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2023年3月は、愛知北FM、伊藤由美子のCozy Spaceのラジオ放送をお届けします。
今回は、2023年2月6日、第12回にゲスト出演していただいた、
元祖社地もなか本店、専務取締役の古田健二さんです。
では、早速お聞きください。
皆さんこんにちは。2月6日月曜日、United North 84.2、伊藤由美子のCozy Space、ナビゲーターのYumiko Itoです。
この番組は、一級建築士、そしてライフコーチでもある伊藤由美子が、
いろんなジャンルの方々をゲストに招き、その人の素顔に迫るインタビュー番組です。
第12回のゲストは、元祖社地もなか本店、専務取締役の古田健二さんです。
古田さん、こんにちは。
古田です。よろしくお願いします。
よろしくお願いします。ということで、古田さん、
今日さ、たまごちゃん…これ逆転になってるね、ごめんね。
たまごちゃんっていう、なんか謎のTシャツを着てきたんですけど、
後で聞きますけど、古田さんとの出会いなんですが、
あれって何年前ですかね、5、6年前に名古屋市の日比野駅の近くのカフェで
会社であったのかな?
そうでしたっけね。
わかんないんですけど、謎すぎて。
なんかね、ちょっと集まりにちょうど遭遇したんですけど、
その後、私のイベント、食のイベント、美味しいもの食べる食のイベントに2回ね、
薪ストーブで作るみたいなのに呼んでいただいて、
作って美味しいの食べるとかね。
みんなで食べるっていうの、ありましたよね。
ありましたね。それが最後で、平成最後だったと思うんですね。
そう、平成ですよね。
だから令和になって初めてお会いするっていう。
お久しぶりでございます。
お久しぶりでございます。それもなぜかラジオ局で会うという、
不思議な感じだと思うんですけど。
はい、ということで古田賢治さんへのメッセージも待ちしております。
ここで改めて古田賢治さんのプロフィールをご紹介します。
愛知県出身、パンクロッカーから大手商社マン、不動産投資家を経て、
現在は元祖社千本中本店の専務取締役。
名古屋市中区にある元祖社千本中本店は、明治40年創業の和洋菓子店。
廃業に向けて事業を縮小していましたが、先代の娘で賢治さんの奥様、
花江さんが2021年8月に代表取締役に就任します。
現在は専務取締役である賢治さんと共に改革に乗り出し、
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巧みな情報発信でお店の売上を急回復させています。
ということで、CMの後、古田賢治さんにお話を伺っていきます。
答えはあなたの中にある。人生の設計図。
共に描くパートナー。由美子・伊藤。
迷ってもいい。それがあなた。
建築士。伊藤由美子。
伊藤由美子の工事スペース。
はい。ここからは工事スペーストークということで、
今日は元祖社地も中本店、古田賢治さんにインタビューさせていただきます。
はい。よろしくお願いします。
ということでですね、社地も中本店を古田さん自身が引き継いだということだと思うんですけど、
私が最初に古田さんと会った時、サラリーマンだと思うんですよ。
そうですね。はい。サラリーマンでしたね。
そこからどうして今のような状態になったのかというのを
SNSで買い物を見てどんどん変化していく古田さんを見ていたんですが、
ちょっとそのあたりのことを今日は少し詳しくお聞きしたいと思ってお話ししていただきたいと思います。
経営を引き継いだということで、表だって楽しいことばかりじゃなくて、
ちょっと大変なこともあったかと思うんですよね。経営していくということは。
そうですね。めちゃめちゃ大変ですね。
最初はどういったきっかけでそういった経営を引き継ぐという話になったんですかね。
そうですね。私の妻の家業なんですけれども、結婚したのはもう10年ちょっと前になるんですけど、
家業でお菓子屋さんをやっているというのはずっともちろん知っていまして、
後継者がいないということも知っていたんですよ。
妻のお父さんが60歳過ぎて、65歳になったら辞めるみたいなことを最初言っていて、
65歳になって辞めなくて、66歳になっても67歳になっても辞めなかったんですね。
だから辞める辞める言いながらずっとあるのかなと思っていたんですけど、
そうしたら70歳になって、そのタイミングでコロナが来ちゃったんですよ。
そのタイミングなんですね。
体もしんどくなってきたし、でも作っても売れないってなっちゃうと、
やるモチベーションも何にもなくなっちゃって、本当辞めるかってなっちゃったんですよね、2020年に。
それで終わっちゃったら、110何年やってきた歴史がそこで終わっちゃうっていうのを、
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本当にそれでいいのかなと思ってやろうと思い立ったって感じですね。
ご夫婦でね、花江さんと2人で引き継ごうっていうふうに決断したっていうことなんですね。
そこから最初に何をどうしていこうっていう、それまでは経営してなかったわけじゃないですか。
そうですね。
まずどういうところから着手していこうと思ったんです?
