00:04
オッタントットの参考書。
はい、どうもお疲れ様です。福岡県香谷郡笹栗町というところで、オッタントットというビストルのようなお店をやっております。
血液型はB型でおなじみの天使のkojiです。よろしくお願いします。
はい、ということでオッタントットの参考書を今日もね、始めていきたいと思います。
普段はね、しょうがない雑談からね、ぼちぼち入って、やんわりと本編の方に入っていくような形をとっていますけども、
今日はね、いきなり本編からスタートしております。
というのも、今日はね、そもそも本編の方で雑談をしていこうと思っているので、
あのね、その、ま、演説じゃないけど、導入の方の雑談はもういらないんじゃないかということで、いきなり本番に入っているという感じになっております。
よろしくお願いします。
はい、でね、ちょっとね、血液型B型ですって言ったんですが、
あのさ、結構ほら、血液型の話好きな人って多いでしょ?
どう?好き?好きでしょ?
いや結構さ、ほらB型って、なんかこれマイペースだよねとかさ、色々言うじゃないですか。
僕ね、あんまりね、気にしないんですよね。どうでもいいなって思ってて。
だから、ほんとね、昔からほんとに言われてきましたよね。
いやもうB型、めっちゃB型よね、みたいなね。
うわぁもうほら、B型、ほら。
ね、言う人いるんですよ、大人になっても今なにね。
もう好きだなぁと思いながら別に気にしなくからね、いいんですけど。
でもなんかさ、やっぱ人間がそんなね、性格がさ、4種類なわけないじゃないですか。
AとBとOとABでね、ABは二重人格とかね、なんか言いますけど、そんなわけないんですよね。
みんながみんなそんなわけないんだから、
なんかね、その議論はもう不毛だなって思ってるんですけど。
だから、いやもうB型やけどね、またそんなこと言ってとか、すぐ言われるから、
いやいやもうそんなB型とか言うけど、そんな人間がね、4種類なわけないでしょって言ったら、
うわ、そういうとこもB型とかって言われるんですよね。
もうなんかめんどくさいんですよね。
こういうのもやめてもらえませんかね、あの血液型の話は。
そんな雑談をね、今日はやっていこうかなと思うんですけど。
どうですか、本当に雑談でしょ。
03:02
まあいいんですけども、
今日ね、これ撮ってるのは3月12日の月、月曜日じゃない、火曜日ですね。
12日火曜日ということでして、
日曜月曜と連休を撮ってました。
連休してました。
で、日曜日ね、忙しかったんですよね、これが。
で、これ僕は朝の10時から一応2時間という枠で、
町の施設ですね、クリエイトささぐりっていうところがあるんですけど、
ここで小学生対象にですね、子ども料理教室っていうのをやっておりました。
僕はそれがあったってことですね、午前中。
次男の方はですね、朝から少年野球のリーグ戦の開幕っていうことで、
開幕戦があったわけなんですね。
で、その後ね、開幕戦、公式戦が終わった後は、
また別のチームと練習試合ということで、試合続きだったわけなんですね。
で、その間ですね、長男はですね、部活ね、学校の部活、卓球部の大会があってですね、
これがね、ほぼ1日ですよね。
勝ち残ってればっていう話だったんですね。
朝から試合に行ってて、勝ち続ければ午後まで、夕方までになるよと。
途中で負けたら終わりますよ、そういう感じだったんですよね。
なので、それぞれみんな忙しくてですね、
マダムもですね、朝は次男の野球の公式戦は見てですね、
それが終わるとその足で長男の会場に行って、長男の応援をしていたということで、
もう行ったり来たりなんですよね。
僕も午前中で一応その料理教室終わったもんですから、その足でね。
でも車はほらマダムが乗ってっちゃってるんで、
僕はですね、電車で最寄り駅まで向かってですね、
そこから徒歩で長男の試合を見に行ったっていう感じでしたね。
日曜日はね、忙しい1日でしたということで。
でもそのね、料理教室なんですよ、子供料理教室ね。
面白かったですね、結果的には。
これはね、町の方から一応依頼が来まして、
小学生対象に料理教室みたいなのができませんかということで、
ああ、なるほど、いいですよと。やりましょうと。
