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#17 餃子愛と、譲れない食の探求トーク
2026-10-11 19:01

#17 餃子愛と、譲れない食の探求トーク

今回、いただいたお便りをきっかけに、大好きな「餃子」への偏愛とこだわりをじっくり語ってみました!


……が、話はそれだけに留まらず、普段あまり明かしてこなかった食へのマニアックな探求心や、今いちばん溺れたい「あの食べ物」への情熱にまで波及していき……?


お散歩のお供や、おやすみ前のリラックスタイムにどうぞ。


お便り・感想はこちらから、お気軽にどうぞ↓↓

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たまくろフェス第2回プレイリストはこちら↓↓

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感想

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この番組は、人間をやめてゆるキャラになりたい人間、ぽておの雑談ラジオです。
いつか本気でゆるキャラになることを夢見て、それまでの間、日々どうでもいいことを雑談しています。
それでは本編、早速どうぞ!
2026年10月の動画、ぽておです。
今日は、なんとお便りをいただいちゃいました。嬉しい!
もうね、お便りお手に、上機嫌に舞を踊っております。
もうね、早くね、読みたくって、読みたくって、うずうずしているので、早速ですが、お便り読んでいこうと思います。
ラジオネームザッククさんから、先日は私の番組ザッククの混ぜご飯ラジオにお便りをいただきありがとうございました。
こちらこそお便り、読んでいただいてすごく嬉しかったです。ありがとうございます。
もうそうなんです。あのね、先日私、ザッククさんのザッククの混ぜご飯ラジオにお便りを送らせていただいて、
お元気くん?いじってる?空を見たらええんちゃうん?お便り、めちゃんこ届いて感謝!という回でお便りを読んでいただきました。
いやーもうね、すごく嬉しかったでございます。ありがとうございます。
私ね、人生で初めてお便りを送ったんですよ。
なんかね、いざ送るとなるとドキドキドキドキって感じだったよね。
きっかけはね、タマクロフェス第2回というね、魂殺してどうすんの?の野良さんと、ダークでポップな日記の白黒さんの企画にザッククさんが参加されている回をね、私が聞いたことがきっかけでした。
これはね、Xにね、関数を書くだけじゃちょっと書き切れないって思いまして、お便りを送ってみようと意を決して送らせていただいたわけでございます。
ちなみにタマクロフェス第2回のね、プレイリスト一応説明欄に貼っておこうと思うので、気になる方はね、ぜひ聞いてみてください。
というわけでね、今回はそのザッククさんからいただいたお便りにお返事をしていこうと思います。
ではね、ちょっと続き読んでいきます。
お話の中で餃子好きと聞いて、餃子好きの僕としてはめちゃくちゃ反応してしまいました。
僕は焼き餃子が大好きで、焼き餃子協会の会員でもあります。
焼き餃子Tシャツを着て街に繰り出すくらい好きです。
そこで聞いてみたいのですが、焼き餃子のどんなところが好きですか?
焼き、水、蒸しならどれが好き?
タレは酢醤油?ラー油?酢胡椒?
それともこれをつけると最高みたいなこだわりがありますか?
餃子以外にもこの食べ物なら何時間でも語れるという大好物があったらぜひ聞いてみたいです。
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そして番組のゆったり寝転がりながら話しているような空気感も好きです。
僕は今ウォーキングしながらポッドキャストを聞いているのですが、
聞いているうちに自分まで一緒に寝転がって話を聞いているような気分になって、
頭の中がゆるーっと癒されています。
これからもポッドキャスト楽しみにしています。
ということでザッククさんありがとうございます。
今日も今日とて私はベッドでゴロゴロしながら天井を見つめながらゆるーっとお話をしているわけですが。
ウォーキングしながら聞いてくださっているんですね。
