麺類皆ブラザー！
Raise turner neatのvo.g Akihiro KTによるレディオ。
1000軒以上食べたラーメンやら立ち食いそば、うどんに町中華への愛を語ります、麺類皆ブラザー！
自宅には小野式製麺機にパスタマシン、さらにうどん切りカッターも設置してある白い粉ジャンキー⁉︎
我らレイタナの2nd e.pからのBGMに乗せてトークしてます
最近食べたお店はもちろん、今までに印象に残っているお店の話をメインにバンドの事やら雑談やら、音•麺•酒なレディオプログラムです
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#73杯目 ボリューム肉そばに唐揚げ、もちろん天ぷらも。太め蕎麦でいただく立ち食いそば•江古田のじろう【シャウエッセンコラボ参加店③】
都内にここ1.2年パワフルな立ち食い蕎麦屋さんが登場してて、なんちゃら世代とか括れそうな盛り上がり⁉️ 学生も多い江古田にあるのが、のじろう😆 今配信してるポッドキャスト71の梅島雪国などと共にシャウエッセンコラボ参加店 メニュー先頭は肉そば、ワンコイン。太麺にネギの盛りっぷりもナイス そして写真で見えるより肉多い、山手線より西となるとリメンバー南天の肉そば 他にも巨大唐揚げもあって、あらあらこちらはリメンバー常磐線駅そば(°▽°) さらにお好みでどーぞとラー油もあって、なんだか人気蕎麦オールスター(ﾟ∀ﾟ) カレー、おにぎり、いなり。もちろん天ぷらも。嗚呼ここに来れば選べちゃうマイ人生😆 コラボ参加メニュー、こちらはなんとシャウエッセンを肉で巻いて天ぷらに😂 トッピングボタンも発見「肉巻きシャウエッ天」上手いこと言うし(ﾟ∀ﾟ) #立ち食いそば #そば #蕎麦 #大衆そば #路麺 #肉そば #唐揚げ #江古田グルメ #麺類皆ブラザー #ポッドキャスト #麺スタグラム #蕎麦スタグラム #シャウエッセン #のじろう
#72杯目 製麺所の3代目が手がける自家製麺のお蕎麦屋さん、矢口渡•まる美。ハイクオリティなのに驚き低価格！【シャウエッセンコラボ参加店②】
矢口渡駅に上陸。まる美de朝そば！ こちらは製麺所の3代目の方が業態変更して開店させた立ち食いそばらしいです。 そんな素敵茹でたて自家製生そばに〜揚げたてゲソ&紅生姜天！ これはもうファストフード限界突破ですねー 店内もキレイでいい感じの呑み屋さんみたい 壁には個人店立ち食いそばコラボのポスター(ﾟ∀ﾟ) 梅島•雪国、浅草橋•清水や、江古田•のじろう、そしてここ矢口渡•まる美。 4店がなんとシャウエッセンを使った違うメニューを提供。こちらは春巻きの皮で包んで揚げてます😃 蕎麦も天ぷらも最高なのに安い、脳内土下座！ごちそうさまでした 「レイタナKTのRadi音NOODLE」 https://linktr.ee/kt6119 ↓番組インスタアカウント↓ https://www.instagram.com/radio.n.noodle 🆕YouTube🆕 https://youtube.com/channel/UCrdBIIARjReu_cXA_0KZQUA #立ち食いそば #路麺 #大衆そば #自家製麺 #蕎麦 #蕎麦スタグラム #矢口渡 #まる美 #シャウエッセン #雪国 #のじろう #清水や #麺類皆ブラザー #ポッドキャスト #音•麺•酒
#71杯目 つゆの状態がひと目でわかる⁉︎そして選べる3種の蕎麦！梅島•雪国【シャウエッセンコラボ参加店①】
個人店の立ち食いそば4軒がコラボしてますねー、各々がシャウエッセンを使ったメニュー考案してるとか面白い取り組み！ 今回からその4軒連続でGO と言いつつ食べたのは春菊andナスですが つゆの状態が掲示されていたり、店主さんのTwitterも要注目⁉︎ 蕎麦が選べるのも楽しいです、今回は太くて色濃い田舎タイプ！ #立ち食いそば #路麺 #大衆そば #梅島 #雪国 #雪の日に行った #麺類皆ブラザー #シャウエッセン #蕎麦スタグラム #そば #のじろう#清水や#まる美
