「農の未来」は、アグリ、つまり農業の未来、そして農業にかかわるすべての人を応援するとともに、食料・水・環境に関わる課題を考えるきっかけになる情報をお届けする音声コンテンツです。
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第77回（2026.08.07）野菜で人をもてなす！精進料理が広げる"食"の新しい可能性 🌿 農業雑学🌱ゴッホとゴーギャン、そしてひまわり
＜農（アグリ）のミライ＞ この番組は、農業の未来、そして農業にかかわるすべての人を応援するとともに、食料・水・環境に関わる課題解決に取り組むきっかけになる情報をお届けする音声コンテンツです。 番組を一緒に盛り上げてくれる番組のパーソナリティは、 長年、農業に関する取材に携わる日本経済新聞編集委員吉田忠則です。 アシスタントは、フリーアナウンサーの井上ゆみ乃が担当します。 今回の「未来を耕す人」コーナーは、東京都港区にある精進料理店「醍醐」の4代目店主、野村祐介さんにインタビューしています。動物性の食材を使わない精進料理を、引き算ではなく豊かな"もてなしの料理"として表現する野村さん。伝統を大切にしながら、海外の食文化やプラントベースの新たな可能性も取り入れる、その独自の料理哲学をうかがっています。 「アグリ温故知新」 今回は、農業 × ゴッホとゴーギャン、そしてひまわり 夏の花として親しまれるひまわりを入り口に、ゴッホとゴーギャンの絵画に込められた思いや、世界で重要な農作物として栽培されるひまわりの一面に注目。観賞用の花としてだけでなく、植物油の原料としても暮らしを支える、ひまわりの奥深い世界をたどります。
未来を耕す人（2026年7月）ゲスト：野村祐介さん（醍醐）
※このポッドキャストは「農のミライ」本編から、「未来を耕す人」コーナーのみ取り出したポッドキャストになります。 このコーナーは、毎回さまざまなゲストの方をお迎えし、日本経済新聞社 吉田忠則編集委員と共に、ゲストの方を取り巻く現状・問題・課題などをお聞きして、そこから思い描く「農業（アグリ）の未来」にお話しいただくコーナーです。 今回の「未来を耕す人」コーナーは、東京都港区にある精進料理店「醍醐」の4代目店主、野村祐介さんにインタビューしています。動物性の食材を使わない精進料理を、引き算ではなく豊かな"もてなしの料理"として表現する野村さん。伝統を大切にしながら、海外の食文化やプラントベースの新たな可能性も取り入れる、その独自の料理哲学をうかがっています。
第76回（2026.07.17）ベランダ菜園から地域の担い手へ！神戸で育つ"暮らしに根ざした農業"（緑青舎）🥬農業雑学🌱熊沢蕃山と「山林は国のもとなり」
＜農（アグリ）のミライ＞ この番組は、農業の未来、そして農業にかかわるすべての人を応援するとともに、食料・水・環境に関わる課題解決に取り組むきっかけになる情報をお届けする音声コンテンツです。 番組を一緒に盛り上げてくれる番組のパーソナリティは、 長年、農業に関する取材に携わる日本経済新聞編集委員吉田忠則です。 アシスタントは、フリーアナウンサーの井上ゆみ乃が担当します。 今回の「未来を耕す人」コーナーは、兵庫県神戸市で野菜を栽培する、緑青舎の森本聖子さんにインタビューしています。 旅行会社勤務から農業の道へ。ベランダ菜園をきっかけに就農し、少量多品種の野菜作りや直売所、米づくり、地域活動へと少しずつ歩みを広げてきた森本さんの現在地をお届けします。 「アグリ温故知新」 今回は、農業 × 熊沢蕃山 江戸時代の思想家・熊沢蕃山の言葉「山林は国のもとなり」から、森と水、治水、農業の深いつながりを考えます。木を伐り尽くすことへの警鐘や、過剰な消費を見直す視点など、現代にも通じるメッセージを紹介します。
未来を耕す人（2026年7月）ゲスト：森本聖子さん（緑青舎）
※このポッドキャストは「農のミライ」本編から、「未来を耕す人」コーナーのみ取り出したポッドキャストになります。 このコーナーは、毎回さまざまなゲストの方をお迎えし、日本経済新聞社 吉田忠則編集委員と共に、ゲストの方を取り巻く現状・問題・課題などをお聞きして、そこから思い描く「農業（アグリ）の未来」にお話しいただくコーナーです。 今回の「未来を耕す人」コーナーは、兵庫県神戸市で野菜を栽培する、緑青舎の森本聖子さんにインタビューしています。旅行会社勤務から農業の道へ。ベランダ菜園をきっかけに就農し、少量多品種の野菜作りや直売所、米づくり、地域活動へと少しずつ歩みを広げてきた森本さんの現在地をお届けします。
第75回（2026.07.03）"好き"を育てて全国へ！ECで広がる花農家の新しい挑戦（みんなの花屋さん ほのか）🌼農業雑学🌱アンデルセン童話
＜農（アグリ）のミライ＞ この番組は、農業の未来、そして農業にかかわるすべての人を応援するとともに、食料・水・環境に関わる課題解決に取り組むきっかけになる情報をお届けする音声コンテンツです。 番組を一緒に盛り上げてくれる番組のパーソナリティは、 長年、農業に関する取材に携わる日本経済新聞編集委員吉田忠則です。 アシスタントは、フリーアナウンサーの井上ゆみ乃が担当します。 今回の「未来を耕す人」コーナーは、「みんなの花屋さん ほのか」を運営する中村光輝さんにインタビューしています。 会社員、花屋、そして花農家へ。自分の"好き"を大切にしながら全国の花好きとつながる、EC時代の花農業についてうかがっています。 「アグリ温故知新」 今回は、農業 × アンデルセン童話『蕎麦』 童話に描かれた"雷に打たれる蕎麦"のエピソードから、世界各地の蕎麦の食べ方や、日本での蕎麦文化の広がり、さらに稲妻と農業の意外な関係に迫ります。 「クボタストーリー」 今回は、2026年5月に移転したクボタの新本社を現地レポート。社内外の人がつながり、イノベーションを生み出す場を目指したオフィスづくりや、交流を促す空間「くるくる」「こもれび」など、新しい働き方を支える工夫を紹介しています。
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