ウォーキングいいですよね。
大きな公園とか自然豊かなところをお散歩しながらとかっていいですよね。
なんかちょっと憧れるというか、幸福度が上がりそうだなぁなんてちょっと思ってたりします。
もう私はねベッドでゴロゴロしているんですけれども、
いつかねウォーキングしながら自分のポッドキャストを聞くという謎の自作自演やってみようかなとか思ってます。
ちょっと話脱線しちゃったんですが、今回は餃子のお話です。
ザッククさんは焼き餃子協会の会員で、
焼き餃子Tシャツを着て街に繰り出すぐらいあの餃子がお好きということで、
いやーいいですね。私もね餃子大好き。もう大大好きなんです。
もうね焼き、水、蒸しだったら断然焼き餃子派です。
ザッククさんと一緒。
やっぱりねあの香ばしさといい皮の食感といい旨味がじゅわーって広がる感じといい。
あとは焼き方でもね結構味わいが変わってくる感じとかも面白いなーって思ったり。
だから焼き餃子ってね奥深いなーって思ったりとかもしますね。
そこがちょっと面白いところだったりするなーみたいな。
あとタレについても聞いてくださってますね。
何のタレをつけるかなんですけど、私はタレはつけない派でございまーす。
最後まで全部そのまんまで食べます基本的に。
もちろんねちょっと味が薄い餃子もたまーにあったりするので、
そういう場合だけはねまあ酢醤油をちょっとつけるかなーくらい。
ただ基本的にはタレはつけない。
あんと皮のハーモニーを純粋にダイレクトに味わいたい。
そんなねちょっとしたこだわりを私持っております。
あとねこだわりといえばなんですが、もちろんねあんと皮これはねむちゃくちゃこだわり持っております。
じゃあどんな餃子が好きなのか、どんなこだわりがあるのか。
あんは野菜たっぷりでお肉は少なめ肉汁は必須。
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そして生姜がすごーく効いている餃子が私は好きなんでございます。
ここでね特にこだわりたいのが野菜なんですけど、餃子に入れる野菜でキャベツ派と白菜派がいると思うんですが、
私は断然白菜派でございます。
白菜の方が肉汁をね吸ってくれてる感じがするの。
食べた時に白菜の甘みとお肉の旨みが合わさってすんごく美味しいの。
もちろんねキャベツの餃子も美味しいんだけど、私はねキャベツよりは白菜の餃子の方がすごく好み。
それから皮はもちもちの厚めよりは薄めの方が好きでございます。
皮がね薄い方があんをダイレクトにね感じられるし軽くね食べられちゃうんですよね。
もう何個でもいけちゃうみたいな。
そして羽、羽はねあればあるほどいいよっていう。
あのねパリパリとした羽の部分はね食べるのが大好きでございます。
もう無限に食べられる。
つまり私の理想は野菜たっぷりで生姜が効いた白菜多めのあんに薄めの皮、そして羽がたっぷりついた焼き餃子です。
なんかねこうやって話していたら餃子食べたくなってきちゃったーって感じなんですけど。
ただね私ちょっとね困ったこともあって一般的に美味しいと言われている餃子がそこまでね自分には刺さらないみたいなことも結構あったりするの。
逆にそこまで有名じゃない餃子でもすごーく美味しいって感じることもあったりとかして。
だからどこの餃子がおすすめですかって聞いてくれる人ねたまにいたりするんだけど、その回答にねちょっと困っちゃったりするんだよね。
私にとってあの世界一美味しい餃子って正直ねお店の餃子じゃないんだよね。
じゃあ何なのかっていうと母親の餃子なんでございます。
だからみんなとちょっとシェアしづらいし、みんなに母親の餃子を食べてもらうわけにいかないし、ちょっとね盛り上がりにかけちゃうなーなんて思って。
あまりね話してきたことなかったんだけど、今回ねこんなねせっかくの機会をもらったのでね、自由に自由に話させてもらおうかなーって思ってます。
私物心ついた時にはもう家でね餃子パーティーが開催されてたんだよね。
1ヶ月か2ヶ月に1回くらいのペースで家族でね餃子を大量に作って焼いてご飯とね餃子をひたすら食べるっていうそういうパーティーをね開催していたんです。
まあそういうこともあって、私の餃子好きの原点ってねやっぱりね母親の焼き餃子。
私にとってお袋の味ってまあ聞いて思い浮かぶものっていうとやっぱりね焼き餃子なの。
