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みなさんこんにちは、わだきなこです。
双子の育児をしながら、漢方を取り入れて、ゆるく楽しく暮らしているんですけども、
そんなごきげんな暮らしのアイディアに、少しでもらってもらえたらいいなと思って、配信をしております。
まとまらない閉まらないオープニングになりましたが、うーん、そうだね、うーん。
今日はですね、じゃがいも、じゃがいもじゃない、肉じゃがのお話をしようかなと思うんですけど、
薬膳と肉じゃがをちょっと掛け算してみたっていうお話をしようかなと思います。
で、みなさんは肉じゃが作りますかね。私は料理がすこぶる苦手で、この肉じゃがというものを作れるまでに、
何年かかったやろ、生まれて31年、生まれてすぐ肉じゃがを作ったわけじゃないけど、
結婚してほら、料理をね、あ、銭湯行きませんか。
あ、せーの、あかんか、みたいな感じになって、しぶしぶ作り始めたって感じなんですけど、
今はね、あの、スーパーチート家電、ホットクックっていうアイテムを手にしてからは、
こんな料理がクソ不器用な私でも、肉じゃがというものを、なんとか食べられる形まで仕上げることができました。
で、まあ美味しいですよね。これから、これね、撮ってるの11月の半ばなんですけど、
だんだんほら、煮込み料理が美味しくなってくる気がします。
だんだんほら、煮込み料理が美味しくなってくる気がします。
だんだんほら、煮込み料理が美味しくなってくる気がします。
なってくる季節じゃないですか、なで物とかね、
どうしたん?ドうしたん?今日、機嫌悪いね。
うーん、こっちにする?
後ろ向きがええの、おい!
いいよ。
普段はこんな感じで、カオスな状態でやってるんですけれども。
どうしたん
計算していた場合
どんな方におすすめなのか
というのと
どういう時に
薬膳的に見たら
どういう効果があって
どんな方におすすめかという部分を
お話ししていこうかなと
今日は思っております
よろしくお願いします
というわけで
薬膳のお話なんですけれども
まず前提として
私がこの動画で話す薬膳というのは
日頃のご飯を
あくまでメニューは
みんなが毎日作っているようなやつを
薬膳の視点で見た時に
どんな不調
なんとなくちょっとしんどいという不調に
いいよというのをお話ししていますので
割と動画を見てくださっている皆さん
簡単に取り組めるんじゃないかな
と思っております
私が激ゆるで生きていきたいもので
ガチ目のやつが
なかなか苦手なものでして
肉じゃが何を入れるかと言ったら
ご家庭によって
いろいろ方針があると思うので
お話ししたいんですけれども
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代表的なのはお肉
それはね入れますよね
これが牛肉ハッカー
豚肉ハッカーっていうのがあると思うんですけども
今回は豚肉でお話ししていきますね
で豚肉とあとじゃがいも
そして人参
あとは糸こんにゃくと玉ねぎ
この辺りが定番になってくるかなと思います
まずどんな人におすすめかっていう
お話なんですけれども
一言で言うとヘトヘトな人
ヘトヘトでもう朝起きんのもしんどいし
何するのもやる気起こらんし
もう誰か背骨抜いたんかなっていうぐらい
疲れてはる人
育児してたら一度や二度や十度や
百回ぐらいはあるかなと思うんですけれども
そうでなくても仕事が忙しすぎて
睡眠もろくに取れないとか
職場の人間関係のストレスで消耗してね
自分の時間が全然ね
脳みそがそっちに消耗しすぎて
疲れちゃってる人とかもいてはると思うんですけど
もう一言で言うとヘトヘトな状態ですね
これをもうちょっときな粉風に言語化いたしますとですね
漢方的な考えで体を作る
動かす材料みたいなのがあるんですけれども
それの三大要素があって
気と血と水っていうのがあるんですけど
このうちの気と血
これは体を動かすエネルギーだとか
あとは体温を維持するものとか
あとはメンタルを維持するものっていうあたりを
担当してくれてるんですけど
こいつがですね
それこそ日常生活でストレスだとか
日頃の生活習慣でじりじり削られ続けて消耗すると
この気と血っていうのがだんだんとね
じりじりと減っていって
ゲームで言うと
いつもゲームの話するけど
ちょっとヒットポイントがね
少ないよっていうような状態ですね
これを気と血が両方足りてない状態
気血両挙って言ったりするんですけど
こういう状態の時に肉じゃがは個人的に結構おすすめです
それこそ簡単調理器持ってらっしゃる方も
持ってらっしゃらない方も
ガチな料理研究家さんが聞いたら
怒らはるかもしれへんけども
とりあえず材料をぶち込んで炊いとけばなんとかなるんで
こういう時にこそなんかこう
下ごしらえがあってとか
段取りがあってとか
作るのに3時間ぐらいかかるような料理っていうのはね
もうヘトヘトの方には
そんなんしてられる時間もないって話ですね
なんなら肉じゃがを作るやる気もないって時は
もうお惣菜でも全然ね
いいかなと思ってます
ね
っておいしい
最近食べてるな
かまってんの
あそ
すごいなんかどういう気持ちっていう顔で見てきてるんですけど
