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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたもいかがお過ごしでしょうか?
コーヒー沼で泥遊びパーソナリティのしょーへいです。
今日もどうぞよろしくお願いいたします。
5月19日日曜日の配信となっております。
皆様いかがお過ごしでしょうか?
先日、先日じゃないな、前日、昨日か。
昨日、5月の19日、違う違う18日。
頭回ってないよ。
最近、寝不足が続いてるって言ってるのにさ。
18日土曜日もすごく忙しくてですね。
でも忙しかったって言ってもお仕事いっぱいしたとかそういうのじゃなくてさ。
子供と一緒にね、過ごす時間がすごく長かった。
とてもいいことだとは思うんですけれども、とても大変だった。
僕結構子供と時間過ごすこと多いし、
うちの娘もかなりパパっ子なので絡まれることが多々あるんですけれども。
昨日は、まず朝起きてね、
ご飯簡単に作って、
で、僕ベランダでね、ご飯食べるの好きで。
コーヒー飲みながらご飯食べながらベランダで、
最近やり始めたさ、ベランダ再現の
ハーブの状態を見たりだとかするのが好きなんだけど、
子供が朝家にいると、
子供がすごく外出たがるのね。
よし、外でコーヒー飲むかって思ってさ、出ようと思ったらさ、
娘の方が先に出てんのよ。
自分が出るために窓の鍵を開けてたもんだから、
娘が出て、
椅子とテーブルを自分で持ってきてさ、
座ってんのよ。
先客おったーって思って。
ブドウジュース飲みたいとか言うから、カルピスのブドウ味が好きなんですけど、
飲ませてたらさ、
4歳の娘がベランダでカフェしとるんよ。
僕より先に。
それもさ、必ず麦わら帽子をかぶって、
おくるみっていうんですか、ガーゼ状のね、
ちょっとした布団って言うとちょっと変なんだけども、
布があるんですよね、羽織りになる布がね。
それかぶってさ、
女子ーって。
女子力高ーみたいな。
すごいですよね。
そんな朝から始まり、朝ごはん食べ終わったら、
土曜日はピクニックに行こうって約束をしていたので、
ほぼ毎週のようにピクニックに近所の公園にテントを建てるんですけど、
03:04
ワンタッチテントめちゃくちゃいいですよ。
本当にすごいQOLあがるんですごくおすすめなんですけど、
テント持ってってね。
お弁当を作って持ってってるんです、いつも。
自分でサンドイッチを作って持ってくるんですけど、
そのサンドイッチ作って、公園行って食べて、
そこでもコーヒーもちろん飲んでね。
何時間くらいいたかな、2時間くらいかな。
いて、
その後、買い物に行って帰ってきて犬の散歩、
犬の散歩の前に一回シャワー、子供と一緒にシャワーを浴びて、
このタイミングまで、犬の散歩行った30分くらい以外ずっと子供と一緒にいて、
また帰ってきて晩御飯作って、
僕はご飯作るの得意だから作ること多いんですけど、
作ってさ、ご飯食べてさ、
よしやっとなんかいろいろ終わったな、
もう今日子供お風呂入れたし、
もうここから作業しようと思って、
もう本当に何にもできない、
子供と絡まれると携帯とかもいじれないしさ、
もちろん集中して見てあげるのは大事だと思うんですけども、
やらなきゃいけないこと結構あるんだよなって思いながら、
ずっと気になってたんで、
よっしゃやっとスマホいじれるとか思ったらさ、
ねえもうパパパパで遊ぼう、
めちゃくちゃ遊んだやん今日一日、朝からずっと遊んでるやん、
なんやけどもう全然元気でさ子供は、
その上ちょっと無理するんだよね楽しいからね、
無理して起きてるんだよねなかなか寝なくって、
で情緒も不安定になり、
なんか怒ったり泣いたり笑ったりがずっと続いて、
やっと9時半ぐらいから寝ましたっていう話です。
平和でしょ、
そんな平和で忙しい一日を送って、
僕最近連日寝不足が続いてるから早く寝なきゃって思ったんだけども、
結局なんかねあれやこれやとやってるうちにね、
12時を回りました。
現在0時50分ですね収録をしております。
5月19日日曜日今日もどうぞよろしくお願いいたします。
この番組はコーヒー沼で泥遊びと言いまして、
コーヒーは楽しいそして時には人生の役に立つというテーマのもと、
お送りしているコーヒー雑談バラエティラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっと美味しく感じてもらえたらいいなと思って、
発信をしております。
今日もどうぞよろしくお願いいたします。
毎週日曜日はニュースをお送りしております。
