ラーメン屋の味の変化
味が落ちた。
えーと、どういうこと?
味が落ちてるのよ。
何の?
高校生の頃よく行ってたラーメン屋の。
あー。
まあ、っていうのも、
痛みグリーンジャムがありまして、
で、
それに合わせて我々も地元に帰ったじゃないですか。
うん。
で、本番前日かな。
地元の友達と集まって。
うん。
ラーメン屋に行こうかって言って、
俺入った後に、
懐かしのあのラーメン屋行く?みたいな。
って言ったのよ。
うん。
俺らが高校生時代に行ってた時から、
お店の場所も変わっててさ。
うん。
なんかちょっと、
昔と変わったなって地元にいた頃も、
思ってたんやけど。
うん。
さらにちょっと変わってまして。
マジか。
あれじゃない、物価が上昇につき、
材料も変わって、
オペレーションもまた変わって。
いや、そう。めちゃくちゃ値上がりもしてて。
そうなんやな。
値上がりして味が落ちてたんだよね。
そうか。
どの店かは言わんでもだいたい分かってるけど。
うん。
移転してから一回、むちゃくちゃ味変わったからな。
いやまあ、そんなわけでさ。
うん。
うまい店、
うまくない店。
まあありますよね。
下の好みはもちろんあるけれども。
うん。
それと関連はあんまさせるべきではないかもしれないが、
個人的に思う、
ちょっと強引な偏見と言いますか。
うん。
お店の人が全員、
いらっしゃいませって言った後に、
いらっしゃいませ、いらっしゃいませ、いらっしゃいませ、
ってなるとこあるじゃん。居酒屋とかでも。
そうやね。
元気が売りの店。
はい。
っていうちょっと、
説。
なるほどな。
接客と味の関係性
ちょっとほっていけば、きっとそれってチェーン店で、
そういうオペレーションがちゃんと、
マニュアルとして多分決まってるんやろうな。
うん、オペレーションがね。
だからこう、言った後にちゃんと山尾行してください、
みたいなことやろう。
まあ、
個人店の強い味ではない可能性があるから、
まあそういう意味ではあるかもな。
そうなのよ、なんか、
元気を売りにしなくていいから、
味を売りにしてほしいじゃないですか。
まあね。
不愛想でもいいからさ、
うまいもの出してくれよっていう。
ああ、
不愛想な店行ったことないなあ、あんまり。
あの、
名札にさ、趣味とか書いてる、
舌の名前でね。
それも居酒屋のやつやん、よくある。
あだ名とか書いてあるやつやん、それ。
醤油ラーメン半チャンセット入りました。
ラーメン半チャンセット入りました。
あいよー、あいよーってやつ。
いい、もうそういうのにいいから。
まあなあ。
だいたいそういうところはだからもう、
店でスープを炊いてるとかじゃなくてさ、
セントラルキッチンみたいなところがあって、
そっからトラックでこう、
輸送されたスープを
溶かして使うみたいな。
ああ、まあね。
それでもいいのよ、別に。
美味しいなら。
まあ美味しかったらな。
まあ美味しくないんやったら、
ちょっと頑張ってもらわなあかんのかな。
ちょっとね、そうなんですよ。
軽快、軽快化した
接客ってあるなあと思うんですよ。
もちろん働いてる方で、
本当に真心込めてやってる方もいれば、
それがそれこそ、
渡辺が言ってたようにオペレーションマニュアルとして
書かれているからやってる人もいるわけで、
暑い?もしかして暑いよな。
いや、むちゃくちゃ暑いよ。
めちゃくちゃ暑いよな。
汗すごいよ。
冷房入れるわ。
温室にこだわるあまりね。
冷房つけないっていう。
でも最近涼しくなってきたから、
窓開けてたら、
そもそもどうにかなるんだけど。
っていうのでさ、
ちょっとむずいなあ。
むずいなあっていう。
軽快化してるぐらいだったらやんなくていいよって思うことって
