店舗を持たないお菓子屋kue
一度諦めた夢をアラフォーから再挑戦✨️
日々の様子をお届けするチャンネルです📺️
10月末にBASEにて
「カリカリ(？)ハロウィンクッキー缶」
販売予定です🎃
🔽関連配信
【#24 秋のクッキー缶、何入れる？クッキー缶の中身相談ライブ】
https://stand.fm/episodes/6aa4cfcbf962e14cd4cc1675
【#23 焼きたてよりもお届け日が美味しい!?クッキー缶おいしさの秘密ライブ】
https://stand.fm/episodes/6aa2690725ec90ad904a8b6b
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🍪BASE
https://kue.theshop.jp/
🍰Instagram
https://www.instagram.com/iwami_0826
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【自己紹介】
▶製菓専門学校卒業、製菓衛生師免許取得
▶ブライダル企業勤務
▶22-26歳の4年間、個人事業主として1人でケーキ屋を営業
▶転職(製造業)した6年半の会社員を卒業⇒ 2年続けた副業のお菓子販売を本業へ
▶2025年12月〜店舗を持たないお菓子屋本格始動
▷イベント出店・オンライン販売で活動中🍪
▷カルダモンを直にかじるカルダモン狂
▶ストレングストップ10
🟦適応性/🟦親密性/🟦共感性/🟪慎重さ/🟩着想/🟩学習欲/🟦個別化/🟪回復志向/🟧最上志向/🟩戦略性
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10歳から夢中になったお菓子作りの道を
一度は諦めて会社員になった私
それでも「好きなことを仕事にしたい」
その気持ちは消えず、もう一度お菓子の道へ
「また食べたい」と記憶に残るおいしいと
味わう前からワクワクする世界観を込めて
ひとつひとつお菓子をつくっています
このチャンネルがお菓子が好きな方にはもちろん
自分らしい生き方や働き方を大切にする方にも
届いたら嬉しいです✨
LISTEN
https://listen.style/p/yakitate?s9LeTIn1
#34 参加してよかった！自分の発信を見直す富山講演会
⏱タイムスタンプ作成中 …………………………………………………… 【過去に参加したイベントの感想配信】 #11 改めて、花凛さん講演会の感想 https://stand.fm/episodes/6a4f1159e3bcc1817158c56c #6 サイレントリスナーだった私がイベントに参加するまで【プリパ感想】 https://stand.fm/episodes/6a3a508b1bffea1a8539820e …………………………………………………… 今回は、富山県で開催された五十嵐花凛さんの出版記念講演会に参加してきたお話です🍀 🎈五十嵐花凛さんのチャンネル https://stand.fm/channels/601a5d0f85b142d0d8c502c4 今回のワークで得た、音声配信に生かしたい4つの学び。 🎙️ 自分が無意識に考えていることから配信テーマを見つける 🎙️ 自分の声の特徴を知り、声に合ったキャラクターを考える 🎙️ 話す具体例を選んで一貫性を持たせる 🎙️ 「あえて話さないこと」も決める 自分ひとりでは気づけなかったことも、他者からフィードバックをもらうことで新たな発見につながりました。 さらに、二次会での交流を通して実感した、リアルで人と会い、話すことの価値についてもお話ししています😊 学びの多かった富山での一日を振り返ります！ #富山講演会レポ …………………………………………………… 【参加された方の感想配信】 🎈室屋みきよさん #562 花凛さん富山講演会、開催しました！ https://stand.fm/episodes/6ad49cb5bf56f76c6c7bce36 🎈おハルさん 富山講演会＊2時間ずっと楽しすぎた花凛さん流セミナー https://stand.fm/episodes/6ad3fcb92e6c4ce2a21db206 🎈すぎひろさん 花凜さん富山出版記念講演会レポ https://stand.fm/episodes/6ad422792e6c4ce2a21db4c8 🎈北中香奈江さん 【富山講演会】他者視点って宝物だよね https://stand.fm/episodes/6ad3b2413054e4cbe5ed6453 🎈えりたろさん #78 五十嵐花凛さん【富山講演会】リアルと他者視点の価値✨ https://stand.fm/episodes/6ad416ae2bdd4aacc9b5ad7f 🎈ちかちこさん 【富山講演会】あなたはどのタイプ？声に合う4つのキャラクター🎙 https://stand.fm/episodes/6ad4b2efdff93e4a9774d35e 🎈五十嵐花凛さんのチャンネル https://stand.fm/channels/601a5d0f85b142d0d8c502c4 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#33 イベント出店はチームプレー！売れないときこそ「じゃあどうする？」を考える
