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こんにちは、りんこです。
今日は、気づいたら整っているを作る秘密というテーマでお話ししていきたいと思います。
本日はですね、今所在している料理コミュニティキッサコで一緒に活動していただいているメンバーのふみさんと一緒にお話を進めていきたいと思います。
ふみさん、入ってきていただいていますね。
ありんさん、ありがとうございます。こんにちは。
ふみさん、招待しました。
入りましたかね。
はい。ありんこさん、よろしくお願いいたします。
ありんさん、よろしくお願いいたします。
声の感じどうですかね。
いかがでしょうかね。
声のバランス、どうなんでしょうかね。
じゃあちょっとこれで進めていこうかな。
りんこさん、こんにちは。ありがとうございます。
ありんさん、ありがとうございます。
のぶお、松田さんかな。
大分に来てくださる方です。
そうなんですね。こんにちは。よろしくお願いいたします。
じゃあ、お話ししていきたいと思います。
ふみさんの方。
じゃあ、ちょっと見てますね。
はい。ちょっと見てます。もし小さいようでしたら、またおっしゃっていただけたら。
少しだけです。このぐらいで大丈夫ですかね。
じゃあ、ありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
すごい。
のぶお、ありがとうございます。
ありがとうございます。
じゃあ、去年の11月から私がスタートした料理コミュニティー企画を、今コミュニティーがあるんですけど、
ふみさんは去年の11月のゼロ期から、今5月が2期なんですけど、ずっと続けてきてくださってて、
次の今募集している3期ですね。今3ヶ月、6月から8月募集してるんですけど、
それも続けてやってくださるっていうことなので、気づいたら整ってきたっていう感じなんですかね。
ちょっとふみさんのご紹介をお願いしたいと思います。自己紹介をお願いします。
ふみと申します。長野県に住んでおります。
本当にお料理、畑で野菜作ってたりしてるんで、どうやって消費したらいいんだろうって、
あくんでたところで、ありんこさんと去年の4月に、茨城みきこさんのお茶会で、
お隣の席だったご縁があったもんで、きっさこにも結びついてて大変感謝しております。よろしくお願いいたします。
よろしくお願いします。そうなんですよね。ふみさん、長野県の村に住まれてるんですかね。
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道持ちです。隣が村ですね。
南海です。自然の多いところに住まれてて、私はどちらかというと関東なので、都会って感じなんですけど、
ふみさんの普段のお野菜作られてる話とか聞いて、このお野菜どういうふうに使ったらいいのかなっていうようなところで、
コミュニティの中でもお話しさせていただいたりしてるんですよね。
たくさん撮れるんで、みょうがは助かりましたね。アメーバブログで教えていただいた。
そういうブログから、私の配信しているブログでもピックアップしてくださって、具体的に料理してくださったりとか、
あとコミュニティ内で紹介したものをすぐ作ってくださったりとかね。
みょうがもよかったってことなんですけど、他に実際に作ってみてよかったなっていうお料理ありますか?