いっぱいあるなあっていう。
うーん、そうね。
その店の話だけでいくとさ、
接客が良くなくて
美味しくないっていうところに
一旦行き着いてもうから多分。
そっちをやめるとね。
美味しくするための努力は
多分そっからしていくけどさ。
だから、
グリーンジャムフェスの振り返り
もしかしたら悩みとしては、
美味しくなるための道のりが長いから
とりあえず良い接客をしましょうっていう。
なるほどね。
飲食接客サービス業における
コペルニクス的発想ですね。
発想の転換だ。
味が悪いなら
接客を良くしようっていうね。
いや、味を良くしろよ。
それに時間をかけてるってことだろうな、きっと。
そうか。
タイムリオドヒューシーです。
渡辺です。
わしラジオでございます。
2週間ほどお休みをいただいて
すみませんでした。
お待たせしました。
Xの方でね、
ハッシュタグでですね、ひなさんが
何事もいつも必ずある
とか続くことはないし、
それが当たり前なんだけど、
やっぱりぽっかり開くと寂しいなと。
木曜日来た感がないという。
来週楽しみに頑張るぞということを
言っていただいて、大変励みになりましたね。
ありがたいお言葉ですね。
クオリティが低いんで、
接客サービスだけ
向上して
やっていくしかないっていうね。
本当ですよね。
さっきの話でもうちょっとだけ言うと、
割と一本気な店だったんじゃない?
我々の
通い詰めてた頃は。
そうだよね。だいぶ。
幅が広がりに広がってさ、
うん。
なんか唐揚げ店とか出したり、
なんかジェラート出したりしてて、
そんなことしてんの?
まあまあね、いいんですけどね。
業態高く化していくっていうのは
全然いいんですけど、
それで本質的なところがね、
だから
俺らが好きだった
メニューのラーメンが
2つに分かれてたの。
あー。
なんか普通の今まで通りの名前のやつと、
うん。
なんかもう一個上位互換バージョンみたいな。
全部盛りみたいな。
あー、はいはいはい。
いつものやつ頼むと
パンチないみたいになって、
あれ?あのパンチが欲しかったら
上位互換にしてねってこと?みたいな。
あー、そこで分かれてんのすでに。
ここからは
ネットサロンページですみたいな。
あー、マジ?
ブログ系?そういう感じなの?
そうなのよ。
マジか。なんかちょっと切ないな。
ネットサロン系になってた。
課金せんの食えへんってやつ。
しんどいなあ、それ。
いやかと思ったらさ、その後
グリーンジャム終わってみんな帰ったじゃん。
あー、そうね。
その後に、地元の
友達と合流して、
あのー、
あのー、
近くにあるよ、
美味しいとこできたんだよねって言って、
行ったらそこはめちゃくちゃ旨かった。
あー。
また別のお店ってことやな。
ラーメンっていうか何か分からないけど。
ラーメンから別のお店ってことやな。
絶対帰ってきたらこっち行くわって思った。
そうか。
どの辺にできたんすか?
いやそれがさ、
同じ通りにやんなよ。
あ、てかむっちゃ増えてたな。
車で通った時も思ったけど。
そう、あの通りがもう今
ラーメンストリートになってきて、
バチバチの骨肉の争い
やってんのよ。
だからスポーツセンター
上がるところも増えてたし、ラーメン屋さんは。
なんかすごいな確かに、
あそこ結構栄えてる。
そう、あまりに美味しくてさ、
その後別の日に
家族とも行ったのよ。
うちの親はラーメン食べに行ったりしないから。
でもそれ美味しいって言って。
いいよね。
そうか。どのラーメン屋さんやったんやろな。
ちょっと後に名前言うけど。
あのー
一個だけ言うとしたら、
2日行って2日とも
店内BGMがずっとミスチュールだった。
あ、そうか。
ミスチュールだけ?
