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こんにちは、月1回カフェ経営をしたり、カフェ好きのコミュニティー、フューチャーコーヒーを運営しているじんと申します。
今日もですね、カフェであったりコーヒーの話を緩くしていこうと思います。
今日もコーヒーの話をしようと思っていて、コーヒーに合うコーヒーのお供は、ということで
コーヒーとですね、何か合わせるとしたら、どんなお菓子であったり食べ物がいいかなっていう話をしていきたいと思います。
では行きましょう!
最高のコーヒーのお供っていう話なんですけど、この前ですね、インスタグラムでアンケートを取らせていただいた結果ですね
いろいろな答えをいただいたんですけど、それぞれご紹介していくと
クッキーであったり、あんことか甘いものを提案してくださった方もおられたり
チョコレートっていう方もおられましたね。
他にはですね、どら焼きっていうふうに答えてくださる方もおられました。
まあ結構ですね、クッキー、あんこ、チョコレート、どら焼きということで
なんか甘いものがコーヒーに合いそうだなっていうのがなんとなくわかりますよね。
皆さんはどうですかね、コーヒーの最高のお供
コーヒーと一緒に食べたいなと思うようなものは思い浮かびますかね。
ぜひですね、思い浮かんだらコメント欄にコメントしていただきたいんですけど
やっぱりですね、結構チョコレートとかあんことかは僕の中でかなり合うなっていう印象があります。
僕はですね、結構浅入りのコーヒーを飲むことが多くて
深入りのコーヒーに比べると少し酸味があるっていうんですかね。
スッキリとした印象のコーヒーを飲むことが多いので
チョコレートであったりあんこっていうどっしりとした甘さに
このスッキリとした浅入りのコーヒーのスッキリさであったりフルーティーさっていうのが
かなりマッチするんじゃないかなと思っています。
ぜひですね、一緒に食べていただいたり飲んでいただくと
この相性の良さっていうのがわかると思います。
あんこだけじゃなくて和菓子っていうジャンルもですね、かなり合うと思っていて
和菓子イコールあんこみたいなところはあると思うんですけど
どら焼きであったり和三本であったり
あと羊羹であったりまんじゅうであったり
和菓子を挙げ出すとキリがないんですけど
かなりコーヒーと合います。
チョコレートっていうのも結構ですね、相性が良くて
チョコレートを口に含みながらコーヒーを飲むと
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なんて言うんでしょう、コクが深くなるっていうんですかね。
少し酸味のあるコーヒーとコク深いチョコレートが合いまって
コクがありながらもスッキリ飲めるっていうんですかね。
口の中で合わさって本当に良いマリアージュだなっていうのを感じます。
ちなみにですね、僕が一番コーヒーと合わせることが多いのは
ビスコッティっていうお菓子になります。
もともとですね、イタリアの
例えるなら、例えるならというか
簡単に説明するとすごい固いクッキーみたいな形です。
それをですね、コーヒーに浸して柔らかくして食べるっていうのが
僕が好きなコーヒーとお菓子の組み合わせなんですけど
ミルクでもブラックでもどちらでも合うと思うので
ぜひですね、ビスコッティ見かけた方は
購入していただいてですね、コーヒーと合わせてみてください。
このビスコッティにもですね、結構いろんな種類があって
シンプルな固いクッキーであったり
その中にですね、ナッツであったり
ドライフルーツが入っているビスコッティもあると思います。
僕はですね、どっちかというと
ナッツとか入っている方が好きなので
そのナッツとかドライフルーツが入ったビスコッティと
コーヒーを合わせることが多いです。
ちなみにですね、うちのカフェでもビスコッティを販売していて
フューチャーコーヒーの中でもたまに販売したりするので
ぜひですね、気になる方はフューチャーコーヒーを覗いていただいて
ビスコッティの情報をお待ちいただけるといいんじゃないかなと思います。
他にもですね、コーヒーの情報とか発信しているので
そんなにですね、活発なコミュニティってわけではないですけど
カフェに来る感じで気軽に参加していただけるといいんじゃないかなと思います。
そんな感じで今日はですね、コーヒーに合う最高のお供ということで
コーヒーと何を合わせるのが好きですかっていう話をさせていただきました。
ぜひですね、聞いていただいている方のコーヒーと合わせる最高のお菓子だったり食べ物をぜひ教えてください。
ということで今日はこれで終わりたいと思います。
ではまた!