クッキーがハマりましたね。教えてくださって、ご家庭の味を。
そうなんだ。
オートミールの。
オートミールのクッキー、何回も作ってくださいましたもんね。
みょうがは香辛料ですか?って松田さんに聞いてくださって。
みょうがはですね、お野菜ってなるんですかね。薄音したところに生えてくる。
みょうがだけが、そろそろみょうがだけの時期かしら。下のところに土から出てくるんですね、みょうがは。
そうですよね。私も昔住んでた家は庭でみょうが生えてきてたんで、結構生えますよね。生える場所にはよく生えますよね。
なんかちょっと優れいとこですよね。好きな場所にしてみょうがが。
庭って言うと空庭みたいな。
空庭みたいな。カンカンでいれないところに生えますよね。
香辛料って言ったらいいのかな。香辛料というか薬味っていう感じですかね。
薬味ですね。薬味になりますかね。細いネギとかに近いような。
そうですよね。なんかちょっとあると季節感があったりとかしてね、おいしく食べられたりしますよね。
ちょっとふみさんにお聞きしていこうかな。今ね、料理コミュニティやらせていただいてるんですけど、
ふみさんがこの喫茶屋に入っていただいた理由をちょっとお聞かせ願いたいなというふうに思います。
どうですか。
今のお話ちょっと重なりますが、やはりお料理、やっぱり長野県上手な人が多いところで、
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たまたま三原市みちこさんのお茶会で、お隣の席になったご縁もありまして、
それで本当に先行くお料理、オーブンもちょっとチンになってたんでね、
教えてくださったのは大変ありがたいっていうところもありまして、
喫茶屋に入ってよかったなっていうところと、入ったやっぱりきっかけは、
アリンコさんお先に会ってたっていうのは大きかったですね。
そうですよね。
直接対面したっていうのがリアルで。
来てたのがよかったってことですね。
それも大きな決め手ですね。
そうですよね。
ふみさんはでもあれでしたよね。
お料理自体は元々割と得意っていうか好きっていう感じですよね。
そうですね。好きは好きなんですけど、長野県に行くともっと上手い人たちがいっぱいいるんですよ。
そうなんですね。
でもすごい好きだし、上手だけど、それでもさらにお料理やりたいっていう感じにいつも感じていて、
その秘訣は何なんですか?
やっぱり畑で採れる新鮮なお野菜とかも、もうちょっとバリエーションが広がったりとか、
あとやっぱり持ち寄りの時が困ってたんですよね。
やっぱり料理の上手い人たちの集まりだったんで。
前回パイを教えていただいたの持って行けてよかったです、集まりに。
そうなんですね。
誰もかぶってなかったんで。
そうなんですね。
皆さんそういう持ち寄りの時はどういうお料理を作ってこられるんですか?
あの時は豚汁とか、たけのこ使ったおかずとか、やっぱり定番のとこ。
あとパンに空いてた人もいましたね。
そうなんですね。
それでやっぱり持って行ったものも持ち帰れるもので、なおよかったです。
そうなんだ。
袋に分けて皆さん持って帰ってくださったんで、よかったなと思って。
ほっとしました。ありがとうございます。
周りがすごいお料理が上手な方が多いってことなんですけど、
確かお住まいのところでも料理教室に通われてたこともあったってことでしたよね。
単発が多かったですね、コロナ前に1回限りの。
そうなんですね。
そこでもお料理は対面で習われてたっていう感じだと思うんですけど、
私が今ふみさん入ってくださってやってるこのコミュニティだと、
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直接一緒に基地に立ってお伝えすることっていうのはなかなか今難しいっていう感じですけど、
それでも続けてくださっているポイントみたいなものありますかね。
やはり1回限りですとやっぱりなかなか作り直さないっていうのを
ありんこさんの気さこないって痛感してますね。
ディスコードでやりとりしてるんで、またもう1回作ろうとかそういうモチベーションが上がりますね、オーブン料理の。
そうなんだ。確かにふみさん同じお料理を何回もリピートして作ってくださって、
それでどんどん自分のものにされてるような印象が強いですね。
繰り返しがやっぱり一番慣れますしね、体も。
そうなんだろう、確かにおからがおからと。
おからも良かったです。良いおからがあったのは知ったんですけど、
こんなにたくさん消費できないなって思ってたおからだったんで、生のおからが。
それまでは作ったことが確かなかったんですよね。
それは全くなかったですね。
そうでしたよね、確か。
たくさんできすぎちゃうかなとか不安があったんで、
作ってみたら美味しいんで吐けるなってことも体感できて良かったです。
そうなんだ、ありがとうございます。
ありがとうございます。
ずっと続けてきてくださってるから、いきなり変化とか言うと感じないかもしれないですけど、
もう11月から入ってくださって、もう半年くらい経つのか、
一回ね、やってなかった時も3月のとしかやってなかったんですよね。
無理なくで、やっぱりそれが一番長続きしますよね。
6ヶ月間で何かちょっと変わったことありますか?