僕は結構ね、そういうの好きなので、
条件とか別に聞かずに、いいですよ、やりましょうっていう感じでね、
話を進めていったわけなんですよね。
一応その町からの提案としてはですね、
マヨネーズ作りをしたいということだったんですね。
っていうのもですね、これはコロナ禍なので、
多分2020年だったと思うんですよね。
06:01
ちょうど今ぐらいかな、春先だったような気がしますけど、
学校はね、休校状態ですね。
子供たちは学校に行けていないという状況でですね、
町内のとある地区の育成会の人たちですね。
育成会っていうのは昔の言い方で言うと子供会ですね。
地域の子供会、子供たちのコミュニティですかね。
その育成会の育成会長をされていた田代さんという方がですね、
言い出しっぱなりに、
塾の先生ですね、塾の講師の先生の杉本先生という方とね、
企画してですね、子供たち相手にですね、
マヨネーズ作りをしたいということだったんですね。
というのもですね、コロナ禍なので、
学校は休校状態ですね。
というのもですね、コロナ禍なので、
育成会の育成会長をされていた田代さんという方がですね、
子供たち相手にですね、マヨネーズを作ろうと。
マヨネーズ作りを通して、マヨネーズって入荷している状態なんですよね。
エマルジョン、入荷状態で、
その入荷の状態っていうのを、
きっかけにしてですね、
ウイルスの海綿活性剤だ。
海綿活性剤っていうのが洗剤とか石鹸とかに入っていて、
ウイルスを無効化するよっていう話に持っていくっていう。
一応その授業ですね。理科の授業、実験。
理科の実験っていう感じで、マヨネーズ作りしましょうよということでね。
オンラインでね、そういうことをやったんですね。
それが2020年だったと思います。
そういう実績があるのをね、どこかで知ったんでしょう。
町の方が。町からはマヨネーズ作りっていうのはね、
たぶん面白いと思うので、できませんかねということで。
まあいいですよと。いいんだけどもね、
マヨネーズはね、結構難しいんですよね。
この間僕しゃべりましたかね、
ポテキャストの方で、マヨネーズを科学的に分析するとですね、
いろいろあるんですけども、
子どもたちでやろうと思うと難しいんですね。
結構ね、失敗するんじゃないかなとは思いながらも、
まあ確かに楽しいかもなと思ったんでですね。
引き受けてやることにしました。
やっぱね、マヨネーズ作るだけではちょっとあれなんです。
やっぱ食べたいじゃないですか。
マヨネーズを食べるかどうしようかなと思ったら、
やっぱサンドイッチとかが無難でいいんじゃないかなとみんな好きだろうし。
ということでね、サンドイッチ作りまでして、食べて、片付けまでして、
2時間で終わるということで、結構これギリギリになるなということで、
09:03
ちょっと駆け足でやっていったわけなんですね。
その準備の内容としてはですね、
僕はかなりやったんですけど、
材料の計量とかまでは全部しましたね、それぞれ。
サンドイッチする時の、パンはもうパン屋さん、パン作さんが切ってくれてたので、
それは配るだけでいいと。
町内で農家をされている川内農園さんというところから、
ブロッコリーを買ってきて、
ブロッコリーも茹でるとこまで僕しましたね。
あと茹で卵ね、茹で卵もかさましっていうかね、
あった方が美味しいだろうなということで、
やってたんですけど、剥くのが手間取ってですね、
よくあるじゃないですか、実はいろいろ細かく言うとあるんですけど、
皮が綺麗に剥けない時あるじゃないですか、
白身もくっついてきて、剥いた後ツルンとしなくて、
ボコボコになっちゃうみたいなね、その状態になっててですね、
こっちも準備焦ってるし、あーと思いながらもう20個剥けなくて、
剥く前にもうみんな来ちゃったっていう感じでね、
お湯をやればいいかと思いながら、
そのままスタートしました。20人いたんですね、子供たち。
3年生から6年生まで、あ、6年生はもうあれか、
卒業するから5年生までかね、3,4,5年生ですね。
の男女の子たちが20人来ていました。
これね、応募は40人近くいたらしくて、
かなりね、2倍近い倍率で争奪戦ということでね、
ありがたいことですね。