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正直ね母親の餃子より美味しいと思ったところねまだね正直デコはしてないんだよね。
だからね母親の餃子といつもちょっと比較しちゃいがちみたいなところはあります。
もちろんねお店の餃子にもそれぞれのね良さと美味しさがあるんですけど私にとってはね母親の餃子特別なものでございます。
しかもね私が真似してもねあの味にならなくてなんか違うみたいな完全再現できないみたいな感じではあるんです。
まあそういう意味でも私にとっては特別な餃子なんです。
もっともっと特別なオンリーワン世界で一つだけの餃子。
本当にでもそんな感じです。
昔ね友達とね餃子の話で盛り上がってた時にね私がうちのお母さんの餃子が世界で一番美味しいの。
もうみんなに食べてほしいくらいってね話したらその友達がいやうちのお母さんの餃子の方が美味しいと思うってね言ってて。
私がいやいや私のお母さんの方が美味しいと思う友達がいやいや私のお母さんの方が美味しいと思う。
いやいやいやいやってなってちょっとね喧嘩になりかけたことがあって。
今思えば何を争ってるんだっていう話なんだけど。
でもまあそれぞれにとって自分のお母さんの餃子が一番なんだなっていうのをすごく実感しました。
なんかいい話なのか何なのかちょっとわかんなくなってきちゃったんだけど。
今のね話だとちょっとシェアしづらい一人語りになっちゃうから。
皆さんがね行けるお店特にチェーン店で好きな餃子についてもちょっと触れておこうかなって思います。
チェーン店の中で私が好きな餃子は高楽園の餃子です。
結構味のバランスが取れていて私はチェーン店の中では一番今のところ美味しいなっていうふうに思ってます。
一方でちょっと王将の餃子は私にはねそこまでピンとこなくってもちろんね王将の餃子が好きな人たくさんいると思うんですけど
あくまでね好みの問題っていうことではあると思ってます。
私はいわゆる王道の餃子が好きというタイプではあまりないのかなぁとは思います。
まぁ餃子の話はそんな感じですね。
さてザッククさんから餃子以外にも何時間でも語れる大好物はありますか?というご質問もいただきました。
これがですね私にとって餃子が格段に位置すぎちゃってそれ以外は結構同格というか
私は嫌いな食べ物がね基本的にないので何でも美味しい美味しいって食べちゃうんですよ。
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本当に味わかってるって感じでむしゃむしゃ食べているわけなんですけれども
餃子以外にも特別これが大好きっていうね食べ物はあんまりなくて気分によって好きなものが変わっていく割と一般的なタイプでございます。
ただ食べること自体はね結構好きで食に対する好奇心はね結構強い方なんじゃないかなって思っていて
珍しいものとかちょっと癖の強いものとかもね割と食べてみたくなるタイプです。
例えば昆虫食。
昔稲子の佃煮がね好きだったんですけどでもね東京にいるとなかなか食べる機会がなくて
今でもね稲子の佃煮をたくさん食べたいなーって思ってます。
あと蜂の子も食べてみたいなーって思ってます。
中国の一部でね食べられてるっていうセミの幼虫のね巣揚げも結構私は今ね気になってたりします。
でもね結構高いみたいなかなか食べられないからね。
でも美味しいみたいだから一度は食べてみたいよね。
白スジカミキリっていうねカミキリ虫の幼虫なんかも実はね食べてみたいんだよね。
ただカミキリ虫の幼虫に限ってはちょっと寄生虫とか英生命の問題があるから
そこはちゃんと安全性を確認したいところではあるなーっていうのも思ってはいるんだけど
でもねもしあのそこらへんがクリアになったらねぜひ食べてみたいです。
もう私的には全然抵抗はなくてむしろどんな味がするんだろうっていうね好奇心の方が増あります。
でもなんかこれからゆるキャラになろうとしている人間が昆虫食べたいって言っているのってちょっとどうなんだろうね。
ゆるキャラが虫をさむしゃむしゃ食べている絵を想像したらさちょっと怖いよね。
まぁ虫を食べるゆるキャラがいてもいいか。
まぁちょっとねここの話はこれまでにしておきましょう。