やっぱりもうとにかくSNSだって思いましたね。
今も発信大事ですもんね。
そう、だから形がシャチホコの形をしたモナカなんで、
インスタとかしっかりやっていけば人気出ていくんじゃないかなって思ったんですよね、最初は。
そういうことですね。本当に特徴がありますもんね、シャチの本当に。
シャチホコの形取ったモナカっていうことなんで、
本当に名古屋だっていうぐらいのインパクトがあると思うんですけど。
最初は若干ちょっと疑心暗鬼というか確信持てない部分があったんですけど、
今になって思うとやっぱりミニチュアっていうものが可愛い。
シャチホコのちっちゃくしたもの自体が特に女性とかは可愛いって思うかもしれないですよね。
ちょっと睨んでる感じで怖いんですけど、そのシャチがミニチュアになってモナカになってる。
それだけで可愛いっていうところに気づきましたね。
それって発信してすぐに気づいたものなんですか?
それはやっぱり発信を続けていく中で、そういうコメントとかフォロワーさんとかお客様からいただく中で徐々に分かってきたことですね。
やっぱりその反応というか、お客様自身の反応のダイレクトな声っていうのが気づきをもらったってことなんですね。
そうなんですよ。だからおいしいだけじゃなくていろんなことを言っていただけるんですよね。
可愛いとか昔ながらのとか、おじいちゃんが食べてたとか。
それで発見がありましたね。
そういったことからも商品作りにまたね、商品開発とかにも生きてくるってことなんですね。
めちゃめちゃ生きてきますね。
今もフェイスブックライブ配信してるんですが、今北海道から見てますってことで。
ごめんなさいお名前が、もし間違って、串山さんとお呼びするんですかね。
お名前間違ってたらごめんなさい読み方が。
北海道から見てますってことで、一度お土産でいただいて、おいしくてその後夫が名古屋に出張の時にたくさん買ってきてもらいました。
どなたにお渡ししても喜ばれますっていうね、今コメントいただいてるんですけど。
こういった言葉って本当に嬉しいですよね。
本当に嬉しいです。ありがとうございます。
私もありがとうございます。お店の人間じゃないですけど。
今なんかありがとうございますって気分になりましたね。
こういったやっぱりSNSでいろんな声をいただきながらずっと発信を続けていって今に至るってことなんですね。
はい、そうなんです。
一度はやっぱりお店を建てようかって思ってた状態から、今本当に売り上げが回復されてて、いろんな百貨店とか、JRでも名古屋でもキヨスクとか、あとホテルなんかでもね、お土産として買い求めることができるってことなんですけど。
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そのあたりってすぐに火がついたって感じなんですか。
お土産屋さんなんかは実は結構長年やってたところが大半で、やっぱりそれはこの歴史があるからこそ、本当にこんな中小のお店でも大企業と言いますかね、キヨスクさんとかそういうところと取引できてるっていう部分があって、それ以外にも引き継いでからも地道な営業活動は続けていて、
それでちょっとずつ販路を広げていってるっていうのはありますね。
そういうことなんですね。
じゃあやっぱり新しいSNSも駆使しながらも、やっぱり今までの歴史、110何年の歴史のずっと積み重ねもやっぱり相乗効果になってるってことなんですよね。
そうですね。
やっぱりどっちも必要なことですよね。
はい。
地道にやり続けるっていうことですね。
SNSもバズったっていう言葉ってあると思うんですけど、でもやっぱり日常的にはコツコツと発信し続けることが一番ですもんね、やっぱり。
やっぱりそうですね、継続が一番大事なことだと思いますね。
そのあたりがやっぱり簡単にやってるように見られちゃったりとかする場合もあるんですけど、皆さんやっぱり真剣にやってらっしゃるからこそ結果がついてきたっていうところあるのかなって思いますが、このあたりって今いろんなお店とかいろんな会社とかやってらっしゃる方っていらっしゃると思うんですけど、うまくいくこともうかないこともあるんですが、
古田さんにとって経営としてやっていく上では、情報発信してるりとかいろんなところで何が大事かなって今感じてます?