⏱ 00:00 ごあいさつ・お菓子をご購入くださった方へ 01:00 花凛さんのコンサル現場で学んだこと 03:03 情報量の多さに被曝気味！？学びの振り返り 05:36 土曜日のイベント出店を振り返ります 06:00 ショッピングモール出店のメリット 07:26 お客さんは3倍？でも売上は伸びていない現実 09:12 売上を左右するブースの位置 11:19 出店仲間から学んだ「交渉する」という選択肢 12:58 主催者が変わるとイベントの雰囲気も変わる 13:56 出店者が安心して過ごせる環境づくり 17:00 51歳のおじさまから学ぶ、人との距離の縮め方 18:31 イベント出店はチームプレー！周りとの協力が生む相乗効果 22:24 人に覚えてもらうことも販売戦略のひとつ 23:20 次回の出店で実践したい3つのこと 24:58 売れないときこそ「じゃあどうする？」を考える …………………………………………………… 今回の配信では、土曜日に参加したイベント出店を振り返りながら、出店者仲間の51歳のおじさまから学んだことをお話ししています。 売上が伸び悩む中で気づいた、ブースの位置だけではない大切な視点。 出店者同士のチームプレーや、人とのつながりが生む相乗効果について考えてみました。 自分の商品を売ることだけでなく、周りと協力することや、自分のことを覚えてもらうための行動も大切なのかもしれません。 うまくいかないときこそ「じゃあ、どうする？」と考える。 そんな気づきをお届けします🍪 …………………………………………………………… プロマネ講座でご一緒しているありあさんの配信はこちら👇 🎈スタエフのチャンネル https://stand.fm/channels/67fe31592169b1fe6149db2f 🎈Instagram https://www.instagram.com/miraicoach_aria/ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#32 自然と惹かれる人や商品の共通点
⏱ 00:00 ごあいさつ 00:50 対面販売とエンガディナーのお話 02:13 売れるお菓子と売れないお菓子の違い 02:44 売れやすいお菓子は「分かりやすいお菓子」 04:45 商品名で「食べてみたい」と思ってもらう工夫 06:46 SNSでの事前紹介が購入につながる 08:10 お客様目線で気づいた、商品説明の大切さ 11:05 言語化する力を高めるためにアウトプットに挑戦 13:00 花凛さんとつっきー先生の配信から学んだ「相手目線」 17:21 相手目線を大切にする人から学ぶこと 19:45 学びをお菓子販売に活かしていく …………………………………………………… 「おいしければ売れる」と思っていた私が、お菓子の販売を通して気づいたこと。 商品名だけでは味が想像できないと、興味を持ってもらうことも難しい。 お客様の立場になって考えることで、商品の伝え方も変わってくるんですよね。 そして最近、花凛さんやつっきー先生の配信を聴く中で感じたこと。 『相手目線』を大切にしている人のお話は、自然ともっと聴きたくなる。 相手目線が大切なのは分かっているけれど、具体的にどうしたらいいのか？ 私自身の経験や、今学んでいることを交えながらお話ししています。 …………………………………………………………… 🎧 花凛さんとつっきー先生のコラボ配信はこちら 【#1590 ゼロから夢を叶える！リカバリーカの鍛え方】 https://stand.fm/episodes/6ac7195a093b6c290fcb3957 🎈 つっきー先生のVoicy https://r.voicy.jp/nEmNMkpJjKX …………………………………………………………… 🎃 今月末販売予定のハロウィンクッキー缶も準備中！ 制作の進捗も少しずつお話ししていきます。 🔽関連配信 【#24 秋のクッキー缶、何入れる？クッキー缶の中身相談ライブ】 https://stand.fm/episodes/6aa4cfcbf962e14cd4cc1675 【#23 焼きたてよりもお届け日が美味しい!?クッキー缶おいしさの秘密ライブ】 https://stand.fm/episodes/6aa2690725ec90ad904a8b6b --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#31 旅行は泊まる派？日帰り派？最後にちょっと相談です
