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おはようございまーす。今日もコーヒー飲んでますか?
コーヒー沼で泥遊び、ひまわりアーキャスターのしょーへいです。
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、
あー、噛んだ。いかがお過ごしでしょうか?っていう話でね。
えー、月曜日から漕げてしまってすいません、週の始まりでございます。
本日は3月の15日、月曜日となっております。
この番組は、コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのことをお送りする、
毎日10分から15分くらいのコーヒー雑談バラエティラジオとなっております。
みなさんの今日のコーヒーが、いつもよりちょっと美味しく感じてもらえたら嬉しいです、と。
えー、この辺ね、全部、何も見ずに、いきなりパソコンを立ち上げて、
えー、ボイスメモを立ち上げて、マイクに向かって喋り始めるっていうスタイルでやっているんですけれども、
うーん、まあ、こういうこともあるよね。
たまには、たまに、うーん、これ頻度がどれくらいだったらたまにって言っていいのかわからないんだけれども、
まあ、人間ですからそういうことありますよ。
そして、僕は今、収録の時間がちょっと遅くなってしまいましたね。
いつもこう、朝の配信、予約配信っていうのができるので、
夜のうちに撮ったものを翌日の朝上げているんですけれども、
現在、えーっと、午前2時30分を過ぎたところですね。
まあ、これ3時過ぎるコースですよ。
はい。
で、まあ、そんな不健康なね、生活を、
うーん、不健康かどうかわかんないけどさ、
もしかしたらこれで健康な人もいるかもしれないし、僕には合ってるのかもしれないけど、
えー、まあ、一般的に見れば、ちょっと夜遅く起きすぎなんじゃないのっていう、
僕が言うのもダンなんですけれども、
毎週月曜日にですね、
ちょっとビジネスTipsみたいな話をしていきたいなーなんて思ってます。
っていうのは、僕はメンタリストだいごさんの動画結構好きでよく見てるんですけれども、
はい、あのDラボの会員にもなっております。
あのー、だいごさんの会員制の、
なんていうの、その会員の人しか見られない動画とかもね、
見させてもらったりとかしてるんですけど、
その中で最近あった話でね、
リアタッチメントっていう言葉が出てきました。
これは何かっていうと、
仕事をする前に、
例えば、9時に仕事が開始するんだったら、
その9時になってからではなくて、
そのちょっと前に仕事について考えること。
これをすると生産性が上がるそうです。
で、これは、なんだろう、
To-Doリストとか、しっかり見直してとか、
今日のスケジュールをしっかりこう、
何をするのかこと細かにチェックしてっていうことじゃなくて、
なんとなく仕事について考えるだけでもOKだそうです。
で、やっぱり月曜日って仕事のやる気も出ないじゃないですか。
いきなりこんなね、
月曜日は嫌だな、憂鬱だなって思いながら仕事に行く、
その環境の中で仕事の話とかされるの嫌だっていう人も、
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もしかしたらいらっしゃるかもしれないんですけど、
あくまでも雑談バラエティラジオですかね、
コーヒーを通した雑談をお話ししている中で、
ちょっと仕事に役立つTipsみたいなのを紹介できたら、
もしかしたらその日のお仕事のパフォーマンスに役立つのではなかろうかと、
ちょっと憂鬱な月曜日から仕事のパフォーマンスを上げていく、
手助けができるような番組でやりたいなと、
コーヒーを片手に聞いていただけたら嬉しく思います。
で、本日は仕事っていうテーマなので、
信頼と誠実さはすごく大事だよねっていうような話をしていきたいと思います。
これコーヒーとどう関係あるのっていうところも
ちょっと併せてお話していきたいので、どうぞ本編聞いてみてください。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ、
友沢さんの提供でお送りします。
はい、コーヒーっていう話でね、
ビジネスにつなげていくような話が、
ちょくちょくできたらなっていうことなんですけれども、
今回はカスヤテツさんという、
超有名なバリスタがいらっしゃいます。
2016年のワールドブリューアーズカップチャンピオン、
世界一おいしいコーヒー入れれるか選手権の2016年の世界チャンピオンの方がね、
最近ツイッターを始めたんですよ。
最近っていうか昨日ですね。
昨日からツイートをしていまして、
ちょっとこのカスヤテツさんどういう方なのか、
軽く紹介しておきますと、