#70杯目 埼玉•北本で支那そばやの流れを汲む1杯。自家製麺にスープ、トッピング、フルパワー！支那そば心麺！
ラーメンの鬼、佐野実さんの支那そばやDNAを受け継ぐお店が埼玉•北本に。 現在は2代目となる方がイズム継承、店裏には製麺室！ ビューティ自家製麺にスープもおいしい！トッピングは美味しい上にボリュームまで 卓上アイテムの説明をさりげなーく丁寧にしてくれた店主さん、自分の作ってるラーメン大好きなんだろな〜とクリティカルヒッ！？(ﾟ∀ﾟ) 心麺、まさにハートフル！ ごちそうさまでした #ラーメン #らーめん #中華そば #支那そばや #支那そば心麺 #佐野実 #麺類皆ブラザー #自家製麺 #麺スタグラム #ポッドキャスト
#69杯目 調布市場 深大にぎわいの里de立ち食いそば「そば処より道」ナイス生蕎麦に漆黒のつゆ！
旧武蔵野市場、現調布卸売センター、またの名を深大にぎわいの里 以前は道の向かい側にあり、現在は敷地内に移転した「そば処より道」 カウンター向こうには長くきれいな生蕎麦が！そしてカモン関東！真っ黒なつゆ！ #立ち食いそば #蕎麦 #そば #路麺 #市場グルメ #麺類皆ブラザー #蕎麦スタグラム #大衆そば #漆黒 #調布
#68杯目 22.1.14で惜しまれつつ閉店！【小山駅きそば】年始初日に行ってきました
年末に飛び込んできたニュース 小山駅きそば、22.1.14で閉店！ 行けるチャンス到来の年始初日1月3日に行ってきました 閉店を惜しむファンが朝から行列！ 貴重な駅そばがまた1軒なくなってしまいます。 #駅そば #小山駅きそば #立ち食いそば #大衆そば #そば #なかざわ製麺 #岩下の新生姜 #イモフライ #栃木グルメ #蕎麦スタグラム
#67杯目 あけおめです【年越し蕎麦自作チャレンジ】蕎麦の実から自家製粉！そして自家製麺！自家挽き鴨肉でつくね！
新年1発目のご挨拶編です 年末に年越し蕎麦バイマイセルフ 北海道産の蕎麦の実を宝田式製粉機で蕎麦粉に！そして水まわし、切り出しは小野式製麺機で自家製蕎麦 トッピングには鴨肉をこれまた自家挽き肉で 日々おいしい品を提供してくれるお店へのリスペクト増しますね〜 #年越しそば #蕎麦打ち #自家製粉 #自家製麺 #宝田式製粉機 #小野式製麺機 #鴨つくね #そば #男飯 #麺類皆ブラザー
#66杯目 そば政 大解剖④完結編。天丼、そしてライスand生卵活用極上丼！足立区 車検場前 平日週4朝2時間の極上トークファイナル！
レジェンドそば政大特集ファイナル！ 足立区、車検場前、平日週4早朝2時間の狭き門をこじ開ける事170回越えのワタクシ（2021年末現在） 過去3回で全メニュー解剖、そしてファイナルでは券売機トップの天丼！ そしてライスと生卵を活用してのオリジナル極上丼展開をトーク #そば政 #立ち食いそば #路麺 #大衆そば #蕎麦 #蕎麦スタグラム #麺スタグラム #自家製麺 #打ち立て茹でたて揚げたて #レジェンド #麺類皆ブラザー #そば #天丼 #足立区グルメ
#65杯目 生ける行ける伝説【そば政 大解剖③冷そば編】平日週4早朝2時間の極上打ち立て茹でたて揚げたてand早い安い美味い！
足立区。車検場前、そば政。 朝6時58分シャッターが空き、2時間前後で終了。しかも月〜木のみ！ 2021年は40回（前年は54回） 自家製の細く長いキレイなお蕎麦にエビイカごろごろ揚げたて絶品かき揚げ 特集③は冷たいお蕎麦編！ #そば政 #立ち食いそば #路麺 #大衆そば #蕎麦 #自家製麺 #打ち立て #茹でたて #揚げたて #麺類皆ブラザ
#64杯目 足立区 そば政 大解剖②温そば編！打ち立て茹でたて揚げたて〜早い安い美味い、さらにボリュームあり。平日週4、2時間の天国
