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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、学能の魅力を、学能家がお話しする構想となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手本、牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
はい、おはようございます。
今日が5月の24日の水曜日、週の真ん中、水曜日でございます。
今日のお天気は、めちゃめちゃ良い天気になっています。
朝から長袖で作業していたのですが、汗が白々と出ていました。
牛の調子が悪い牛が一頭いて、それを手間取っていました。
肩と腰が痛いですね。
そんな感じの一日の始まりです。
今日のお仕事は、調子が悪い牛を移動させたり、餌の追加をしています。
今日は10時半ぐらいですが、低圧電力といって、牛舎や工場を使う電力の見直しみたいなものがあるみたいです。
それの立ち会いをして、カヌレのお店が牛乳を持ってきてほしいと言われたので、それを持っていこうかなと思っています。
今週末ですが、イベントがあるみたいで、そちらに出展されてカヌレがたくさん出るみたいなので、たくさんの方に食べてもらえたら嬉しいなと思っています。
昨日あった繁殖検診、今日毎週水曜日は繁殖検診をする予定ですが、
昨日それをしたので、育成者の方の妊娠儀を確認しようかなと、自分で繁殖検診をしようかなという、そんなバタバタするような一日になるんじゃないかなと思います。
今日も20分、30分くらいの配信していこうと思いますので、最後まで聞いていただけたら嬉しいです。よろしくお願いします。
ではでは、牛乳で乾杯していこうかなと思います。
今日が5月24日、6月1日が牛乳の日、世界牛乳の日ということで、どんどん楽の業界のSNSアカウントが盛り上がってきているんじゃないかなと思います。
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川上牧場もいろんな方が盛り上げてくれる、牛乳が好きな方が盛り上げてくれるような流れができているのでありがたいです。
しっかり皆さん、牛乳飲んで応援してもらえたら嬉しいかなと思います。では、乾杯です。乾杯!いただきます。
うわー美味しい!ありがとうございます。
ではでは、今日もニュースの記事を読んでいこうかなと思います。
昨日、農業の働き方みたいなお話をさせていただいたんですけど、
マイナビ農業という農業専門の求人サイトからこういう記事が出ていたので紹介していこうかなと思います。
ピンポイントで人手が欲しい。農家と隙間時間に働きたい人をマッチング。初期費用ゼロのワンストップのプラットフォームアプリ。
農ハウというところですね。
人手不足や高齢化が進む農業の分野、特に繁忙期はこの日だけでも人手があればなどとピンポイントで人手が不足することはしばしば。
一方で自分のペースで収入を増やしたい、隙間時間を利用して働きたいという人も、そんな農家と働きたい人をつなぐマッチングアプリが登場しました。
スポットで人が欲しい農家さん、隙間時間でサクッと働きたい人必見、農家マッチングアプリ、農ハウが解決します。
農ハウはスポットで人手が欲しい農家と隙間時間を活用して働きたい人をワンストップでつなぐマッチングアプリで開発したのは、
二輪・四輪車のミッションの製造で知られる愛知県にある武蔵精密工業株式会社で、
農ハウは同社のスタートアップ、アグリトリオから誕生しました。
きっかけは同社の社員が通勤の際、朝早くから恒例のご夫婦がキャベツの収穫をしているのを見て、何とかできないかなと思ったことだったそう。
この後、アグリトリオはマッチングアプリを開発し、子会社である九州武蔵精密株式会社の二人がこの事業に参加しました。
私ももう一人の社員も実家が九州で県業農家ということもあり、農ハウの事業に関わりました。
家族や親戚などから農繁益の大変さについて聞いていましたし、高齢化などにより人手不足はますます進んでいます。
また、農家によっては事業規模を拡大したいけれど人手が足りないので残念されたり、後継者がいないので廃業して工作放棄地が増えたりしています。
困っている農家さんを何とか救いたいという一心で運営していますと話すのはアグリトリオ農ハウの担当の桑原さん。
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何と言っても農ハウのすごいところは、登録、募集と応募、採用、連絡事項、給与支払いまで全てスマホのアプリ一つで完結できるところで、