20人来てて、やっぱマヨネーズって混ぜ続けないといけないんですよね。
混ぜ続けるのに、僕だったらもちろん一人でしますけど、
油をね、ちょっとずつ垂らしながら、
片手で混ぜるっていうのは多分子供たち無理だろうなと、
いうことで、かといって、4人グループの
5テーブルっていう感じだったんですけど、
4人でやるってなると、なかなか混ぜれない子、
できない子、できない子って、
順番が回ってこない子、そういう子が出てくるかもしれないなって思ったんで、
2人1組ぐらいでやるかということでですね、
10グループ、2人1組の
10組を作ってですね、そのコンビでね、
してもらうようにしたんですね。1人が混ぜながら、
油をちょっとずつ垂らしながらっていうことでやっていったんですけども、
失敗するだろうなと思った通りですね、
10組で、4組だけでしたね。
なんとか成功したのが。そのうちの1組はね、
早かったんですよね。上手だったな、この子たち。
12:01
ちなみに、うちの次男の友達でですね、よく家に遊びに行ってる子なんですけど、
いや、この子たちはほんと早かったですね。
だからあと30分ぐらいはもうね、何もすることなく
待ってたっていう感じですね。先にサンドイッチ作らせてあげても
よかったんだけど、一応、
マヨネーズ作った後はですね、4人1組でやってもらおうと思ってたんで、
ちょっとこれ僕の段取りのミスかもしれないですね。まさかそんな
早くできるとはってことで。他の子たちも途中までは
良かったんですけども、これやっぱスピード感も結構
大事で、あんまりこうね、ただただ混ぜすぎてると
また分離してきちゃうんですよね。なので
それもあってですね、僕が最初にひたすら
混ぜるのと、油をほんと1滴ずつぐらいの感じで
ちょこっとずつ入れてねっていうのを言ったのを意識しすぎたんでしょうかね。
ほんとにもう垂れてるのか垂れてないか分かんないぐらいで
ずっと混ぜてる子たちとかもいたんで、それがちょっとミスの原因だったのかな
とか思いましたね。ちなみにですね、
僕も失敗する子多いだろうから、ちょっと大いに作っておこうと思って
みんなの倍量ぐらいでね、一人で最初やってたんですよ。
で、説明しながらしてたもんだから、
それ実はね、僕失敗しちゃってたんですよね。
分離させてたんですよ。これはいかんだと思ってですね、
慌ててね、ちょっと余ってた卵使って追加で作ったんですけども、
それはちょっと成功しましたけど、
いや危なかったですね。でもその失敗した子たちもね、
ちょっとこう残念がってた子もいたんでですね、
最後にね、実はね、先生も失敗してたよっていうのを見せてね、
あんまり気にしないでいいよ、難しいからっていうことで、
ちょっとはね、気持ちが済んだのかななんて思いますけども、
いやでもやっぱね、それぐらい難しいことでしたね。
でもなんかね、みんな楽しそうにしてたんで良かったですね。
で、町内小学校が3校あるんですよ。で、3校あって
バラバラにみんな来てるので、
死なない子同士でコンビを組んだとこもあったんですね。
だけどね、やっぱね、不思議なもんですぐ仲良くなって、
学年も違うんだけど、すぐ仲良くなってわきあいあいと
やっていましたね。良かったですね、そういうのもね。
あとね、思ったのがね、サンドイッチ作ってさ、食べてさ、
よしじゃあ食べたら片付けするよって言ったらですね、
早いんですよね、片付け始めるのも。
慣れてるのかな、慣れてるかどうかわからないですけど、
家で手伝ってるのか、もしくは学校の調理実習とかで、
ある程度やったことあるとか、そういうことなのか、
すんなりと片付けに入って、
ささっと終わらせてですね、
15:01
意外と終わりは早かったんですね。
これはね、すごい良かったですね。
本当ね、是非ね、家でもやってみてねっていう話はしたんですけど、
片付けまでね、料理するのもいいけど、
ちゃんと片付けまでセットでしたよってことを伝えながら。
中にはね、家でちゃんと作りたいんで、
もう一回レシピの分量を教えてくださいとかって言いに来た子とかもいて、
なんかこう、いいなって、是非家でやって欲しいななんて、
思いましたよね。
そういう感じで、楽しい回だったなと思います。
ただやっぱり20人は多いのかな、