今週のコーヒー沼ニュースということで、
ネットから取ってきたコーヒーのニュースを3つほど取り上げてご紹介したいと思います。
それでは本編やってまいりましょう。
この放送はもうカフェインで悩まない。
だってカフリだから。
デカフェといえばカフリの提供でお送りします。
06:00
さあ今週のコーヒー沼ニュースのコーナーでございます。
ニュースといえばね、今日取り上げる3つの前に1つ言っておきたいんですけども、
僕にとっての大ニュースといえばコミュニティを立ち上げましたっていう話で、
スタンドFMというところで、
スタンドFM関係ないか。
スタンドFMはちょっと説明後に回すんだけれども、
LINEのオープンチャットを作りました。
誰でも無料でご参加できるコーヒー沼のオープンチャットとなっておりますので、
みんなでワイワイコーヒーの話をしましょうということで、
ご登録お待ちしております。
概要欄にリンクを貼っておきますので、ぜひご参加ください。
スタンドFMの方はですね、さらに濃い話をできるように、
メンバーシップっていうのを作っておりまして、
月額500円で今みんなでブレンド作ろうとか、
初期メンバーの人たちは、
みんながさあ初期面って分かりやすいんですけども、
メンバーシップっていうのは、
初期面だけがもらえるグッズ作ろうぜということで、
今ちょっとコーヒー豆を使ったアクセサリーっていうのを
制作中です。
すごくない?
始動してすぐ、
今現在メンバー7人いるんですけれども、
本当にありがたい話で、
めちゃくちゃ盛り上がってるんで、
気になる方はぜひそちらも聞いてください。
詳しい部分に関しましては、
DMとかいただいてもいいですし、
スタンドFMの方聞いていただけると、
いろいろさらに詳しいお話聞けますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
ではではニュースを読んでいきたいと思います。
今日は3つニュースあるんですけれども、
どれから行こうかな。
ライトなのから先に行きましょうか。
プレミアムローストアイスコーヒー4年ぶり大リニューアル。
ここを感じながらも後味すっきりとのことです。
マクドナルドでプレミアムローストアイスコーヒーが
4年ぶりに大リニューアルとのことです。
ホットコーヒーはリニューアルしたけど、アイスコーヒーは
リニューアルしてないみたいな感じなのかな。
Sサイズで120円ですね。お値段末置きですよね。
前にちょっと100円から120円に値上がったので、
まだまだ120円でやってくれるんですね。
読んでいきます。
プレミアムローストアイスコーヒーが4年ぶりに
大リニューアルされ、5月22日から販売されます。
Sサイズ120円からMサイズ180円から
Lサイズ250円からって書いてあるんですけど、
これ店頭価格が都心の方だとちょっと高かったりだとか、
その土地代みたいなところを上乗せするような
根付けの仕方っていうのが
ちょっと前からマクドナルドで
導入されていて、
場所によってはもうちょっと高いかもだけど、
でも120円からって書いてあるってことは
それより大きく上がったりしないと思うんですけどね。
120円から150円ぐらいじゃないかなと思いますけどね。
09:02
プレミアムローストアイスコーヒーは
豆の品質にこだわった本格派コーヒーを
気軽に楽しんでほしいとの思いから
2008年にプレミアムローストコーヒーの販売を開始。
季節を問わずどんなシーンでも楽しめる大人
大人じゃない大人気の
大人気の木が開業してたんや。
大人の後に開業して木って書いてあるから。
言い訳ですけど。
大人気の主力商品で人々の思考が変化していく中
より美味しいコーヒーを提供できるようにリニューアルを重ねてきました。
途中から飯崎さんが入ってますよね。
ワールドバリスタチャンピオン。
ワールドバリスタチャンピオンになっている
飯崎さんが監修をしております。
確か今も飯崎さんがやってるんじゃないかな。
今回のリニューアルでは
今までずっとこだわってきた
一滴ずつ丁寧に入れるドリップ
じっくりドリップっていう
ドリップの仕方を
採用しているところとか
急冷式で一気に冷やすことにより
ゴクゴクと飲めるスキルとした味わいとなっている。
これも言い得て妙だよな。
大体みんなバッチブリューだったらそうなると思うんですけど。
それに加えて
アイスコーヒー専用の豆の焙煎度合いの見直しを行い
それぞれの豆を入り分けることで
味わいのバランスが向上だそうです。
そして蒸らしの工程を追加することでガスを放出させた。
追加させることでって何?今まで追加してなかったわけ?
