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はい、こんにちは、ありんこです。 本日は3連休の最終日ですね。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか? 今日はね、あの
小学校のですね、子どもたちの夏休みがね、もう始まったので、 なんかね、お祭り気分を、夏なので味わっていきたいなということで、
こんなね、料理を楽しんだら、ちょっとね、お祭りとか夏の気分が味わえるよっていうようなお話をしていきたいなというふうに思います。
このチャンネルでは、時間のないワンママでも気楽にお料理を楽しむということをコンセプトとして、料理の観点であったり、仕事よく育てのこと、日々の気づきや考え、時々レシピを配信しているチャンネルになります。
はい、小学生のね、子どもたちの夏休みがね、とうとうスタートしたわけなんですが、
私は、普段はね、会社員をしているので、特に我々両親は通常通り、ということで、今日までは休みなんですけど、
明日から子どもたちは夏休みで、親は通常通りっていうところで、特に週末とか、夏らしいことをしたいっていうふうに思っている方に、料理の面でこんなことをしたらいいよ、楽しくなるよっていうようなものを3つお届けしたいなというふうに思って配信をお届けします。
お祭りって言ったらね、皆さんどんな食べ物を想像されるでしょうか。
私はね、お祭りっていうと、りんご飴が結構イメージが強くて、
結構小さい時にね、ずっとりんご飴食べたいなーって思ってたんですけど、丸ごとね、1個大きいりんご。
食べられないからとか言って、なかなか買ってもらえなくて、1回だけかな、たまたま買ってもらったんですけど、
たぶんね、小学生くらいだったから全部食べきれなくて、りんご飴ってほとんど丸ごと1個のりんごの塊だったなーっていうふうに、
その時に気づいたけど、りんご飴ね、すごい美味しかったので、お祭りの代名詞って言うと、りんご飴って思い出しちゃいますね。
飴作るのがちょっと大変ですが、私もそれもね、子供たちと今年は作っていきたいなというふうに思います。
はい、なんですが、ちょっとね、りんご飴はハードルが高いかもしれないということで、
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普段のお料理の中で簡単にできそうなものっていうのはちょっと今日はね、紹介したいなというふうに思います。
3つね、紹介したいなというふうに思うんですけれども、
まずね、1つ目は焼きトウモロコシ。
これは皆さんよくね、トウモロコシって夏のご飯で食べるかなというふうに思うんですけど、
これをね、普段の食べ方に少し手を加えるという形ですよね。
茹でたりとか、レンジでチンしたトウモロコシあると思うんですけど、
それに、ちょっとフライパンにお醤油垂らして、茹で上がったトウモロコシをコロコロっていう感じで焼くだけで、
一気にね、お祭りで売ってるような焼きトウモロコシになるので、
それにね、あふりとかぶりついちゃうと、お祭り、お家にいながらお祭りの気分が味わえるんじゃないのかなというふうに思います。
でね、2つ目は枝豆ですね。
枝豆のペペロンチーノ。
これもね、普通に醤油での枝豆も十分おいしいし、夏っていう感じがするかなというふうに思うんですけど、
これもね、ちょっとのひと手間なんですけれども、
ニンニクと唐辛子ですね。
炒めたところで茹でた枝豆をちょっと炒めるだけで、
特に大人かな、唐辛子入れてしまうと、
わが家の場合はちょっとまだ子供が小学生なので、辛いって言ってちょっと食べないので、
子供の場合はニンニクだけにしてるんですけど、
大人の場合はね、唐辛子もちょっと加えると、
夏にぴったりなスパイシーな味の枝豆が、ペペロンチーノ枝豆ができます。
3つ目はね、これはちょっと実験的な感じで、
夏の子供の自由研究とかでも楽しめるかなというふうに思うんですが、
アジサイゼリーですね。
これはバタフライピーシロップっていうのが売ってるのご存知ですかね。
バタフライピーっていうお花からとったシロップなんですけど、
これがね、もともとは青色なんですよね。
酸性のものを加える、レモンとかそういったものを加えると、
酸性にバタフライピーが反応して、ちょっとずつ赤っぽい色になる。
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要は理科の実験のリドマス試験紙みたいな感じなんですけど、
それで色の変化が楽しめるっていうことで、
もともと青い色のところにちょっとずつレモン汁とかを垂らしていくと、
ちょっとずつ紫になって、その後ピンクに近づいていくっていう感じですかね。
っていうので、何色かレモンの量を変えてみて作っていくと、
結構グラデーションでいろんな色のものが作れる。
それをね、飲み物のままシロップで飲み物にして飲んでもすごいいいんですけど、
ゼリーとかにすると面白いっていうところです。
これもちょっとお祭りというか、ちょっと実験的要素で楽しめるんじゃないかなというふうに思います。
そんな形で、私の場合はお祭り気分っていうのを家の中でも味わえるっていうので、
毎年こんなことをやっています。
皆さんの夏のお祭りの思い出の食べ物って何ですか?
あとお祭り気分を味わえる食べ物があったら、ぜひコメント欄で教えていただけると嬉しいです。
最後までお聞きいただきありがとうございました。失礼します。
良い三連休をお過ごしください。