全部のテーブル見て回れないんですよね、なかなかね。
だからこの先ちょっとね、是非ともおじさん相手にね、
料理とか教えていきたいなって思ってるんですよね。
池おじ養成講座みたいな感じでね、なんかおしゃれな料理作れるおじさんとかを
育てていきたいなと思っていたりもするんですけど、
その場合、もうちょっと人数を減らした方がいいのかなって思ったりもします。
料理の内容とかにもよるんでしょうね。
そんなことは思いましたっていう感じですね。
意外とそんなに終わったんでですね、
勝ち残ってたので、
3試合ぐらいは見れたのかな。
卓球の大会って、5人チームなんですよね。
シングル、シングル、ダブルス、シングル、シングルっていうことで、
5番手までいるんですね。
大体大会にもよるんですけど、
卓球の大会って、
2卓でやるとか3卓でやるとかその時々であるんですけど、
今回は2卓でやってて、
だから1番手、2番手の子たちがシングルスで試合すると。
どっちかが終わったら3番手のダブルスが始めて、
また終わったところに4番手が入ってみたいな感じで、
やっぱり5番手までいるので、
3勝した方が勝ちなんですね。
一応長男の方は、
個人では負けてないんですよね。
全部勝ってるんですが、
いかんせんチーム戦なので、他の子が勝たないとチームとしては負けになるということで、
惜しくも決勝で負けてしまって、
準優勝ということになりましたね。
主将をやっているものですから、
やっぱり悔しさがすごい出てたんですよね。
明らかにその感情として悔しさが出てて、
それ自体は別に僕は悪いことではないと思うんで、
しょうがないのかなと思うんですけど、
18:01
主将として最後の挨拶はきちんとやるべきだったかなと思うんですが、
試合の対戦相手に対してはちゃんとしてあるんですけど、
その後、
応援に来ていた保護者に向かって一応挨拶したりとかはあるんですが、
それをやらずにさっさと帰ってしまっていたということで、
途中で先生に呼び戻されて挨拶した感じなんですが、
僕は何とも思わなかったというか、
それに対して、ちゃんとやれよとかそこまで思わなかったですね。
悔しいのが先にあるよなと思って、
彼の性格からしてもそうなんですね。
家に帰って帰ってきた時に、
いやー悔しいねって帰ってきたんですよね。
でも顔はすっきりしてたというか、
もう切り替えてた感じがしてですね。
まあまあ大丈夫だなと思って、
そんな感じの日でしたね。
卓球見たことありますかね。面白かったです。
スピード感もあるし、
1番手2番手の勝敗が決まって、
3番手4番手とか、じゅんぐりじゅんぐりやっていくんで、
この子が負けたら終わるなとか、
この子が勝ってくれたら楽になるなとか、
そういうのもあるんですよね。
あれこれも楽しみながらですね。
息子の成長も楽しみながら、
息子以外の子たちも何試合も見てるので、
その子らのやりとりもすごく成長とかも見えるので、
そういうのも面白いですね。
長男、首相とかやって、
実際結構上手くなったというか、
カスヤ郡内では割と上位の方に来るんですけど、
竹前竹大会とかあるんですけど、
竹の方に出るとレベルが1個上がって、
なかなか上の方まではいけないという感じなんですけど、
それでもカスヤ郡内では結構結果出すんですよね。
自分でもかなり自信になっていて、
これが僕はすごく嬉しいですよね。
マダムも同じように嬉しいと思うんですけど、
この長男も小学生の時は、
次男が入っている野球チームに1年くらいかな、
最後の6年生の時に入ってたんですよね。
ただこの頃は全然結果出なかったというか、
シンプルに野球は下手くそだったんですね。
一生懸命やってはいたんだけども、
結果全然出なくて、悔しい思いもしたんだろうけど、
21:01
そんなに好きになれなかったんだろうなと思うんですよね。
チームメイトはみんな中学校になって野球部に入っていく中で、
僕は卓球部に入りたい、卓球をやりたいという風に選んで、
自分で選んでいったので、
好きにしなさい、好きなことやれと。
僕は全然そういうタイプなのでいいんじゃない?と。
このまま野球やっても結果出なさそうだったのもあるし、
全然卓球があればいいんじゃないの?ということで送り出していったわけなんですが、