蒸らしてなかったわけ?どういうことだろう。
豆本来の成分を抽出し後味のスッキリさが
増しキレのある美味しさを実現しました。
入り分けっていうのも
セブンイレブンさんもすごい焙煎こだわってて
ブレンドを作るにあたって
めっちゃ入り分けてるんですよね。
入り分けて配合も変えて
セブンイレブンさんのコーヒーに関しては
ここで話すと長くなっちゃうから
昔放送したやつがあるので聞いて欲しいんですけど
何種類の豆が混ざってるか分からないけど
大体以前って4種類とか混ざってた気がするんですよね。
それを一気に
混ざってるやつを焼くんじゃなくて
それぞれわざわざちゃんと別の焙煎度合いで焼いて
Aの豆はこれぐらい、Bの豆はこれぐらい
みたいな焼き方をして
さらに美味しくなったアイスコーヒーだとのことです。
社内外のプロジェクトメンバーの複数が
ビッグマックと一緒に飲み比べ
相性の良さを確認して選ばれた自信作だそうです。
ハンバーガーとアイスコーヒーって合うよね。
サンドイッチとアイスコーヒー。
別にホットコーヒーでも合うんですけども。
ちょっとこれは
12:00
僕正直リニューアルした
ホットコーヒーがあんまり好きじゃなかったんですよ。
一個前のリニューアルしたホットコーヒーが
いやー前の方が良かったなって感じだったんですね。
そこがどっちに転ぶかなっていうところなんですけども
期待して
もしこれまた販売になりましたら
飲みに行きたいなと。それでまたレビューしたいなと思います。
ということで一つ目のニュース
マクドナルドのプレミアムロストアイスコーヒーのリニューアルのニュースでございました。
二つ目いきましょう。
ダイドーブレンドウイスキー香るブラック
コーヒーラボ世界一のバリスタ監修
というニュースが入ってまいりました。
ダイドーさんの新しい缶コーヒーのお話ですね。
ダイドーブレンド世界一のバリスタ監修
シリーズ新アイテム
ちなみにこの世界一のバリスタ
っていうのは
2013年のワールドバリスタチャンピオン
伊崎さんが2014年なんですけども
その1年前オーストラリア代表の
ピートリカタさんが
世界一を取った
その方が
今までずっとダイドーさんの世界一のバリスタ監修
この世界一のバリスタとして
監修ってどこまでやったのか分かんないけどね
これに関しては
どこまで制作に関わっているのか
難しいところなんで見えては来ないですけど
でも言ったら
ピートリカタが名前を出してもいいよ
ってなってるってことだよね
今回はピートリカタ云々というよりも
何かと言いますとウイスキー香るブラックですね
ウイスキーの香りがするコーヒー
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますけれども
ウイスキーだったりとか
ラム酒だったりとかの入ってたタルを使って
コーヒー豆を熟成させる
香りをつけるっていう感じですね
このコーヒーを19%使用したコーヒーだそうです
19%って結構な量よ
ブレンドコーヒーを作るにあたって
10%とか入ってるだけでも
かなり香りがするんですよ
もちろん癖の強いコーヒーと
他の味に負けやすいコーヒーっていうのはあるんだけど
ウイスキーの香りなんてさ
わざわざつけてるような香りなんだからさ
それは結構香ると思うんだよね
それが20%5分の1も入っている
ということで
ウイスキーだる熟成のコーヒー豆由来の
ウイスキーの香りとコーヒーの香りを掛け合わせた
新しい香りが感じられる上質な味わいのコーヒーです
バレルエイジドって何年前くらいかな
結構前からあるんだけれども話題になり始めたのって
結構最近数年なんですよね
15:02
おそらくバレルエイジドが
一般に知れ渡るようになったのって
一概に言えないかもしれないですけど
僕はサルタヒコさんじゃないかなと思っていて
原宿のサルタヒココーヒーブリッジですね
っていうコンセプトの
コンセプトカフェ
それはコンカフェだ
ごめんなさい
コンカフェは可愛い女の子が可愛い衣装を着て
とって接客してくれるお店です