⏱ 00:00 ごあいさつ 00:36 ハロウィンクッキー缶の進捗 02:30 美容院のおやつから旅行の話へ 03:59 旅行は宿泊派？日帰り派？ 07:02 来週は富山に宿泊します 08:46 義母のお誕生日会とプレゼント問題 10:36 皆さんにお願い！富山のおすすめ＆プレゼント案 11:00 エンディング ……………………………………………………… 今回は旅行についてのお話。 私は日帰り派ですが、来週は富山に宿泊をすることになりました！ 富山で何を食べようかな？と考えていたら、義母からお誕生日会のお誘いが。 そこで、プレゼント問題勃発です😂 ・富山でのオススメの食べ物 ・義母へのプレゼントのアイデア ぜひ教えていただけると嬉しいです🙏✨ ……………………………………………………… 🎈 富山出版記念講演会 日時 10/17（土）13:00-15:00 詳細＆お申し込みはこちら👇 https://x.gd/ioOUnG ＊VIP席、二次会席は満席です🙇 🎈 五十嵐花凛さんのチャンネル https://stand.fm/channels/601a5d0f85b142d0d8c502c4 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#30 お菓子屋だけどケーキ作りは好きじゃない
⏱ 00:00 オープニング・今日のお仕事はお誕生日ケーキ 00:58 実はケーキ作りがあまり好きじゃない 01:56 ケーキ屋で働いていた頃と、今の環境の違い 02:23 ケーキを可愛く仕上げられない理由 03:52 それでもケーキを頼んでいただける理由 04:25 「生クリームが美味しい」と言われる秘密 06:58 素材へのこだわりが「信頼」につながる 07:46 フルーツが余る！ケーキ作りの大変さ 08:24 今の工房でケーキを作るのは「苦行」 09:59 好きなことを仕事にしても、楽しいことばかりじゃない 10:25 ケーキ屋さんの価格が高い理由を考えてみた 11:50 エンディング …………………………………………………………… 今日はお誕生日ケーキを1台仕上げたお話。 実は私、お菓子屋なのにケーキ作りがあまり好きではありません… それでも「kueさんに作ってほしい」と頼んでくださるのは、普段のお菓子を通して信頼していただいているから。 ケーキ作りを通して「好きなことを仕事にしても、楽しいことばかりじゃない」というお話です🍰 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#29 完璧は目指さない、「今回も美味しい」でいい
⏱ 00:00 お菓子屋kueの自己紹介 00:37 初めて平日のイベントに出店 01:30 「平日のイベントは出なくてもいいかな」と思った理由 02:57 売れないときでもできること 05:33 イベントに出る意味ってなんだろう？ 06:30 新規顧客の獲得から「交流の場」へ、出店目的の変化 07:31 平日イベントを避けたいもう一つの理由。通勤ラッシュの渋滞 09:14 オンライン販売にもっと力を入れたいと思った理由 10:08 私のVIP客、なんと13個のお菓子をお買い上げ！ 11:39 「完璧を目指さないで」VIPのお客さんからもらった言葉 13:48 前回を超えるより「今回も安定のおいしさ」を目指したい 14:54 来週は休日イベント、平日との違いを確かめてみます ………………………………………………………………… 昨日は始めて平日のイベントに出店してきました✨️ 休日と比べてお客さんの数も売上も少なく、「平日のイベントはもうでなくていいかな」と感じた一方で、 常連さんや出店者さんとの交流を通してイベントに出る意味について改めて考える機会になりました。 いつも応援してくださるお客さんからもらった「完璧を目指さなくていい」という言葉。 「前回を超えなきゃ」ではなくて、「今回のkueもやっぱりおいしい」と思ってもらえるお菓子を作ればいいのかもしれない… そんな風に少し肩の力が抜けた1日のお話です🌼 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#28 「相手目線」は意識する。でも、考えすぎずまずやってみる【プロマネ講座】
⏱ 00:00 オープニング 00:37 プロマネ講座の感想 01:07 今回一番印象に残った「相手目線」 01:48 「相手の時間を奪わない」を考える 02:22 携帯ショップの接客から考えた「信頼」 04:13 相手目線の接客と、自分本位の接客 06:21 考えすぎて何も話しかけられない私 07:02 「考えすぎず、まず試す」接客をやってみる 08:10 質問しなくても答えが出てくる講座 09:45 講座の居心地のよさも「相手目線」？ 11:00 しれっとスタチャ参加表明します 11:36 学びと仕事を両立するために考えたこと 13:04 スタチャで学びたいこと・参加される皆さんへ 【🎙️スタエフ90日チャレンジ(申込終了)🎙️】 開催日時 2026/10/1-12/31 詳しい内容はこちら👇 https://note.com/karin_reflore/n/n5ed610d62e08 #1570音声配信初心者がファンを作るための3ステップ https://stand.fm/episodes/6aac6e57e05e7d8b8cc16ac9 ………………………………………………… 私が今受講している「プロマネ講座」ケーススタディを受講した感想をお話ししました。 今回特に印象に残ったのは【相手目線】という言葉。 相手のことを考えるあまり、考えすぎて一歩踏み出せなくなる私ですが、花凛さんから 「考えすぎると行動できないから、あまり考えないほうがいい」とアドバイスをいただきました。 【相手目線】は意識する。でも考えすぎずまずやってみる。 明日の対面販売では、まずお試し接客をしてみようと思います！ そして終盤には、しれっと参加表明です⭐️ #プロマネ講座レポ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#27 隅っこで震えるタイプですが、富山まで行きます【参加表明】
