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みなさんこんにちは、女性経営者コミュニティわくらく代表の三根です。 この番組では、日常生活の中から、いや、これ面白いと思ったビジネスのヒントをゆるっとお話ししています。
今日は、淀屋橋のオフィスビルで、うちで開発した茶縁サブレを販売してきました。
この時に、自分のサービスというか仕事を見える化するって大切だな、見える化というか、わかりやすくすることって大切だなと思ったので、そんなことをお話ししています。
まず、なぜ淀屋橋のビルでお菓子を販売したのかということなんですけど、大林組が取り組んでいるみんまちショップっていう企画があります。
大林組さんってオフィス外にビルをたくさん建てておられるわけです。
そのビルに入居する企業さん向けに何かしらビルの価値を上げるようなものを、いろんな企画を作っていきたい。
ビルっていうハードを作っていたけど、今は中身、ソフトの方も作って、大林組が建てるビルっていうのはソフトサービスの方も充実させてるよっていうようなことをやっていきたいんちゃうかなと思います。
それで、あなたのオフィスビルにお店がやってくるっていうコンセプトなんです、みんまちSHOPは。
どういうふうなことかっていうと、街で人気のお弁当屋さんとかがビルに来てくれて、このビルのエントランスのところで販売されるとか、
あとはマッサージとかやるような人が夕方になるとそのビルに来てくれて、会議室で15分、1000円とかそういうので提供してくださるとか。
このオフィスビルに入居することで、街のお店とコラボしてビルの魅力、ビルに入居することでいろんなサービスを外に出なくても受けられるっていうビルの価値が上がるわけです。
お店側としても、ビルの中に入っていけるということで、お弁当屋さんとかも自分の店で待っているよりビルで販売する方がいいわけですよね。
そこまで買いに来てくださるので。
私なんかもサブレを開発している。
それなかなか売る場所ってうち路面店舗持ってないんですよ。路面店舗持つなんて本業ではないのにサブの事業でそこってできないんですよね。
なので、そういう淀屋橋の一等地で店を出させてもらえるってとってもありがたい。
この企画自体、売上に応じて手数料を大林組さんに払うっていう形になってます。
なのでリスクもないんです。
私自身商品を作って、ネットショップだけだとやっぱり限界があるんですよ。
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お菓子っていうのはですね、手に触れてもらって美味しそうとか興味を持ってもらうことが大切だなと思ったので、こういう出店イベントを積極的に参加してます。
このイベントに参加したのが今月から3月からなんです。
月3回ずつ出店していこうかなと思っています。
今日は知り合いが来てくださいました。
ある勉強会のコミュニティで一緒の友達が来てくださったんですけど、それがおっしゃったのが、
三根さんのインスタいつも見てるのって。
今回このお茶のお菓子を作って販売していく様子。
開発の時から、例えばモニター会をやったり、そしてマルシェイイベントに出たり。
名前を決めたり、ステッカーのデザインを考えたり。
あと小冊子みたいなのを作っている。リーフレットも作っているんですね。
リーフレットを考えている途中でも皆さんに投票で参加してもらったりとかしました。
だから作っているプロセスなんかも皆さんにお見せしながら作っていく段階もフレーバーを決めたりとか。
ちなみに商品自体も試作の段階ではもう少し多く、例えばサンドですとか、
あとはちょっとコロッとしたクッキー、スノーボールみたいなものとかもあったんですね。
いくつかある商品の中からこのサブレだけに決めたっていうようなこととかも皆さんの中にお見せしてましたし、
そして本格的に販売開始した。
淀屋橋とかのビルに行って、ブースを出してエプロンつけて販売している様子とかも見せているわけです。
そういうプロセスを見せて販売していくんだっていうようなことを、
マーケティングを勉強していたら結構これって当然のことっていうかそんな珍しい話じゃないですよね。
私自身、他の方が商品開発される時もアドバイスはこういうのをしてるんですよ。
こういう風にプロセスを見せて作っていくプロセスもストーリーになるからって言っているんですけど、