言ったことないけどメイドカフェみたいな感じ
コンセプトカフェではない
和をコンセプトにしたモチーフにした
畳の部屋があったりだとかする
原宿の駅の中にあるコーヒー店
サルタヒコさんが
作ったんですけどそこでバレルエイジドが
目玉みたいな感じで置いてましたね
結構話題になったのを覚えてるんですけど
それでもやっぱり
センサーが高い人っていうんですか
アンテナが強い人っていうんですか
そういうカフェとかが好きな人たちは
バレルエイジド知ってるかもしれない
バレルエイジドって名前というよりは
ウィスキーの味がするコーヒーみたいな
あとあれだ思い出した
半年か1年前くらいに
暴走ブレンドっていうコーヒーをもともとずっと
出してるんですけど暴走半島で取れたウィスキー
作られてるウィスキーを使って作った
バレルエイジドのウィスキーの
香りがするコーヒーっていうのをずっと販売してるんですけど
これをキング&プリンスの騎士君が
目覚ましテレビで水みたいなコーヒー
っていう表現をして
彼は褒めてるんですよ
水みたいにスルスル飲めるってことが言いたいんですけど
それでめちゃくちゃ売れてるんですよ
未だにすっごい売れてる
めちゃくちゃ話題のコーヒーになってるんですけど
そういうところもあってウィスキー香るっていうのが
このタイミングで缶コーヒーで出てきたのって
結構満を持して出てきた感じがするんですよ
多分開発に結構時間かかってると思うんです
ウィスキーのバレルエイジドのコーヒー豆
生豆自体がどうやって手に入れるのか
もしかしたら大堂さんが独自で生豆を作ってる可能性は
なんだったら高いんだろうなって思うんですけど
その可能性が
UCCさんとかの辺とね
お願いして作ってもらってるとかかなって思うんですけど
そんなウィスキーの味がするコーヒー
香りがするコーヒーっていうのが
販売されてるのかなもう
新登場って書いてあるからもう多分
おそらくあるんだと思うんですけどね
これも飲みたいし
コーヒーが好きでウィスキーが好きでっていう人だったら
18:02
まあ
飲んでみるとわからんけど
まあねみんな興味持って一回は買うと思うし
美味しいっていう噂もあるし
世界一のバリスタが監修してるし
僕自身は
コーヒー豆のクオリティがそんなに高くなかったとしても
ウィスキーを香らせてあげることによって
普通のコーヒーとは一味違うっていう差別化もできるし
ウィスキーとコーヒーの相性自体が
そもそもめちゃくちゃいいわけだからアイリッシュコーヒーとかね
カクテルでも使うぐらいなんだから
まあこれは大概うまいんじゃないかなっていう
期待を持ってちょっと今度大堂さんの
自動販売機を一生懸命探してみたいと思います
これに関してもちょっとレビューしなきゃいけないですね
レビューしなきゃいけない商品がたくさんある
ということで頑張って探してみたいと思います
皆さんも探してみてください
発見情報とかありましたらぜひ教えてください
よろしくお願いいたします
では最後3つ目のニュースいきましょう
東京コーヒーフェスティバル2024でございます
2024年5月25日土曜日
26日日曜日に東京神宮前の
国際連合大学にて開催されます
いつも青山ファーマーズマーケットっていうのをやってるんですけれども
マーケットをやってる奥のところでね
毎回このコーヒーフェスティバルTCF
って言ったりしますけれども
またやりますよということです
今回は国内外68店舗のコーヒーを飲み比べ
ということで毎回めちゃくちゃ混むんだけど
どうなんだろうね今年
また混むんでしょうね
去年以上に混むんだろうなコーヒー好きの人すごく増えてるしさ
コーヒー屋さんが全国から
一堂に集まるしかも神宮前ですよ
若者の街
原宿の歩いてすぐのところですよ
まあまあ見ぬくるでしょう
香港の2waycupさんとか
台湾のアーアーアーアー
豆焙煎所さんなど
5年ぶりに海外店舗が参加される
ということで
そこらへんもまたギークの人たちもかなり集まるんじゃないかな
と思いますね
僕がちょっと気になっているのは
事前予約の飲み比べセット
