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オッタントットの参考書
はい、どうもお疲れ様です。福岡県の勝谷郡笹栗町というところにあります。
オッタントットというビストロを経営しております店主のkojiです。
今日もオッタントットの参考書を始めていきたいと思います。よろしくお願いします。
一応ですね、今日が1月9日になっておりますが、
2025年に入ってからは初めての放送になりますね。
はい、みなさん今年もよろしくお願いいたします。
もうみんな言い飽きたでしょ、これ。
僕もね、言い飽きたんでね。
あんまり自分からも言わないようにはしているんですけど。
まあね、しょうがない。はい。
今日はね、思いっきり雑談会になるんですが、雑談会というか年末年始の振り返りというかね。
僕は自分が何やってたかということをただダラダラとお話ししていく会になりますので、
皆さんにとってはただのね、おじさんの雑談にしか聞こえないと思いますが、
今日はそんな感じでね、やっていきたいかなと思っています。はい。
で、早速なんですけどね、年末年始何やってたかというと、
31日のね、おせち作った後の放送ね、あれはしたところなんですけども、
31日の2時過ぎぐらいかな、おせちを作り終わりまして、
10時ぐらいからね、お渡しを始めたわけなんですね。
で、一応ね、1時までとは言ってたもので、毎年ね、必ずやっぱりね、誰かが遅れるんですよね。
今年は一応1時半ぐらいに来られたので、2時ぐらいに帰ったという感じかな。
で、2時ぐらいに店出たんですけども、その足でね、マダムと2人で、
すけさんうどん、うどんを食べに来ました。
寒かったんでですね、あったかいうどんは嬉しかったですね。
何しろ人が作った料理っていうのはもう最高ですよね。
この感覚はね、作ってる人にしかわかんないと思うんですけども、
自分が作ってる料理なんかね、飽きちゃうんですよね。
食べなくても、見ただけでもどんな味かわかるし、
わざわざ食べたいなって思わないとこはあるんですよ。
なのでね、すごくあったかくて嬉しかったなという感想はね、用いました。
で、その後家に帰って、家に帰ってというか実家に帰ったんですね。
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実家、本当に歩いて5分ぐらいのところにあって、
そもそも車は実家に置いてるという状況なんですね、僕も。
普通、普段から置いてるんですけども。
実家に行きまして、家族みんなでですね、
お年会と言いますか、お疲れさん会ですよね。
みんなでカンパーイって言いながらね、やっておりました。
でね、だいたい例年ですと、
僕が作ったおせちのあまり切れっぱしとか出るんで、
そういうのをたくさん実家に持ってって、
それをつまみながらお酒飲んでることが、
毎年そんな恒例行事みたいになってるんですけども、
今年は違ったんですよね。
今年はね、なんとね、おせち外注しましたね。
作ってるくせにね、他の人のおせちを頼みました。
これどこ頼んだかというとですね、福岡市の東区にあります、
箱崎っていうところがあるんですよね。
箱崎宮っていう大きな神社があることで有名だったりしますが、
その箱崎っていうところにあります、
ジェファンっていうフランス料理のお店があるんですよ。
このジェファンの原田シェフがですね、
たまたま僕同級生ということで、
学校とかは全然違ったんで、
直接知ってたとかいうことじゃないんですけど、
共通の友達が結構いてですね、
なのでそういう繋がりもあってですね、
結構今仲良くしてもらってるというか、
いろいろ教えてもらってるんですけども、
このジェファンがね、おせち作ってるということで、
当然取りに行けないんで、
あきらめてた分もあるんですけども、
たまたまですね、
ジェファンの常連さんでもあり、
おったんととの常連さんでもあるというね、
共通の常連さんのお客様がいるんですけども、
この方がですね、
いいよ取りに行くよっていうことをね、
言ってくれてですね、
いつもね、その方は毎年ジェファンで
おせちを頼んでるんですよね、
クリスマスはおったんで、
みたいな感じで分けて頼んでくれててですね、
その方がどうせついでだからね、
ジェファンでおせち取りに行くから、
いいよって、
おったんの分も持って帰るよっていう風に
言ってくれたんでお願いしたんですよね、
そのジェファンのおせちを食べながらね、
お酒飲んでたという感じになります。
おいしかったですね、やっぱ。
手も込んでるし、
こんなにいろいろ入れるの?みたいな、
おせちに入りきれない分までいろいろあってですね、
すごいなと思って、
いやいや、もうね、
ほんと脱帽でございました。
はい、おいしかったです。
で、なんかそうおせちなんかをね、
家族みんなで食べながらワイワイやってたんですが、
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何時ぐらい?9時ぐらいだったのかな?