ミスチュール縛り。
そういう店なんや。
そうね。別にまあクレームでもないんだけど。
結構店内BGMとかさ、
職業柄耳で気になっちゃうから。
まあな。
音量でかかったら気になってまうからと。
まあっていうようなね、
感じだったんですけれども。
あのー
まあそんな
話ができるのも
地元に帰ったりとか。
グリーンジャム出たからとか。
いろいろあるんですけど。
10周年だったんですよね。
グリーンジャムがね。
まあちょっとね、
出たフェス振り返ってこうかなって感じですけど。
フェス振り返り会な。
なんか、
出たのも5年ぶりとかじゃないですか。
はいはいはい。
2018に出てみたいな。
っていうところで。
そうやな。
あの時、
すごく、まあ
悪い意味で捉えてほしくないんだけど、
いい意味での
手作り感みたいなものが
すごくあったフェスで。
なんだけど、
その手作りのフェスにいいメンツが出てる
っていうのがあってさ。
で、そこからまあ
5年ぶりに出た
地元フェスの感想
自分の体感としては、
ちゃんとフェスになってる
っていう
感がすごく感じたのよ。
ちゃんとっていうのが何をもってちゃんとなのかっていうのは
まあいろんな意見があると思うんやけど。
俺の中で
なんかそのお客さんの誘導だったりとか
店舗の置き方
ステージの置き方
なんかこう、あらゆるところがそういう
細かいところがね
すごくこう
洗練されているというか。
っていうのを感じて
すごいちゃんとフェスになったな
っていう。
そうやな。なんか
ロケーションも結構よかったやん。
場所自体がさ。
で、まあなんかこう
今回は
2ステージって言ったらええんかな
別のところにあってみたいな
まあ多分いろいろ大変な
面があると思うし
主催ソロに当たってみたいな
まあその無料で
見れるとこもあれば500円払って
見れるとこがあるみたいな
なんかすごい試行錯誤を感じるっていうかさ
でもそれでも開催したいっていう
気持ちとかが
何で見たんやったっけ。なんかそういうのをだから
ちょいちょい見たりしてたから
よけいなんか出たときに
なんかこう
気持ちが入るっていうかさ
自分たちも地元やし
だからまあなんかちょっと
自分としても反省した部分も
いろいろあってさ
地元でこんなに
いいフェスを
作ってくれてるね
方たちが地元にいる中で
やっぱこう
未だ出るっていうことでしか貢献できてないな
みたいな。出演する
っていうところの
もうちょっとその手前の
一緒になんか考えていくとか
っていうところがやっぱ
なんかできてなかったのがすごい
自分として反省するとこっていうか
と同時にこの5年間で
ここまでこう
フェス、グリーンジャムっていうものを
守って
強くしていってくれてありがとう
っていう気持ち。普通にいけてる人が
ちゃんと来てたっていうかさ
あの梅田サイファー
すげえよかったじゃない
めちゃくちゃ良かった
そういうちゃんと
いけてる音楽がドミコとかもそうだし
ちゃんとこう流れてて
そこらと同軸で地元の
人たちが
パフォーマンスをする場所とかも用意されていて
なんかこの
バランスすげえいいな
と思って
しかも
フリーフェスで基本やってるわけじゃないですか
今回500円チケット
って言っててもそれドリンク代だから
本当に
大変だと思うんですよね
うん
もうちょっと
関わっていきたいなみたいな
個人的には思ったなっていう
関わり方な
フェスだけじゃなくて
なんていうの
自分たちの地元の
板見市っていうところの
関わりっていうか
あんまり
そういうのがやってきてなかったよな
逆直そういう
お声がかかって一緒にやらせてもらいます
みたいなのはあるけど
そういう貢献の仕方って
あるようなきっと形
まあもうでも
板見に引っ越したからさ
俺の生まれはっていう話になってくるから
あとは俺がやるから
できるかな
君は指加えてみてもらおう
地元酒蔵の体験
一緒に
一緒にお願いしますって感じですけど
12月にはね
僕の鈴原小学校にも