⏱ 00:00 オープニング・今日の配信は参加表明 00:35 10月17日、富山の出版記念講演会へ 00:53 岐阜から車で2時間40分！一人ドライブで向かいます 02:18 今回楽しみにしていること① 参加者との交流 03:42 今回楽しみにしていること② 講演会づくりを観察する 04:48 VIP席ではなく通常席を選んだ理由 05:49 初めて参加したときは完全アウェーだった 07:30 サイレント民だった私がイベントに参加した理由 09:21 「隅っこで震えるタイプ」の方にも来てほしい 10:25 会えるときに、会いたい人に会いに行く 11:14 一泊＆二次会参加を決めました 12:00 富山でお会いする皆さん、よろしくお願いします！ ---------- 10月17日、富山で開催される五十嵐花凛さんの出版記念講演会に参加します！ 岐阜から車で約2時間40分🚙 クッキー缶の製造を控えながらも、「会いたい人には、会えるときに会いに行く」と決めて、一泊＆二次会まで参加することにしました！ 今回楽しみにしているのは、参加者のみなさんとの交流と、花凛さんの講演会づくりを実際に見ること✨️ 以前はサイレント民だった私が、初めて花凛さんのイベントに参加したときのことや、今回「行こう」と決めた理由についてもお話ししています。 当日は、たぶん隅っこの方で震えています…😶 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#26 「このクッキー缶が思い出になる」と言われて、存在意義に気づいた話
⏱ 00:00 オープニング・kueについて 00:34 ハロウィンクッキー缶を計画中 01:07 今回のテーマ「クッキー缶の存在意義」 02:00 愛さんとの出会いとバランスボール 03:35 母との思い出の食べ物から、子どもとの思い出へ 06:22 「自分へのご褒美」から「家族で楽しむお菓子」へ 07:18 購入者さんから届いた、家族とのさまざまな時間 08:00 「本当に売れるの？」販売前に感じていた不安 09:05 お菓子は心の部分にも届けられる 09:45 食べる時間と、小さな思い出やときめきまで届けたい 10:22 感謝・エンディング ---------- 「このクッキー缶が、子どもとの思い出の食べ物になるんじゃないか」 あいさんからいただいたこの言葉をきっかけに、私自身の「クッキー缶の存在意義」について考えてみました。 これまでkueのお菓子は「自分へのご褒美」というコンセプトを大切にしてきました。 でも今回のクッキー缶では、少し視点を変えて、 「家族で楽しむ時間」や「大切な人へのギフト」としても楽しんでもらえたら、という想いを込めて作りました。 そして、お客様からいただいた様々なご感想を通して、 「お菓子って、ただ食べるだけじゃないんだ」 「私が届けられるものって、お菓子だけじゃないのかもしれない」 と気づかされました。 お菓子を通して生まれる時間や思い出まで届けられること。 それが、私にとってのクッキー缶の新しい存在意義なのかもしれません。 ▼あいさんの配信 【♯62 kueさんのクッキー缶が運んでくれた、母との思い出と子どもとの時間】 https://stand.fm/episodes/6aa69fae32ee3fdc93cc2167 ▼あいさんのInstagram https://www.instagram.com/ai.loveball ---------- 🎃10月末に向けて「唯一無二のカリカリ率高めなハロウィンクッキー缶」も計画中！🍪 クッキー缶についてお話しした過去の配信も、ぜひあわせてお聴きください✨ 【🎙#24 秋のクッキー缶、何入れる？クッキー缶の中身相談ライブ】 https://stand.fm/episodes/6aa4cfcbf962e14cd4cc1675 【🎙#23 焼きたてよりもお届け日が美味しい!?クッキー缶おいしさの秘密ライブ】 https://stand.fm/episodes/6aa2690725ec90ad904a8b6b --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#25 花凛さんの講座初受講！初回ZOOM会を終えて【プロマネ実践講座】