1年生の時からそんなに強かったわけじゃないんですけど、
試合とか練習試合とかあっても、
試合と試合の間、時間が空くから、
申し合わせという独特の文化というか、
自分でやりたい相手のところに行って、
練習試合してくださいとお願いしに行って、
いいよとなったら練習試合をさせてもらえる、
そういう習慣があるんですよね、申し合わせという。
1年生の時に上級生とかの明らかにレベルが違う、
絶対勝てないような相手にでもどんどん向かっていって、
すごく経験を積んでいったんですね。
それが先生にもすごく評価されていて、
気持ちだけの分じゃなくて、やっぱりその結果もついてきて、
勝てるようになってきた。
チームじゃ一番強いよという感じになってきたんで、
そういうふうに自分で切り開いていく彼の頑張りみたいなのが、
やっぱり嬉しいのかなって思いますね。
これからも頑張ってほしいなと、そういうことですね。
次男の方はですね、僕は試合見れなかったんですけど、
帰ってきたらなんか浮かない顔をしてるんですね。
前情報として、マダムからエラーをしたという話は聞いてたんですけど、
どうやったん今日って聞いたら、
活躍できんかったって言って、
活躍できんかったどころかエラーしたってことで言ってて、
それはしょうがないですもんね。
結果は結果として、ちょっと状況がわかんないんで、
エラーの内容も聞いたんですけども、
それだけはよくわからないので、
それに対してどうこういうことはないんですけど、頑張れよという感じですね。
この間は見れなかったんですが、
おそらく来週からは日曜日はほぼ野球付きになってくると思うので、
僕らも忙しくなってきますね。
そういう日曜日を過ごしておりました。
月曜日は昨日なんですけども、
朝はゆっくり寝させてもらいました。
久しぶりに8時間、9時間近く寝たかな。
普段は5時間ぐらいしか寝ないので、
24:01
久しぶりにゆっくり寝させてもらったなという感じなんですが、
その後は買い出しアンギャーですよね。
ちょっと美品の買い出し行って、
昼ご飯食べて、ワインの買い出し行って、
スマホを見る時間とかないんですよね。
朝ゆっくりしてる時と、
昼ご飯も食べる時は見ないですもんね。
あとは車で移動したりするので、
SNSとかほんと見なくて、
夜も意外と見ないですよね。家族でご飯食べてるから、
子どもらとおしゃべりしたり、
ゲームしたりとかしてますんで、
SNSとか見ないんですよね。
休み明けとか、
情報を追えてなかったりとかして、
そこに焦るわけじゃないんですけど、
せっかくコメントくれてる人とかも返せてなかったりとかして、
そういうのが申し訳ないなと思ってしまいますね。
月曜日もたまに隔週とかで休んだりしますが、
結構忙しいなという感じでやっております。
そういう休みを
過ごしておりましたという感じですかね。
日曜日料理教室終わって、長男の大会を見に行くのに、
電車で行って、最寄りの駅から10分くらいは歩くんですよ。
会場までね。
会場まで行ってたら、途中で右足がピキッとなって、
底根の方が。
そこから腰がやばいかもなという感じになってきたんですね。
ずっと疲れ溜まってるなって、
来てるなという感じはあったんですけど、
危険信号が出てきたので、
昨日は久しぶりに整体行きましたね。
一年通ってたんですけど、
田代クラブというジムが町内にあって、
さっき言ったマヨネーズの時の育成会長の田代さん。
同一人物ですね。
その時からの付き合いみたいな感じになってきますね。
この田代クラブというジムに、一人整体できるトレーナーさんがいて、
彼に整体してもらうという感じになりましたね。
首とか腰骨とかを、
ボキッと癒されるんですよね。
でも、きちんと治してもらうのが一番かなということで。
その後、マシンでトレーニングをしながら、
筋肉を動かしてないから固まっちゃってるっていうイメージなんですよね。
使いすぎて疲れてるとかじゃなくて、
27:01
動かさないから固まってるっていう感じで。
できれば定期的に行きたいなと思いながら、
なかなか行くタイミングがなくて。
さっきも言ったように、本当に忙しいですよね。
最悪でも1月に1回ぐらいは通いたいもんだなと思った。