聞き方エピソードやりますから
来られる方はね
地元の近所の方
もしこれ聞いてる人がいたら
ぜひぜひ聞いていただきたいなと思うんですけど
あれはもう変わらず
来れる人と
ちょっと学校、小学校っていうさ
場所の
構造上
あまり人
中に入れるものでもないのかな
っていう感じはあるんだよね
普通にそこの
学生のみんなと
ライブやるっていう
部分もあるので
どうなるのかっていうのはもう少し詰めていきますけどね
基本的には
板見在住大で
鈴原の屋内の方であったりとか
卒業生であったりとか
そういう方と
一部二部に分かれてね学生さんの方と
っていう風な
コンテンツにはなってるんだけど
なんかちょっと見てもらえる
機会というか
配信なのかなんだかわかんないけど
なるほどな配信という
俺のパソコン持ってってさ
Twitchとかで流しておけばいいんじゃない
すげえ野良感すごい
野良配信
でもそれだったらみんな見れたりする
まあまあ見る分にはね見れるけど
それもしかしたらワンチャンあるかもしれないな
チャリティだからさ
公開して俺のTwitchのフォロワーも増えて
ウィンウィンでしょ
どうなるかわかんないけど
できたらいいかもしれないですね
っていう感じですかね
なるほどわかりました
ちょっと痛みの話しすぎてるんだけど
もう一個あってさ
白雪
白雪と
日本にある
日本にあるというか痛みにある
酒蔵といいますかね
お酒がありまして
白雪は日本で初めて
青酒を作ったっていういわゆる透明な
今みんなが親しみのある
日本酒ですね
それまでは割とドブロクとか濁ったね
濁酒ですね白酒の
だったのを青酒にしたのが
痛みの小西酒蔵で
白雪っていうものが
ブランドとしてあるわけですけど
よく
我々も酒蔵でたまにね
イベントやっててさ
子供の頃そこで
ボールプールみたいなやつ
空気で膨らむジャングルジムみたいなやつあるよ
遊びに行ったりとかしたり
そうだね
祭りみたいな感じでやってるやつな
そう
久しぶりに行ったんですよ
長寿倉とか
あの辺とか行ったりして
お酒作る
資料館とか見てさ
やっぱ年取ってくるとそういうのがおもろいな
いやそうやな
いやマジで面白かったもん
あの時じゃ分かんない
面白さがすげえあって
なんか覚えてるで
内容はいろいろ
俺の中でタルカイセンというワードだけが残ってるけど
おーすごいな
そういうのはあったなっていうのはすげえ覚えてるわ
酒をはかぶためのね
すごいよく覚えてるな
だってあれの絵を描き
てかその時に一緒に行ったんじゃないかな
一回
普通に学校の
授業でそういう資料を作るっていうので
タルカイセンの絵を描きに行った気がするもん
そうそう
タルカイセンのやつとかも
ちゃんと資料があって
あーそうやなあるよな
その後白雪のお土産というか
ショップに
行ったわけですよ
ショップにね
見に行ってさ
いいね
お酒飲み比べとかも
ワンコインでやらせてもらったりとかして
そっかあそこでもやってるんだよな
そうそう大銀城と
神前銀城とか色々
あってこんな違うんだなとか
あとなんか
バターに合う
ペアリングの日本酒みたいな
あーなるほど
日本酒とのペアリング
ペアリングってすごい大事じゃないですか
むっちゃ大事やな
ヨーロッパとかアメリカでも
日本酒とのペアリングで食事するとか
各国で流行っててさ
日本だと
最近
ナチュールワインとかも流行ってるし
好きで飲みますけど
ワインとのペアリングを考えた
メニューっていうのは多いけど
ワイン自体が
料理に合わせるために進化してたりとか
日本酒もやっぱそういう流れが
徐々に来てて日本酒なんだけど
刺身とかそういう
ものだけじゃなくてバターに合うもの
みたいなのを提案してるのは
素晴らしいなと
これはもっと広まった方がいいな
っていうのを思って
日本酒勉強しようって
最近思ってる
日本酒なぁ
自分の生まれた国の酒って考えると
全然掘る意味はあると思うけどな
そうなんですよね
なんかもう
中田秀俊と同じことになってきたわ