そうですね。やっぱり店舗とかやっていく以上はSNSって今マストなんじゃないかなと思っていて、
まずはやっぱりそこにあるっていうことを声を上げないと、今もう情報とか本当にあふれかえてるので届かないと思うんですよね。
そうですね。ここにあるっていうふうに自分から発信していくってことが大事だってことですね。やっぱり。
そうです。
積極的にそこへ行ったほうがいいってことですね。
しかもSNSならお金かけずに始めれるので。
そこですよね。誰でも無料で始めれる。これがチラシ配ったりとかっていったら広告費も結構かかっていっちゃいますもんね。
そうなんですよ。お金かけてコンサル頼んでとかいうのもあると思うんですけど、結構真剣にやれば、うまくやってるアカウントとか研究してやっていけば結構帰ってくるものなんですよね。
そういったマーケティング的なこともいろいろ学んだりとかされたりとかされたんですか?
マーケティングとかもかなり勉強してきたんで、そういうところが生きてきてるっていうのもありますね。
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それも自分が経営を引き継ぐ前から勉強されたりとかされてたんですか?
そうそう。前は不動産系の仕事をやってた時に、その時にもツイッターでの情報発信とかもしてましたし、そこで学んできたことが今に生きてるっていう感じですね。
本当に無駄なことないですね。今までやってきたことにね。
確かにそうですね。
今、フェイスブックライブ配信で水野泉さん、お勉強になりますってことで、お浴屋さんやってらっしゃるんですけど。
あと、しんさん、先日地方の方への手土産で社知モナカをお渡しさせていただいて、非常に喜んでいただきました。ありがとうございましたってことで、次の番組やってらっしゃるかと思うんですけど。
いろんなところに全国に行かれるので、ぜひしんさん、次も社知モナカよろしくお願いします。
よろしくお願いします。
あとですね、最後に一つお聞きしたいことがあって、最近ですね、社知モナオということで、古田さん自身が名古屋のコミュニティFのミッドエームで番組を持ってるんですよね。
そうなんです。
どうして、どうなって、今そんなパーソナリティになっちゃってるんですか。
月曜9時から生放送してる、わんあげっていう番組がありまして、そこでパーソナリティ名古中さんという方がいらっしゃるんですけれども、
去年、1月頃に一回お呼びしていただいて、出たんですよ。
で、また秋頃に、10月頃にまた出ませんかというふうにお呼びいただいて、ぜひということで、その番組に出させていただきまして、
そしたら、来週どうするみたいな。
来週どうする?ゲストの人に来週どうするって。
来週お願いしますっていう感じで、そしたらその次の週も来週はっていう感じでですね、なぜか12週連続でゲスト出演させていただきまして、
3ヶ月ぐらいずっと連続で。
そうですそうです。今の年末まで。
で、来年どうするっていう話になりまして、
来年どうする?
今年1月から正式にスポンサーとレギュラーということで、その後半、21時半からですね、番組内でシャチ友っていうコーナーを持たせていただいております。
そういうことです。私それ聞きましたよ。毎週月曜日でよかったですよね。
毎週月曜日ですね。
月曜日の夜9時から10時の枠で、実際に古田さんがおしゃべりになるのは9時半からでいいんですかね。
そうです。9時半からですね、名護中さんとちょっと小芝居風の。
小芝居風の。
私はカフェの店長、シャチもなおっていう役で。
古田さんでは出てないですよね、そこはね。
そうそう。
シャチもなお店長として出てるってことですね。
そうなんです。
はい。それで番組を30分やってらっしゃると。
はい。
どうです?ラジオ番組の。今急に自分がパーソナリティになって。
えー。
どんな感想を持ってますか。
呼ばれてる側だと、ただ喋ればいいんですけど、回す側にちょっと変わってきたので、なかなか緊張感が高まってきたなっていうのがありますね。
15:11
高まってきた。今どうですか、今。
今日はすごくリラックスしてます。
あ、そうですか。回す方じゃないからですね。
回す方じゃないんで。
わー、よかったです。
はい。
あ、じゃあ来週どうします?