そんな感じでございます。
本当に今日は雑談してやりましたね。
この後、クロージングはちゃんとやっていきたいなと思っております。
まだまだ喋ってないことがあるので。
この後もクロージングよろしくお願いします。
お疲れ様でした。
クロージングの方に入っていきたいと思います。
ここ最近の放送会が、
情報系が多かったかなと思って、
アルコールの話とか、なぜアサヒのセロリアックとかもそうですけど、
あとは飲食店の価値って何なんだとかね。
ちょっとお堅い感じになってたかなということで、
今日は雑談会ということで、息抜き会みたいな感じでいいんじゃないかなと思って雑談してみました。
前回の放送が、
ジングルとかできて、
BGMも作ってもらったんで、
初めて編集をちゃんとしないといけないなって感じで、
編集頑張らないといけなかったんですよ。
その編集のことで頭がいっぱいになってて、
いろいろ言わなきゃいけないこととかも忘れてたりとかしたんですね。
その辺も言っていきたいなと思うんですけど、
友達のピザのキッチンカーをやってる、
ピッセリア・トゥッティっていうツッチャンがいるんですけど、
3月は、
ピザとコラボマンスですということで、
うちの名物のポルケッタを使ったピザを提供してもらってます。
これはですね、
僕からすると、
ツッチャンにコラボしてもらって、
福岡市内とか飯塚の方とかあちこち行ってますから、
いろんなところでポルケッタの宣伝になって、うちのこと知ってもらって、
こんなお店があるんだって言ってみようかなって思ってもらえたらラッキーだなと思って、
話を持ちかけたわけなんですね。
まだ食べてないんですけど、
僕も昔ピザをやってたことがあって、
その頃にポルケッタのピザをやってたんですよ。
30:00
僕がやってたのは、わりと薄くスライスして、
ピザ生地の上にペロンペロンと乗せて、
ソース代わりみたいな感じですかね。
油も滲んでくるし、ソースみたいになって、
美味しいんですよね。
その上に野菜、ブロッコリーとかやったのかな、当時は。
当時まだね、イタリア野菜の取り扱いってそんななかったんで、
ブロッコリーとかやってたんですけど、今ならね、チーマディラパとか言っちゃいますよね。
菜の花みたいなやつね。
美味しいだろうなと思います。
それにね、燻製したモッツァレラを使ってたんですね。
燻製粉がなかなかポルケッタのどっしりした味とマッチして、
美味しかったんですよね。
僕はそういうやつをやってたんですけど、
ツッチャンはインスタで写真あげてくれてたんですけど、かなり贅沢に使ってるんで、
かなりいい感じじゃないかなと思っています。
明日はタシロクラブジムに出展すると思うので、
笹栗町内の方よろしくお願いします。
あとはね、
感想ポストとかを結構いろいろもらってたんですよね。
時系列バラバラになりますけど、
その辺も紹介していきたいなと思うので、紹介していきますね。
インスタグラムの方でDMもらいました。
名前はちょっとやめとこうかな。
でもずっとよく通ってくださっている方ですね。
一回ダイエットの話をしたんですよね。
その時のメッセージで、
店主、ダイエット必要ないでしょって来たんですけど、
僕は意外と気痩せして見えるタイプなんですよね。
実際そんなにブクブク太っているわけではないんですけどね。
でもね、お腹の方はちゃんと太ってますので、
安心してくださいというところですかね。
お腹はしっかり40代のお腹になってますので。
だからダイエットを意識しててギリギリそこなので、
意識しなくなったら、
ダイエットをしなくなったら、
もう終わるぞということで、
頑張っておりますという感じですね。
Xの方でいろいろコメントもらってましたが、
88回目の時ですね。
1回にワインシェアでワインも送っていただいてます。
88というのを知って、
イタリア語の名手になった気になりました。
88回おめでとうございます。乾杯ということで。
33:00
何て書いてるんだこれ。
メモっぽくハジレ書きで書いたんですけど。
料理とか食材の説明とか、
調理法を聞いて妄想してヨダレ。
ヨダレが垂れてるようですね。
愛言葉のことを言ったんですよね。
88回目の放送を聞いてください。