私がアドバイスしていることって、例えばAさんの商品開発をアドバイスしたとして、
そこの中で私の仕事っていうのはあまり見えないですよね。
わくらくが関わっているということ。
なので、自分の仕事、特にコンサルの仕事って見えないんですよ。
でも今回、うちの商品、自社商品を作ったことで商品開発のプロセスとか、
どうやって販路を広げていっているのかとか、あとはどんだけ足を動かしているか。
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昨日の西野さんの話ともちょっとリンクするんですけど、
行動しているかっていうことも見えるんですよね。
それで、商品開発に関する相談なんかもいただくことが増えました。
あとは実は、私ネットショップ10年以上運営しているんで、
発送方法とか送料とか、まあまあ詳しいんですよ。
あとネット決済も含めて。
私、サブレを送るときは、できるだけ送料を抑えられるように、
ちなみに今クリックポスト185円で送っています。
で、ポストインで送るようにしています。
送料を抑えたいっていうことと、受け取りって結構手間じゃないですか。
なんか日時指定したりとか、その時に在宅しなきゃいけないって。
私一人暮らしなんで、それがすごいストレスなんですね。
なんでポストインでできるだけ届けたいっていうようなこととか、
ちょっと私なりの工夫点というか、私がユーザーだったらそうやなっていうのを
いっぱい通販で買い物してるから、そのあたりの経験値があるんですね。
で、そういう話とかを他の方に買ってくださった方にすると、
三根さん、ネットショップの運営であったり、いろいろ知ってありますねとか言われるんです。
本当にネットショップやってる方からしたら当たり前のことなんです。
でも初めて商品を開発した人なんかからすると、知らないことばっかりだと思うんですよね。
今回私がこのサブレを作ったことで、商品開発に関するノウハウとか、
こういう感じにできるとか、スケジュール管理ができるとか、
で、売り方、販路の広げ方っていうのを、私の行動で示していけるようになったんですよね。
今まではクライアントさんの相談に乗っても、こうしたらいいよ、こうしたらいいよってアドバイスはしても、
相手の方がイメージしにくいっていうことがありました。
でも今回、サブレの事例、お菓子の開発の事例を通して、
私はこういう風にしたよ、私はこういう風にしたよ、そしてこんな広がりができたよ、
あとは意外なニーズができて活用してもらえたよとか、
あとOEM生産なんかも今ご依頼をいただいています。
OEM生産っていうのは、うちのサブレを、このうちのステッカーを、ラベルを貼らずに納品するんです。
そしてお客さんが10周年のイベントとかで使ってくださる、
そしてそこのブランドで、例えばA社が使う方やったら、A社のサブレみたいな感じで使っていただくような話も進んでいます。
そういうのも、今までお茶の販売をしてたんで、こういう風にOEMしたらいいなっていうようなことは何となくノウハウを持ってました。
ラベルの作り方とかも知っているんで。
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ただ今回、自社の事業としてお菓子を立ち上げて、その開発していくエピソード、
しかもゼロからの開発だったこともあって、それを見せたことで、
多くの人に商品開発の流れを、わくらくとしてできるっていうことを見せることができて、
仕事内容がより際立つ、うちのコンサルティングの部分の仕事がより際立つようになったなと思います。
自分の仕事ってやっぱり、他の人がわかりやすいように見える化するって大切ですね。
私自身はお菓子を売るっていうところが目的で活動してたんですけど、
それが意外とマーケティングであったり、開発ノウハウっていう形で、
他の人に認知される結果にもつながったので、それは良かったなと思っています。
これで、自分も感覚を掴めたので、いろんな方の商品開発なんかも相談に乗っていきたいと思います。
自分の仕事を見える化しましょうっていろんなところで言ってますけど、
自分のことって後回しになりがちですよね。
それを改めて、こういう違う事業を立ち上げたことで認識させられる日々です。
今日も最後まで聞いていただきありがとうございました。
それではまた。