8時か9時ぐらいに一旦家に帰ってですね、
明日の身自宅なんかもしながら、
いろいろやってたんですけど、
お風呂入ったりとかね。
で、夜の11時半ぐらいになってからかな、
徒歩で家の近くの宇治神様ですね、
追松神社っていうとこがあるんですけど、
そこに歩いていってね、みんなで。
で、もうね、結構並んでたんですよね、
入口の鳥居のとこぐらいまで並んでて、
小さい神社なんで別に大した待ち時間じゃないんですけどね。
並んでるうちに年が明けて、
なんかこれも恒例ですね、
そこでなんとなくね、おめでとうとか言いながらね、
やっておりました。
で、お参りを済ませて、また歩いて帰ってね。
それからもうすぐ寝ましたよね、みんなで。
そんなこんなで年が明けましてね、
元旦なんですが、
朝10時ぐらいにね、また実家に再び来まして、
毎年恒例なんですが、
こちらでお雑煮と鴨煮ですね。
鴨煮は博多の言い方なんですが、
全国的には畜前煮って言ったら分かるのかな、
それを食べますね。
これ正月の恒例行事ということで。
で、昨日のね、おせち、
自販のおせちの残りなんかもつまみながらね、
ちょっと日本酒なんかもチビチビやりながらですね、
ダラダラと親と話したりとかしてるんですけども、
1日に大体マダムの実家に帰省するんですよ。
で、それが12時台ぐらいの特急電車で、
博多からのね、特急電車で帰る予定だったんですけども、
急遽ですね、マダムの兄のところをですね、
車でちょうど同じタイミングで帰るっていうことだったんで、
それだったら乗せてってもらおうかということで、
迎えに来てもらいましたね、急遽ね。
で、迎えに来てくれたのが、
追いっ子なんですけども、追いっ子がね、
もうついに20歳になるっていうことでね、
いやー、早いもんでですね、あんなにこう、
最初見たときは幼稚園児ぐらいだったのかな、
なんかね、自分の発表会のビデオかなんかを見てほしくて、
わーわー泣いてたっていうのを覚えてるんですけども、
その中でもね、もう20歳になっても立派な青年で、
車で迎えに来てもらえるぐらいになってですね、
楽しい限りで、酒もいっぱい飲んでますよ、こいつは。
まあいいんですけどね。
そんなことで車でね、2時間ぐらいですけど帰省しまして、
まずはね、墓参り行きましたね。
墓参り行って、その後、お母さんが実家に帰ってですね、
お父さんもう亡くなられてるんで、
もうお母さん一人なんですけども、
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お母さんがもう毎年ね、しっかりお節を作って待ってくれているので、
まあ行って、お節食べてね、
もうほんとあげ前、すい前のもう座りっぱなしですから、僕なんかは。
もうずっと食べながらお酒飲んでるみたいな感じですね。
で、いったんね、そのお節も、何時?3時ぐらいかな、
もうお腹いっぱいになったし、お酒ももうほどほどでいいだろうということでね、
いったん休憩みたいになったんですけども、
もうね、5時ぐらいにはまたね、じゃあ夜ご飯やるよみたいな感じで、
あれ?さっきのは何だった?みたいな。
さっきの夜ご飯ぐらいのつもりで食べてたけどな、とか思いながら。
まあそうするとね、今度ね、マダムのお姉さん家族とかも帰ってきてですね、
まあみんなでワイワイやった、楽しくお酒飲んだっていう感じですね。
まあいついったち元旦はね、そんな感じで終わりましたね。
2日は、まあ朝は普通に起きてね、朝ご飯食べて、
でもさすがにね、やることないんですよね。やることないんで、
まあちょっと散歩行ってくるわということで一人でね、
フラッと出て、でも近所散歩してました。
で、なんかちょっとおっきめな公園とかってですね、
まあ写真とか撮りながらね、もうほんと目的もなく、
ただブラブラと歩いていただけなんですけど。
でもさっきも言った通りね、ほんと座りっぱなしなんですよ。
で、椅子じゃなくてね、地面なんで、
僕どうしてもね、腰が痛くなって、