ありがとうございます。
イタリア語の名手かどうかわからないですけど。
88はイタリア語でおったんとっと。
ヨダレは拭いといてください。
ありがとうございます。
ナゾ野菜セロリアックの回。
90回目のシャープ90ですね。
とりあえず味噌汁に一番共感しました。
ありがとうございます。
イタリア野菜はイタリア料理にしか
使えないわけじゃないので、
どんどん自分の料理に落とし込んでください。
最終的に味噌汁に入れとけば間違いないですから。
みたいなことを言ったんですよね。
味噌汁最強ですからね。
とりあえず味噌汁にしてください。
ありがとうございます。
ミオパパさんから頂いてますね。
ハッシュタグおっさんの真似してる場合じゃなかった。
おそらくポッドキャスト番組で
何かしらおっさんの真似してくれたんだろうな。
そのまま聞きに行ったんですけど。
僕の自己紹介ですね。
今日で言ったら、
ケツゲキ型はB型でお馴染みの
おったんてんしゅうこうじです。
それをやりたかったらしいですね。
パクリました。
僕も誰かのパクリのような気がするんですよね。
誰かが言ってるのを聞いて、
こういうのをやったらいいのかなと思ってました。
いつかやめるかもしれないですけど。
ミオパパさんもオリジナルになりますんで。
ありがとうございます。
山村達也さん。
飲食店の価値って何なのか。
お話をお伺いしてて、
36:00
そういうのっていいじゃないですか。
という言葉が結構出てるかなと思います。
これをそういうのって言葉じゃなくて、
伝わりやすくなるんじゃないかなと思いました。
雰囲気の言語化になるのかな。
僕も自分も喋ってて思ったんですけど、
言葉が出てこなかったんですね。
いい感じの言葉が。
そういうのっていいじゃないですか。
確かに雰囲気の言語化これ大事ですね。
普段はだらだら長くなってもなと思って、
なんとか簡潔に終わらせないとなって思ってる。
意識してるのが悪く出てるというか、
あんまり思考が深くなっていかないんですよね。
浅いところで終わっちゃうというか。
結構そういう癖があるので。
もうちょっと抽象的な言葉じゃなくて、
言葉が出てくるといいかなと自分でも思います。
ありがとうございます。
山村さんはシャープ92の特報いただいてますね。
お酒の話、アルコールの話したやつですね。
ここのコメントでは、
たかしも金麦の500貫3本飲むのやめり。
ということでいただいております。
これはたかしへのメッセージですね。
たかしはたかしの何かという
ポッドキャスト番組をやっております。
たかしですね。
たしかたかしは、
山村さんとかと一緒にやってる
クローザーズのラジオというのがあるんですけども、
クローザーズの時に、
たしか金麦の500貫なのかな。
名殻までは知らなかったんですけど、
ビール飲みながら大体やってるんですよね。
おそらく金麦の500貫3本飲んでるんでしょうね。
めりーっていう中国語ですけど。
僕はこれに対してね、
たかしに対してなんですけども、
もうワインにしときと
いう風にコメントしてるんですよ。
ただその後たかしがですね、
じゃあハイボールにしますみたいなことを言ってて、
同じだろうってツッコミをね、
しておりますけども、
そんな感じでワイワイやっておりますという感じですかね。
あとですね、
ポッドキャットの方に、
ポティファイの方ですね。
ポティファイの方にもコメントが来ておりました。
シャープ90ですね。
なぜ野菜のセロリアックの回ですけども、
ソットさんですね。
ソットさんもギチカンのリスナーさんですね。
メッセージが普通にためになるラジオだなと思います。
トークテーマは家庭でできるマイナーなイタリアンのレシピ紹介とかどうですかと
いただいております。
39:00
トークテーマを募集したんですよね。
そこにコメントいただきました。
ためになるラジオだなと思っていただいているようでありがとうございます。
そんなためになってますかね。
なってればいいなと思います。
トークテーマでね、家庭でできるマイナーなイタリアンのレシピ紹介ですね。
家庭でできるものはいっぱいあると思うんですけども、
マイナーっていうところが結構難しいなって思いますね。