⏱ 00:00 新しい自己紹介とハロウィンクッキー缶のお知らせ 01:13 プロマネ講座、初回Zoom会を受けました 01:47 初回からキャパオーバー！？夕方には動けなくなりました 03:04 モニタリングコースでも、花凛さんが一人ひとりを見てくれていた 03:32 花凛さんのフィードバックが「すごい」と感じた理由 04:33 以前のグルコンは怖かった。でも花凛さんのグルコンは怖くない 05:27 言葉の重みの裏にある「成長してほしい」というメッセージ 05:47 必死すぎて脳がパンク。でも、これは「成長痛」かも 06:00 これから一緒に学ぶメンバーと、講座のスタートを実感 -------------------------------------- 今回は、9月から始まった五十嵐花凛さんの「プロマネ講座」初回Zoom会を受けてみた感想をお話ししています。 初めて講座生という立場で参加してみたら思っていた以上に緊張して、まさかのキャパオーバー😂 一方で、花凛さんのフィードバックの的確さや、講座生一人ひとりをしっかり見てくださっていることにも感動しました。 半年間の講座を通して自分がどう変わっていくのか。 その時々の気づきもこれからお話ししていきたいと思います。 -------------------------------------- 【プロマネ講座の道のり】 🔽五十嵐花凛さんとのコラボライブ #1548 慎重派でも飛躍できる？震えながら進む力の育て方 https://stand.fm/episodes/6a8bc5e9ce988e42a238f05d 🔽参加表明 #18 私なんか…を卒業したい【プロマネ実践講座 参加表明】 https://stand.fm/episodes/6a86cb76df86ffe5ff4347fd -------------------------------------- そして現在は、10月末に向けて 「唯一無二のカリッカリ？ハロウィンクッキー缶(仮)」を計画中🎃🍪 クッキー缶についてお話しした過去の配信も、ぜひあわせてお聴きください✨ 🔽【🎙#24 秋のクッキー缶、何入れる？クッキー缶の中身相談ライブ】 https://stand.fm/episodes/6aa4cfcbf962e14cd4cc1675 🔽【🎙#23 焼きたてよりもお届け日が美味しい!?クッキー缶おいしさの秘密ライブ】 https://stand.fm/episodes/6aa2690725ec90ad904a8b6b -------------------------------------- #プロマネ講座レポ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#24 秋のクッキー缶、何入れる？クッキー缶の中身相談ライブ
焼き菓子好きなEmmyさんをゲストにお迎えして、秋のクッキー缶の中身を一緒に相談しました🍪🎃 カリカリ好きならではのアイデアから、ビスコッティ、クロッカン、スパイス、カカオニブ、しょっぱい系、ピンクペッパーまで、話しているうちにどんどん広がるクッキー缶案✨ 前回のクッキー缶の「宝探し」のような楽しみ方や、ギフトとしての魅力についてもお話ししています。 そして最後は、カヌレの砂糖量と「カリカリ復活術」まで…！ 秋のハロウィン缶、いったいどうなるのか？ ぜひ一緒に妄想しながらお聴きください🎃 -- ▼ゲストEmmyさんのチャンネル 📺 Emmy | 子ども巣立ち後の声の記録 https://stand.fm/channels/696b5ab88d01e8272cbe6ab4 -- ⏱ 00:00 オープニング・Emmyさんをご紹介 04:05 Emmyさんがクッキー缶を買った理由 07:36 「カリカリ族」Emmyさんのクッキー缶ランキング 10:20 クロッカン・フロランタン・キャラメルが好きな理由 11:24 旦那さんのランキングも聞いてみた 14:46 秋のクッキー缶、まずは「芋・栗・かぼちゃ」 17:45 にんじん・きなこ・ごま・ドライフルーツのアイデア 20:10 きなこポルボロンの可能性 21:23 レーズンは好き嫌いが分かれる？ 22:54 オートミール・レーズンのソフトクッキー 25:25 ごまフロランタン＆抹茶・ピスタチオ 28:33 ドライフルーツとラムレーズンの話 35:32 ビスコッティなど、カリカリ系 38:32 スペルト小麦で「体にも嬉しい」クッキーへ 43:07 アレルギーにも配慮したクッキーを考える 46:00 スパイス・カカオニブのアイデア 49:54 型抜きクッキーと「掘ったら出てくる」宝探し 52:52 しょっぱい系クッキー＆ピンクペッパー 56:08 kueのクッキー缶は誰におすすめ？ 59:29 制作の裏側・発送までのスケジュール 1:00:48 カヌレの砂糖量とカリカリ復活術 1:04:26 まとめ・秋のハロウィン缶に向けて --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#23 焼きたてよりもお届け日が美味しい!?クッキー缶おいしさの秘密ライブ
