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A whisky lovers diary
結構 いろんな方に聞いていただ いたかなと思ってまして 難しかった
っていうお意見が結構 一般の方 には多かったんですけども
それは仕方ないかなと思いながら いろんな人に向けて話せたらいい
なと思いますし 例えば初心者向け のことでも 少し違う視点で話せ
たりすると いろんな聞いてる 方の層も楽しめるかなと思ったり
してるんですけども
Drinkers Lounge
そうですね 話す内容をもう少し マニア向けすぎないようにする
のも悪くはないかな
A whisky lovers diary
ちょっといろいろ織りまぜていき たいですね
Drinkers Lounge
はい あと 僕的にこのPodcastに対する 今年の抱負というかは 仮に酔っ
っぱらっていたとしても 同じ 話を何回もしないっていうこと
で あとあと自分の放送というか 自分の喋ってるパートを聞いて
みて この話 さっきもしてたよな っていうようなことがあまりにも
ちょっと多かった
A whisky lovers diary
そうでしたか
Drinkers Lounge
だから 非常に申し訳ないなと思い まして
A whisky lovers diary
繰り返し言うことは多分Podcastでは 悪いことではないんだろうと思
ってはいるんですけども
Drinkers Lounge
はい はい ありがとうございます そんな肯定的に捉えていただいて
ちょっとあまりにもなところが 目立ったので ちょっとそこは気を
A whisky lovers diary
付けようと
それは確かに僕も気を付けたい ですね
Drinkers Lounge
初心者向けのウィスキーの進め方 とかも 何回も同じこと話すねん
っていうぐらい 僕も同じこと 喋ってましたから
A whisky lovers diary
リスナーさんが3,4ツイートぐらい でまとめてくれてましたね
Drinkers Lounge
そうなんですよ あれ見て本当に 申し訳ないなと思って
もっと分かりやすく すごいコンパクト に喋れたはずなのにって思いながら
A whisky lovers diary
あれはやり始めなところもあった ので その仕方なさはあったんかな
というふうに思ったりしてるんですが
Drinkers Lounge
ちょっと気を付けます
A whisky lovers diary
それで言うと 僕も口癖のような 言い回しがAとか そうですね 何
と言うんでしょうかとか ちょっと みたいな そういうのが多いのが
編集してて ものすごい嫌なんですよ ね
Drinkers Lounge
なるほど
A whisky lovers diary
あれをなくしたいというのはあります ね もうちょっとハツラツと話したい
Drinkers Lounge
編集もしやすそうな感じあります
A whisky lovers diary
ありますね 僕らはプロじゃない ので きれいにお話しってなかなか
難しいと思うんですけども それでも 人さまに聞いていただく
という上では もうちょっと聞き やすくとか明快な話をできたら
いいなとやっぱ思ってしまいます よね
Drinkers Lounge
はい それは僕もちょっと気を 付けようと思います
A whisky lovers diary
というのがPodcastの中での小さな 目標ですかね
Drinkers Lounge
そうですね あと 編集用のダイアリー さんにも完全に僕は任せてしまって
いるので あまりちょっと偉そうな ことは言えないんですけれども
できれば週1での更新は続けて いきたいなとは思っています
A whisky lovers diary
そうですね 週1以上はやっぱり やっていきたいですよね 本当は
週2ぐらいやりたいとこなんですけ ども ちょっと限界 現行の体制
では限界かなと思って 週1
Drinkers Lounge
そうですね
A whisky lovers diary
プラス アルファで何というか 活字を用いた補助みたいなのが
できたら 要はブログみたいな ものとか そういうものをXでも
行って 放送の補助が多少できたら いいのかなと思ったりすることは
あるんですけども
Drinkers Lounge
そうですね
A whisky lovers diary
感想で 話したボトルの写真を見 たいという意見もあって それは
確かにそうだと
今後ちょっと考えたいなと 今 から全部やると ちょっとしんどい
ので
Drinkers Lounge
僕もブログ 本当に更新しないまま もう何年も経ったんですけど 今
は本当にTwitterメインで ブログ は再開したいんですが 今年は再開
A whisky lovers diary
しますって言って 再開できない と恥ずかしいんで ちょっと言い
づらいんですけど
言っちゃいましょう 取り出し さん 言っちゃいましょう 年に1回
