ダニー&ダラー

浜松のライブハウスで披露した、アパレルブランドのテーマ曲として制作された新曲とライブについて。

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LISTENverse

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#222 いちじくの豚肉炒め

八百屋さんが配達中にお届けするラジオ

配達中の車内から、旬を迎えた無花果(いちじく)について語る。原産地や古い歴史、花の仕組み、日本で流通する秋果、主な産地と品種を紹介し、ペクチンやカリウム、フィシンなどの栄養面にも触れる。特に肉を柔らかくする性質から炒め物に向くこと、生ハムやモッツァレラチーズとの組み合わせ、切った際の汁に注意して手を洗うことを説明する。...

#216 梨の生姜焼き

八百屋さんが配達中にお届けするラジオ

今回は梨の旬に合わせ、梨の歴史や特徴、そして梨を使った生姜焼きのレシピを紹介します。また、アカペラグループINSPiの北剛彦さんが、自身の活動や新譜、ライブ情報、さらには最近聴いているポッドキャスト番組についても語ります。

エピソードを読み込んでいます…