やはり後押ししていただいてる感じしますね。
私もおからとか、野菜炒めが下手だったんだってことも継続したことで気づいたんですよね、久子が。
なるほど、でもなかなか自分の料理って、できてるとかできてないとか、
あまり気づく瞬間ってなかなか思うんですけど、
すごいですね、そんなにできてるかな。
一人だとできないものっていうのは極めないんですよ、もう放置しちゃって。
野菜炒めも、もう焼きそばとかだったらソースがつくから、
野菜炒めが極められなくてもなんとかなるかなってところあるんですが、
せっかくだからこの調味料足しておいしい野菜炒め作りたいっていう気持ちに慣れたのがすごい切削大きいです。
そうなんですね、なかなか普段ご感想聞かれないからすごい嬉しいです。ありがとうございます。
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なるほど、ありがとうございます。
今日のテーマが気づいたら整ってるってところなんですけど、
ちょっとやっぱり料理の毎日のことですけど、
そこが整うと全体的に生活自体も整ってくるのかなというふうに私は思ってやってるんですけど、
なんかそんな感じですよね。
そうですね、やっぱりお料理がおいしくなったりすると、
やはりうちご飯の回数も増えたかなっていう印象もあるんですよね。
今は寝上げですし外も。
そうですね、なんかおいしいものもたくさん長野にありそうですけど。
ありますね。
今はどんなものが、確かあれでしたよね、
1ヶ月前にたけのこのお話をした時に、長野はちょっと涼しいから、
たけのこの季節がちょっと関東とは違いましたもんね。
1ヶ月前にですね、たけのこにしても今アスパラが旬なんで、
だんだん1ヶ月後に追いかけてる感じですかね、都会と比べると。
アスパラもいいですよね。
教えていただいたお野菜炒めにアスパラ使いましたね。
そうなんですね。
アスパラもいいから、なんかおいしいアスパラも入ってるって感じで。
だって旬のものも出せるっていうのはいいですね、おいしいお野菜炒めに。
いいですよね、旬のお野菜。
場所がずれてるから、ちょっと旬って言ってもお話するとちょっと私が思うと、
長野の旬がやってくるみたいな感じだったりするので、
場所的にはちょうどいいですよね。
旬じゃなくてよかったんだよねみたいなお話はしてるんですけど、
逆だと全然、旬終わっちゃってるみたいな感じになるかなっていうふうに思うんですけど。
いい塩梅です。1ヶ月後から旬が出てくるっていうのは。
そうですよね。
なのでオンラインでつながって、場所は違えど旬の野菜の話とかそういうものはできるので、
楽しいですよね。
Zoomなので地域問わずにつながれるっていうのはすごくいいなと思います。
そうですよね。
対面の教室とかだと本当に近くに住んでないとなかなか行けないかなっていうのはあって、
私もいいなって思うのあってもちょっと遠方だったりするとなかなか行けなかったりする。
チャンスを逃しますよね、対面のところは。
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そうですよね。
ABCもないんだよ、うちの。
そうなんですね。
でもあれですもんね、教室があったりもするってことなんですよね、お近くに。
1回限りの本当に、どっか調理場ですかね、そこでやるような感じのがコロナ前にあったかなってところで、
コロナ開けてからあんまりそういう情報も聞かなくなりましたかね。
そうなんですね。
じゃあ周りの方はね、もともとあれなのかな、すごいお料理が上手なんですかね、よく集まられてる方でしょうね。
そうですよ、クックパッドから作ったっていう方もいましたね。
そうなんですか。
ありますもんね、調べればね、あるっていう出てくるから。
アイテムなんですと多すぎて分かんなくなります、クックパッドですと逆に。
そういうことか。
確かにね、そうですね、調べられたらそれでもいいですけどね。
今募集、次の6月から8月の第3期のキッサクを募集してるんですけれども、どんな方におすすめしたいかっていうのはちょっと。
やはりお料理の種類と質を上げたい方ですかね、今の手料理の。
本当に質は上がりますね。
あとオーブン料理も、私もオーブンチンになってたのが、キッサクに入ったおかげでオーブンで鶏肉とお野菜を焼いたりとか、クッキーを作るようになったりとか、
