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この放送は、農業の常識を超越するMetagriをキーワードに活動するMetagri研究所がお届けするMetagri Voicesです。
月曜日担当の富山みかんです。Farmers Voices🍊 vol.7の放送です。よろしくお願いします。
先週の放送でお知らせしたMetagri GPT-2コンテストですが、締め切りが伸びまして12月の17日、締め切りになりました。
私も何とか参加したいと思っていましたが、まとまった時間が取れるか、微妙なところで参加できるか、気はどいかなと思っています。
それからですね、これも先週お知らせしたMetagriトークンで交換できるキッズみかん詰め合わせの発送ですが、
収穫と発送作業が立て込んでおりまして、今週のどこかで発送させていただきたいなと思っています。
もうしばらくお待ちください。みかんとシークワさんの方は確保していますので、ご安心ください。
最近ですね、発送作業も忙しいんですけれど、お問い合わせの方もたくさんいただいていまして、
購入したみかんをお正月に食べたいけれど、その頃まで在庫は残っているのか、このような問い合わせを結構いただいているんですよね。
もう在庫はなくなりそうで、お正月までとっておいてもその頃には味が悪くなるので、12月の中旬ぐらいにはもうなくしてしまうというか、
売り残った分は市場の方に出してしまうというふうに伝えると、
じゃあ今10キロ買う、20キロ買う、親戚に送りたいといったような早い者勝ちみたいな感じで気が焦って問い合わせをしてくれるので、
これから収穫する青島みかんをお勧めしても、味が違うとなかなか色良い返事がもらえないですね。困っています。
そんなわけで今回のテーマは、和世みかんと青島みかんの違いについてお話しさせていただきたいなと思います。
まず和世みかんについてですが、和世みかんは日本の柑橘の生産量の6割を占めていまして、ほとんどが和世みかんなんですよね。
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その中でも宮川和世という品種が一番多く栽培されています。
なので皆さんが口にするみかんというのは、宮川和世の可能性が一番高いですね。
宮川和世は1904年に福岡県で誕生した品種で、もう120年ほど前に誕生した品種ですね。
うちにある和世もほとんど宮川和世です。
その次に多く栽培されているのは、オキツ和世で、1940年に静岡県のオキツの試験場で誕生しました。
他にも最近美味しいと評判の田口和世だったり、和世の品種はすごく多くあるのですが、ほとんどがこの宮川和世やオキツ和世の突然変異です。
なので、この宮川和世は運酒みかんの代表的な品種というか、親品種みたいな感じだと思ってください。
和世みかんの特徴としては、サイズは柑橘の中ではやや小さめで、形は少し扁平の球体、だいたい丸ですね。皮が薄くて酸味も適度にあります。
旬は11月から12月の上旬、もって中旬あたりです。
次に、青島みかんですが、1935年頃に静岡県で誕生した品種で、静岡県の代表品種の一つです。
私の住んでいる三日美町は、青島が最も多く栽培されていて、三日美みかんイコール青島だと言っても過言ではないと思います。
青島の特徴としては、形は扁平で、皮は和世みかんよりやや厚いです。
味の特徴として果汁が多く、甘味が強くて、コクがあります。
酸味は和世に比べると低いというか、あまり酸味がないですね。
この辺が、酸味があった方がみかんっぽいというか、青島を嫌う人としては、酸味が欲しいというところがあると思います。
貯蔵性があるため、年末から来年の3月まで市場に出回ります。
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最近は青島の人気に限りが見えていますが、青島は青島の良いところがあるので、和世みかんと青島みかんの味の違いを楽しんでいただければ嬉しいです。
十数年前までは、和世みかんや青島みかんみたいに、雲州みかんが日本の柑橘の生産量の大多数を占めていたのですが、
最近品種改良技術が進みまして、タンゴールというオレンジと雲州みかんを交配させてできた品種が数多く誕生していまして、
ハルミだったり、デコポンだったり、セトカだったり、そういった品種がすごく多くできているのです。
来週からこの柑橘の品種についてお話ししていきたいなと思います。
それでは、だいぶ短いですけれど、今回の放送は終わりにさせていただきたいと思います。
今日もメタグリボイシーズを最後までお聞きいただきありがとうございました。
あなたと一緒に新しい農業の世界を創造する旅を続けていけることに感謝しています。
次回もお楽しみに!
みんな、みかん食べて牛乳飲んでね!バイバイ!