でも
Drinkers Lounge
確かに年に1回でも出たら もう 再開したいになるのかな なるのか
A whisky lovers diary
はい 僕 年に1回の更新は守ってます
Drinkers Lounge
そうなんですか
A whisky lovers diary
はい 1年を振り返っては毎年書いて ます
Drinkers Lounge
じゃあ 僕はちょっとPodcastで宣言 させていただきます 2025年はブログ
A whisky lovers diary
Drinker's Land 再開したいと思います ので よろしくお願いいたします
できれば 2025年の終わりまで この 放送を続けて そのときに達成して
なかった目標を放送中に書き上げる ごめん 書けなかった一言でも書く
っていうのをやっておきたいですよ ね
Drinkers Lounge
そうですね
A whisky lovers diary
でも 僕もちょっとブログは更新 したいなと思ってまして ボトル
の評価とかボトルの紹介もそう なんですけど やっぱりそれ以外
のスタンスというか 普段の本とか 特に日本とかであんまり言われて
ない視点で何か語れたらいいのかな というのは思ってまして
Drinkers Lounge
いいですね なんかツイートでも 専門外の文文だけどって言いながら
テイスティングの評価の精度の 上げ方みたいな つぶやいてました
A whisky lovers diary
もんね
予測とかの話ですね 人間の判断 の揺らぎっていうところ 昔読んだ
本をもう1回読み直して 今 ちょっと あるところで話をするときにまと
めてたりですとか
Drinkers Lounge
なるほど
A whisky lovers diary
で あれは あの論文っていうのは 全然 本当に僕も専門外のところで
例えば ビジネスの人事評価の話 なんで 全然 そっちの
Drinkers Lounge
そんな話は
A whisky lovers diary
ビジネスの人事評価で そのプロフェッショナル が判断するっていうのと 同じ評価項目
にチェックリストみたいな ポイント 性みたいなもの スコアリング
みたいなものを取り続けるのと ランダムな 例えば 1項目が1点
とか 2項目が5点みたいなやつで 適切に重み付けするものと 1項目
も2項目も1点って付けるもの あとは でたらめに人によってランダム
に 例えば 1項目はAさんには5点 だけど Bさんには1点しか与えない
っていうのだったら でたらめに 人によって評価の軸を変えると
ものすごい予測精度が悪くなる と でも みんな同じ評価軸だったら
どんな評価項目だっても 大抵 予測精度はプロフェッショナル
よりも高くなると プロフェッショナル の判断よりも そういう論文なん
Drinkers Lounge
ですね
A whisky lovers diary
なるほど
人事評価とか採用試験とかで直感 的に採用をしたとしても それは
あんまりうまくいかないんですが チェックリスト的にやっていく
と 割とうまく まだマシなもの になるというような話ですね
Drinkers Lounge
採用したい人というか 採用したい タイプの人というところに合致
A whisky lovers diary
する
そうですね 例えば 仕事ができる かとか 優しいかとか そういうの
を例えば 各項目10点満点つけて それ 点数をずっとつけ続ける ウイスキー
で言い換えるならば ネガティブ な好みがないかとか ポジティブ
な味わいは何点か 香りが何点か 味わいが何点かとか 昔 懐かしい
好みがあるかっていう そういう 評価軸をあらかじめ作っておいて
それを 例えば10項目作って 10項目 ごとに点数をつけて 総合点が何点
だったらブレにくいんですね
Drinkers Lounge
確かに言われてみたら そうだな と思いますよね
A whisky lovers diary
ただ 皆さんの世界中にそういうこと をやってる人はそんなにいないので
それがいいのかどうかっていう の また議論もありますけども より
正確なテイスティングをしたい というふうに がむしゃらに頑張
ってる人たちもいるので それだったら たくさん飲むっていうことも大事
なんですが 経験を積めばいいって ものではなくて 評価軸をちゃんと
ブレないようにしないと 正しい テイスティングができないという
のはあるようですね
Drinkers Lounge
そうですね 自分の中での評価軸 って構わないので そこはまず作って
みるといいですよね
A whisky lovers diary
そうなんです そういうような話 っていうのは おそらく僕だから
できる話もちょっとはあるかな と思うので そういう記事を書ける
と面白いのかなと 年に何本書ける か分かりませんけどね
Drinkers Lounge
しかもちゃんとエビデンス取ります からね ダイアリーが