うん
比べるのもおこがましいけど
同じことになりそうなんやな
あの人も世界旅してさ
その中帰ってきて
日本酒の
関わる仕事をやられてるじゃないですか
ああそうなんや
そうなんですよ
そうなんやな
でも面白いなと思った
でも飲みにくかったり難しかったり
するじゃない人によっては
そうやな
お酒もノンアル市場とかがさ
どんどん広まってきて
なんかアサヒだったかキリンだったかどっちか忘れちゃったけど
渋谷の真ん中にノンアルバーみたいな
ノンアル
ノンアルバー
そういわゆるノンアルコールの
ホテルだったりとかノンアルコールビールだったり
もしくは
3%程度の
とにかくアルコールが低い
度数の低い飲み物を中心とした
バーみたいなものができてて
だからお酒離れ
みたいなのもあるんだけど
バーに行きたいとか
空間を味わいたいっていう需要はあるっていう
なるほど
なべえなビジネスチャンネルみたいになってきた
いや今日
ザイツチャンネルだわこれは
出だしからちょっと固めで言ってますから
そういう流れ来てますよ今
だいぶ来てますよ
傾斜目線のね
お酒と食事の組み合わせ
そうそうそう
気持ち悪いなコンサルのポッドキャストみたいな
そんな感じになってますけど
わけわかんないこと言っていこうぜ
やばどうしよう
BtoBみたいな
あーめっちゃ嫌やな
あるよね
そうだからね
どうですかそれお酒が飲みたい人としては
うーん
そうね
お酒に関しては
なんていうの
自分の中の流行りって言ったらおかしいけど
ある程度周期みたいなのが
あるなって思ってて
この時はやっぱり
ウイスキーとかハイボールの方が好き
あの時はビールみたいな
結構なってるなって自分の中で思ったから
あーはい
あんまり深追いを
俺はあんまりしてないのよだから
お酒に対して
その
ここを詰めるぞみたいなことはしてない
もうなんかいろいろ飲みたいし
どっちかっていうと俺も
なんていうの
お酒自体も好きやけど
お酒と飯っていうのが好きやから
あーね
だからまあそういう組み合わせになってくると
どっちかっていうと俺はご飯の方をいろいろ見ちゃう
っていうか研究しちゃう方やから
あーはいはい
そういうことか
お酒一本でワーっていうような感じでもないのよ
はいはい
興味はあるけどな
うんうん
まあでもあれよねギターとエフェクターとアンプの関係
っていうかさ
あーそうそうそう一緒一緒
まあなんだろうね
ギターっていうものが料理だとしたら
エフェクターがスパイスであって
アンプが料理
お酒なのか
まあその会社が人によるけど
まあでもそんな感じ
ペアリングって要するにそういうことですもんね
だからおいしいお酒
これとこの食べ物の組み合わせ
っていう提示をもしかしたら一回受けたら
俺もまた変わるかもなっていうのは思った
ちゃんとペアリングとして
こういう食し方がええよみたいな
風に言ってくれると
変わるなっていうのは思う
そうね俺もさ
ちょっと1,2ヶ月ほど
お酒をやめてて
飲む気分でもなかったっていうのもあるんやけど
まあなんか
徐々にね料理配信とかしたことによって
気持ちも変わってきてさ
なるほど
だからなんだろう
インスピレーションの元が最近ちょっと
食とかそっちの方にいってるというか
お酒の酔い方の変化
グルメになりたいとかっていう気持ちは全くないんやけど
なんかその
組み合わせの楽しさみたいなところから
結構音楽と通ずるもの
っていうか
クリエイティブな気持ちが戻ってきたな
っていうのはあって
それでまたちょっとずつ飲み始めたりとかしてないけど
なんか今まではこう
弱いなりにどうやって酔うかみたいな
ああそういう気持ちやった
割とその酔い方のバランスを
どうやって自分で取るかみたいなのは
結構お酒に対してあるとこあったのよ
まあいわゆるブースターとしての
アルコールみたいな
だけどなんかじゃなくなってきたね
だから一回離れて
うん
なんかこういかに
酔うという行為と
離れながら
酔うという行為
状態に対して
