今回は店頭でご質問いただいた話題から、コーヒー自体の話ではなく、仕事としてコーヒーを見た場合の話をしてみたいと思います。
度々尋ねられることがありますので、まずはカフェカホンを開店するまでの経歴などをお話した上で、コーヒーを仕事にする際に「コーヒー好きである必要があるか」について自分の意見をお話します。ご参考になれば幸いです。
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radio@cafecajon.jp
「ちょうどいいコーヒーの話」宛にお願いします。
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