そのおせち作ってた時のダメージとかもあるんですけど、
まあ腰痛くなるんですよ。もう毎年そうなんですよね。
で、もうやっぱ座りっぱなしとか、もう寝てるばっかりとか良くないなということで、
まあやっぱ散歩とかね、積極的にした方がいいだろうということでね、
散歩に行ったわけなんですよ。
でもやっぱね、面白かった。
今までも別に行ったことあるようなとこなんですけど、
まあ一人でブラブラね、ゆっくり景色見ながら散歩してるっていうのは、
まあ天気も良かったのもあるし、気持ちよかったですね。
まあそんな感じで時間潰したりとかしていましたね。
で、一旦帰ってですね、お昼ご飯前ぐらいかな、
今度はみんなでね、初詣行こうかっていう話になって、
まあうちの家族4人なんですけど、初詣に行きました。
あのマダムが生まれた三婦人家の最寄りの神社に行こうということになってですね。
で、行ってきたんですよ。
で、もう本当にちっちゃいね、鳥とちょっとしたこう、何?
なんていうんすかね、ほこらじゃないけどこう、あるじゃないですか。
一応ね、お供え物がして。
もう本当それだけの、本当にちっちゃな神社ではあったんですが、
まあそこに行きましてね、軽くお参りをしまして。
で、いつも行く大きな神社があるんですが、
これがね、元旦めっちゃ並んでたんですよね。
で、かなり時間かかりそうだったんで、
まああそこ並んでたしなっていうことで、
まあ別のね、神社に行きました。
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これも以前行ったことがあるんですが、2回目ですね。
で、そちらに行って、まあ初詣をしてですね、
おみくじを引いたりとかして。
おみくじ引いたっけ?引いたよな。
そこで引いたんですよね。
で、まあちょっと町の中の方に出て行ってですね、
まあ散歩したりとか。
で、まあお昼ご飯食べたりとかね。
で、うちの長男なんかもね、古着屋さんに行きたいって言ってね。
古着屋さんの初売りに行ってみたりとかして。
まあそんな感じでまた戻ってね、
あとは夜ご飯食べて、
まあこの日はね、ほどほどにしてもう寝ましたよね。
もう連日飲んでると疲れるんでですね、
やっぱ大人になりましたね。
かなり整備できるようになりました。
で、3日なんですけども、3日はね、朝ご飯食べて、
朝10時台ぐらいの特急電車で帰るようにしてたので、
まあサクッとね、博多の方に戻ってきました。
で、博多に着いたのが12時過ぎぐらいか。
で、お腹かなり減ってたんで、
どっかでご飯食べようかということになってですね、
ご飯食べつつね、
そこもちょっと居酒屋さん系だったんで、
ちょっとお酒もまたね、
飲みつつなんですけどね、
家族でお疲れ言いながらね、やっていましたね。
で、まあ阪急デパートとかね、
ちょっとブラブラして、
僕もちょっとあったかいね、
ダウンみたいなのとか欲しいなとか思ってたとこなんで、
ちょっとブラブラしながら、
結局僕は欲しいのがなかったんで買わなかったんですけどね。
で、後からね、
惣菜屋さんとかでね、惣菜買って帰ったりしてね、
その日はもう家で、
ビリというかね、
疲れたねって言いながら、
サクッと寝ましたね。
で、4日になりまして、
一旦ちょっとね、店の方に来てですね、
何しないといけないんだっけっていうのを確認しに来ましたね。
仕込みもそろそろ始めないといけないとこだったので、
一旦店に来て、これも確認して、
で、ちょっとね、マダムが髪切りに行くっていうことで、
送っていくついでにですね、
ちょっと時間も空くし、ちょうどいいやと思って、
ジムに行きましたね。
で、ジムで体を動かしてですね、
気持ちよかったですね、なんかやっぱ。
体を動かすの大事だなと思って。
翌日筋肉痛にはなるんですが、やっぱね。
黙ってるんで。
それでもね、なんていうんですかね、
調子はいいんですよね。
筋肉痛にはなるものの、なんか体全体の調子みたいなのがすごい良くて、
