周りにいる人も嫌ですよね。
大丈夫ですよ、うつらないんでって話をひたすらしながら、咳を我慢してたなーなんて思い出しました。
そして11月がこの会社の社内の人事異動があって、
また新しい環境で刺激を受けまくっている日々を今も過ごしています。
あとは体のね、体力的な疲れ、やっぱりこう結構動く仕事なので、
そこに対しての体力がだいぶ落ちたなーなんていうふうに追いを感じたのもこの秋冬だったかなーなんて感じです。
未来への思い
やっぱりこう2024年振り返っていくと変化の年だったんじゃないかなーって改めて思います。
話すことについてはこう、ポッドキャストのリニューアルもしましたし、
だいぶ休ませてもらって、サボってっていう言い方をするとあんまり良くないんで休ませていただいて、
ちょいちょい進みは遅いんですけど、なんとかね、冬までやってくることができました。
あとは社会人としての変化もね、あったんじゃないかなーと思います。
僕は会社の中での人事異動は6年ぶりぐらいだったんですよね。
その前は2年弱で異動とかあったんですけど、なのでなんだかんだで40代入ってすぐの異動が前あって、
今46、もうすぐ47というところで環境が変化することにも頑張ってついていかなきゃなーなんて思っています。
明日から新年、配信の明日からは2025年ということで、変化は継続させたいなーって思いますね。
安定したいなって思うことも多々あるんですけど、変化することによって自分もまた刺激を受けて新しい世界を発見することができるし、
何よりも考え方を深めていけるチャンスなんじゃないかなーなんて思っています。
あとは声の仕事も大切にしていきたいなと思います。
2024年はどっちかというと会社の仕事をしっかりやる、しっかりやったのかな、しっかりやるっていう1年だったんで、
もちろん2025年もちゃんとお仕事はしますけど、声の仕事についても少し一歩踏み出せるようなことをしていきたいなと思います。
そして健康はやっぱり第一。風邪は大きくはそんなにありがたいことにひいたりはしなかったですけど、やっぱり喘息が出てしまったりとか、
体力落ちたなーなんて思ったりもしたので、改めてこの先は健康第一、体を気遣っていきたいなーなんて風に考えた次第でございます。
今噛みました。はい、そんなわけでコーヒーをちょっと一口飲んで。
先日Xでテーマを募集していまして、この2024振り返るでメッセージくださいねーなんて呼びかけをさせていただきました。
ありがとうございます。数人メッセージいただけたので、せっかくなんでここはご紹介をしていきます。
まずはポッドキャストネームアザーさんありがとうございます。こんにちは。初めてメッセージを送りました。ありがとうございます。
今年もあっという間に過ぎてしまいましたね。2024年は私にとって育児に追われた1年でした。
去年次男を出産し、今は長男とともに2人の子供を育てています。
今年は育児給食を取ることで、家族と一緒に過ごす時間をたっぷりと持つことができました。
毎日が新しい発見と挑戦の連続で、特に次男の成長は目まぐるしいものでした。
お兄ちゃんも弟をとても可愛がってくれて、一緒に遊ぶ姿を見ると忙しい毎日の中でも心が温かくなります。
育児給食中は子供たちの成長を見守りながら、自分自身も学ぶことが多くありました。
時間の管理や効率の良い家事のやり方など、日々の生活を通してたくさんのことを試行錯誤してきました。
その中でもコーヒータイムは私にとって大切なリフレッシュの時間です。
お気に入りの豆を選んで無心になってドリップする瞬間が穏やかな気持ちにしてくれます。
2024年は大変なことも多かったけれど、家族と過ごす時間の大切さを改めて感じることができました。
来年もさらなる成長と幸せな時間を過ごせることを願っています。
ありがとうございます。
女性の方なのかな?