オーブンが楽しくなります。
それがやっぱりキッサクのおすすめですよ。
教えていただけるんで、ちゃんとここちょっと大丈夫かなってとこ、レシピもしっかり教えていただけるんで、それが大きいですね、おすすめとしては。
じゃあ料理がどうなんだろう、好きな人が入った方がいいのか、ちょっと苦手だけどもうちょっと料理やりたいなって思ってる。
どっちの方がいいのかな。
リアルタイムがあるとおっしゃってたので、もしかするとお料理苦手な方対面でお会いして、それでちょっとできる、お野菜切れれば誰でも大丈夫かなと思うんですよね、個人的には。
お野菜切れない方対面で一回、誰かから習う必要って、お料理ってどなたを選んでもあると思うんですよね、スタートは。
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確かに、じゃあ切れればいいのかな。
いろいろこれから夏なんでね、暑いんで、切ってなんかつけるってだけのものも結構バリエーションが増えると食卓も華やぐんで。
ありんこさん丁寧に教えていただけるんで、包丁切ることが可能な方から私対象だと思います。
そうですか。
なかなか自分がどう言ってるかわからないから。
料理がすごい得意じゃなくても、レパートリー増やしたいなっていう方とか、ご一緒できたらいいかなっていうふうに思っています。
今ちょっとレター表示したんですけども、今3期の募集中で、テーマとしては、今回は3ヶ月で自分のレシピを増やしていきましょうっていうような感じでやっていきたいなというふうに思っています。
今までは皆さん一律で2ヶ月間でやってたんですけど、ちょっと定着するのに3ヶ月くらいあったほうがいいかなっていうところで、今回コースを2つに分けてみたんですよね。
今月に1回交流ってことで、Zoom会開催してるんですけど、それが基本的には平日のお昼にやってるので、なかなかお忙しい方とかはアーカイブであったとしてもリアルでは参加できないっていうことかなっていうふうに思いまして、
ディスコード内だけで交流するっていうスタイルの香りコースっていうものと、月1のZoom会に参加できるっていうの、プラスディスコード内での交流ができるっていうものの夏目コース。
この名称が、私がずっと茶道をやってきたので、そもそもこのコミュニティの名前のきっさこっていうのが、ちょっと茶道のほうから掛け軸とかに書かれてる言葉で、ちょっと一服お茶でもいかがでしょうかみたいな感じの意味合いなんですよね。
茶道のとき使うときはなので、そういう感じで気軽にお料理楽しむようなコミュニティとしてやっていければいいなっていうところで、きっさこっていう名前でやってるんですけど、このコースの名前も実は茶道にひも付けてるような感じで、この香りコース、あと夏目ってお抹茶を入れてる入れ物なんですけど、それの名前でコースを分けてます。
今回は、今までちょっとなかなかリアルでお会いする機会っていうのを設定してこなかったんですけど、今回はこのコミュニティ内で9月の5日にちょっとオフ会でランチしようかなというふうに思ってるので、ベッドを回避っていう感じでするんですけど、
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オフ会もあるので、実際に会えるかなっていうところで募集させていただいてます。
ふみさんあれでしたよね、夏目コースの方に申し込んでいただきました。
よろしくお願いいたします。ありがとうございます。
お願いします。
そうですね、あとなんか月1の今度からZoom会、今まではなんか私がインスピレーション得たような感じでテーマを毎月作ってたんですけど、今回からは、
月ごとに今、6月と7月、8月はテーマを作ろうかなっていうところで、テーマ別でお話をしていこうかなという感じでやっていきますので、興味ある方、ぜひ検討いただけたら嬉しいなというふうに思います。
そうですね、ふみさんもオフ会検討してくださってるって感じですね。
ぜひ参加させていただきたいです。
ありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
なんかね、お料理、今、何日かに1回、私の方からこういうお料理作りましたよとか、あとね、ふみさんが最近、あれ、声聞こえてる?