え、あの、じゃあ。
いや、私ないんですよ、次。あの、隔週なので。
あー、そうか。
来ても犬山町を見るだけで終わっちゃうと思うんですけど。
そうですね。
えー、じゃあ楽しく、あのね、これから始まったばっかりっていうことなので。
はい。
はい、毎週月曜日の夜の9時半から、あの、シャチ・モナオ店長が喋りますので、ミッドヘイブン。
はい。
ぜひお聴きくださいということで。
はい、お願いします。
お願いします。
はい。はい。今のごめんなさい。
フェイスブックライブ配信で、りょうさんがシャツの、シャツ、シャツの卵ちゃんがすごく気になります。
ごめんなさいね、これ判定じゃないんですけど、画面が。
はい、シャツの卵ちゃん。
そうですね。
これなんで卵ちゃんの。
ちょっと簡単にご説明するとちょっと長くなっちゃうんで。
はい、短めに。
そうそう。ちょっとね、北海道の方に、なんかね、シャツの中がちょっとブームになってて。
あ、そういうことなんですか。
そうそう。北海道に卵ちゃんっていうなんか人がいるんですよね。
あ、そうなんですか。
はい。
え、このキャラクターの?
あ、そうそうそうそう。
はい。
で、その人の周りの人が、なんか、うちにこのTシャツを急に送ってきて。
はい。
急に送ってきて。
はい。
で、なんでせっかくなので、ちょっとこういう目立つところで着させていただいたっていう感じです。
そういうことですね。これあの、後ほどね、後日YouTubeにも流れる予定なので。
はい。
また卵ちゃん着てるよっていうことのアピールということで。
はい。
これ、ちょっと若干立ってもらっていいですか。
はい。
こんな感じですね。はい、卵ちゃんTシャツありがとうございましたっていうことでメッセージで送らせていただきます。
はい。
はい。
本日の工事スペーストークでした。
伊藤由美子の工事スペース。
はい。
ここからですね、古田さんの方からお知らせしたいことがあるということでお願いします。
はい。
えーっと、そうですね。お知らせ。
えー、当店ですね。
はい。
あの、最近あの、楽天市場に実は出店しまして。
はい。
はい。
で、そこで限定のですね。
はい。
あの、八丁味噌味のフナイシェ、シャチフレンドっていうお菓子。
はい。
販売開始しました。
あ。
で、ちょっとあの、チェックしていただけると嬉しいなと思ってます。
あー、ちょっとツイッターで見たと思いますけど。
はい。
え、フナイシェで。
はい。
八丁味噌味?
はい。
え、どんな味?ごめんなさい。
なんかあの。
どんな味ってそのまま味噌の味って言われちゃうといけないですけど。
塩キャラメルってあるじゃないですか。
はい、塩キャラメルね。
はい。
ちょっとしょっぱくて甘い。
18:00
あ、はい。
なんかあんな感じの。
あー、じゃあ甘すぎなくって。
そう。
結構ちょっと甘いのに逃げたな男の人とかでも食べれるっていうような感じですか?
そうですそうです。すごく合うんですよ、実質は。
そうなんですね。え、なんかお酒とも合うとか?
あ、お酒合いそうですね。合うと思います。
なんかウイスキーとか合う?
ウイスキー多分合いそうですね。
なんかそんな気がしましたけど。
いいと思います。
はい、ここのねラジオミクサーのMGもねウイスキーいっぱい飲むので、
ね、ちょうどねフナイシェ八丁味噌味と一緒に飲んで食べていただければいいなと思ったんですけど。
はい。
で、今日あのお菓子持ってきていただいたっていうことで。
そうなんですよ。
はい。ちょっとお見せしていただいていいですか?
はい。で、今日お持ちしたのがですね、
あのー手作りシャチモナカにまして、
はい。
あのーあんと皮が別になった、あのーもので、
ご自身で詰めていただける。
あー自分で詰めるやつね。
そうなんです。
はい。
これをお持ちしました。あのープレゼント。
あーあ、プレゼント?