適切に距離を保ちながら
お酒を飲み続けられるかっていう
だから酔いたいから飲むんじゃなくて
渡ると一緒かも
だから食事を楽しみたくて
このお酒をどう選ぶかとか
どのペースで飲むかみたいなことを考えたり
だからここの日は
ノンアルで行こうとか
なんかそういう
ちょっと変わったかも
すっげえペース遅くなった
この間のAFCの配信でもビール
1時間で半分ぐらい
それは遅いな
めちゃくちゃ遅くなった
まあもともと早くもないけど
そうか
まあでも合ってるからいいよな
それはたぶん広瀬の感じで言えばさ
そうね
そうなんかお酒の種類によって
ちょっとビールに関しては
俺はゆっくり飲んでる場合じゃないってなるから
たぶん抜けてもたら
話変わってきますっていう
スーパードライRTA
あの一発目の
アタック感を感じたいから
1巻目乾燥した感想ですけど
ああなんか
やかましいな
だるいな
まあまあのど越しみたいな世界もあるからね
わかるわかる
だからちょっとね
よくあれなんですよ
この間の大阪
打ち上げっていうか
行ってないけどさ飯
音色キッチンですよ
音色キッチンね
だいたいあの時の感想でさ
みんなこうメンバーも
渡るは酒飲まんとマジで喋らん
ああうんうん
これ結構ね我々のこのコンテンツとしては
お酒を入れた方がいいんじゃないか
っていうのを
僕こっちは思い始めたんですけど
ああこのコンテンツ
そう何回かもワシラジオの中でも
ゲスト呼んだ時に飲んだりとかしてるやん
はいはいはい
まあでも俺はもうこの状態で
常に多分俺の喋ってる人のほうが絶対に多いわけで
うんまあまあ
6,4か7,3ぐらい俺が喋ってる状態になって
でなると渡るは
一缶飲んでから来てもらった方がいいんじゃないか
っていう
いやでも多分あんま変わらんと思うけどな
俺とヒロシの関係性で言ったら
あんま変わらんような気がするなそこは
いやだから一回やってみたら
俺は飲まずに渡るが
飲み続けてる状態で
どれぐらい
変化が出てくるのかみたいなの
うーんまあね
お酒飲んだらそこは変わる絶対変わるから
えでも空いて飲んでないと
思んないなって感じる?
空いて飲んでないと
自分だけ飲んでた方がつまんないなみたいな
まあ空気感込みやからな
飲むっていうのはだからな
それはそう
それはそうやな
飲んでない人がさーっと引いてくのもな
バーベキューの話題
極ザメするよなそれはそれでな
まあ酔わへんよだからそういう意味じゃこっちが
なんかノンガルで会わせられる人
すごいなと思うだからそういう意味ではね
そうそういうテンションで
ずっと来てるからね
今日何の話だったんだろうな
すごい色々流れたね
うんまあ地元に久しぶりに戻ってきて
見ての私の
感想微暴録ですねこれ
なるほどお疲れ様でした
という感じでございました
ということでQ&Aに
お願いします
バーベキューのおすすめメニューってやつですね
うん
えーっと
アッコさん
ブラジル育ちなのでシュハスコが好きです
えー
シュハスコ
シュラスコじゃないのかな
シュハスコっていうのかな
なんか種類が違うんかな
あんまり分からへんけど
ブラジル育ちの人が言うんですシュハスコなんでしょう
豚バラの塊に
強めの塩コショウ
そしてホイルで包んで
じっくり焼くのが定番です
シンプルに牛肉焼いてた
栄光の醤油でいただくのも好き
それを普通にステーキじゃないの
焼き方っていうか
そういう行為のことを
言う可能性はあるよなでも
シュハスコの定義知りたいよな
シュハスコと
シュラスコ
どっちが正しいんだろう
現地の方が言ってるので
ちょっとまた教えてくださいそれ
炭火で焼いたので
美味しくなりますね
わかる
炭火の中にアルミホイルで包んだ
焼き芋というか
さつまいも入れて
作る焼き芋マジですごいもんな
糖分の出方とか
違うんだよね
結局だからガス火と炭火の違い
たまたまなんか美味しいんぼ見てたからさ
しかも
今日たまたま見とったやつが
ガス火と炭火で
うなぎの味が変わる
っていう話
あれ?
