#29 完璧は目指さない、「今回も美味しい」でいい

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00:00　お菓子屋kueの自己紹介
00:37　初めて平日のイベントに出店
01:30　「平日のイベントは出なくてもいいかな」と思った理由
02:57　売れないときでもできること
05:33　イベントに出る意味ってなんだろう？
06:30　新規顧客の獲得から「交流の場」へ、出店目的の変化
07:31　平日イベントを避けたいもう一つの理由。通勤ラッシュの渋滞
09:14　オンライン販売にもっと力を入れたいと思った理由
10:08　私のVIP客、なんと13個のお菓子をお買い上げ！
11:39　「完璧を目指さないで」VIPのお客さんからもらった言葉
13:48　前回を超えるより「今回も安定のおいしさ」を目指したい
14:54　来週は休日イベント、平日との違いを確かめてみます

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昨日は始めて平日のイベントに出店してきました✨️

休日と比べてお客さんの数も売上も少なく、「平日のイベントはもうでなくていいかな」と感じた一方で、
常連さんや出店者さんとの交流を通してイベントに出る意味について改めて考える機会になりました。

いつも応援してくださるお客さんからもらった「完璧を目指さなくていい」という言葉。

「前回を超えなきゃ」ではなくて、「今回のkueもやっぱりおいしい」と思ってもらえるお菓子を作ればいいのかもしれない…

そんな風に少し肩の力が抜けた1日のお話です🌼
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