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#30 お菓子屋だけどケーキ作りは好きじゃない
2026-10-04 12:14

#30 お菓子屋だけどケーキ作りは好きじゃない

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kue
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オープニング・今日のお仕事はお誕生日ケーキ
実はケーキ作りがあまり好きじゃない
ケーキ屋で働いていた頃と、今の環境の違い
ケーキを可愛く仕上げられない理由
それでもケーキを頼んでいただける理由
「生クリームが美味しい」と言われる秘密
素材へのこだわりが「信頼」につながる
フルーツが余る！ケーキ作りの大変さ
今の工房でケーキを作るのは「苦行」
好きなことを仕事にしても、楽しいことばかりじゃない
ケーキ屋さんの価格が高い理由を考えてみた
エンディング

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今日はお誕生日ケーキを1台仕上げたお話。
実は私、お菓子屋なのにケーキ作りがあまり好きではありません…

それでも「kueさんに作ってほしい」と頼んでくださるのは、普段のお菓子を通して信頼していただいているから。

ケーキ作りを通して「好きなことを仕事にしても、楽しいことばかりじゃない」というお話です🍰
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12:14

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