なんか前、もう2、3年前と思うけど、あのマダムの誕生日のときに、
子供たちと一緒になんか、あれ何?春とかなんか作ったんやったかな。 その時にイチゴとかいっぱいカットするのに
使わせてみたりとか。あーなるほど。 今はもうね、家でもそれぞれなんか
長男も結構何でも作るし。 えー。ジノンも最近、あの袋のラーメン。
うまかっちゃんとかのアレンジとして、ちょっとウインナー切って入れてみたりとか。
ウインナー入れるんすか?そうそうそうそう。 えー、うまかっちゃんにウインナー?
え、全然入れる。 あ、そうなんですか。何でもいいように入れて。
うまかっちゃんねー。僕ね、地元は北急ですけど、四国来てからあんま食べなくなって。
売りを? 売ってます。20年前ぐらいこっち来た時は、あんまり見かけんかったような気がしますけど、
最近は見かけますね。あのブラックモンブランとかもね、見かけますね。 あーなるほどね、佐賀のなんとかたけい。
そうです、そういう感じです。 うまかっちゃんばっかり食べてましたけどね。
うまかっちゃん育ち?やっぱ。 僕うまかっちゃん育ち。でも自分の親父はですね、棒ラーメンが好きだったんで。
だいたいなんか二択っていうか。 そうですね。うまかっちゃん派か丸太棒ラーメン派か。
そうですね、僕はうまかっちゃんでしたね。 僕は卵、とき卵入れてましたけどね。
とき卵か。俺もうある年からはね、絶対目玉焼き。 えー、目玉焼き。
目玉焼きはおすすめ。 生だとやっぱ、
なんか、ドロッと感がちょっと嫌な人もいるし。
あとね、味がちょっとボケるんだよな、ラーメン全体の。 あ、なんかちょっとまろやかというか。
うん、まろやかと受け取るか、ボケると受け取るかみたいな違いで。 そうですね、僕はまろやかと受け取って食べてました。
俺なんかちょっとボケるなーと思って。 確かに良さは、確かそうですね、そのうまかっちゃん自身の良さは消えてるかもしれないですね。
まあでも卵好きな人はね、それでもいいと思う。 俺も卵好きやけどやっぱ、目玉焼きがもう大好きで、昔から。
えー。 食パンに乗せて食べるとか、まあご飯にも乗せるし、ラーメンにも乗せるし。
もうなんでも目玉焼き。 目玉焼きは何かけて食べます?
あーもうそれが、よく言うよね、醤油かけるソースかけるとか、俺はもう断然塩コショウ。
お、塩コショウのみですか? のみ。 タレかけない。
僕はもうね、ジャンクなんですけどね、醤油とマヨネーズかけます。 マヨネーズかけます?つまみやー。
国でみたい。 そうですねー。
え、でもそれ目玉焼き食べるってこと? 目玉焼きだけ食べるってこと?
目玉焼きに醤油と卵、マヨネーズかけて、でご飯と一緒に食べるみたいな。
おかずとしてみたいな? そうですね、朝ご飯とかで目玉焼き出たらもうそれですね。
あ、じゃあご飯の上に乗せる感じではない? あ、そうですね。
わー別な。 俺目玉焼きやったら絶対乗せるもんね。
半熟ですか? 半熟、あの絶妙な半熟。
あー、もううちは完熟になってますね。
子供がね、小さい時にアレルギーやったっていうのもあって、あまり生はなーみたいなのもあって、
それに僕は慣れましたけどね。昔はいや半熟じゃないのか、みたいなのは覚えましたけど、まあ別に慣れたというか。
あれはあれの良さがあるけどね。
そうですね、どっちもね。
卵アレルギーって、克服っていうかなんとかっていう風知がだんだん下がるんだよね。
そうですね。本当にダメやったんですけど、
ちょっとずつパンとかで卵入ったやつとか食べてたら慣れてて、今は全然大丈夫なんですけどね。
えー。何歳ぐらいで良くなった?
全然覚えてないな。
本当に小さい時はひどかったんで、奥さんの実家ですき焼きやってたときに、
息子が、本当にちっちゃい時ですね。1歳か2歳か3歳?忘れたかな。
手で触ったら真っ赤っかくなって。
あ、それは口に入れずに。
いや、口にちょっと入れたっすね。入れて真っ赤になっちゃって。
やばいやばいみたいな。
病院行くとかはそんなんではなかったですけど、びっくりしたっていうのも。
で、いろいろ調べても卵アレルギーで。
でも徐々に慣れて、今は全然大丈夫ですけどね。
その名残で完熟。
まあ、慣れたんですけど。
いや、そういえばなんか、店始めた頃は、長男がまだ小学生…
上がるぐらいかな?上がってちょっとぐらいか。
で、やっぱりその同級生とか、時々親と一緒に来てくれたりするけど、
卵アレルギーがとか、あと何件?
魚介系が多いか。
ああ、確かに。
硬核類とか。
とか結構聞いてた。乳製品もそう。
乳製品…卵もそうですけど、乳製品とかも結構大変ですよね。
いろんなものに入ってるんで。
それがあって、フォカッチャーがね、店で作るパンが、
もともとのレシピやったらバターも入ってるし、
あ、卵は入ってないか。
で、バターは乳製品で、ダメな子がおるんやなと思ってオリーブオイルに変えたりとかして、
卵も乳製品も使ってないですよっていうのを前変えてたけど、
最近聞かんな、そういうの。
ああ、アレルギー。
何かあるんですかね?
その…何やってるんだろうな。
同級生の子たちは大きくなるにつれてもう大丈夫になったとか、
あとやっぱ新規の人っていうのが、
もともとやっぱアレルギー持ってる子の親からすると、不安でいけないみたいな。
うーん。
やっぱあるっぽいし。
そういうのもあるんかな。最近ほんと聞かんもんね。
それで言うと、なんかもう克服したと思いながら、
なんか体調悪い時とかに卵ちょっと生っぽいの食って大丈夫かなって、
こうなんか覗いたりするみたいな、勝手に。
やっぱ大丈夫なんですけどね、大丈夫なんですけど。
大丈夫かなとか勝手に心配したりはね、しますけどね。
言ってしまうとまた気にしてやれなから自分。
あ、そうですね。だから言わないですけどね、こっそりで。
うん、大丈夫みたいな。
わかる。