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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
さて、この番組は、コーヒー沼で泥遊びといいまして、
自称コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいが、
コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りしております。
毎日15分くらいのコーヒー雑談バラエティラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーが、いつもよりちょっと美味しく感じてもらえたら嬉しいなと思って配信をしております。
今日もどうぞよろしくお願いいたします。
オープニングトークなんですけど、新しくめっちゃおもろいサウナ見つけたって言ってしまった。
めっちゃおもろいポッドキャストを見つけたんですよ。
それが何かというとねっていう後のオチを先に言ってしまいましたけれども、
サウナのポッドキャストがあるんですよ。
何個かあると思うんですけれども、
今日ご紹介したいのがね、
藤森慎吾の有楽町サウナクラブっていうポッドキャスト。
まだね3回目までしかやってないからすぐキャッチアップできます。
ぜひねこれ1,2,3話聞いていただきたい。
めっちゃおもしろいです。
サウナ好きな方で、特に関東圏のサウナ、いや関東だけじゃないかいろいろサウナの名前ね、
出てきてましたね。
有名なサウナの名前とか行ったことあるところとかが出てくるから、
まあいい具合に身内感みたいなのがね、
知ってる人はニヤニヤできるみたいなのがやっぱりラジオの良さってそこだよなって思うんですよ。
最近ほんと多く思うもん。
コーヒーのことだとかさ、結構視覚的なものって説明が難しいんだけれども、
でも難しくてもいいじゃない。分かんないやつは調べろよぐらいの感じで。
これがね、知ってる人だからこそニヤニヤできるみたいなのがこのラジオの良さなんじゃないかな。
まあちょっとむっつりでしょ。
でもね、やっぱサブカルってそういうことなんだよなと思って。
その点でいうとこのサウナとラジオってめちゃくちゃ相性いいなと思って。
こんなコンテンツをやっぱりポッドキャストで作っていくべきだなってことをすごく思いましたね。
でね、これパーソナリティがね、先ほどこのタイトルにも入ってます。
藤森慎吾の有楽町サウナクラブということで、オリエンタルラジオの藤森慎吾さんですね。
サウナーで有名な。
10年前はチャラ男で売ってましたけども最近はサウナーで売るっていう。
もともとサウナお好きだって話は聞いてましたけれども。
この藤森さんと、あとアシスタントというかもう完全にダブルキャストっていう感じなんですかね。
花山瑞希さんっていうね、女優さんじゃないな。モデルさんか。モデルさんになるのかな。
めっちゃ声かわいいんですよ。花山さんが。すごくいい感じでこの2人の掛け合いが。
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そして、第1回はお2人で話してて、第2回、第3回とナイツの花山さんじゃない方。
ナイツの土屋さんの方がね、ゲストで出てあって。
面白いんですわ。サウナで師匠に会った話とか。
いやー決まってんなーと思って。
いやーこれちょっとしばらくはまりそう。
次が楽しみでしょうがないっていうね、ポッドキャストを見つけてしまったので、ちょっと今日はどうしても紹介したかったです。
多分このね、コーヒー沼でドラ遊びを聞いてる方はポッドキャストのプレイヤーで聞いてる方がほとんどだと思いますのでね。
AppleポッドキャストだとかGoogleポッドキャスト、ぜひ有楽町サウナクラブ検索して聞いてみてください。