A whisky lovers diary
結構読んでますよね
Drinkers Lounge
そこがやっぱり偉い 再現性を ちゃんと というか ちゃんと引用とかも
しまったらね
A whisky lovers diary
やっぱりちょっと思うのはですね ウイスキーの世界とかで 試験とか
論文とかっていうのがあります けども 要はあれって 誰が査読
してるかとか 誰がやってるか っていうのに すごく左右されるんですよ
ね 出版っていうのは 誰の目が なくても金があるとこねがあれば
出版ができるので せめて自分が 世に出すものは 人に査読されても
恥ずかしくないようにしたいという つもりで一応書いてはいます エッセイ
的ですけど 僕がそれ出ないと気持ち 悪いんですよね
Drinkers Lounge
さすがです
A whisky lovers diary
出ないとほんまでっか的な感じ なのと何も変わらないので
Drinkers Lounge
そうなんですよね それは本当に そのほうやん
A whisky lovers diary
それが僕自身の信頼性そのもの に直結すると思うので 僕の発信
の信頼度っていうところ それは ちょっと何かやっていきたい
なっていうのはありますね
いいですね これ
僕の佐賀です そこは
Drinkers Lounge
僕もその精神は忘れないように しようと思います
いや ぜひお互いに切なくまでき ればと思いますね
A whisky lovers diary
切なくまで よろしくお願いいたします
お願いします
A whisky lovers diary
400
はい
1日いっぱいでも足りない400種類 ですね
Drinkers Lounge
そうですね 新規で できれば本当に 完全新規で400はまたちょっと持って
おきたいですね
コロナ期間中に結構飲む量が下が ってたんですけど 今やっと400戻
A whisky lovers diary
したみたいな感じ
前世紀はどれぐらい飲んでたんですか
Drinkers Lounge
前世紀たちか 今ちょっと調べて みます 500は超えてたはずなんです
前世紀というか ありがとうございます 記録を取り出したのが2019年から
A whisky lovers diary
ですね
2019年
Drinkers Lounge
でも2020年は 2019年と2020年 2020年に関しては2019年が469件で 2020年
が501件なんですけど これ2020年と 2019年 2020年はウイスキーとそれ以外
全部ごっちゃになってるんですよ ね
A whisky lovers diary
そうなんですね
Drinkers Lounge
はい 2021年からウイスキーとそれ 以外分けるようになってて 2021年
も461飲んで
A whisky lovers diary
いや すごいですね
Drinkers Lounge
はい 頑張りましたね ただ 2022年に315人まで下がって
A whisky lovers diary
2022年も実は321だったので
それでも飲んでますけどね
Drinkers Lounge
います 飲んでないわけではない と思うんですけどね 400台はキープ
A whisky lovers diary
したい
そうですね やっぱりいろいろと 数百飲んでると見えるものも変わって
くるんじゃないかっていうのあります よね
Drinkers Lounge
そうですね 確かに僕はウイスキー の味わいは標準偏差に順次思う
そういった統計学に乗っ取ると 言ってるんで
A whisky lovers diary
なるほど 確かにあるところまでは 経験と能力って相関関係強いんですよ
ね なんでたくさん飲むのが一番 大事っていうのはまさしくそうだ
と思うんですね
Drinkers Lounge
そうです
A whisky lovers diary
なるほど いや 頑張んなきゃいけない ですね 僕はちょっとそこまでは
飲めない気がしますけども
Drinkers Lounge
いや 全然 全然
A whisky lovers diary
頑張れる範囲で頑張ろうかなと 多分ボトル買う量をもうちょっと
減らせなさいっていう話だと思 うんですが 買うのをやめらんないん
ですよね
Drinkers Lounge
確かに僕も買う量はちょっと抑 えていきたいですねと言いつつ 今年
に入ってもうすでに買ったんですけど
A whisky lovers diary
もう買っちゃいましたか
Drinkers Lounge
もう買っちゃいました モルトヤマ で新年初のウイスキーの買い物
A whisky lovers diary
を済ませてしまいました
何を買ったんですか
Drinkers Lounge
えっとですね モルトヤマさんの 10周年記念アードモア
A whisky lovers diary
ああ あれは買っちゃいますよね
Drinkers Lounge
はい あれは買う買う詐欺をずっと 繰り返してまして ここ2年ぐらい