やっぱ大事だよなっていうふうに思いましたよ。
で、その後は、あ、そうだ。
その後ね、3時ぐらいに、
またね、マダムのいとこが迎えに来てくれてですね、
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またその親戚の兄の家に行って、
そこでみんなで新年会っていう感じにはなりました。
これももう3年目かな。
まあ恒例になってますけども、
僕らはね、当然その元旦に、
その兄家族には会うわけなんですけども、
まあ兄家族の方も割と、
兄と長男ですね。
2人で帰るっていうことが多くなってて、
要はだから姉と、あと長女ね。
姉ちゃんがいるんですけど、姉と長女の方にはね、
なかなかこう会う機会がないっていうことで、
で、そのいとこの方もですね、なかなか会う機会がないんで、
もうこの4日みんなで集まろうよということで、
集まってる感じなんですよね。
で、まあ夕方ぐらいから始めて、
まあワイワイ飲んでですね、
で、家帰って寝るのがもう0時ぐらいですよね。
みんなね。
いやもう結構ハードですね。
まあでも楽しいからね、いいんですけどね。
そんなこんなでね、5日がですね、
ちょっと2日酔い気味っていうことで、
まあいろいろ仕込みしてもよかったんですけども、
まあ間に合いそうだし、
ちょっとね、やる気が出なかったって言ったらちょっと、
怒られそうですけども、
ちょっともう、まあ無理してしなくてもいいかっていう状況でもあったしですね、
まあ酔い仕込みはやめてですね。
ちょっと次男を連れてバッティングセンターとかに行ったりね、
してましたね。あと吉野家でご飯食べだしたね。
吉野家で、まあみんな家族4人でご飯食べて、
で、長男はね勉強するっていうことだったんで、
一旦家に送り届けて、
で、次男を連れてバッティングセンターに行ってるね。
初打ちということで。
でまあその日はね、特に何をするでもなく、
まあすぐ家帰ってですね、本読んだりとかしてね、
もうつんどくしてたのは結構あったんで、
本読んだりとかして、
まあサクッと寝たっていう感じですね。
で6日から営業開始と、まあそういう流れで来ていますね。
まあでも読書ができたんでいいですね。
久しぶりに、なんかゆっくり本読む時間取れたなっていう感じで、
まあ読みかけだった、
小売商売っていうね、
本を読んだりとか、あとはあれですね、
前澤さんの国民総株主だったかな、
あれも全部読んで、
マインドセットはねバッチリできてるっていう感じにはなるんですけどね、
まあ非常に、
ゆっくりできたかなっていう年史ではありましたね。
でね、
初詣行ったりとかしてるじゃないですか、
去年のどれくらいかな、秋くらいからかな、
ちょっとスピリチュアルなものでね、
系統をしてるじゃないですか、僕は。
でも全然スピ系とかではないんですが、
なんかね、やるだけやったら、
18:00
あとはスピリチュアルに頼るわけではないですが、
スピリチュアルなものを信じてね、
まあマインドセットをしようと、
まあそういう感じになってきたんですけど、
なんかね、それこそね、
いつだっけ、
3日?3日じゃないな、
あ、4日か。4日に行ったジムですね。
で、ジムのオーナーさんが、
自分が生まれた三婦神社の最寄りの神社に行くといいですよ、
そこで今までなかなか来れなくてすいませんでしたと、
今までありがとうございましたと、
そういう挨拶をするとめちゃくちゃいいですよ、
ということだったので、
僕ね、去年行ってるんですよ、
12月か11月だったのかな、
ちょっとどっちか忘れましたけど、
僕が生まれた三婦神社の最寄りの、
ほんとちっちゃな神社なんですが、
そちらにね、お参り行きました。
で、そのお参り行った後にですね、
僕はね、毎年大晦日の夜はですね、
僕がっていうか、
マナムがいつも買ってるんですが、
シャンパーニュとか、
スパークリングワインのマグナムボトル、
3リットルぐらいのやつ。
あれを毎年買うんですよ。
去年分をまだ買ってなくて、