あ、出産ですもんね。そうですよね。
2人のお子さん育てるの大変。
でも頑張ってますよね。
育児給食っていう話がありましたけど、
そう、うちの会社も結構育児給食なんていう話が、
女性の方も、男性パパの方も結構いろいろ最近聞いていて、
だいぶ世の中がね、育児に対して積極的に、今いい言葉が出てこなかったんですけど、
なってきたんじゃないかなとは思っていますけど、
やっぱりまだまだ日本だと難しい大変な部分も多いんじゃないかなと思います。
家族と一緒に過ごす時間っていう話書いてくれてますけど、
ぜひぜひそこを大切にね、でもリフレッシュもしながら自分自身も癒して、
ぜひ来年も頑張って幸せな時間を過ごしていってください。
ありがとうございます。
そんなひとときのお供に言葉を使っていただけたら、僕もめちゃくちゃ嬉しいです。
今後ともよろしくお願いします。
ありがとうございました。
続いては、サンコーヒーさんをありがとうございます。
生存確認できてよかったです。
喘息が悪化していたり、やめようってなっちゃったかと思ってました。
さて、私のコーヒー周りですが、
ドリッパーにオレアV4を購入して平底のウェーブフィルターと戯れたり、
先日、弾丸東京カフェ巡りをしてきました。
7、8種類の豆が常備されて、なんかもう収集がつかなくなってきました。
美味しいチルタイムを過ごすことから日に日に離れているようなジレンマですというメッセージです。
ありがとうございます。
お久しぶりです。
生存確認、生きてます。大丈夫です。
ありがとうございました。
悪化、喘息で話すのが辛い時期もありましたし、
番組を作る大変さっていうのも確かにあるんですよね。
やめようってなっちゃったかっていうと、
オレアV4の特徴
ちょっとお休みはさせてもらいましたけど、
やっぱりこうやってコミュニケーション相互でも取っていけるのはめちゃくちゃ楽しいので、
やめようとは思ってないです。
続けていきますので、今後ともよろしくお願いします。
ドリッパーの話がありましたね。
オレアV4って僕もなんか聞いたことがあって、
ウェブで今調べたんですけど、
これ高いですね。
すごい。
そして、オレアV4って知らなかったんですけど、
V3ってありますよね。
確かね、V3のやつを欲しいなと思ってたなって。
買ってないんですけど。
そんな記憶がありつつ、今V4になったんですね。
このV4って何なのかなと見てみると、
ドリッパーかな?
本体の壁は73度に設計されているということで、
どういうこっちゃ?
角度がついているのかな?
だからお湯が抜けるのが早い。
あ、早いんですね。
結構早いフローレートでって書いてあった。
コーヒーの明るい酸味や甘みを引き出します。
あー、なるほど。
シングルオリジンとかの豆の雰囲気とかを出しやすいのかな。
そんな気がします。
これは黒一色なんですかね、多分。
僕が見ているこのページが黒しかないのかな。
このさっき話したオレアV3というのが、
そうそう、あの、フロストの、なんていうの?
うまく言えない。
あの、氷とかフロスト感覚の透明のやつがあったんですよ。
それがすごい欲しかったんですけど、
もう売り切れなんですよね。
売ってないのかな、これ。
リスナーのメッセージ
それ以外にもオレアV3は、
あ、ブラックとか、あと白もあったのかな?
うん。
で、この今回V4ということで、
あの、ドリッパーを、
ドリッパーを、そう、
カラフェに乗せるベースみたいのがあるんですけど、
これが結構おしゃれですね。
なんて言ったらいいんだろう。
黒なんだけど、ちょっとこう、
スミ黒っぽいような写真で見ると、
シルバー?いや、スミ黒?
うん、そんな風に見えます。
いいなぁ。
どんな味わいになったかちょっと、
ぜひぜひ今度、もう少し詳しく教えてください。
そして東京いらしてたんですね。
そうか。
どこのコーヒー屋さん行ったんでしょう。
7、8種類の豆っていうことは、
だいぶ回って、だいぶ買い込んだんじゃないかなと思います。
あの、いいんですよ。チルタイム。
もちろん、こう、何?