仕事を頼みたい農家は農繁益に人手が足りない、広告を出しても人が集まらない、お金をかけずに募集したい、
親戚やご近所くらいしかあてがない、賞金人は雇えない、高齢になって農家の廃業を考えているなど様々な課題を抱えています。
一方、働きたい人は自分のペースで就業を増やしたい、隙間時間を活かしたい、農業を体験してみたい、学びたい、体を動かして健康でいたいなどなど、
特に最近は副業お受けの会社も増えたことから、仕事が休みの日を利用して農業で気分転換しながら就業を得たいというニーズも増えているとか、
ノウハウではクルーと呼ばれていると。
いずれもまずはスマホに無料のアプリノウハウをダウンロードし、農家はクルーが必要な日時や作業内容、募集人員などを入力し、
クルーは名前や年齢、携帯番号など簡単な基本情報だけ登録すれば履歴書や面接も不要で、応募すれば採用の返事もその日にスマホで連絡し、給与も当日払いかネット振込かを農家が選べるようになっています。
もちろん登録料も掲載料も無料、マッチングが成立してクルーが働いた分だけ300円時間、1時間300円の手数料が農家さんからノウハウに支払われるようなシステムになっています。
マッチングが成立しなければ掲載料はかかりません。
クルーは事前に動画を見てある程度作業内容を把握した上で現地に行くので、農家は作業前にクルーに位置から説明する手間と時間が省けます。
事前に作業内容を確認できることで、自分にできる仕事がどうか分かりミスマッチも防ぎます。
農地の場所ってなかなか電話等では説明しにくいもの、だからといって農家の自宅に一旦集合してからだと時間も無駄ですよね。
ノウハウの場合、Googleマップを使って直接農地に行けるので迷うこともないし、到着すればすぐに仕事が始められます。
農家もクルーも5点満点で評価し、5点満点でお互いを評価、平均が表示されるので、それを見ながら応募したり採用したりすることができます。
実際にアプリを利用したクルーさんの感想です。
Aさんがミニトマトとブロッコリー、イチゴの収穫でノウハウさんを利用させていただきました。
どの農家さんも明るくて親切な方で楽しくお仕事ができました。
収穫した農作物のお土産までいただき、本当に忘れられない体験となり、その後の農家さんとの交流も続いています。
空いた時間に農家さんの希望の日々とのマッチングがあえば、自然の恵み豊かな野菜の収穫などを仕事ができ、楽しい農家さんとの交流や貴重な体験もできて、
こんな素晴らしい企画のお仕事を作ってくださったノウハウさんに感謝申し上げますというコメントが出ています。
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熊本県牛路市の宮崎農園代表の宮崎さんは、2021年のアプリリソース直後からアプリを導入し、
常時雇用している人もいますが、それでも人手が足りないときに活用しています。
実際にノウハウを使った感想などをお聞きしました。
宮崎さん、どんな作物を作っていますかという問いに、ブロッコリーやハウスでミニトマト、米、タバコなどを栽培していると。
アプリを導入するまでどうやって採用していましたかという疑問について、
ハローワークや求人サイトで募集していましたが、なかなか集まらなかったですね。
掲載料がかかる場合もありますし、仮に応募があっても、
天候によって急に作業が早まったり遅くなったりすることがあるので、そういうときの対応も大変でしたと。
どんなときにアプリを活用していますかという質問に、
これまでブロッコリーの収穫後の箱詰め、ハウスの手入れなどをお願いしました。
プルーが一人で作業することはなく、従業員の指導の下、作業してもらうという感じです。
アプリを使用してよかったことはという質問に、
人手が足りないときにすぐに募集できるところです。
アプリの入力も簡単なので、煩わしさもありません。
作業の動画を事前に見てもらえるので、作業内容をだいたい把握してきてもらえるところも助かっています。
プルーからの反応はという質問に、
お気に入りボタンを押してもらえるなど、いい評価をいただいているようです。
採用後や作業後にコメントをもらうこともあり、コミュニケーションも取りやすいですという、そんなコメントをされています。
その他の導入事例について、田植えの補助作業や種まき、みかんの収穫、ドローンの補助作業など様々です。
年間を通じていろいろな作業が募集されています。
どちらかというと初心者でもできる作業が多く、極端に難しい作業は今のところないようです。
最近では、寒産期にクルーになって働いてみたいという若い農家さんもいて、これは予想外でした。
農販機か、農販機か、寒産期ですね。予想外でした。