現在はフィロコフィアっていうコーヒー屋さん事業をやっておりまして、
株式会社フィロコフィアの代表取締役、
そして株式会社コーヒーのあるところ代表取締役ともなっております。
コーヒーのあるところ平和と繁栄ありというスローガンですね。
スローガンを掲げて、
このコーヒーと真摯に向き合っていろんなお仕事をされているっていうそんな方で、
最近ですとファミリーマートさんのコーヒー、
新しくなったんですけれども、
そのコーヒーのブレンドだったりとか、
あとはそのファミリーマートさんは100円のコーヒーと120円のコーヒーありますね。
120円のスペシャリティーコーヒーって言われるこのエチオピアさんの豆を使って、
非常にすっきりとした苦味のないコーヒーみたいなのも提案してくださっていたりとか、
あとはネスカフェの香味焙煎ですかね、
インスタントコーヒーの方にも着手されていたりとかして、
幅広くめっちゃプロでものすごくおいしいコーヒーを入れるし、
ものすごくクオリティの高いコーヒーを販売している方なんですけれど、
そういう庶民の手が届く範囲にもそのプロのバリスタの味っていうものを提供するべく、
いろんな活動をされているそんな方でございます。
ちょっと前に1ヶ月ぐらい前かな、
僕が紹介した物語コーヒーさん、
コーヒーを味で評価するのではなく、
小説を読みながらそのイメージにあったコーヒーブレンドを飲むことによって、
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その世界観を味わうみたいなね、
そういうサービスがあったりするんですけど、
こちらのコーヒーに関してもテツさんが監修してくださっているっていうことですね。
本当に幅広く、ただただおいしいコーヒーを追求するだけではなくて、
コーヒーの可能性っていうところを常に探っていってくださっているって、
そんな素敵なお方なんですけれども、
ツイッターを始めましたということで、
ちょっと僕がね、
リツイートをさせてもらいました。
世界で一番上手にコーヒーを入れる人がツイッターを始めた模様ですよ、
っていう感じでツイートをしたんですけれども、
そしたらね、
それにかぶせるような形でリツイートをくださって、
厳密には、あの日世界一おいしいコーヒーを入れた人ですね、
過去形で訂正するような形で言われてね。
しかもさらに厳密に言えば、
世界で2番目においしいコーヒーを入れた人になります、実は。
これ僕全然知らなかったんですけど、そうらしいんですよ。
別に隠してないけれども、それが事実です。
総合的に私が世界一ではありました、っていう、
まあ何だろう、正直にというか、
あえて訂正するような形でツイートをしてくださったんですね。
かつそれがどういうことかっていうのを説明してくださってるんですけれども、
ワールドブリュワーズカップ、ジャパンを含め、
オープンサービスと必修サービスの総合特典で競います。
このワールドブリュワーズカップっていうのは、
世界一おいしいコーヒー入れられるか選手権ですね。
これでオープンサービスと必修サービスっていう2種類の科目・種目があって、
この両方の特典で世界一になれるか日本一になれるかっていうところを競っていくわけですね。
オープンサービスっていうのは、豆から水から器具からすべて準備して、
3人のジャッジに対してプレゼンをしながらコーヒーを抽出するっていうね。
YouTubeとかを調べてもらうと出てくるんですけど、
このテツカスヤとか言って調べると、
このカスヤさんが世界大会の時にコーヒーを抽出していた動画とかが出てくるんですけどね。
それ見てもらうと分かるんですけど、
多分僕らが競技ってこういうもんだよねって思うようなこのサービスを見ることができます。
これがオープンサービスってやつです。
もう一つ必修サービスっていうのがありまして、
必修サービスっていうのは当日みんなが同じ豆を渡されます。
これ入れてください。
それを他の人よりも誰よりも美味しく入れるっていうような、
なんだろうなこれ、なんて言ったらいいんだろう。
ぶっつけ本番で豆の状態とかを見て、
この豆だったらこういう風に入れたら美味しく入るなって実際に自分で味見して、
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こういう味だったらここの部分を強調してプレゼンしようとかいうことをその場で考えてやるっていうような科目。
これが必修科目というそうです。
この必修科目に関してはあんまりYouTubeで上がってきたりすることもなくて、
僕はちょっと見たことがないので分からないんですけど、
普通は動画とかも撮られないし、
その性質上どういう性質なのか分からないけど表に出すような形で撮られているような種目ではないので、
一般の人が見る機会はないんだよっていう話なんです。