言っててこれ知ってんなと
美味しいんぼやったわ
結果炭火の勝ちみたいな
結果炭火の方が勝ち
なんていうの
効率よくするために
ガス火でどうのこうのみたいな話やってんけど
うなぎ屋さんが
それで代変わっていってみたいな
昔から働いてる人が
それじゃちょっとやってられへんわ
っていうあれで
ちゃんとお互い和解してまた始めるんやけど
最後
ラーメン屋と一緒だ
サービス優先する側とね
味を優先する側と
効率とね
あの番組自体が
本当のうなぎを食べさせてあげますよ
みたいな感じになるからやっぱり
最終チャットなんねんけど
本当の食い物ってやつね
そうそう
えーっと
はい
花子さん
マキシマムかけて焼けば
なんでもうまいってバーベキュー先輩が言ってました
マキシマムね
マキシマムね
食ったことないんだよな
俺もない
堀日はあるけどね
だから同じような調味料やとは思ってるけど
でも
バーベキューの時ってそこ
多分派閥あるんじゃないか
ちゃんと
下準備して持ってくる派閥と
その場で
ガッて焼いてバッてマキシマム振って
うめーって言って食うパターンとさ
派閥多分あるよな絶対
俺
後者だなぁ
前者だわ
仕込み大事じゃない
そこが楽しいんじゃないの
でも限界はあると思う
バーベキューと料理の話
バーベキューだから普通にキッチンでやれる範囲ではないところだけど
そうだよね
どこまで追い込むかみたいなの
あるよな
そうやなだからまあ
どっちかっていうと俺も仕込みたいなとは思うけど
なんか
キャンプの引き語りみたいなの撮ってたときにさ
スペアリブ
ブルーベリー煮込みみたいなやつ
ああほんまや俺やったわ
それほんまやな
ジャムだっけあれ
そうブルーベリージャムでやったやつ
大事っすよね
まああれは仕込んでたわけではないけど
うん
あるものの中でっていうことでね
アレンジ料理やってました
あれみんなおいしいおいしい
いっぱい食べてくれた
大好評いただいてましたもんね
いやそうだよな
やっぱでかいやつが作ってる飯ってうまいんだよな
こんなこと言ったら怒られるかな
いや怒られはせんのじゃない
まあいいよな
いやあの
俺も料理好きよ料理好きじゃない
だからあなたと競合してるのよ
ずっとコンテンツが
そうなの競合してるの
俺そんなに意識なかった
同じ土俵にも決め立ってないよ
っていうことね
まあヒルシー自体がさ
多いやんコンテンツがそもそも
色々あるからそこは全然なんていうか
その中の一つやと思ってたわ
でも俺は料理
っていうものを
そのなんていうの
例えば料理やるんですよねっていうのを
やる時も
でも一歩引いてるんですよ
なるほど
絶対俺みたいなヒョロヒョロのやつが
作ってる飯より
君が作ってる飯の方が説得力あるもん
まあ体格がな
もうなんか飯食ってそうな体格やから
まあそりゃそうよな
印象ってあるからね
そう印象ってあるからさ
スキンは変わらずだから細々とやろうかなと
思うんですけどね
っていう感じなんですけども
もうちょいいきますか
あります?