はい ようやっと買いました
A whisky lovers diary
僕はそうですね 新年落とし縄袋 っていうよくわからないモルトヤマ
の謎の企画だと思うんですが
Drinkers Lounge
ありましたね
A whisky lovers diary
あれは一応参加しました
そうなんですね
Drinkers Lounge
基本ああいうのやらないんです けど やってみることにしました
まだ届かないですか
A whisky lovers diary
11日以降って書いてましたっけ
Drinkers Lounge
なるほど
A whisky lovers diary
なのでまだまだですけど
じゃあちょっと開封の日があったら SNSチェックしてますね
モルトヤマだからやるっていう 感じではありますね
下野さんはすごく公平な方なんで 僕にも忖度なしで多分やると思
うんですよ
やりそうですね
誰々だからどうこうとか一切しない と思います
Drinkers Lounge
そう一切しないですよあの人
A whisky lovers diary
多分適当にばーっとこに詰めて もう他の人に貼ってもらうみたいな
そういう徹底ぶりですよねきっと 伝票とか
Drinkers Lounge
そんな感じですよね
だけど金額書いてあることは多分 本当なんだろうなと思うんですけど
A whisky lovers diary
そうですね
Drinkers Lounge
あこぎなことはやらないだろう
A whisky lovers diary
あこぎなこと一切しないですからね あの人
Drinkers Lounge
一切しない
A whisky lovers diary
そこの安心感はあるので
Drinkers Lounge
ありますね確かに
買った金額がいくらとかそういうことは 言わないだろうし
流通価格がいくらとかそういうことも 言わないよ
当店で売っている価格でっていう 感じでしょうからね
A whisky lovers diary
本当にどうなるんだかちょっと 楽しみにしています
Drinkers Lounge
そうですね
A whisky lovers diary
僕はですねやりたいのはウイスキー コネクトがこうウイスキー飲んでる
方に周知されてですね
ウイスキーコネクトのイベント やりたいなと思ってますね
Drinkers Lounge
これはめっちゃ面白そうですね
A whisky lovers diary
1年ぐらい秋ごろとかですね
体が開くか分かりませんがなんか そんな
イベントそんなでっかいイベント じゃないですよもちろん
小規模ですけども
なんかできたらいいですよね
Drinkers Lounge
そうですね
なんかパッと思いつくものがあるか って言われるとなんかないんですけど
A whisky lovers diary
なんか何でもいいから何でもやり たいなと
そうなんですちょっとそこのあたり はやってみたいところで
結構皆さん業界関係者の方聞いて くださったりとかしてるので
Drinkers Lounge
謎に聞いてくださって恐縮な限り なんですけど
A whisky lovers diary
年末もお店で片付けるときによく 聞いてますとか言われました
Drinkers Lounge
それ僕も言われます
A whisky lovers diary
めっちゃ言われますそれ
ちょうどいいんすよあれみたいな
Drinkers Lounge
ありがとうございます
A whisky lovers diary
ありがとうございます
よろしくです
日本に1個ぐらい日本語でこういう ポッドキャストあってもいいんじゃないかと
Drinkers Lounge
そうですよねあとあれですねゲスト 呼びたいですね
A whisky lovers diary
ゲストですねこれは近いうちに やろうかって話があるので
ゲストの方もお一人以上はご了承 いただいてるので
Drinkers Lounge
いいよって言ってくれる人はい るんだとこっちが勇気を出して
A whisky lovers diary
そうですね
Drinkers Lounge
ゲストに連絡をしてスケジュール 詰めるっていう感じ
A whisky lovers diary
ここは予定調整してってことですか ね
Drinkers Lounge
はいそうですね
A whisky lovers diary
下手したら来週になるかもしれない し
Drinkers Lounge
それすごいな
A whisky lovers diary
それはさすがに言い過ぎだと思います けどもほぼ確実に実現するんじゃない
かなとは思ってます
Drinkers Lounge
そうですね目の当たっている人 全然います
A whisky lovers diary
ありがたいこと
はいありがたいです
やっぱりこのポッドキャストを いざ発信してみると
ポッドキャストの良さを知って くれる方がちょっとずつ増えて