チルな感じで、
全然言葉が出てこない。
あの、のんびり、ね、
コーヒー楽しむのもいいと思いますし、
今日は何の豆にするかなというところで選ぶのも
チルタイムなんじゃないでしょうか。
ちょっとコーヒーいただきますね。
うん。
いいジレンマに陥って、
年を越していただけたらと思います。
参考品さんありがとうございました。
ぜひね、またあの、どんな豆を買って、
どんな味わいだったか、報告お待ちしています。
そして今日はもう1つご紹介します。
こちらはポッドキャストネーム、
MMさん、ムムさん、MMさんかな?はい。
Xのつぶやきを見てポッドキャストを聞きました。
おお。
久しぶりに声を聞けてとてもうれしかったです。
ありがとうございます。
僕の声を知っている人なんですかね。
でもMMさんというこの名前は、
ちょっとあんまり記憶にないんですけど、
何だろう、前何かで、
違う名前でメッセージをいただいていたんでしょうか。
今年は私にとって環境が大きく変わった1年でした。
一緒だ。
長年介護をしていた母を見取り、
その喪失感から沈みがちになった自分をどうにか立て直そうと、
仕事や趣味に打ち込んでみました。
少しずつですが、
ようやく平常運転に戻ってきたと感じています。
来年はさらに一歩進んで、
新しい目標に向かっていけることを願っています。
ありがとうございます。
メッセージの途中で感想を入れちゃってすみませんでした。
そっか、お母様ね。残念ですよね。
ただやっぱりこう、
何かしらの変化になっていくんじゃないかなと思います。
僕も両親は健在なので、
ありがたいことに。
でもこの先いずれはそういうことがきっと来るでしょうし、
やっぱりその喪失感を失ったものを、
どう自分の生活だったりとかにつなげていけるかって、
人それぞれなんでしょうけど、
打ち込めるものがあってよかったなって今話を聞いて思いました。
来年また趣味なのかお仕事なのか、
いい方向に向かっていけるように僕もお祈りしています。
ありがとうございます。
良いお年をお迎えください。
ということで今日は3つご紹介をさせていただきました。
番組では皆さんからのメッセージお待ちしています。
番組の感想、好きなコーヒー屋さん、コーヒーの種類、
エンディングと新年の挨拶
コーヒーにまつわるお話、
そうでないお話などぜひお寄せください。
そして今回から急に冒頭で始めてみた早口言葉シリーズ。
先日ね、この番組を聞いてくれている
業界関係の友人がいるんですけど、
もうちょっとなんか面白いことやりなよっていう
辛辣なフィードバックをいただきまして、
何をやったらいいかなと考えて
苦肉の策で早口言葉というのをやってみました。
僕結構早口言葉が苦手で、
緊張するとだんだん早くはなっていくんですけど、
喋るのが。
ただ、いつぐらいだろう。
たぶんラジオをやってその後、
ステージのMCの仕事とかをいただいたときに、
なんかそのあたりから急に話すのがゆっくりになったんですよね。
それはすごい良いことだったんですけど当時は。
そしたら今度は早く喋れなくなっちゃって、
早口言葉とかカタカナが続いたりすると本当に苦手です。
ニュースの原稿で海外の人の名前とか出てくると
めちゃくちゃ下読みを何回かやって、
自分の中での間というか、
ここで切るっていうのを入れとかないと
絶対初見では噛んじゃうんで苦手なんですけど。
ということで早口言葉を入れてみました。
今回せっかくなんでコーヒーにまつわる早口言葉なんて
調べてみたら出てきたんですよね。
最初に言ったのは泡とアクとコク。
コーヒーをドリップするときに泡が真目から出てくると思うんですけど、
あれってアクなんですよね。
そのアクを落とさないようにただコクを出せるように
どういうふうにドリップをするかみたいなことが確か書いてあったんですけど、
それを3回泡とアクとコク、泡とアクとコク、泡とアクとコク。
今回はちゃんと言えたかなと思います。
そんな感じで入れてみました。
なので僕に言わせてみたい、ツボに言わせてみたい早口言葉、
手作りのものでもOKです。
もともとあるおあやや母親にみたいなやつでも大丈夫です。
ぜひそういうものもあったら送ってください。
冒頭で頑張って言ってみたいなと思います。
Spotifyのコメント機能、概要欄にもメッセージフォームリンクありますので
そちらをご利用ください。
あと、Xでのメッセージ、
ハッシュタグことの派をつけてポストしてください。
すんごい喋っちゃいましたね。エンディングです。
今回も聞いていただきありがとうございました。
久しぶりにもかかわらず聞いていただいたあなた、本当に感謝感謝です。
ことの派は毎週水曜日と言ってます。
毎週水曜日朝8時に新しいエピソードを配信していきます。
これからも頑張って。
ぜひお聞きのポッドキャストアプリでフォローしてください。
フォローしていただけるだけでやっぱり大きな力になります。
収録のモチベーション、頑張ろうという気が一気に高まっていきます。
あと、少しでも気に入っていただけた方は高評価、レビューの方もよろしくお願いします。
そして、いただいたメッセージ全て目を通しています。
ちょっとね、今後は遊び心も交えていきます。
番組作り一緒にやっていきましょう。
ご参加お待ちしています。
今年も1年本当にありがとうございました。
あなたにとって2025年より良い新年を迎えられますように。
コトノハコーヒーとのんびり話す。
お相手は坪達也でした。
ではまた2025年に。
良いお年を。
26:34

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