最近ね、ポッドキャストのコミュニティにも入りましたね。
これがDiscordの方にあります、ポッドキャストの虎っていうコミュニティがありまして。
まあなんかそんなにすごいアクティブかって言ったらそういうわけじゃないんですけれどもね。
自己紹介させていただいております。
いろんな方とここからまた繋がれるのかなと思っていますので、
ポッドキャスターの皆様どうぞよろしくお願いいたしますね。
ポッドキャスト盛り上げてまいりましょう。
はい、てな感じで、そろそろ本編の方やっていきたいと思うんですけれども。
今日はニュースを読んでいきたいかなと思います。
世界のコーヒーニュースでございます。
毎週お馴染みにしていきたいなと。
これ毎週読んでいきたいと思っておりますが、
KOHIIコーヒーですね。
COFFEの方のカフィーではなくてローマ字でコーヒーです。
こちらのアプリケーションの中で紹介されているニュースを読んでいきたいと思います。
今週も面白いですよということで本編やってまいります。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ
友沢さんの提供でお送りします。
ということでコーヒーアプリ皆さんもダウンロードされましたか。
今回このアプリからニュースを拾っていくのは2回目となりますけれども、
今回でコーヒーさんの中では第24回目のニュース配信となるようです。
こちらのニュースが毎回海外の最新情報を
ピックアップして要所要所を翻訳して出してくださるので
非常にありがたいなという話で。
もちろんリンクもついていますのでリンク先から詳しくニュースを見ることができます。
英語になっているので英語で読んでもらうか
ブラウザで翻訳かけてもらえばある程度読めるかなと思いますので
これは本当にありがたい。
最近使うようになったんですけれどもめちゃめちゃ重宝してますね。
コーヒーさんありがとうございます。
ということで今日のコーヒーニュース、今週のコーヒーニュース読んでいきたいと思います。
まず一つ目です。
米youtubeインフルエンサーエマ・チェンバレンさんかな
06:02
エマ・チェンバレン
チェンバレン
チェンバレンで多分いいと思う。
さんがチェンバレンコーヒーというね
ちょっと待ってちょっと待って
タイのコーヒーを
タイトルをもう一回読ませてください。
米youtubeインフルエンサーエマ・チェンバレンのチェンバレンコーヒーが700万ドルの資金調達ということですね。
事前に準備してないのがバレバレでございますけれども
読んでいきたいと思います。
コーヒーにもインフルエンサーの時代がアメリカで訪れています。
youtubeインフルエンサーで2019年にはタイムシーの次世代の100人に選出され
ルイビトンやカルティエのアンバサダーも務める
エマ・チェンバレンさん
ヤバないですか。
次世代の100人に選出され
ルイビトンやカルティエのアンバサダーも務める
ちょっと顔が気になるな。どんな方なんでしょうね。
これ女性ですよね。エマさんですからね。
気になるな。これ。
後ですぐ調べよう。
彼女が立ち上げたチェンバレンコーヒーが700万ドル
約9.6億円の資金調達をしたと発表されました。
え?
すごいな。
個人でコーヒーで9.6億円の資金調達はちょっと半端ないですね。
アメリカンドリームな感じがします。
続き読んでいきます。
もともとコーヒーニュース19でも紹介した
ディップスタイルコーヒーであるスティープドコーヒーから始まった
チェンバレンコーヒー
コーヒー豆、飲料ベース、グッズ、抹茶、ココアなど商品ラインナップを拡充しています。
コーヒーの仕入れはカルフォルニアのロースターと契約し
コーヒーの質やサスネアビリティにも注力しているとのことです。
2020年にはYouTubeでジェームス・ホフマン氏が
あのジェームス・ホフマン氏が
2003年だっけ?2004年だっけ?