プレゼントに。
あ、今日のコメントをしていただいた方の中から、
はい。
1名様。
1名様に。
はい。
っていうことですね。
はい。
ということでね、コメントを最後ね、あのー見させていただいて、
フルトさん自身ちょっと決めてくださいね。
わかりました。
はい。
ということで、よかったですか?告知の方は。
はい。
大丈夫です。
あ、大丈夫ですか?
時間あったから時間切れちゃうんですか?
まだ時間あるんですね。
まああのー。
あ、そっか。
じゃあフェイスブックライブ、あのー配信のコメント見ましょうか。
はい。
えーと、確かに北海道でシャチモナカ盛り上がっている地域あります。
ということで書いていただいてます。
うん。
あと、え、りょうさんが、
え、くださいっていう、なんかすごい、
あの、すいません、隣の部屋から書いてますけど、
次の番組のナビゲーターなので、
ください、隣にいます。
すごいアピールですね。
ね、みずのいずみさん、かわいいって、
あの、たぶんたまごちゃんのこと言ってると思うんですけど、
あ、そっちですかね。
ね、いずみちゃんもかわいいです。
はい。
えー、っていうことですね。
あ、み、みちこさんとお呼びするのもよかったです。
ごめんなさいね、間違ってた。
それ食べてみたかった。
うん。
って書いてますよ。
ね、うれしいね、ほんと、北海道から。
うれしいです。
で、Facebookだとね、そういった形で、
遠くからも、海外からも、北海道からも、
コメントね、入れていただけるので、
ほんとうれしいなと思います。
はい、で、うるとさん、よかったですかね、お顔には。
はい。
言い残したこと、言い残したことっておかしいです。
そうですね、ま、ぜひね、あの、
みその、あの、フィナンシーのほうで。
みそ。
ぜひお願いします。
はい、みそ、フィナンシーを一押しですね、今ね。
はい、そうなんです。
はい、よろしくお願いします。
はい、ここでいきなりですが、
ラジオ番組なのに、ゲストの方と
あっち向いてホイをしてしまうコーナーです。
協賛していただいている、
開けて、開けるの忘れてましたけど、ごめんなさい。
バタフライブルーワリーのビールをかけまして、
あっち向いてホイにくるたさんが勝ったら、
このビールをプレゼントします。
21:00
ということでね、先ほども聞きましたけど、
ね、お酒好きだってことで。
そうですね、割と好きです。
あのね、みなさんね、飲む人しか私、
ゲストに呼んでないんじゃないかっていうぐらい、
みなさんね、ビールで欲しがるんですよ。
はい、3本セットになってますので、
あっち向いてホイに私に勝ったら、
くるたさん、今日持ち帰っていただいて、
奥様のハンナさんも好きなのかな?
まあ、飲まないです。
あれ、飲まないんだ。
じゃあ、今日は一人で。
寂しくておかしい。
寂しくておかしいけど、
一人でね、飲んでくださいということで。
はい、ではですね、早速、
あっち向いてホイを、
ラジオだと何やってるか全然わからないんですけど、
勝っていただきたいと思います。
はい。
最初はグーからお願いします。
お願いします。
最初はグー。
じゃんけんホイ。
あっち向いてホイ。
すごい!
こんな早く決着ついたの初めてだよね、エンジー。
なんかちょっと指に引っ張られちゃいましたね。
あれ?
あっけなく。
ダメだな。
くるたさん。
はい、負けました。
負けましたね。
というか初めてですよ、私。
この一発で勝てたこと。
私ね、ほとんど勝ててないんです、今まで。
えー、そうなんですね。
えーと、2,3回しか勝ってないんですよ。
あれ、ビール持って帰れないよ。
買いに行ってくださいの、愛知県香須貝市にありますから。
そうなんですね。
これ、買える場所は?
愛知県香須貝市の、
香須貝市への浅宮公園って大きな公園があるんですが、
その浅宮公園の北側にファミリーマートがあって、
ファミリーマートの一本裏にあります。
場所は。
構造もしてますし、販売もしてますので。
あと、オンラインショップもございます。
なんかビールとかのコラボとかよくない?