農販機だけでもスポットで使っていただいて、助かったと言ってもらえると嬉しいですねと桑原さんは言っている。
クルーについて会社勤めの方も副企業をしたいとか、土日だけでも農業体験をしたいという方もいると思います。
子供が幼稚園や学校に行っている間だけでも、農作業をやりたいという主婦の方など、まずはお気軽にアプリを登録してもらいたいですねという、そんな記事になっております。
サイトの方もTwitterにつけておきますので、とても見やすくて使いやすいようなアプリになっておりまして、これもどんどん増えていくんじゃないかなと思います。
このノウハウのホームページが、まだ対応している件が少ないんですよね。
今は県庁と対応しているところが、愛知県の東部、静岡県、岐阜県、愛媛県、愛知県の西部、山梨県、新潟県の南部、茨城県、山口県、九州全域、沖縄県の登録がされているみたいなんですけれども、
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ぜひここにお住まいの方は、何か体験してみたいなとか、農業に携わってみたいなとか、興味があるなという方は、ちょっと活用してみてもらったらいいんじゃないかなと思います。
農家さんもね、人がいない人がいないんじゃなくて、こういうサービス、本当に民間の方でいろいろ作ってくださっている方、個人の方で作ってくださっている方がたくさんありますので、そういうのを活用してどんどんどんどん自分から探していく努力をしていけばいいんじゃないかなと思ったりするところですね。
というような記事になっております。
他にはですね、新しい農業の形みたいなのもありましたので、紹介していきます。
ヤフーニュースの毎日新聞からの記事ですね。
真夏でもイチゴ狩りを水耕栽培で実現。廃耕の小学校を活用したということで。
真夏でもイチゴが採れる栃木県那須鳥山市で2007年に廃耕となった小学校に、春以外の季節でもイチゴを刈ることができるイチゴの学校がオープンした。
LEDの人工の光や液体肥料などを使用した水耕栽培で生育することにより実現したと。
参加者はイチゴを刈りながら水耕栽培の仕組みや農業の最新技術を学ぶことができる。
那須鳥山市観光協会が植物高度の規格や栽培システムの研究開発を行う千葉県柏市のベンチャー企業、ハンモに栽培を委託し、
廃耕となった小学校の理科室と家庭科教室の2部屋に高さ2.3メートル幅3メートルのラックを12個設け、
1ラックを4台に分け土台となるポットを並べ、そこから約2700株のイチゴが垂れ下がる。
栽培されている品種はトチオトメとヨツボシの2種類で、室内で飼育する蜂に人工受粉させるほか、
人工の光で光を調整し、ラックの上段から下段に流した肥料入りの培養液を循環させることで生育する仕組みだと。
13日は、同社の島村社長が、水耕栽培は水や肥料を節約できることや空間効率が大きいこと、廃耕を活用するメリットなどを説明した後、
参加者が実際にイチゴを摘んだ、参加した茨城県の自営業、竹内さんは、水耕栽培での生育について、効率的で画期的な技術だと驚いていたと。
11月まで土日に開校予定で、イチゴは3粒まで持ち帰ることができ、完全予約制で、
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入場料は高校生以上が1100円、中学生以下は550円、未就学時は無料ということで、そんな記事になっております。
水耕栽培について、水耕栽培について、水耕栽培について、水耕栽培について、水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培
水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について水耕栽培について
はい続いて最後の記事ですかねこちらpr times という記事
を引用させていただきます日本の消費者に向けたミルクコーヒーのフレーバーホイールを開発 というね
森永牛業株式会社からの記事になります森永牛業は食のおいしさ楽しさと健康栄養両立社企業を目指しその 実現に向けた研究開発に積極的取り組んでいます
この度こだわりのミルクとコーヒーを中心とした商品をラインアップする ブランドマウントレーギア皆さんご存知ですね
関する研究の一環としてミルクコーヒーの多様な風味特徴を理解表現し お客様に美味しさを伝えるコミュニケーションのツールとして活用していきたいとの思いから
日本の消費者に向けたミルクコーヒーのフレーバーホイールを開発し フレーバープラットフォームとして商標化しましたのでご報告いたしますと
フレーバーホイールとは食品の風味特徴を表す用語を円状に並べたものであり 専門家や消費者が共通の用語によって食品の風味特徴についてイメージを共有しやすくすることから