今回は、初版のクッキー缶を食べてくださった理佳さんをゲストにお迎えして、クッキー缶のおいしさの秘密についてお話ししました🍪 ----- 📺理佳さんのチャンネル https://stand.fm/channels/69d60d24828ab6b19597f6a6 🔽クッキーよりもkueさんの魅力を語ってしまった収録😂❤ https://stand.fm/episodes/6a88093cf0338f5133a615e2 🔽【初コラボ収録】お菓子アーティストとクッキー愛を語る会🍪💓 https://stand.fm/episodes/6a9a86c5383a8f793b87cb21 ----- 「焼きたてよりも、お届けする頃がおいしい！？」 国産小麦や砂糖、バターなどの素材選びから、クッキー生地を寝かせる理由、フロランタンやキャラメルクッキーの味の変化まで、普段はあまりお話ししていない「おいしさを作る裏側」を深掘りしています。 ----- 【クッキー缶を食べてくださった方の感想配信】 🔽ありんこさん：#121【コラボLIVE】私たちのスパイスの活かし方 https://stand.fm/episodes/6a87cd68639c3e8ff2a651a2 🔽ひつじさん：【感想配信】kueさんのクッキー缶🍪🎁私は厚みフェチです🙋♀️ https://stand.fm/episodes/6a88e55e559bd75ea0e9f4b3 🔽ちゃいさん：Kueさんクッキー缶*感想レポ https://stand.fm/episodes/6a899182d5de67555705f1a0 🔽ひなみ ときあさん：#93【10種類、全部好き😍】幸せ💞が詰まったkueさんのクッキー缶🍪 https://stand.fm/episodes/6a9f5c88eda1d290ce2ad122 🔽あいさん：♯62 kueさんのクッキー缶が運んでくれた、母との思い出と子どもとの時間 https://stand.fm/episodes/6aa69fae32ee3fdc93cc2167 ----- ⏱ 00:00 オープニング・ゲストの理佳さんをご紹介 03:08 理佳さんとkueが出会ったきっかけ 05:28 なぜ国産小麦100％にこだわるのか 06:58 外国産小麦と国産小麦で感じた違い 10:38 焼きたてよりも数日後がおいしいクッキー 12:12 クッキー生地を一晩寝かせる理由 14:20 小麦粉のブレンドにもこだわっています 15:33 「どこかで食べたことのある味」にしたくない 18:30 人気のフロランタン、改良を重ねた話 21:27 発酵バターと自家製バニラエキストラクト 24:25 フロランタンの「噛むほどおいしい」秘密 27:55 クッキーごとに小麦粉を使い分ける理由 28:40 クッキー缶だからこそ見つかる「好き」 30:21 クロッカン・オ・ザマンドの香ばしさ 36:10 実際にクッキー缶を食べてみてどうだった？ 37:05 キャラメルクッキーの味の変化と「余韻」 40:53 白砂糖ときび糖、素材へのこだわり 43:20 「体にいいお菓子」にもう一度挑戦したい 48:04 スペルト小麦への再挑戦 50:02 次回のハロウィン缶、アイデア会議！ 53:33 ココナッツや小麦粉にもある素材選びのこだわり 56:49 スペルト小麦を次のクッキー缶に？ 58:40 岐阜の素材・地元の食材を使う理由 1:00:46 お菓子づくりは科学？それとも感覚？ 1:04:01 理佳さんへサプライズ！お礼のクッキー 1:06:30 また深掘りして話したい！・エンディング --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#22 お菓子を作り続けてよかったと思える一番の瞬間
昨日、あるパティシエさんの言葉を聞いて、 「そう！そうなのよ！！」と大興奮した話です(笑) 【膝打ちした有賀隆弘さんのInstagram】 https://www.instagram.com/reel/DZyySaeyn46/?utm_source=ig_web_copy_link&stkn=MzRlODBiNWFlZA== 自分が本当に美味しいと思うものを追い求めて、それを誰かが「美味しい」と言ってくれた時の嬉しさ。 クッキー缶を通して、私自身も最近そんな瞬間を経験しました🍪 「自分の美味しい」を大切にすることについて、今日はお話ししています。 ⏱ 00:00 オープニング 00:29 私が惹かれるパティシエさん 01:45 「そう！そうなのよ！」と思った言葉 02:40 有賀さんの質問回答 Q:パティシエをしていてよかったと思える一番の瞬間は？ A:「自分が本当に美味しいと思ったものを、本当に美味しいと言ってくれた人が現れた時」 04:18 「売れるもの」と「自分が作りたいもの」 05:04 クッキー缶で感じた、嬉しい瞬間 05:55 「生きててよかった」と思ったこと 06:17 これからも「自分の美味しい」を大切に --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#21 真似されても気にならないくらい、圧倒的になりたい