きてくださったというかYouTube と違うスローメディアといいます
かゆっくりと話すからこそファスト メディアっていうんですかね動画
とかだと切り抜かれちゃうような ところが切り抜かれにくくなる
といいますか
Drinkers Lounge
そうですねあと動画見なくていい っていうのがいいですよね
A whisky lovers diary
それはいいですね
Drinkers Lounge
画面見なくて欲しいのは実は結構 大切なこと
A whisky lovers diary
それをウイスキー片手にきけたり とか店の片付けとかしているところ
で聞いていただくっていうのは いいことなのかなとは思ってます
Drinkers Lounge
お役に立てて光栄ですよ本当に
A whisky lovers diary
そうですね思った以上に聞いて いただいているというのは
Drinkers Lounge
本当にありがとうございます
A whisky lovers diary
ポッドキャストランキングの ウィークリーピックアップ
なってましたねそういえば
Drinkers Lounge
なってましたよねちょっと嬉しかったん でちょっとリツイートしちゃいました
A whisky lovers diary
けど
僕もびっくりしましたあんまり 年末年始出してないのでちょっと
視聴者は減ってるはずなんですけども 何か良さを感じてくださったり
してるんでしょうかねなんかその ランキングの影響かフードカテゴリー
はやっぱりずっと20位ぐらいにな ってるんですね
Drinkers Lounge
そうなんですよあとはお酒関係 といえば僕としてはちょっとバー
開拓もしたいなと思うので
A whisky lovers diary
それは大事ですね
Drinkers Lounge
はい都内のみならず僕本当ちょっと 行くバーが昨年はあまりにも限られて
A whisky lovers diary
しまいました
なるほど
Drinkers Lounge
某池袋にある某ジェイクバー というバーにしか
A whisky lovers diary
どんどん行ってない
でもある店の住人になるっていう のも大事だと思うんですけどね
Drinkers Lounge
いやすごい大切なんですよすごい 大切なんですよホームバーもいつも
A whisky lovers diary
まあそれとはまた
Drinkers Lounge
すごい大切ですけどちょっと他の とこ行ってなさすぎなので
A whisky lovers diary
いや確かにいや思うのはドリラジ さんの知名度って関東では絶大
Drinkers Lounge
なんですけど
はいありがとうございます
A whisky lovers diary
で関西に行くとちょっと知名度 落ちるなっていうのは
Drinkers Lounge
いや当たり前ですよ
A whisky lovers diary
いやフォロワー5000人いるじゃない ですか
おかげさまでなんかちばちば増 えて一回もバー開かずに
アルファツイッターラーじゃない ですか
Drinkers Lounge
アルファって5000人ぐらい増えたら もうちょっといなきゃいけないん
A whisky lovers diary
じゃない
そうですかでもウイスキー界の そういう一般人のアカウントで
言うと2番目3番目ぐらいじゃない ですか
Drinkers Lounge
そうですね検証をやってるアカウント は覚えてほしいですけどね
A whisky lovers diary
検証やってないアカウントで言う と多分クリリンさんが1番なん
ですからちょっと分かんないんです けど
Drinkers Lounge
あー確かに
A whisky lovers diary
クリリンさん
Drinkers Lounge
なんか一気に増やした
A whisky lovers diary
よく分かんないですけど多分8000 ぐらいですよねきっと
Drinkers Lounge
うん
A whisky lovers diary
よく分かんないってあんまりちゃんと 見てないのでちゃんと見てない
ながらに言うんですけども
Drinkers Lounge
そうかもしれない
A whisky lovers diary
クリリンさんの次ぐらいじゃない ですか
こんな感じか
Drinkers Lounge
他にもでも何て言うんだろう一般 人というか
A whisky lovers diary
じゃないですかね
はい
Drinkers Lounge
何を持って一般人で何を持って プロというかお金稼いでればプロ
なんですよね
A whisky lovers diary
下野さんとかだったらフォロワー 1万いるはずですけども
Drinkers Lounge
そうかそうか
A whisky lovers diary
でも酒屋とT&Tやってますからね
確かにそうですよね
一般人っていう他いましたっけ
Drinkers Lounge
例えば分かんないですけどセルジオ さんとか