世界バリスタチャンピオンでございますけれども
ジェームス・ホフマンさんが
自分の好みにはダークローストすぎるとコメントしていますが
あれからどう進化しているのか気になるところです。
じゃあ以前からやっぱり
かなり注目はされていたということですね。
次世代の100人に選出されたすぐ後ぐらいですかね
このジェームス・ホフマンのレビューがあったのはね。
続き読みますね。
自社ECアマゾンだけではなく
LAの高級スーパー
LAの高級スーパーだとか
全国展開している食料品店
デリバリーサービス
そしてリーバイス
スウォン
オフリミッツシリアル
ナッツポットといった
トップブランドとのコラボレーションも展開
ごめんなさいここらへんちょっとリーバイス以外
わからなかったんですけど
まあでもそのアパレル系なんですかね
オフリミッツシリアルとかナッツポットって言われたら
なんかちょっと食品系な気もしないでもないですけど
まあでもね、そんだけ力を持っているということですね
いろんなところとコラボしているということで
09:01
スペシャリティコーヒーが今までとはまた違ったソフト
に発見されること
このインフルエンサーの力を使ってね
また違った層に発見されることで
新たな可能性が見出せそうですというニュースとなっております
これはね、でも僕前々からずっと言ってますよね
インフルエンサーだったりだとか
とにかくこのコーヒーを普段飲まない層
そこまで興味がない層を取り囲んでいかないと
やっぱりコーヒーって広がっていかないわけだから
この動きはやっぱりスペシャリティコーヒーという業界としては
すごくいいんじゃないでしょうか
コーヒーってね、ちょっとカルトチックで
ちょっととっつきづらい、入りづらい
イメージがある部分もありながら
一般にも浸透させていく
特にこのスペシャリティコーヒーっていうのは
一般化なかなかしていないところがあるのでね
インフルエンサーを使って
日本でもね
このアメリカの例に倣って
インフルエンサーさんが広めていく
みたいなことができるといいですよね
あれ?この番組って
コーヒーインフルエンサーの
翔平さんの番組じゃなかったでしたっけ?
って言って
しらしらしい感じで
僕がコーヒーインフルエンサー名乗ってますけど
そういう意味じゃないんだろうな、多分な
例えばちょっと前に紹介した
東海オンエアのりょうくんってね
YouTubeで100万人以上登録がいらっしゃる
グループの方が
このコーヒーを作ったり
コンビニで販売するコーヒーを作ったり
そういう広め方がいいのかなって思うけど
ただね、多分ね
あれはどうなんだろうな
あれからあまり話題になってないからな
これから全国展開するのも
難しそうな気もするし
なんかもうちょっとこう
影響力を与える
プラス
広まりやすい仕方で
もしくは資金調達とかもね
注目度高くなりますからね
どういう形で
インフルエンスしていくのが
大事かもしれませんけれども
コーヒー屋さんだけじゃなくて
こういうインフルエンサーさんの力を使って
コーヒー、スペシャリティコーヒーを広めていく
っていうのはね
これからどんどん増えていくんじゃないかな
といったニュースでございました
それでは続いてのニュースです
ニコチンとコーヒーの関連性の研究が
発表されました
ということですね
俳優たちがコーヒーとタバコを吸いながら
取り留めのない会話をする
オムニバス作品
コーヒー&シガレッツ
ジム・ジャムシュ
ですね
昔ながらの喫茶店で
コーヒー片手にタバコを吸う
サラリーマンというのも
よくあるシーンでございます
ニコチンとコーヒーの組み合わせは
古くからさまざまな作品や背景で
描かれてきました
が実は科学的にも
関係があるということが
明らかになったのが
フロリダ大学から発表された研究だそうです
それによるとコーヒーに含まれる
化学物質が
12:00
吸い上げる効果が
発見されたのだとか
一緒に取るとかじゃないんだ
ニコチン需要帯の細胞に
深入りコーヒーの液体
溶液を
塗布したところ
ニコチン需要帯の機能障害に
回復が見られた
ということで
コーヒーがニコチン欲求を
沈める可能性があると