足立区、車検場前の極上。そば政。打ち立て茹でたて揚げたてand早い安い美味い！特集第二弾、あったかい蕎麦編です。全部最高。全メニュー熱々紹介！ #立ち食いそば #路麺 #大衆そば #そば政 #麺類皆ブラザー #足立区 #蕎麦
#63杯目 生ける伝説行ける伝説【そば政 大解剖①概要編】平日週4早朝2時間の極上蕎麦！そば！
現在我が生活の中心⁉︎月〜木のみ早朝2時間の極上体験！打ち立て茹でたて揚げたての3たて！更に早い安い美味い、そしてボリュームまで！ 溺愛理由を全4回に渡り喋ります まずは第一弾。概要編！ #そば政 #立ち食いそば #大衆そば #路麺 #自家製麺 #かき揚げ #伝説 #レジェンド #蕎麦
＃62杯目 千葉•松戸市にある福島白河とら食堂の分店！塩らーめんの濃厚さに驚き！手打麺に焼豚、ワンタン、隙なしフルパワー！
千葉は松戸市、とら食堂分店、あの福島白河の有名店とら食堂の分店！ 平日昼ピーク後のはずなのに、、20人くらい待ってんし！🤮 駐車場広い、お店でかい。その後もお客さんどんどん来る あえての塩チャーシューワンタン！ チャーシューの下にワンタン隠れてんね、手打ち麺最高だね、塩ラーメンって、、長くなるから割愛！ これは、すごい塩ラーメンでした。 鶏白湯かと思うくらいの濃厚スープでテンションあがる(°▽°) #ラーメン #らーめん #中華そば #とら食堂 #白河ラーメン #チャーシュー #ワンタン #自家製麺 #手打ち麺 #麺類皆ブラザー
#61杯目 桜木町の生き証人！前身の創業から120年！川村屋で立ち食いそば1杯
いつでも探しているよ、どっかに蕎麦の姿を こんなとこにいるはずもないのに改札目の前！ 前身の食堂は、そ、創業1900年😂 移転しつつ駅の番人、川村屋 えーと、大昔の出店のいきさつに伊藤博文が関わってるとか盛り盛りエピソードは、、 店に貼ってあった新聞記事で確認してもらうとしましょう！！😂 #立ち食いそば #駅そば #横浜 #桜木町 #麺類皆ブラザー #伊藤博文 #旧千円札
#60杯目 中野駅前で半世紀越え！元祖つけそば中野大勝軒、好きです自家製麺！
中野大勝軒、つけそばの元祖と言われている老舗へ！ ほんと、行くたびに発見があるんですよねー とにかく麺がいい、これを昔から提供していたとか凄くて、そりゃ中野駅前で生き残るパワー感じます つけそばも、らーめんも、たまらん 麺パワー、チャーシューパワー！ #ラーメン #つけそば #つけめん #もりそば #大勝軒 #中華そば #中野グルメ #自家製麺 #丸長のれん会 #麺類皆ブラザー
#59杯目 桶川インター近くの安藤製麺で讃岐うどん！
桶川インター近くの安藤製麺！さぬきと書いてあるがそこは武蔵野うどんな埼玉県、肉汁完備。 天ぷら大量選べる人生システム。 凄まじく安い、並にしたら足りなかったかも〜なんて人には替玉も(ﾟ∀ﾟ) コンビニ居抜きぽいシンプル外観、店内も椅子に机、ネイキッドスタイル 野菜まで売ってるわ、持ち帰りもあるわ、いいすねー #うどん #讃岐うどん #麺類皆ブラザー #音麺酒 #うどん県埼玉 #桶川
#58杯目 10月8日で現店舗での営業に幕、栄屋ミルクホールでラーメン！
続報で移転しての再開予定情報出ましたが、あの建物での営業は10月8日で終了した栄屋ミルクホール。 閉店告知された、まさにその日に偶然行ってきました、その時の事を喋ってます 再開を楽しみに待ちたいですねー #ラーメン#中華そば#栄屋ミルクホール#神田#麺類皆ブラザー#音麺酒
#57杯目 大塚駅「東京なまめん なかざわ製麺」に行った！買った！
