今回は、コーヒー生豆の仕入れについてご質問をいただいたので、そちらにお答えします。
ポイントは、そのお店がどんな形態なのかという部分で、それによって仕入れルートや仕入れ量が変わります。それに合わせるというのが基本かなと思います。
今回もややビジネス寄りのお話となりますが、お付き合いください。
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