結構値段ももろもろ上がってて、
どこも高いよねとか言いながら、
探してたっぽいんですよね。
で、僕が生まれた所の最寄りの神社にお参りをした直後にですね、
近くに酒屋さんがあって、
なんか酒屋さんあるよって聞いて入ってみたんですよ。
で、そしたらね、
普段お店の方で使ってる、
スパークリングワインのマグナムボトルがあったんですよ。
で、それって値段が結構ね、
今上がってきちゃってるんですけども、
古い在庫分なのか、
あげ忘れみたいなことも言ってましたけど、
意外と安く売っててですね、
もう即決で買ったんですよ。
もうご利益あったなーって言ってね。
実際どうなのかわかんないですけど、
それこそね、気持ちの持ちようというかね、
ありがたいなっていう風に思ったりとかしてね。
そうそう。
そういう話も聞いたのもあって、
マダムが生まれた三婦神社の
最寄りの小さい神社っていうところにね、
お参りに行ったりとかもしたわけなんですよ。
で、その後行った神社で引いたおみくじね。
おみくじが去年は、だから
年末にも言ったかもしれないですが、
今年までは我慢の年じゃみたいなことが書いてあったんですよ。
で、
じゃあ今年はどうなんだろうかと思って、
引いてみたんですよね。
21:00
で、実際何が出たんだっけ?中期期?
中期期かなんか出たと思うんですけど、
ちょっともう覚えてないんですが。
内容はだいたい悪くはなかったんですよ。
でも悪くない内容ではあったんですけど、
気になったのがですね、個別の
一言みたいなのがあるんですよね。
金運何々とか、あとは探し物何々とかね。
そういうとこがあって、で、商売っていうところがあるんですよね。
で、商売何て書いてあるんだろうと思ったら、
価値の上下に注意って書いてあったんですよね。
ムズくない?って思って。
価値の上下に注意、
どういうこと?って思って。
思います?これ。どう解釈したらいいですかね。
いやだからなんか物価とかが上がってきてるから、
ちゃんと値上げとか
していきなよっていうことなのか、
それと逆に、
調子乗って値段ばっか上げてんじゃねえぞみたいなことなのか、
解釈の仕方で
どっちとも取れるなと思ってね。
ビットコインが爆上がりするととか、
そういうことなのかなとかね。
いろいろ考えますよね。
とにかく今年はですね、価値の上下っていうのはですね、
より一層気をつけていきたいなというふうに
思っているという感じですね。
あとはですね、
お客さんと話してたんですよ。
6日初めて、
今年の最初の営業日に常連のお客さんが来られてですね、
いろいろ話をしてて、初詣行ったとかそういう話をしててですね、
行ったんですよって。
東海エビスの話になったんだ。
明日東海エビスだから行こうかなと思ってるんですけど、
地元の方ですね。
東海エビス行くか行かないかみたいな話になって、
行っちゃってるかもわかんないし、
あえて行かなくてもいいかなと思ってて、
僕がね。
それよりも宇治神様に月1回くらい行くっていうのがね、
いいらしいんでそっちの方がいいかなとかって
思ってますみたいな話をしたんですよ。
本当は毎月1日に行ったほうがいいらしいですけどね、
みたいな話をして、
でも行けないんでしょって言われて、
そうなんですよねって言いながらね、
でも行けないことはないよなって思い始めたんですよ。
歩いて行ける距離だし、
ちょっと朝早起きすればね、
散歩にちょうどいい距離だし、
よく考えたら行けたかないよなって思って、
今年の抱負ではないですが、
今年はね、1日参りをね、
やってみたいなってちょっと思いました。
やろっかなって今思ってます。
だから毎月1日に、
24:00
宇治神様の神社にお参りに行くというのを、
今年はちょっと1年やってみようじゃないかと、
今思っているんですよ。
ただね、唯一行けなさそうだっていう日はですね、
日曜日とかに重なって、
野球、
息子の次男坊の少年野球が、
集合時間が早朝になるとか、
さすがにこうなるとちょっと僕行けないかもって、
