家系ラーメン
神奈川のご当地ラーメンとして紹介されたラーメン。
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ep.38 初心者でもコレ1本で分かる！家系ラーメンの基礎と現在地
うるさいラーメンばなし本エピソードでは、家系ラーメンの発祥や特徴、そして直系店と資本系の違いを初心者向けに解説しております。ギフトホールディングスのセントラルキッチンによる資本系店舗は、家系の裾野を広げる存在であると論じられています。最後に、岐阜市の稲葉家と林店主との交流についても触れられております。
#1 ピアノの発表会で、ひとりだけ尾崎豊を歌った
中村天一（てんいち）とminougun(Yuuki Honda)の仕事帰りラジオ中村天一とYuuki Hondaが、尾崎豊に影響を受けた音楽活動や歌詞の書き方について語ります。後半では、AI端末や半導体産業への言及から、ラーメンやカレーなど食に関する率直な意見交換で締めくくられます。
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