相互のコミュニケーションにお役立ていただけます フレーバーホイールはワインやビールなど様々な試行品で開発
報告されています コーヒーにおいてはコーヒー豆の産地や焙煎度の違いによって生じる風味の差に加え
ミルクや砂糖を添加して飲用することも多く ミルクコーヒーの風味はそれらのバランスによって多様に変化するにもかかわらず
これまでミルクコーヒーのフレーバーホイールはありませんでした また既存のフレーバーホイールは専門家によって表現された用語で構成されており
一般には馴染みがない用語が含まれています そこで森永乳業はミルクコーヒーの風味を表現する用語を消費者から収集し
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得られた用語を用いて 消費者のためのミルクコーヒーフレーバーホイールを完成しましたと
面白い名前みたいなのがないかな
これねフレーバーホイールの写真がありますのでちょっとこちらも見てもらいたいなと思います
コーヒー豆の産地60種類のミルクコーヒーのサンプルを作成しコーヒー豆が5産地 コーヒー豆の焙煎の中入り深入りミルクとコーヒーのバランスがミルク強めコーヒー強め
砂糖ありなしミルクの乳脂肪が成分無調整ゲーム低脂肪牛乳 203名の消費者が引用し感じた風味特徴を自由記述することで用語を収集しましたと
用語の選定は飲料開発従事者12名によるディスカッションを通じて曖昧な用語 重複している用語およびミルクコーヒー風味特徴の記述に不要と考えられる用語を削除し
203名中1名しか使用して用語を削除したりといろいろあるみたいですはい ぜひこれもね記事つけておりますのでまた見てもらえたら嬉しいかなと思って面白いですね
今までコーヒーって何かまあいろいろ名前でね コーヒーの種類エスプレッソだとかなんかいろいろあったりしますこれがちょっとわかりにくい
っていうのがあるじゃ名前だけちょっとどんな味がするのかとか どんな感じなのかというのはどコーヒーどれだけ入っているの牛乳どれだけ入ってるのみたいなが
わかんなかったんですけどこれを見たら本当に一目瞭然で マウントレインや時代もいろんな種類あるじゃないですか
そういうのを読んでいく図でわかるというねそんなものになってますのでちょっと皆 さんもに1回見てもらえたらいいのかなと思いますね
はい自分はこのコーヒーとこの牛乳のこの間のここらへんの味なんだろうな今だと a 棟
チョコレートビターチョコレートカカオチョコレート ナッツナッツとアーモンドの違いをね
ちょっとこれ口です 口で説明するぞず難しいですね甘さとか爽やかな甘さサラッとした甘さ
砂糖の甘さカンミ どうですか
っていうねあのそういうのがありますのでちょっと見てもらえたら嬉しいかなと思います ねはいじゃあじゃあ今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますはい
a 今日もたくさんの方が来てくださってますねありがとうございます
あすいませんあの ちょっとカラス山地域とであのすいません何かあの言葉が違ったようでカラス山さ
だそうですすいません はい
訂正が入りましたちょっとここらへんはい
ありがとうお便りありがとうございますはい訂正していただいてありがとうございます はいあの記事をねツイッターに本につけておりますそちら読みながらね
はいここ解説川上間違えてんだよみたいなありますあると思いますのではい 教えてもらえたら嬉しいですかなと思いますね
21:06
はいということでじゃあ今日はこんな感じで終わろうかなと思います中夕の真ん中水曜日 ちょっと節の調子が悪くて僕の体がね
僕パキパキですけども皆さん無理せずにねはい 国産の牛乳農産物食べてねしっかり頑張ってもらえたらと思います
6月1日に向けてですねいろいろこう sns 牛乳の日で盛り上がってますねハッシュタグ牛乳の日 とかね
いろんな楽のアカウントのとか見てこう楽しんでもらったりとかですねプレゼントキャンペーン とかもするアカウントとかもありますんでね
はいぜひそういうのでどんどんどんどんこうもう皆さんも消費者の皆さんを盛り上げてもらう 牛乳の日をね楽しんでもらえたら嬉しいかなと思います
ではお仕事の方学校の方行ってらっしゃいみんな 牛乳飲んでバイバー
愛日牛乳 自動で言いません
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ああああああ タワーキャンディーを空の
タワーキャンディーを空の 皆のタワーキャンディーを空の
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