いいですね。やりたい、やりたい。
じゃあ、すぐ紹介しますよ。
ぜひぜひ。
そうですね。
日、月とお休みなので、またちょっとつなげさせていただきます。
お願いします。
いいかもしれない、本当にね。
ビールに合うね、モナカとか。
そうですよね。
なんかいろいろできるかなと思いますね。
時間があるんですけど、すごく早く。
時間あるんですね。
2分くらいありますね。
宣伝すればよかったんですかね。
そうだ、何て書いてあるんですかね。
以前、Bと清さんが社長モナカさんの次。
たぶん紹介してくださったんですよ。
くださったんでしょうね。
昨日、そういえばBと清さんと写真を撮ってませんでしたっけ?
Bと清さんとちょっとご一緒させていただきました。
お店に来られたんですかね、Bと清さんが。
お店に来られて、その後、夜もご一緒させていただいて。
夜もご一緒させていただいたということで。
そうですね。
いろんなそういったつながりができてるんですよね。
本当に不思議ですね。
いろいろ発信していくことによって。
本当に全部ツイッターからつながっていて。
ツイッターはなどれないですね。
などれないですよ。
不思議です。
何個でもいけそうって言ってから、
相互フォローにあって、
24:01
昨日Bと清さんがトークライブで来ていて、
お店に来ていましたということで。
ありがとうございます。
ちゃんと説明していただいてますね。
お名前がちょっとよ…
なんて書いて…
読めない。
読めない名前なんですけど。
でもコメントは嬉しいです。
ありがとうございます。
エンディングの時間となってきました。
最後にですね、先ほどのお土産っていうか、
一星のもなかですね。
こちらの方にプレゼント、
当選者の発表をしていただきたいと思います。
今ライブ配信、
コメントしていただいている中からですね、
ちょっと選んでいただければなと思うんですが、
ちょっと見に行かないんですけど。
そうですね。
串山さん?
あっ、北海道の方。
串山さんとお呼びすればいいんですかね。
ちょっとお名前の読み方間違ったらごめんなさい。
北海道送っていただけますか、じゃあ。
はい、送ります。
じゃあ串山さんですね、
私の方からですね、
ちょっとメッセージをですね、
Facebookの方のアカウントの方にさせていただきますので、
よろしくお願いします。
ありがとうございます。
最後にですね、
全然話変わりますけど、
古田さんの今のマイブームを教えてください。
マイブーム?
考えてなかったですね。
考えてなかった。
何だろう。
マイブーム。
最近ちょっとアイドルミュージックをよく聴いてます。
アイドルミュージック?
はい。
どんな人の?
いろいろ聴きますね。
そうなんですね。
SKEさんとか。
SKEね。
やっぱり名古屋だからね。
はい。
そういうことですね。
いろいろやってらっしゃるので、
今度ね、ポッドキャスト番組の方にも出ていただこうかなと
今思ってますので、
よろしくお願いします。
お願いします。
はい。
番組から最後お知らせがあります。
番組YouTubeチャンネルにゲスト古田賢治さんの
今日の放送が2月10日の金曜日夜8時に配信されます。
ラジオ伊藤由美子で検索。
チャンネル登録もよろしくお願いします。
本日は伊藤由美子の工事スペース
お付き合いありがとうございました。
次回は来週。
来週じゃないですね。ごめんなさい。
次回は2月20日の第3月曜日昼の1時からこの時間にお会いしましょう。
お相手はゆうみっ子と伊藤由美子。
そして本日のゲストは元祖幸桃中本店の古田賢治さんでした。
ありがとうございました。
ありがとうございます。
愛知北へ踏む伊藤由美子の工事スペース
27:06
第1・第3月曜日の昼の1時から1時半まで生放送で行っています。
生放送の模様は番組YouTubeチャンネルでもご覧いただけます。
概要欄に記載しておきますのでよかったらこちらも見てください。
この番組をまた聞きたいなと思っていただいた方は
音声アプリの購読ボタンやフォローボタンをポチッと押していただくと
毎週日曜日に配信されたものがスムーズに消えますので
番組登録をよろしくお願いします。
それでは次回もお楽しみに。伊藤由美子でした。