「真似されたらどうしよう」と、発信することに少しブレーキをかけていた私。 五十嵐花凛さんの「パクられ問題は第二成長期の証拠」という配信を聞いて、自分なりに考えてみました。 よく考えてみたら、真似されることを恐れるよりも、「真似できないくらい、自分が圧倒的になればいい」 そんなふうに思えるようになったお話です。 これからは、もっと自分のお菓子のことや、こだわり、制作の裏側も発信していこうと思います☺️ ⏱ 00:00 オープニング・今日お話しすること 00:36 同業者に「観察されている」と感じていた話 01:40 「真似しても問題ない存在」になっている？ 02:55 うまくいっているように見える私 03:47 真似されるのが嫌で、発信にブレーキがかかっていた 04:42 「真似されないくらい圧倒的になればいい」 05:05 実際に商品を真似されたことを振り返る 06:10 私のお菓子、そもそも真似するのが大変では？ 07:07 レンタルキッチンでは「時間」が大きな問題 09:16 「真似されたらどうしよう」を考えすぎていた 09:50 商品だけじゃなく、自分自身も含めて価値になる 10:28 もっと自分のお菓子を発信していきたい 10:48 もっと自分にしかできないものを --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#20 3ヶ月の朝活チャレンジを終えて
3ヶ月間参加していた朝活コミュニティが終了しました✨ 4時半起きから始まり、最終的には6時台起きに⏰ 早起きそのものだけではなく、自分に合う朝の過ごし方や仕事の進め方、記録して振り返ることの大切さなど、たくさんの発見がありました。 一人だったら途中で挫折していたと思う朝活。 3ヶ月間の試行錯誤と、コミュニティを通して感じたことを振り返ります！ ⏱ 00:00 オープニング・クッキー缶再販分完売のお知らせ 00:40 3ヶ月間の朝活コミュニティを振り返る 01:58 4時半起きから6時台起きへ 05:52 夫との生活リズムと朝活の変化 06:32 私の朝活ルーティン｜珈琲・家事・ラジオ体操 08:28 朝読書は向いていなかった 09:10 午前中に仕事を進めると一日が変わる 10:03 「記録＋振り返り」で自分の解像度を上げる 12:10 朝ごはんの発見と「パン作りを封印」 13:50 やらないことを決める大切さ 14:07 朝活コミュニティに参加して感じたこと 15:33 3ヶ月で起きた変化と、これからの朝時間 17:39 朝活がスタエフとプロマネ講座につながった --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#19 カルダモン × コーヒー は合うのか？実験してみた
カルダモンとコーヒー好きの私は試さずにいられなかった…という配信です😶 賛否の否が多いかもしれないお味☕ ◆ありんこさんとのコラボライブ #121【コラボLIVE】私たちのスパイスの活かし方 https://stand.fm/episodes/6a87cd68639c3e8ff2a651a2 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#18 私なんか…を卒業したい【プロマネ実践講座 参加表明】
花凛さんのプロマネ講座を受講することに決めました！という参加表明の配信です✨ ⏱ 00:10 花凛さんのプロマネ講座に参加します！ 00:22 参加を決めた理由①「もっともっと成長したい」 00:52 ユウリさんとのコラボLIVEから考えたこと 02:36 参加を決めた理由②「成長できる環境が欲しかった」 04:18 モニタリングコースを選んだ理由 05:55 個別面談をすっ飛ばして申し込んだ話 07:15 講座に期待すること①「自分の才能をもっと好きになる」 09:05 期待すること②「振り返り力を高める」 10:12 参加を迷っている方へ 11:57 花凛さんとのコラボLIVEのお知らせ 12:59 「私なんか」を卒業したい ……………………………………………… ❑私が影響を受けた花凛さんの配信📔 #1480 職人系人材の強みをお金に変える方法 https://stand.fm/episodes/6a40a6f9f6da955ea231d776 ❑脳内が震えた花凛さん＆とんきちさんのライブ #1536 慎重派が人生を進めるための勝負どころの見極め方 https://stand.fm/episodes/6a82b620c1de3c345d64a3c2 ❑花凛さんの人生最適化メルマガ💌【完全無料】 https://igarashi-karin.com/p/r/uGkA14hh ……………………………………………… 【8月24日(月) 12:00-13:00】 花凛さんのチャンネルでコラボLIVEをします！ ❑花凛さんのチャンネル📺️ https://stand.fm/channels/601a5d0f85b142d0d8c502c4 ▶タイトル 「慎重派でも飛躍できる！『震えながら進む力』の育て方」 参加を迷っている慎重派の方にも、ぜひ遊びに来ていただけたら嬉しいです☺️ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#17 「スパイス＆ハーブ入門レッスン」参加しました♪