それでこの2つのサービスがあるんだよっていうところが分かったところでですね、
カスヤさんはなぜ世界で2番目かというと、
この必修サービスとオープンサービス両方とも2位だったんですって。
で、よく言えばめっちゃバランスがいい方。
両方とも点数が高く評価されたので、これ結果世界一になったんだよと。
2つの科目で両方とも2位だった、点数が高かった。
じゃあ1位の方っていうのがいたわけですよね。
両方の科目で2位だったんですけど、
必修科目で1位だった人とオープンの科目で1位だった人が別の人だったんでしょうね。
で、結果的にカスヤさんは両方で2位だったんですけれども、
総合得点が他の片方で1位取って、
もう片方で3位なのか4位なのか分かんないんですけど、
っていうふうに取った人たちとは違って総合得点が一番上に来たっていうことで、
実際のところおいしいかおいしくないかで言ったら2位だったんだけれども、
総合得点としては1位になったので世界チャンピオンになりましたっていうことを言ってくださっているわけです。
わざわざ説明してくださったんですね。
こういうところって雑誌とかでも言ってるそうです。
別に隠すつもりがないから。
なんだけれども、いろいろ都合があるんでしょう。
カットされているみたいです。
カットされてるっていうことは、
雑誌とかで表面的に見せる部分だったりとかコンセプトには向いていないような内容だからわざわざカットしてるわけですね。
でも笠谷さんも別にこれ表だって言わなくてもいいことなんですが、
Twitterを始めて、まだ使い方そんなに分かんないよとかどういうふうに発信していくとかそういうこともね、
いろいろまだこれから考えられていくところなのかなって思うんですけれども、
一発目のツイートに対してツイートにこれだけの反応をしてくださるまめさ、
そして本当のことを包み隠さず言ってくださるというこの誠実さの部分、
これが結局のところ強さなんだなってすごく思うんですよね。
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これって自分のコーヒーとか自分の仕事にしっかりと自信を持ってないと言えないことだし、
他の競技者の人たち、他のコーヒー屋さんのことをちゃんとリスペクトしてないと言えないことだし、
だけど最終的にこの人は結果を出していろんなところから仕事をもらっているし、
世界一のバリスタだっていう信頼ももらっているわけなんですよ。
実際に引用でリツイートしてくださっている方がいらっしゃって、
その人もたくさんの信頼を集める人はこういう人の良い例だというようなことを言ってますね。
いやまさしく僕もそうだと思います。
これからの時代によく言われるのは、
信頼が大事ですよって、お金じゃないよって、
信用を積み上げていくことがあなたの幸せになるんだよって、
キングコングの西野さんとか、あと俺ラジの中田あっちゃんとか、
そういう名だたる人たちがね、その話をしているわけですよ。
冒頭で話しましたメンタリストだいごさんも、
仕事で成功するためには、人生で成功するためには何が一番必要かって言ったら誠実さだって言ってました。
そういうね誠実さ、誠実でいられるのはどうしてかって言ったら、
ここからは僕の考察ですけれども、やっぱり真摯にコーヒーと向き合ってきて、
さっきも言いましたけれども、他の競技者の人、他のコーヒー屋さんのことをすごくリスペクトしてますよね。
そしてコーヒーというこの世界に対してもリスペクトがある、敬意がある方だなぁと感じます。
だからこそこれだけ謙遜できるし、謙遜するっていうのは自分を下げ済むとかね、
自分が下になって減り下ってっていうのって、結構なんか日本人的な意味だと、
私はもう何もできない人なので、みたいな感じに言うのが謙遜だって思われがちですけど、
そうじゃなくて自分にはこれだけのことができます。
だけど他の人のこともちゃんと尊敬していますっていう世界ですよね。
客観的に自分のことを捉えることができて、そして自分のこともちゃんと評価してあげることができる。
これが自尊心のある人、いい意味でのプライドがある人だと思います。
だからやっぱり自分の心をしっかり持って、それでも他の人、周りの人たちにも柔軟に合わせていきながら、
常に前を向いて進んでいく。
これね、強い人だよねっていうふうにも思っちゃうけどね。
じゃあ弱い人はどうしたらいいの?みたいな話はまた別の機会にしましょうか。
今日はそんな話。ちょっと自己啓発っぽい感じになってしまいましたけれども、
そういうコーヒーの業界の人たちの仕事の仕方とかからも励みを得ることができるんだってことが、
これで分かっていただけたかなと思いますので。
今日はそんな感じで、ビジネスで役立つコーヒーのお話とさせていただきます。