結論づけました
じゃあタバコ吸いたい人が
コーヒー飲んだら
タバコ吸わん食ってもいいか
ってなるっていうことですよね
これはね
コーヒー&シガレットだとか
サラリーマンがコーヒー飲みながら
タバコ吸うだとか
イメージがありますけど
両方取らなくても良くなる
逆もあんのかな
ニコチンがコーヒーを抑制する
でもタバコ吸う人たちは
コーヒー飲みたいっていう
イメージがありますけどね
そこのところどうなんでしょうか
また動物や人間への実験は
行っていないということですが
禁煙の動きが世界的に進む中で
ニコチンへの欲求に対して
対処するために
コーヒーがより深く
関わってくるかもしれません
これなんかね
チラッと聞いたことありますけど
嘘か本当かわかんないですけど
ニコチンとコーヒーの成分が
何かが似てるみたいな話もね
出ますよね
だからこそ合うんだっていう人も
いらっしゃいますし
今回の研究では
コーヒー飲んだらニコチンそんなに
欲しなくなるよっていう
感じの話だったんだよね
それはSDGs的な意味でも
いいんじゃないでしょうか
確かSDGsの要項の中に
タバコ吸わないみたいなのが
ありましたからね
いろんな意図があると思いますけれども
タバコってものにおいてね
試行品として全く取り除いて
しまうのはどうなんだ
税金を生むのは別にいいですよ
自由っていう意味では
議論されていくと思いますけれども
そんなにたくさん吸わなくていい
っていう点では
多分皆さん一致してるんじゃないかなと
ヘビースモーカーの方だって
別に1本2本少なくなったって
どうしてもこんだけ吸いたいんだ
俺は毎日2箱以上吸うって
決めてるんだっていう人って
あんまりいないと思うので
2箱吸いたいから吸ってる
っていうだけでね
それ以上吸いたくてみたいな
どんだけタバコ吸えるか選手権
やってるわけじゃないのでね
そういう人たちにとっても
別にいいんじゃないかなというところで
この研究ちょっとどんどん進めてほしいですね
後でこの論文
自分も読んでみたいと思います
それでは最後のニュースです
ラニーニャ現象の可能性が高まっています
コーヒー生産国にも影響かということで
オーストラリアの気象局
BOMは70%の合格率で
3年連続
ラニーニャ現象が起こる可能性がある
と発表しました
困りますね
ラニーニャ女の子って意味ですけれども
15:00
ラニーニャ現象によって
オーストラリアでは早ければ
9月から降水量が多くなると見られています
ラニーニャ現象はコロンビアやブラジルなど
多くのコーヒー生産地に影響を与えている
とされる気象現象で
大雨によるチェリーの落下や腐敗
またコーヒーチェリー
コーヒーチェリーの落下や腐敗
また雲の増加により
カガって読むのかな
花の芽に必要な
日差しの量が低下し
週間によって
収穫量の低下につながることが
過去にも報告されています
さまざまな厳しい局面に直面している
コーヒー生産
気候によって
今年のコーヒーの生産が
どう影響されるのか懸念されています
これ良くないね
去年もブラジル
荘外といって
霜が降りてしまったせいで
コーヒー生産量が下がってしまった
というのがあって
しかもブラジルって
2年おきに
たくさん摂れる年と
少なく摂る年と
サイクルを作っているんですね
わざと
去年はあまり摂れない年だったんです
あまり摂れないって
最初から分かっているところに
荘外が入ってしまったから
さらに収穫量が落ちちゃったよ
という話だったんですけれども
でも
たくさん作っていない年に
そういうのがあった方が
ダメージ少ないと思うんですけど
これどうなんでしょうね
今回はめっちゃたくさん
何トンぐらいか分からないけど
多めに作る年
今年はブラジルは
多めに作る年のはずなんですよね
そこにラニーナ現象によって
収穫量が落ちてしまうとなると
パーセンテージが
例えば去年全体の30%が
取れませんよ
今年全体の30%が取れませんよ
というのでは
収穫量で大きな差が出てくる
ということもあって
ブラジルの豆が手に入らない
ブラジルの豆が手に入らないというか
収穫量が少なくなっているせいで
値段が上がっているんですよね