はい。
なんかそのオーブン料理をちょっと習得したいっていう感じで、この7月と5月はそういう感じでやってきましたよね。
はい。やっぱりディスコードでこうやって作りましたとかって、お伝えできるとやっぱり、お料理をするっていう習慣つきますね。
そうなんですね。
そうですね、回を得ることに、初めはどちらかというと、私がこれ作りましたとか、このレシピありましたみたいな感じでお伝えしたんですけど、
最近かな、割と最近結構ふみさんがこういうの作りましたっていうのをすごい投稿してくださるようになって、すごい嬉しいなというふうに思ってます。
ありがとうございます。なので、もしかするとみなさんでさて、作ったものを出す習慣があると出しやすいのかなともちょっと感じたりもしております。
どうなんでしょうね、もしかしたら自分の作ったお料理ちょっとアップするのはみたいな、一応限られた場ですけど、そういうふうに感じてる方とかいらっしゃったらどうなんでしょう。初めは見るだけでもいいですかね。
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何でしょうかね、メンバーの慣れもありますね正直、私もタイトルは出していいのかなって、私も始まった頃は思ったんですが、私もせっかく教えていただいてるから出そうっていうふうな慣れもあるんで、
そういうふうに出してくるとやっぱり自分のお料理も味付けとかまた新しいことを挑戦するとかちょっと前のめりになるんで、出させていただいてすごい嬉しいです。
初めはちょっと躊躇があるってことですね、でもそれはよくわかるような、私も料理ではないですけど、別の所属していたコミュニティとかで、こういうコメントをしていいのかなとか、こういうのをアップしていいのかなっていうのが多分慣れないと、初めはちょっと躊躇があるかなっていうふうには思うんですよね。
どうですか、ふみさんはお上手そうですけど。
やっぱり最初はみんな様子を見るところで、私も出してみようかなって一歩が出ると、やはり上達していくきっかけになるんじゃないかなっていうのをきっそこから学んでおります。
そうなんですね。ふみさんはスタンドFMもすごいライブとかされてるし、SNSとかすごいいろいろ活用されてそうな印象があるから、そういうふうにあんまり躊躇されてる印象がなかったんですけど、そうだったんですね。
ちょっと意外でした。お料理のところはもしかしたら初めはそうだったかもしれないけど、今何ヶ月かやっていかれることによって、ちょっとずつ変わってきたっていう感じですかね。
そうですね、オーブン料理が増えたりとか、そして美味しくなったっていう、やっぱり成功体験って嬉しいですね。
そうなんですね。何が成功体験だったんだろう。やっぱりおからが1番目ですよね。
おからと。あとクッキーも私、あんまり小学生の時、友達とはうまく作れたけども、友達から離れて下手だったんで、私こんなに美味しいクッキー作れたんだって感激しました。
そうなんですね。お菓子とかパンとかも以前習われたりしてたから、どちらかというとそういう焼くみたいな、ベイキング的なものってたまにはされるのかなっていうふうにちょっとお見受けしてたんですけど、久しぶりだったんですね、そのクッキーは。
クッキーがかなり久しぶりですね。昔のオーブンなんで、オーブンの質問あったかもしれませんけども、失敗気味だったのは。
そうですね。すごいよく質問もしてくださるから、どうしたらいいですかみたいなのも聞いてくださったりするから、聞いてもらわないとわからないこととかも結構あったりするので、それもやりとりとしてはいいですよね。
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大事ですよね。やっぱり疑問が出てきますもん。何の調味油を使ってらっしゃるのかしらとか。
そうですよね。そういうのもね、例えばブログ見てるだけとかだったら多分、双方向のコミュニケーションじゃなくて、結構受け取る感じだから、なかなかあれですよね、どうしたらいいんだろうみたいなのはちょっとモヤモヤとして残ったりとかするかもしれないですけど、
そこがあれかな、コミュニケーション取れるからちょっと対処したりするかなっていうところはありますかね。
お料理すると調味料ってやっぱり響きになるんで、どんなのアリンコさん使ってらっしゃるんだろうとお聞きできたりとかも楽しいです。