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はい、ということで本日のお話が面白かったよと思われた方、
ぜひいいねボタンやSNSでのシェアよろしくお願いいたします。
初めて聞かれた方、もし今後も聞いていただけるということであれば、
フォローボタンを押していただけると大変嬉しく思います。
そしてコメントですね、いただけると嬉しいです。
今日なんか特に初めてのお話をしましたので、
初めてのお話というか、初めてのコーナーかな、
新しいことを始めていこうかなと思って、
ビジネスの話というのでやってみましたけれども、
今後こういうの扱って欲しいよとか、
もっとこうして欲しいみたいなことがあれば、
コメントの方でいただけると嬉しく思います。
コーヒー沼で泥遊びではいただいたコメントに声でお返事をしております。
ぜひラジオのお便りのような感覚で、
質問・クレーム・愚痴・感想なんでも結構でございます。
コメントを残していただけると嬉しいです。
SpotifyとかApple Podcast、Google Podcast、Anchorなどなど、
あとラジオクラウドでも最近配信を開始しましたけれども、
コメントができるプラットフォームとそうじゃないところがあったりします。
基本的には今ひまらやをメインでやってますので、
ひまらやにいただいたコメントには声でお返事をしておりますが、
それ以外ができていないような状況です。
よかったらこのひまらやのアプリをスマートフォンにダウンロードしていただいて、
こちらからコメントをいただけると大変嬉しく思います。
ということで、昨日いただいたコメントにお返事をしていきたいと思います。
昨日は日曜日ということで、毎週日曜日雑談会させてもらってます。
コーヒーのこと関係あったりなかったりみたいな感じでね、
いろいろつらつらと喋らせてもらったわけですけれども、
こちらにいただいたコメントを読んでいきたいと思います。
りょうかさんです。
コーヒーの間は埼玉支部、家出中。
家出中?
りょうかさんは家出中なんでしょうか。
ざわざわするからやめてよ、こういうの。
何の話か知ってるんだけど、他のところでつながってるからね、りょうかちゃんはね。
家出中って。
ちょっとざわつかせてきましたね。
何かをしている時のデータリセットほどつらいものはないですね。
本当にお疲れ様でした。
昨日さ、そうなんですよ。
昨日聞いてくださった方は知ってると思うんですけれども、
収録の途中でデータが消えてしまいまして、
2回目撮り直しましたっていう感じでテンション下がっちゃったんだけど。
一応今日は今のところ大丈夫です。
これ収録してる間に消えたらどうしようという恐怖と戦いながら、
それでも新しいパソコンをポチりましたので、
もうちょっとしたらこの恐怖からも解放されるんではなかろうかと思っております。
毎日ラジオを聞いていて、
しょうへいさんの眠い率を数えてみたくなりました。
かなりの高頻度です。
本当にこれも申し訳ない。
ただ今日は3時に、今3時になったんだけど夜中の。
そんなに眠くないですよ、大丈夫ですよ。
これ数えられたらもうどうなっちゃうんでしょうね。
18:01
朝の爽やかな講義の話をしているにも関わらずですよ。
夜中に実は撮ってます。
本当、普段は家と仕事の往復でそんな生活をしているだけだと、
関わることのない方々とお話しする機会があるというのは、
とても素敵な機会だなと思います。
これはクラブハウスのことですね。
いや本当にそう。
りょうかさんもクラブハウスで知り合って、
こうして暇な家でもラジオを聞いてくださるようになったということでね。
本当にいつもありがとうございます。
本当に感謝しております。
声で繋がるとですね、すごく仲良くなれるんですよ。
なんかすごい親近感が湧くというか。
なんで、とても親身に感じているがゆえに、
家出中はザワッとするんで、
大丈夫かってなるから。
ちょっとね、いいんだよ。別にネタとして僕がいじってるだけだから、
じゃあもうちょっと家出って書くのやめますとか言って、
なっちゃうタイプなのも知ってるんだけど、りょうかちゃんが。
厳しいだから、あなたは。
そういう感じでね、仲良くなれるのはとても嬉しいと思ってますよ。
というようなお話でございます。
コメント返し長くなっちゃいました。
りょうかちゃんありがとうございます。
続き、Kさんです。ありがとうございます。
お疲れ様でした。
この話を2回目、本当にね。2回やったのは大変でしたよ。
喉も枯れてくるしね。
いろいろとメディアで進んでいってますね。
ボイシーパーソナリティの翔平です。
期待してます。
いやーマジ嬉しい。
本当にね、応援してくれる方がいらっしゃる。
僕がボイシーヤリタイヤリタイって言ってるのは、
そんなボイシーじゃなきゃいけないわけとかさ、
別にいいじゃん他のプラットフォームでもとかさ、