朝活コミュニティでご一緒している、ありんこさんの「夏バテ気味の食卓を救う スパイス＆ハーブ入門レッスン」に参加したお話です🌿 実は我が家には、夫がクラフトジンジャーエール作りにハマった名残で、なぜかスパイスがたくさんあります(笑) 私自身も、最近はクッキーにカルダモンやピンクペッパーを使ったり、餃子にカレー粉や花椒を入れてみたりと、少しずつスパイスの魅力にハマりつつあります✨ 一方で、お菓子は作れても料理は苦手。 そんな私が今回のレッスンで学んだことや、普段の食事にスパイスを取り入れる楽しさについてお話ししました。 そして、今回のお楽しみだったのが「インド人の方から教えてもらったチャイ」 さっそく家で作ってみたところ、これが想像以上に好みの味で……。 しばらくチャイ作りにハマりそうです♪ 料理が苦手な私でも、「これならできそう」と思えたスパイスの楽しみ方。 そして、コミュニティで知り合った方と一緒に学ぶ楽しさについてもお話ししています。 スパイスやハーブについて気になる方、料理は苦手だけど食べることは大好き！という方にも聴いていただけたら嬉しいです☺️ ………………………………………… ◆ありんこさんのチャンネル https://stand.fm/channels/6386ad7682838c6aa31962ef ◆ameblo https://ameblo.jp/aricco410/ ◆Instagram https://www.instagram.com/arinnco_apfel?igsh=NzdhMzBuMHZ2cDVw&utm_source=qr ………………………………………… ⏲ 00:18 クッキー缶が翌日には完売！感謝の気持ち 01:22 スパイス＆ハーブ入門レッスンに参加 03:00 カルダモンをかじるほど好きになった理由 05:18 我が家のスパイス活用法＆クッキー作り 07:35 カレー餃子と花椒にハマっています 10:25 料理が苦手な私と「満ち活」という食事 14:37 念願のチャイ作り！自分好みの味に 17:31 コミュニティで一緒に学ぶ楽しさ＆今後のお菓子作り --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#16 ついにクッキー缶完成！🍪解説LIVE🍪
今回はついに完成したクッキー缶の中身をご紹介🍪 どんなクッキーが入っている？ 人気のクッキーは？ 発送の時期は？ など、皆さんの質問にお答えしながらクッキーの魅力についても語っています✨ 気になるクッキーがあればぜひコメントで教えてくださいね♪ □クッキー缶販売ページ ショップをお気に入り登録していただくと、クッキー缶商品ページがアップされた時にプッシュ通知が送られます。 登録してお待ちいただけると嬉しいです♪ https://kue.theshop.jp/ □Instagram お菓子を作っている様子などはInstagramをご覧ください♪ https://www.instagram.com/iwami_0826/ ⏲ 00:18 クッキー缶ついに完成！LIVEスタート 01:00 10種類・約76個入りになった理由 02:35 レモンのクッキーを断念した理由と国産素材へのこだわり 05:00 クッキー缶のラインナップ紹介（7種類の定番＋3種類の新作） 09:00 型抜きクッキーのデザインと新作誕生秘話 11:16 人気No.1「ポルボロン」と新作「クロッカンオザマンド」 13:40 ナッツ系クッキーと素材選びのこだわり 14:17 型抜きクッキー制作で一番苦労したこと 🍪各クッキーを詳しく解説🍪 15:49 バニラクッキー 16:15 コーヒーとくるみのクッキー 16:47 キャラメルクッキー 17:21 ポルボロン 17:51 フロランタン 18:26 サブレフロマージュ（チーズクッキー） 19:06 こめこむぎこのクッキー 19:37 ココナッツクッキー 20:02 クロッカンザマンド 20:20 アッサム＆カルダモンクッキー 20:45 商品ページで伝えたいこと・クッキー説明書を作る理由 22:08 価格設定・ラベル作成・販売準備の裏側 23:25 販売価格の目安と販売方法について 28:17 送料とクール便、価格とのバランスを考える 29:48 子どもたちに試食してもらった感想 32:37 発送時期はお盆明けを予定 33:58 クッキー缶を囲んで交流会ができたら楽しそう 36:00 販売予定・BASEショップ・購入特典について 38:24 完成までの振り返りと感謝のメッセージ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
#15 会社を辞めた私を、その後も応援してくれた人の話
会社という関係性がなくなった後も、私の活動を行動で応援してくださった方がいました✨ 言葉での「応援しているよ」ももちろん嬉しいけれど、行動で示してくれた応援は想像以上に心に残りました🥲 そんな出来事を通して感じた嬉しさと、自分も誰かを行動で応援できる人でありたいと思ったお話です😊 ⏲ 00:07 近況と体調について 02:11 お菓子作りと対面販売の振り返り 03:24 地元での対面販売と旧知の人物 05:10 「ジャムさん」との再会と応援の始まり 07:23「ジャムさん」との特別な関係性 08:43 SNSを駆使した「ジャムさん」の応援 10:33 行動で示される応援の力 11:55 退職時の応援と現実 13:33 応援への感謝と自身の決意 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/67b5a3209dcfb50335077ca2
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