先日行った、栃木•小山の駅そば、このポッドキャストでも話しました(ﾟ∀ﾟ) ならば、今度は小山がウチに来ればいいはずで！ いえす。小山きそば運営の中沢製麺が都内に麺ショップオープン！ 迎えに行くぜ〜大塚駅(°▽°) あら、店頭には恐ろしく麺リフトがロングロングロード過ぎる食品サンプル！ 店に入ればケーキ屋さん的なケースに生麺ずらり！こんな店欲しかった人多いんじゃね？ 疑問に答える店員さんもいるしねー麺シェルジュ！？ 液体スープもたくさん、チャーシューもある。 そして小山きそばの丼もある！ ここに来れば、選べるぜ人生(ﾟ∀ﾟ) そして栃木コラボ岩下の新生姜も購入 家で肉そばトッピングアレンジ！家が小山駅ホーム！JR！ #なかざわ製麺 #中沢製麺 #小山きそば #駅そば #岩下の新生姜 #立ち食いそば #駅グルメ #小山駅 #麺類皆ブラザー #音麺酒
#56杯目 都県境の番人！？江戸川区 今井橋そば店で1杯
今井橋そば店、江戸川区。 橋の向こうは市川市、南行徳あたりすね。凄まじい安さに凄まじいトークの大将、橋の番人か！？(ﾟ∀ﾟ) このあたりは古地図とか見ればわかるけど路面電車の終点だった、大正終わりから。木造単車だったとかすごいなー 後にトロリーバスになり、南側に東西線開通で任務完了⁉︎そしてS58には都営新宿線 #立ち食いそば #路麺 #大衆そば #麺類皆ブラザー #音麺酒 天ぷらそばで300、いや、オールプラス10円お願いします！と書いてあるので310か(°▽°) まだまだ今井橋を見張ってください！
#55杯目 自家製のステキ細麺に感激！中華そばふくみみでテンションアップ！
東京都内で西へ東へ麺類皆ブラザー！ 自家製麺、この細麺がすげえ特徴的でテンションアップ チャーシューおいしい、味玉もおいしい、スープもおいしい、そしてルックスも最高！ サイドメニューも美味しくて身悶えツイストあんどシャウト！中華そばふくみみのお話です #ラーメン #中華そば #自家製麺
#54杯目 青砥駅ホーム、青砥そばのバトンを受け取った三松へ！
青砥そば跡地にあの三松が(°▽°) そのまま貴重な駅そばがなくならずナイス！ なんか駅ホームにちょこんと小屋がある感じ、街中とは違うよさがありますねー マイ定番春菊！ネギもたっぷりでいいす。 そして駅中ファミマのこのスタイル！ 通路沿いにパン棚！いつでもパン祭！ ホーム駅そばだけでなく、コンビニもファストフードサポート！(ﾟ∀ﾟ)#立ち食いそば #駅そば #駅ナカ #大衆そば #麺類皆ブラザー
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株式会社はてな創業者であり現在もITの第一線で働く近藤淳也が、京都の宿UNKNOWN KYOTOにやって来る「好きなことを仕事にしている人」を深堀りすることで、世の中の多様な仕事やキャリア、生き方・働き方を「リアルな実例」として紐解いていきます。 . 【ホスト：近藤淳也】 株式会社OND代表取締役社長、株式会社はてな取締役、UNKNOWN KYOTO支配人、NPO法人滋賀一周トレイル代表理事、トレイルランナー。 2001年に「はてなブログ」「はてなブックマーク」などを運営する株式会社はてなを創業、2011年にマザーズにて上場。その後2017年に株式会社ONDを設立し、現在もITの第一線で働く。 株式会社OND: https://ond-inc.com/ . 【UNKNOWN KYOTO】 築100年を超える元遊郭建築を改装し、仕事もできて暮らせる宿に。コワーキングやオフィスを併設することで、宿泊として来られる方と京都を拠点に働く方が交わる場所になっています。 1泊の観光目的の利用だけではなく、中長期滞在される方にも好評いただいています。 web: https://unknown.kyoto/ . こちらから本文を読んだりコメントが書けます！ https://listen.style/p/unknownradio
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