2000個限定まだあるのかな
今日初めて見たから早く調べたいと思うんですけど
早く寝たいのにこれまた調べなきゃいけないじゃん
ミニグラスがついてくるらしいんですよ
毎回ミニマグカップなんですけど
今回ミニグラスがついてくるんですけど
別にショットグラス1個なんていらんじゃんって
その辺で買ったらいいじゃんと思うんですけど
木村ガラスにオリジナルのグラスを作ってもらう
21:00
東京コーヒーフェスティバルいつものロゴですけど
が入った木村ガラスの
ショットグラスってめちゃくちゃ欲しい
ショットグラスサイズなのかな
もうちょっと大きいのかな
毎回のミニマグカップ付きの
飲み比べセットもあるらしいんですけど
このミニグラス付きのカップがかなり
目玉っていうか
木村ガラスさんって
やっぱ有名ですから
コーヒー好きに限らず
ワインとかグラスの素晴らしさを知っている人たちにとっては
なかなかレアな商品になるんじゃないかなって
思って
出店店舗のオーナーさんたちが持つ独自性や
熱量が感じられるインタビューの掲載した小冊子
ジンも販売されるとのことで
コーヒー以外でも楽しめる部分かなりあるんじゃないかなと思います
このジンを作っているのは
僕の知り合いでもあるんですけど
ナグさんはポッドキャスト
スタンダードFMの方でも毎週
コーヒーを読む日曜日っていう
スタンダードマガジンさんの
メルマガのニュースをピックアップして
いく番組なんかもやっておりますので
ぜひそちらも聞いてほしいんですけど
ナグさんは今回来ないんだ台湾行ってるわ
ナグさんは来ないけど伊沢さんは来ます
コーヒーを読む日曜日は2人でやってるんですけども
ナグさんじゃなくてもう1人の方ですね
伊沢さんの方が来られますので実際に伊沢さんに会える機会でも
ありますね
ということでちょっと長くなっちゃったので
本当は全部紹介したかったんですけど
時間が足りないので省略させていただきます
リンクを貼っておきますのでぜひご確認ください
さっき言った香港のお店とかに加えて
中国からも
来るコーヒー屋さんがあったんだけど
どこに書いてあったかな
ダメだ探しきれないごめんなさい
クラシットコーヒーさん来ますよ
クラシットコーヒーさん僕ねお会いしたことないので
ずっと会いたいなと思ってて
コーヒー飲んだことないのでね
クラシットコーヒーさんのブースとんでもなく混むんだろうな
大人気ユーチューバーですからね
ちょっと難しいかもしれないですけど狙っていきたいなと思ってます
あとなんか気になるっていうか
ピックアップして教えたいのは
フシコーヒーさんですねフシコーヒーロスターズさん
沖縄から来られます
フシさんは僕もともと神戸にいた時に
神戸におられた方が沖縄に
戻られてっていうのかな
移住というか戻られて
元々あっちの方で向こうに戻って
24:01
お店を建てたフシコーヒーさんですね
最近2周年を迎えました
ラボレームス
ごめん紹介の仕方が雑でごめん
ラボレームスアスカが来ます
この番組もう1年経つかな
ゲストで登場してくれた
アスカちゃんが
満を持してこれ初めてなのかな
東京のイベントに出展されるということで
26日しか来ないらしいんですよ
両日出展する店舗がほとんどなんですけど
25日だけのお店と26日だけの店舗があって
ラボレームスは26日だけだそうなので
アスカ見に26日行くかっていう感じですよね
どっち行こうかなって迷ってたけど
アスカが来るんだったら26日に行こうかな
なぜか上から
実は僕彼女のコーヒー飲んだことがないので
そちら飲みに行ってみたいと思います
もし26日TCF行くよという方で
商品を見かけた方がいましたら
ぜひ声かけてくれたら嬉しいです
ということで毎回ニュースの会話
長くなってしまってすいません
今日も最後までお付き合いありがとうございました
今日のお話面白かったと思っていただけた方
また明日も聞いてください
皆さんにとって今日という日が素晴らしい日でありますように
そして素敵なコーヒーと出会えますように
お相手はコーヒー沼の翔平でした