A whisky lovers diary
ああ確かにセルジオさんも5000ぐらい いるんですか
8000だ
Drinkers Lounge
8000負けた
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でかいチャンネルというのが知 ってるんですがちょっとジャンル
が我々と違うんですよねYouTube やってますからね
Drinkers Lounge
YouTubeかと思った
A whisky lovers diary
タイムなんか
Drinkers Lounge
そうですね
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YouTube
リモム層というか客層と言ったら あれですけどもちょっと違うん
ですよね
Drinkers Lounge
我々やっぱりどうしてもマニア寄り なのであれなんですけど
A whisky lovers diary
マニア寄りなのでクリーンさん は割と近い客層というかイベント
などでよくお見かけするので
Drinkers Lounge
あの人もドマニアなんですよね
A whisky lovers diary
その一般のことも発信してるドマニア っていう感じですよねっていう
ところで言うと確かにセルジオ さんなんかはYouTuberはあんまり
知らないですねそう考えたら
Drinkers Lounge
お金稼いだプロっていう設定で 言うとプロになる僕も一時期プロフェッショナル
テイスターとかって言われたとき あったあれって勝手に言われた
やつだから
A whisky lovers diary
確かにそれで言うとYouTuberとか 入れちゃったら1万2000人のフォロワー
とかいるのでそこらにはあれですか
Drinkers Lounge
じゃああんまり細かいことは考える にやめましょう
A whisky lovers diary
そうですね要はこういうモルト のみでモルトのみっていうモルト
のみの中では多分2番目ぐらい
Drinkers Lounge
そうですねもう10本指に入るかもしれない ぐらい
A whisky lovers diary
もっとマジョリティなことやってる 方はもっと上の人はいますけども
っていうところですかねそれは それでっていう業界が若干実は
違うんだっていう感じですかね
Drinkers Lounge
そうですねちょっと違うんです いずれにせよいろんな場合行こう
といますということですね
A whisky lovers diary
そうですね
Drinkers Lounge
お店変えるっていうのは結構楽しいん ですよ楽しいというかいろんな
人のやっぱり1個のお店決めると 行こぼっちがいいんで僕はあそこ
のJTuberよく行ってるんですけど 行くお店を変えるとそのウイスキー
に同じものを飲んでくるんですよ 結構その解釈だったりとかが溜まる
と駄目で新しい視点を得られる というか
A whisky lovers diary
そうですねやっぱりラインナップ の中の1つのお酒とかあとは置いて
いるバーのボトル見てこの時期 の方ねっていうのがまず分かる
じゃないですか
Drinkers Lounge
そうですね
A whisky lovers diary
まずあれが僕は好きでここら辺から やってらっしゃる方なんですかっていう
Drinkers Lounge
本当そうです あとは確かにJTuber 現行ボトルすごく多分国内屈指
のレベルで入ってるんですけど あそこはしかも飲みやすいとか
お店に取り入れやすいぐらいの 価格の現行ボトル飲むんだから
あそこはちょっと外じゃないかな と思ってあそこにも入らないあ
そこのラインナップ以外のでも たくさん出ててそういうところ
を入れてるバーとかも絶対にある
A whisky lovers diary
そうですね
Drinkers Lounge
あと海外から積極的に買ったり とか他のバーが全然強かったり
A whisky lovers diary
する
やっぱどことつながってるかっていう の結構ありますからね
Drinkers Lounge
結構ありますからね
A whisky lovers diary
それはすごく面白いですね僕は 仕事柄ちょっと地方都市にいる
のでいろんなとこ行く身ではあります けどもいろんなとこって言って
も各都市に行くときは割と決ま っちゃってるんですけどもやっぱり
行くとその土地のこういう感じ 今こういう感じなんだなとか見える
のがとても面白いというか
Drinkers Lounge
いやいいですね
A whisky lovers diary
多分東京のホームバーメインとは また違うものが見れるようなっていう
のは思いますよね
Drinkers Lounge
ダイヤ人さん結構出張なりで行って ますもんね
A whisky lovers diary
今年が特に多かったですけどね おかげさまで結構回らせていただき
ましたね
はい