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でえっとそうでその肉じゃがの何がオススメかって言って
まず豚肉ね
この豚肉っていうのは
あの特に体の疲れの部分
気っていうのを補ってくれる
プラス体にね
潤いをつけてくれるっていう風に
薬膳では考えるので
これからの季節秋冬ね
乾燥がほら気になってくるじゃないですか
ちょっとうちのワンが吠えてますけれども
あの泥棒さんじゃなくても吠えるっていうね
ちょっとあのセンサーが壊れたあせこぶと思っておいてもらったらいいんですけど
おこたはるな
でえっとこの豚肉
豚肉がオススメっていうのと
あとはですね
じゃがいもね
じゃがいもっていうのは
体の中の胃腸機能を整えて
気ですね
エネルギーを強力に補ってくれるという風に考えます
でプラスアルファ
このニンジンっていうのも
気とケツ両方足りてない状態がヘトヘトって言うかと思うんですけど
気とケツのうちの両方なんだけど
ニンジンは特にケツっていう部分をね
補ってくれます
特に目の疲れがね
しんどい方とかも
割とこのニンジンっていうのは
あの仕事をしすぎてね
目がすごいドライアイでしんどいという方にも合わせてオススメですね
で豚肉じゃがいもニンジン
あとは玉ねぎいこうかな
玉ねぎこれね
あの玉ねぎっていうのは
それこそ気力を補うっていう風に言われてるんですけど
プラスアルファですね
あの巡りを良くするっていう風に言われてて
巡りとは何ぞやって話やと思うんですけど
あの漢方とか薬膳ってこうなんていうかな
こう体力が足りひんからってぶっ込んだら終わりってわけじゃなくって
ぶっ込んでそれを地肉に変えて正しくお届け先まで
アマゾンやったらお届け終了するまでが仕事っていう風に考えるので
あのぶっ込んでそこで配送センターで泊まるんじゃなくて
それぞれのね
あの場所まで届けてよっていう時を巡りっていう風にふわっと言うと考えるんですけど
その巡りをサポートしてくれるのがこの玉ねぎちゃんですね
これ巡りが悪くなると
あの例えば末端の冷え性が起きたりだとか
あとはあの床の胃のところにね
すごいもやもやした空気みたいなのが溜まって
目には見えない何かがずっと溜まってて
あの喉がつっかえるような感じがするとか
そういう状態があのストレスとはね
あの出たりとかすることもあるので
なのでまあそういう巡りのサポートっていう意味で
玉ねぎってのはすごいいい仕事をしてくれます
はいで最後こんにゃくですね
こんにゃくっていうのはあのすごい腸にいいってね
よく言われますけど食物繊維の観点でね
で薬膳的にもあの腸
特に大腸のねあの潤いをつけて
であの肺便をね促したりだとか
便秘ちゃんにおすすめっていう風に言われてますので
合わせてねとるといいかなと思いますでこんにゃく単体ではないんですけどね
でこんにゃく単体ではないんですけどね
でこんにゃく単体ではないんですけどね
でこんにゃく単体ではないんですけどね
こんにゃく単体では体を冷やす効能があるっていう風に薬膳では考えるんですけど
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気を入れてねあのしっかりぐつぐつ煮込んでるので
あのそこまで気にしなくてもいいんじゃないかなと個人的には思っております
はいということでえーと今日は肉じゃがね
肉じゃがのあの薬膳的視点で
特にきなこの視点で肉じゃがを捉えてみたっていうお話をしてみました
もしねあの作る元気もないよって方は
お惣菜とかほらなんとかの素とかあるんですけどね
そういうのに耐えるのも全然工夫やしいいかなと個人的には思ってますので
あんまりね気負わずにねあの料理っていうものも楽しんでもらえるのが一番なんじゃないかなと思っております
もしあの作れるね気力があるよとか
あじゃあ肉じゃが今度作ってみようかなって方はね
ぜひあのこういった動画をね参考にしてもらって
今度ね作ってみようかなって方はね
ぜひあの今日話したの参考にしてもらって
参考に食べるときにねぜひあ人参食べてるわーとかね
あーじゃがいもホクホクしてるわー
これは今食い補ってるなーっていう風に思いながら
食べてもらえるとほら病は気からって言いますから
どうせやったら美味しいと思って食べてもらったもん勝ちだと思うんで
ここにはね科学的なエビデンスとかそんなものはね
一切ない完全な持論なんですけど
まあほらみんなでね気分よくご飯食べる方がね
あの心にも美味しい食卓になるんじゃないかなと思うので
ぜひ楽しみながらはい
ご飯を食べてもらえたらなと思います
というわけでこんな食事と薬膳みたいなお話も
今後配信していきたいなと思っておりますので
どうぞよろしくお願いします
はい
で少しでも参考になったなーとか
こいつの話また聞いてやってもいいかなーっていう方は
ぜひいいねいただけたらめちゃくちゃ励みになりますので
どうぞよろしくお願いします
いつも応援してくださってめちゃくちゃいて嬉しいです
ありがとうございます
で最後にお知らせなんですけども
きなこは公式LINEを運用しておりまして
まあこういう季節に合わせて
じゃあ今何食べたらいいのかな
スーパーでどんな食材買ってきたらいいのかなっていうことと
あとは体を整える姿勢のお話を
生態の観点から眺めた
眺めた?