そうなんですね。はい、わかりました。じゃあちょっとね調味料のところもなんかまだ全てを公開できてないというか文さんにもお伝えできてないから、また次の半期でもお伝えできるところはしていこうかな。
楽しみにしてます。
そうですよね、なかなかあれですもんね、料理って作った完成形っていうのはいろんなところで見られるかなっていうふうに思うんですけど、そこに至るまでの家庭とか、あと小さいですけど、さっき文さん言われたみたいな、
じゃあこういう時にはどういうものを使ってるんだろうみたいなところっていっぱい見えなかったりするような気がするので、そういうのがわかると楽しかったりするかな。
私ね、やっぱり調味料とかあとお野菜の組み合わせとかそういったところでやっぱり美味しくなる決め手になるなっていうのをきっさこから学びました。
そうなんですね、ありがとうございます。調味料とか、よい組み合わせですね。ありがとうございます。
調味料ですと応用も効きますね。普段の自分のお料理が餃子の質が上がりましたし、おかげさまで。
そうなんですね。
どんどんパワーアップされてるイメージがあります。
ありがとうございます。やっぱり調味料つながりますね。
私もアリンコさんの教えていただいた調味料買うのに勇気が、今まで気になってたけど買ったことなかった調味料だったんで。
そうだったのかな。
はい。
なんだっけ、ちょっとごめんなさい。
味噌とかそういうことかな。味噌とかそういった調味料だったかな。
味噌もなんか奇遇でしたもんね。
30:00
そうでしたね、長野県で生産されてる、私がちょっと気に入ってる味噌が長野県で生産されてるもので、結構お近くなんですよね。
近いですもん、町内に工場があったりするんで、味噌の。
なんかね、たまたまって感じなんですけどね、ちょっとお話とかができたりするから、やり取りかなそれはね。
あのお話ししてましたもんね。
そうそう、なんかね、図書館でもたまに調味料は何かお伝えしたりしてるんですけどね、そういった、ちょっと気になる、何かこういうの見たいなーみたいなのはちょっとお伝えするようにはね、してるんですけどね。
調味料が意外にあれなのかな、調味料を知りたいっていう。
結構あるんじゃないですかね、もしかして調味料、気になるけど使ったことない調味料とか。
そうですよね、確かになんか私も自分の使ってるものとか全部ではないですが、どうやって今使ってるものに至ったのかって考えてみると、
確かにその料理教室とかで先生が使われているものとか教えていただいたりとか、確かになんかその口コミというか、人を介して教えていただいていることとかって結構多いかもしれないなーって今ちょっと振り返ってみると、なんかそう思いましたね。
なので確かにそうやって、人に、実際に使っている方に聞くのが意外にいいかもしれないですね。
あとお塩も今、いろいろ種類が多いもんで、この塩使うとどんな感じかなっていうのもやっぱり皆さん気になるかもしれないっていう。
分かりました、そうですね、調味料とかお塩とか、気になるけど使ってみたいと思ってるけど使ったことないときは、そうですね、誰か使ってていいよっていうのが分かる。
調味料が、確かに調味料を変えるだけでだいぶなんかちょっと時間がかかりますもんね。
あとは調理法とかもZoom会ではテーマ決めて今までやってきたんですけど、さっき海さんが言ってくださったみたいなオーブンの焼くとか、
焼く会はあれだったっけ、オーブンとトースターと魚焼きグリルの比較みたいなのをやりましたよね。
教えてくださって興味深かったです。
そうですよね、あと何か時たまちょっと私の趣味に寄っちゃって、海外の料理とか。
33:05
楽しいです、すごく。
海外の話にしてますもんね、海外の料理の話とか、ちょっと海さんのご興味があるかわからず、たまにコラム的な感じで後半に。
海外なかなか全部回れないんで皆さん、ありんこさんの海外話楽しいです。
そうですか。
お皿買ってきたとか。
そうですよね、確かに。
結構海外の料理が苦手な方もいらっしゃると思うんですけど、私は好きなので、旅行に行ったらだいたいこういう料理やりたいなっていうので、そこも仕入れてきてるという感じ。
なので結構現地の料理ちょっと必ず食べて、仕入れていきたいなっていう感じで。
今年は3月に台湾に行ったので、台湾料理をちょっとだけ仕入れてきたので、またそれも紹介したいなとかって思ってるんですけど、
今年はあと5月、今度5月はちょっと韓国に行くので、韓国でもちょっと料理。
本当ですか。
仕入れたいなと思ってます。
なので今年はちょっと今アジア攻めてますけど、台湾と韓国でちょっと攻めて、現地の料理をちょっと仕入れたいなと思ってます。