あとね最近すごーく食べたいものがあってそれが果物のビバ。
ビバって美味しいよね。
でもさなかなか気軽にたくさん買えるものじゃないじゃん。
なんかさスーパーに行ってもさ私は東京に住んでるんだけどさ東京の方じゃなかなか見当たらなくてもう全然ないの。
だからさもう飽きるくらいビバを食べたい今すごく。
中学生くらいの時にねビバをね食べてめちゃくちゃ美味しいじゃんこれってね衝撃を受けて
家にあるビバをねもうかき集めて私のもんだと言わんばかりにね家族の分も私の分だと言わんばかりにむしゃむしゃむじゃむしゃね。
たくさん食べていたわけなんですけれどももちろん食べていったらさいつのまにかなくなっちゃってて。
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まぁまたいつか食べれるだろうなぁくらいに思ってたんだけどもうそれ以来ね食べた記憶がないんです。
もうなかなかビバね手に入れられなくってもうでもあの時の美味しいっていう衝撃が忘れられません。
どうしたらいいんでしょうか。
ビバビバビバが食べたいです。
お腹いっぱいになるまでひたすらビバを食べたい。
もうこれがね最近の私の要求でございます。
もうビバにね溺れたい取り寄せだとでも高いんだよなぁ。
調べたら数千円から1万円以上はしちゃうこともあったりとかして今は無職期間中の私にとっては手が到底届かないわけです。
もう待ってろビバもう就職決めてビバをたらふく食べてやるもう駆逐してやる。
口壊しちゃダメですね。
そんなところかなというわけです。
今回はねザックックさんのお便りをきっかけに餃子についてお話ししてみました。
改めて考えてみると私にとっての餃子は単にね好きな食べ物っていうだけじゃなくって子供の頃の思い出とね結びついているものだったのかもしれないなって。
家族でね大量の餃子を包んで焼いてみんなで食べる。
あの時間も含めて餃子が好きなんだろうなってね再認識させてくれました。
あと餃子の好みって本当にさ十人十色だよね。
白菜派もいればキャベツ派もいるしタレをつける人もいればつけない人もいる。
本当にさ餃子の可能性は無限大。
もうねだから見逃せない。
なんかさそういう好みの話って結構楽しいなって思うね。
ザックックさんは焼き餃子協会の会員ということなので、
是非いつかザックックさんの理想の焼き餃子についてもね語り合いたいななんて思ったりしてます。
焼き餃子Tシャツを着て街に繰り出すほどの情熱。
もうすごいです。
焼き餃子の先輩として見習わなくてはと思いました。
あ、ちょっと待って。ザックックさんは焼き餃子ではないですもんね。
ちょっと失礼しました。
もうそしてですね、お便りを送ってくださって本当にありがとうございました。
初めてちょっとお便りを送らせていただいた番組でね、
読んでいただけたっていうのはすごくすごく嬉しかったです。
そしてまあこれからもね、私の番組もゆるっとね、
ちょっと聞いていただけたらすごく嬉しいです。
それでは私はそろそろ焼き餃子と昆虫食とビバをお腹いっぱい食べるね、
夢でも見ながらベッドでゴロゴロしようと思います。
それではまた次回。みんなおいしいものいっぱい食べてね。
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じゃあね。バイバイ。
ここでゆるキャラになりたいだけなのにからのお知らせです。
この度ゆるキャラになりたい方に向けた新しい取り組みが始まりました。
人間をやめてゆるキャラになりたい。
そんな思いを抱えている方を私たちは応援します。
ゆるキャラになるために必要なのは特別な才能でも豊富な経験でもありません。
ただゆるキャラになりたいという確かな気持ちです。
30代からでも遅くありません。
40代でも50代でも人間として生きることに少し疲れてしまったそこのあなた。
いつかゆるキャラになりませんか。
あなたの人生にもう一つの選択肢を。
詳しくは私の次回のポッドキャストをよくお聞きください。
ゆるキャラになりたいだけなのにからのお知らせでした。
本サービスは実在しません。ゆるキャラへの転身を保証するものではありません。
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