今思ってますね。
その時はもう2日にずらしてもらおうかな、
ちょっとわからないですが。
とにかく今年は1日参り頑張るぞと、
そういうところですね。
実際は他にもいろいろ頑張ろうと思っていることはありますが、
今日は雑談なので、
こんな感じでいいかなと思っております。
ということで、
この後クロージングに入っていきたいと思います。
よろしくお願いします。
ということで、
今日もクロージングのお時間です。
雑談会ということでね、
僕の年始のあれこれをお話ししてきましたが、
でもマジでどうでもいいですよね、こんな話はね。
本当に雑談なのでね、
ちょっとやらせてもらいましたけども。
今年は本当に1日参り頑張りたいなと思いますね。
どうなんですかね、皆さんは、
初詣だったりとか、
1日参りやってますよとかね、
そういうお話がもしあればね、
教えていただきたいなと思っていたりします。
他にもですね、
クラフトビール作りも頑張らないといけないし、
ラベルをね、
いい感じで作ってもらいたいよなと思って、
当然僕はね、デザインなんかできないんで、
ちょっとインガーって出会った、
絵を描く方がいらっしゃってですね、
この方がちょうどね、
インスタのストーリーだったのかな、
お酒のラベルを描きたいみたいなことをね、
ポロッと言ってあったんで、
あっと思ってすぐ連絡したんですよ。
そしたらすごい嬉しいとは言ってくれつつもですね、
ちょうど他の事業者さんのところの
お酒のラベルを作らないといけない、
その依頼がもう来てて、
もうやりかけてると、
プロジェクト始まってるということだったんで、
そちらに聞いてみないと、
同じようなテイストになっちゃうと、
27:02
ややこしくなるとかそういうことあるんで、
そちらに確認取らないとわからないんですが、
でも気持ちとしてはやりたいですという風には
言ってくれてたんですよ。
で、また改めてね、
この間聞いてみたらですね、
一応大丈夫ということだったので、
絵はね、描いてもらえることにはなりそうです。
まだ決まりじゃなくて。
で、どうやらですね、絵は描けるんだが、
デザインみたいなことはやっぱり、
デザイナーさんにお願いして、
それを自分が絵に描くっていう風に、
そういう形にいつもしているので、
デザイナーさんが必要ですということなんですよね。
当然僕はそういうデザイナーさんの知り合いがいないので、
その方にね、
お任せして、
紹介してもらおうかなという形で、
あとちょっと予算感なんかがどうなるかわからないので、
こちらの予算、提示した予算がないで、
収まりそうであれば、
その方にお願いしようかなという風に思っていますね。
それと同時に、
お酒仕込みに行くときにですね、
動画なり写真なりで、
メイキングじゃないですが、
撮影してほしいなと思って、
カメラマンの方にもオファーをかけているところで、
連絡がまだないので、
それこそどうなるかわからない状況ですけど、
予算もあるしですね。
そんな感じで進んでいますよという感じかな。
ポッドキャストの方もですね、
いろいろ準備中という感じかな。
番組分けるって言いながら、
そうですね、分けるか。
やっぱり。
明確に決まっているわけじゃないですが、
一応、いろいろ準備をしているような感じですかね。
あと、
グランドメニューを見直したりとかもしないといけないなと思いつつ、
あとはいろいろですね。
相変わらずいろいろちょっと頑張らないとね。
厳しいですね。
なので、
頑張るぞといったところですね。
ということで、
今日は以上にしましょうかね。
Xでハッシュタグおっさんで
つぶやいていただけると見に行きますので、
感想ポストなどありましたらよろしくお願いします。
あとはお便りフォームを貼っております。
こちらもぜひご活用いただければと思っております。
ということで、
2025年が始まりましたけども、
今年も一年間よろしくお願いします。
またお会いしましょう。
バイバイ。