今までだからブラジル
これね
たぶんここら辺の話は
和光コーヒーさんというところの
出しているYouTubeを見ていただくと
すごい分かりやすいんですけれども
ブラジルのコーヒー1個が
そうやな
コロンビアでいうと
その倍の値段
ケニアだったら4倍ぐらいするよ
が通年だったところが
ブラジルとコロンビア
ガテマラあたりが
みんな同じ値段になってきてしまって
よくブラジルって
バランスのいい豆でもあったりするし
かつ安いということで
ブレンド豆によく使われていたんですけれども
ブレンドに入れることによって
価格をうまく下げることができていたんですね
お家庭に届けるブレンドコーヒー
というのが
末起きの価格で飲めたのは
ブラジルのおかげというところが
あったんですけれども
困ったことに
これで生産量が落ちてしまって
かなりまた
18:01
ロースターに打撃があるのかもしれない
というところは
ちょっと動向を
注意して見ておかないといけないかな
値段が上がれば
当然僕らがペイする分が
プラスになる
しょうがないというか
そこはどうしても払わなきゃいけない部分だと
僕は思います
そういう対価で払っているので
ロースターさんだって
仕入れるのにお金がかかっているわけですよ
だから
そのコーヒー屋さんに払う金額が
ちょっと上がってしまったとしても
そこはいたしかたないというか
プラスで出さなきゃいけない部分も
あるんですけれども
同時にコーヒー屋さんは
コーヒー豆がいつもよりも
豆の量を少なくして
おいしいコーヒーを提供できるかとか
僕ら消費者としても
豆を買ってきて
お家で入れるときに
豆量が少なくても
収率を上げることができる
濃さを担保できるような
レシピだったり
器具だったり
今後はもっと
重宝されるようになってくるんじゃないかな
こういう気候の話を聞くと
思いますよね
ちなみになんですけれども
ラニーニャ現象
コロンビアとかブラジルとか
いわゆる南米中米のあたりに影響を及ぼすような
異常気象なんですけれども
どこかが寒くなっているということは
熱くなるんですよね
それはそうですよね
地球のどこかが寒かったら
低気圧が張り出しているわけですから
その代わりに
どこかで高気圧が張り出す
というような形になるんですが
これなんと日本周辺なんですよ
だから日本は
梅雨のことし
すごく変な気候だったでしょ
梅雨入りがさ
梅雨入ったと思ったら
雨降らないし
明けたと思ったら雨降るし
ラニーニャ現象の
しわ寄せだということを
言われておりますね
異常気象やだね
やだねと言いつつも
なっちまうものはしょうがない
というふうに
今現在なっている分に関しては
その場で対処していくしかないんだけれども
2050年問題ですよ
こういうのを聞くと
本当に懸念されるのは
我々が飲んでいるコーヒー
2050年にはなくなってしまうかもしれない
めちゃくちゃ生産量下がってしまうかもしれない
それを許されるわけないじゃないですか
コーヒーラバーがね
それを許しちゃダメなんです
ということでSDGsも力を入れてまいりましょう
2050年と言わず
2025年2030年
どれだけ改善できているか
必死になって真剣になって考えていきたい
そういう点で
最初の方で紹介した
インフルエンサーさん
コーヒーを広げるという話をしていますけれども
ただ広げるだけじゃなくて
ただ消費を増やすだけじゃなくて
サスティナブルなコーヒーを
エディケーションする
消費者が学ぶ機会と
なってもらえたら嬉しいな
21:00
なんてことも思いました
そんな番組になれるように
これもねこのコーヒーの場で
ドラ遊びも頑張ってまいりますので
引き続きお聞きいただけると嬉しく思います
ということで本日のお話面白かったよと思っていただけた方は
この番組のフォロー
そして過去の配信も聞いていただけると
嬉しく思います
今日もちょっと長くなってしまいましたので
終わっていきたいと思います
また明日お会いいたしましょう
ということで
今日という日が素晴らしい日となりますように
そして素敵なコーヒーと出会えますように
お相手はコーヒー沼の翔平でした
次はどの声とつながりますか