生態の観点から眺めたときに
お伝えしているような情報を配信しておりますので
もうちょっと聞いてやろうやないかっていうね
心優しいお方はぜひ登録いただけると嬉しいです
一緒にご機嫌な毎日を手に入れましょう
はいということで今日はこの辺にしたいと思います
最後まで聞いてもらってありがとうございました
ほなまたねー
おい終わりましたよー
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スタンズFAの皆さんFMの皆さん
はいグダグダな放送最後まで聞いてもらってありがとうございました
いざね動画にアップするときは要所要所をカットしてね
見やすくまとめて配信しようかなと思ってるんですけれども
もうこれはねもう聞いていただいてる
こっちまで来ていただいてるってことは
相当なきなこ好きな変態の方たちかと思ってますので
普通にかくたずカットしたんだ
この辺カットしたんやなとか思いながらね
あとでyoutubeで
ニヤニヤ眺めてもらえたら嬉しいなと思ってます
いやこれねあのスタイフでね話すから
結構裏側とかもね話せたらいいかなと思うんですけど
この後その動画を編集するときにカットして
あのお顔の赤子たちのモザイク処理を入れるんですよ
まああの旦那さんとね話し合って
そのお顔を出すか出さないか問題っていうのがね
結構あると思うんですけど
うんまああの話し合った結果
まあいろいろと考えてね
まあ出してもいいんじゃないかなーって感じでね
例はキッズだしとも思ったけれども
とりあえずはあの彼らの意向を確認できるまでは
隠していこうというお話になりましたので
まあ特にそこまであのバチバチに
神経質になってるわけではないんですけれども
この後のモザイク処理っていうのがね
なかなか私不器用なもので
意外とこれ時間かかるんですよね
うーんそうね
まあだからねあの動画の編集スピードと
ことを考えるとですね
あの自分だけしか映ってない天面所とかね
撮るのが一番いいんだけれども
まあなんやかんやでね
お子もねなんかちょっと寂しそうな目で見ながら
こう私が洗面所に行くのを見られると
ちょっとねやっぱり心苦しい部分もあるので
結局こうやってね抱っこしてしまうっていうね
こうの負けてしまう部分があるんですが
まあこれもね今だけかなと思いながらね
撮っております
こうなんかねお母ちゃんって来てくれるのも
今だけなんかなと思ったりね
これがほら中学生とか高校生とかね
高校生とかになって
なんかほらほらとかやって
お母ちゃんだよチュッチュッチュッとかやっても
キモいねんとか言われるって言ったら
そのうちなんかね
そんな泣きそうになる日々が来るかなと思ったら
そうねはいそうなんそうなん
今だけの辛抱かなと
辛抱っていうかね
まあこれもまたね
あのそれこそお子さんがね大きくなった方からしたら
こういう日々っていうのはね
あんな時もあったなって戻りたくてもね
こうかけがえのない日々だったな
っていう感じになるかなと思ったら
この幸せをねかみしめて
右肩と左肩によだれをつけて
今日も今日撮って撮影していこうかなと思っております
今日はねこの後事務作業ということで
あの公式LINEをね登録してくださってる皆様に
オリジナル薬膳レシピっていうのをご提案したものを
文字でねちょっと配信するのを作ってるんですけれども
なかなかねなんやかんやで
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あの思ったように進めていれない
現実がありますので
こうやってね隙間時間を見つけては
双子が寝てる間に
ちまちまと進めていこうかなと思っております
ということで後撮りが長くなっちゃったね
まあそんな感じで
あの今後ともね
音声そしてYouTube
そして公式LINE楽しんでもらえたら嬉しいです
ではまた次回の放送でお会いしましょう
ほなまたね