僕が思うマイナーと皆さんが感じるマイナーが結構ね、
違うのかもなと思うので、
僕がメジャーだと思ってやってることもね、
もしかしたら皆さんにとってはマイナーかもしれないというところで、
でもその辺のラインを探るのもね、ちょっと面白いかもしれないですね。
これいつかね、やってみたいなと思います。
ありがとうございます。
ソットさんね、シャープ91の方にもコメントいただいております。
アルコールの回ですね。
メッセージはですね、
お酒自体が苦手なのでワインもほとんど飲んだことがないですが、
この回を聞いてテーブルワインくらいから飲んでみようと思います。
ポルケットも家で作ってみようと思います。
外食って家族で特別な時に特別に行く場所。
僕もそういう思いでたくさんあります。
オッタントットさんもいろんな人の思い出に組み込まれているんだろうなと思いました。
ということでありがとうございます。
ソットさんお酒苦手なんですね。
ワインもほとんど飲んだことがないということなんですが、
苦手はどうなのかな、味とかが苦手なのか、
アルコールに弱いから苦手なのかでちょっと変わってくるかなと思いますけども、
この間のアルコールの回でお話ししたようにですね、
アルコールが弱いのであれば無理して飲まないほうがいいと思います。
味自体がとかいうことであればですね、多少飲めるということであれば、
ワインを一杯とかから始めてみるのもいいかと思いますね。
テーブルワイン、そんな感じでいいのかな。
僕なんかも最初はね、目柄言ってもいいと思うんですけど、
スーパーで当時売ってて、今売ってるかどうかわからないんですけど、
王様の涙っていうね、確かスペインワインだったかなと思うんですけど、
確か当時500円ぐらいでしたね。
そういうワインから始めてますよ。
全然ね、そんなんでもいいと思います。
少しずつ飲んでみたらいいんじゃないかなと思います。
ポルケッタもね、家で作ってみようと思いますっていうことですが、
一応家庭でもできるとは思います。
ちなみに昔ね、家で働いてくれてたアルバイトの子がいたんですが、
この子もね、料理に興味を持って家でポルケッタを作ってみましたっていうタイプのやつでしたね。
42:04
家で作るのね、なかなか大変だろうなと思うんですけど、
オーブンでやっぱ長時間焼くんでですね、
柔らかくなるまでに時間かかるのかなっていうところですね。
ただ固まりがそんなに大きくなければね、
僕が仕込むのは4キロの固まりですけど、
これが1キロとかになれば、またもうちょっと時間短くて済むんじゃないかなって思いますし、
是非とも家でやってみてくださいっていう感じですね。
でもやっぱ外食が家族で特別な時間を過ごす場所っていうことで、
思い出もたくさんあるという。
やっぱね、そうですよね。
特に記念の日でね、今で言ったらね、卒業祝いでとかね、入学祝いでとか、
受験終わってお疲れさんとか、
そういう感じで家族で来られるパターンっていうのが多いので、
是非そういう特別な場所に慣れてたらいいなと思いますし、
いろんな人の思い出に組み込まれていたら嬉しいですね。
いろんなエピソードやっぱありますね。
こういう方たちは思い出として残ってくれてるんだろうななんてのは思う時ありますんで、
そういう方っていうのはね、繰り返し通ってきてくださいますよね。
こちらも嬉しく思います。
ありがとうございました。
ということで、今回は結構長丁場ですね。
ちょっとやばいな。
本当暇な時間ある時にでも聞いてもらえたらいいかなと思います。
ということで、お知らせ自体はもうこれ以上はないかなと思いますが、
ピッツェリーやトッティーね、いろんなところに出没すると思いますので、
是非ともピザ買ってくれたらいいかなと思います。
ということで、いいかな。
何か言い忘れてる気がしますが、
今頭に浮かんでる言い忘れたこともありますが、
これ以上長くなるのもなんなので終わりますね。
最後まで聞いてくださってありがとうございます。
今後もコメント等お待ちしております。
Xの方はですね、
ハッシュタグオッサンで呟いていただけると、
ご探知しておりますのでよろしくお願いします。
ということで今日もありがとうございました。
バイバイ。