また自分に落とし込んでちょっとご紹介していければいいなというふうに思ってますね。
なんかいいですよね。アジアの料理も結構特殊されてることも多いので、
身近で少しでも取り入れられると楽しいかなというふうに思ってます。
あと韓国のサムゲタンがやっぱり本格的だなと思います。
なるほど。
料理法も。韓国で食べた方が安かった記憶もあります。
そうなんですね。
楽しいですよね。
イメージとして、韓国って言うとあれですか、フミさんはサムゲタンってイメージですかね。
サムゲタンが日本より安いなって感じたのと、焼肉と辛い鍋食べた記憶もありますね。
そうなんですね。
そうですね。ちょっと外国の海外の料理もちょっとアジア攻めですけど、紹介していけたらいいなというふうに思いますね。
最後フミさんから何かありますか。質問とかあったらせっかくだからライブだけどちょっとお聞きしてみようかな。
質問あったらお答えしようかな。
そうですね。常にリスコードで気になることは忘れないうちに質問しているようなところで、質問ができるってすごい嬉しい環境だなと思います。
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思い立ったら、普通の料理教室ですと日程まで会えないとしたら、なかなか気になることあってもお質問できないところはあるんですけど、
リスコードなりいつでもお聞きできるっていうのはすごいありがたいです。
そうですよね。確かに料理教室、数々行ったことありますが、確かに単発とかだとね、さっきもフミさんおっしゃってましたけど、
単発だとその時その時間、例えば2時間とか3時間とかその場でご一緒はしますけど、そこで確かにレシピとかいただいて持ち帰って疑問が残ったとしても聞けないですもんね。
そうなんですよね。分かりやすくはなってますけどね、BCとかにイラストが入ってて。
確かにその場所で完結してしまいますもんね。長期的なのに通ったとしても、なかなかその瞬間帰ってきて次作って振り返ってみたときもなかなかそうですね。
私も今振り返ってみたら、そんなに質問できた感じはないですね。あんまりないかもしれないです。
確かにそうですよね。確かにちょっとね、実際に自分で作ってみると疑問ってまた湧いたりしますよね、料理って。
そうなんですよね。疑問に湧いたりとか調味料のこととかも気になっても気軽に聞けるっていうのはすごい、施策いいです。ありがたいです。
そういうことか、はい。分かりました。ありがとうございます。
ありがとうございます。
はい。
そうですね、確かに料理の疑問にですね、ダイレクトなお伝えをしているかなと思います。
そうですね。はい。
なんか音消えちゃったかな。
はい。
はい。
あれかな、質問はあれかな。
完結してるという感じかな。
一つずつ紹介できててありがたいです。
そうですね、じゃあなんかふみさんも入ってくださるからね、他の方もなんかね、興味ある方ね、ご一緒できたらね、いいですよね。
本当になんかお料理のこと考えるきっかけになるんで、ディスコードを拝見したりとか、月1回ズーム会があったりで、なんか本当にお料理がなんか質が上がって嬉しいです。
一番感じるところはそこに入ってから。
良かったです。
なんかちょっとずつね、ふみさんのレパートリーもなんか増えてますもんね。
ありがとうございます。
そうですよね。
じゃあなんか質問どうかな、皆さんになんかちょっと最後あれかな、ふみさんからなんかちょっとアドバイスというかなんかあればちょっと最後にお願いします。
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本当になんかお料理の種類と本当に質上げたい方、本当にきっさくおすすめですね。
オーブン料理も教えていただけるんで、本当になんか食卓が華やかになりました。
ありがとうございます。
あともち寄りの料理も教えていただけるんで、とても助かります。
また引き続きよろしくお願いいたします。
ありがとうございます。
今日はそうですね、ノート30分って言ってたんですけど、ちょっと10分くらい。
今日は10人くらい聞きに来てくださってました。
ありがとうございます。
今日はこの辺で失礼したいと思います。
ありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
失礼します。
ありがとうございます。
失礼します。
失礼します。
失礼します。