お友達の実家に
お邪魔してバーベキューした時に
アルミホイルにえのき醤油とバターを入れて
包み焼きにして食べたのが美味しかったです
それからお家でも食べてますと
ユウリさんですね
まああるよね
いいよね包み焼きっていうのが
アルミホイルはやっぱ
強いんだよねそういうバーベキューの時の
水分逃がさない
っていうのとかね
そう強いと思って一回包んで
焼いてたら気づいたらカラカラになったこと
あったけどな信じすぎてアルミホイルのこと
過信だわそれは
あれアルミホイル無事やのに中
カスカスやみたいなこと一回あったもんな
まあえのきとか水分飛びやすいからな
そういうのはたまにあるから
ちょっとみんなも気をつけて
気をつけてくださいねほんとに
ルール3定番食材お肉は
デザートの話題
生肉だけじゃなくて
ソーセージやベーコンも結構好きです
火の通り具合は気にしなくていいので
手軽スプーンマスタードを
たっぷりつけてどうぞ
デザートは
マシュマロでスモア
アルミホイルにリンゴ砂糖シナモンバターを包んで
持っていきます
リンゴ砂糖シナモンバターは強いねこれ
美味しいのやな
ちょっとキャラメリゼ的なやつだ
もう長いこと食ってないけど
いわゆる焼きリンゴ的なことやな
焼きリンゴとか食ってないな
食ってないよな
焼くリンゴ?
そう
あれ何だっけ真ん中をくり抜いて焼くんやな
たぶん焼きリンゴって
そうなの?
いや分からん
俺がたまたまそれしか知らんだっけかもしれんけど
なんで?
いや分からんけど
なんでかは知らん
食べにくいからとかかな
親しわりとしてそうしてるってことなのかな
なんかまあ種とか軸の部分があるから
それを取ってるだけだとかって思ったけど
アップルパイ作りたいんだよな
アップルパイ
アップルパイな
アップルパイ作りたい
でも生地どうせ作るのは生地から作りたいけど
生地作るのめっちゃ時間かかるから
めんどくせーと思って
まあそこはもうほんまに
気が向いたらやったら変ちゃうかなってくらい
そうなんですよ
あとXの方で
ハッシュタグで
こないだ話した文化祭ね
走りますみたいな
言ってた
グリコちゃん
2ちゃんの話してるお二人楽しそうで
聞いてる側も楽しいです
書き込み読まれたからには
ダチョウ並みの速さで死ぬ息で走ってきます
どうなったんだろうね
結果
どうだったかまた教えてね
すごい続いてますけど
それね結果気になるから
ダチョウは走ったのかっていう
めちゃくちゃ本
小説っぽいな
居坂幸太郎とかにありそうだね
走ったのか
ダチョウは走ったのかということで
ございます
はいまあちょっと告知ありますか
ありますか
ありますか告知
通話来てねってくらいですかね
神戸より来れましたありがとうございました
ありがとうございます
ということで引き続きお待ちしております
2ちゃんソムリエに対するQ&Aが
全く来てないので
多分もう
そこないんじゃないですかやっぱ
やっぱねみんなの
リスナーの範疇じゃないんだろうね
リスナーの範疇じゃないこと
一番楽しいよね
話してるのは
キャピキャピしてしまうからね
すべて置いてけぼりにしてるときっていうね
あります
申し訳ないんですけども好きなんで今後も
話すと思います
ねあると思いますよ
まあよくわからないのを聞いてるのも楽しいっていう
ことを聞いていただいてるもんですから
まあまあ変わらずやりますけど
全然受けはないっていう
受けめっちゃ悪い
レスポンスはないっていうのがよくわかりましたけど
もしあれば
お願いします
ありがとうございました