いろいろ言おうと思ったらきっと言えると思うんですけれども、
そういう声は全然聞こえてこないし、
とにかく応援してくれる人が周りにたくさんいるって、
こんな心強いことないんですよ。
この応援してくれる人たちに何ができるかって言ったら、
僕は夢を叶えることだと思うんです。
夢って言うほど大きいものなのかって言われたら、
ボイシーは通過点に過ぎないと思うんですけれども、
僕がこのコーヒーを広めていく活動をしていく中で、
このボイシーで話すっていうのはすごく大きな意味を
占めると思ってますので、
今後とも皆さん応援してくれると嬉しく思います。
ということでKさんコメントありがとうございます。
最後、パピさん。
パピさん初めての方ですね。ありがとうございます。
やっと聞き追いつきました。
コーヒー保育園の一番初めの回から、
今日の放送までやっと追いつきました。
ありがとうございます。
第1回から聞いてくれたってことですかね。
コーヒー保育園だったんですよ、うちの番組ね。
恥ずかしい。
ここら辺はちょっと掘らずにいきますけれども、
毎日仕事が終わってから家でコーヒーを入れている時や
ドライブしている時に行かせていただいてます。
ありがとうございます。
いや本当にありがとうございます。
これを記念して今までポッドキャストで聞いていたんですが、
21:00
ひまわり屋をダウンロードしました。
イエイ。
イエイ。ありがとうございますって。
さっきからありがとうございました言ってない。
すごいね。
だってさ、220回30回ぐらいあるでしょ、この番組。
最初の頃って1本10分ぐらいでやってたんですけど、
途中から結構伸びて、
今だってさ、コメント返しでちょっと伸びてるっていうのもあるんだけど、
20分以上喋ってる回とかいっぱいあるの。
長いと30分40分喋ってるやつとかがあったりとかして、
それ200本分聞くって、ちょっと計算しようか。
はい、今電卓で計算してみたところ4000分で、
時間に直すと66分、67分ぐらいかかるみたいですね。
24時間で割ると、
約3日ぐらいずっと僕の声を聞き続けないと、
今聞き終えることができないっていう状況になってるんです、うちの番組は。
もちろんね、丸々3日僕の声を聞き続けるなんて、
そんなことしてたら正気の沙汰ではないんですけど、
それを小分けにして、車で通勤してる時間とかにわざわざ聞いてくれてたわけでしょ。
これすごいことですよ。
僕は逆に言ったら、パピさんの3日を奪ったみたいなもんですかね。
奪ったっていう言い方が適切な表現かどうかわかんないんですけど、
僕のために消費してくださっているっていうことですからね。
こういう方がいるからやっぱりちゃんとして配信しなきゃいけない。
最近よく言いますけど、僕は本当に価値を提供したいと思ってこの番組をやっていて、
これ聞いてくださっている方が勝手に聞いてるからええわって、
僕は喋りたいから喋ってるんだよって思ってないんですね。
別につらつら喋りたいこと喋るだけの番組っていうのが、
誰かに需要があるのであればマッチングするのであればそれでいいと思うんですけれども、
僕はやっぱり聞いてくださっている方のことは第一に考えてお話をしたい。
楽しんでもらえるかどうかっていうところ。
僕が毎日話すっていうこととコーヒーの話をしたいっていうところは僕のやりたいで来てるんですけれども、
でもこれ自体もやっぱり価値があることで、
皆さんの人生の役に立つようなラジオになりたいと思って毎回毎回コールしてますけどね。
コーヒーは人生の役に立つんだよと。
そしてコーヒーは楽しいんだよってことを知ってもらうためにこの配信をしておりますが、
この聞いてもらった一人一人の方が今日も聞いてよかったな面白かったなって思っていただけるような配信になるようにっていうのは、
もうなんかすごくしみるのよこういうコメントいただくと。
なのでめっちゃモチベーションになるです。
なるですってなんだ。
なるですってなんだ。
もうここでかむ。
続きます。
翔平さんの落ち着いた声や時々面白いことをぶち込んできたり、
毎日楽しませてもらってます。
ありがとうございます。
毎回コメントできるかわかりませんがこれからも応援させていただきます。
いつかボイシーでの翔平さんも期待していますと。
24:02
嬉しい。
コメントをするとかあといいねボタンを押してくださいとか僕ちょいちょい言いますけど、
これって結構面倒くさいっていうか、
ながら劇の方が多いと思いますので、
本当にご無理なさらずにできるときにしていただけたら僕のモチベーションになりますっていうぐらいなんで。
あとはなんだろう。
僕のこの話を聞いている最中にね、
この回のここの部分がすごい琴線に触ったみたいなことがあったら多分自然とスマホに手が伸びて、
いつもだったらながら劇なんだけれども、
コメントがしたくなるっていうときがあると思います。
それでも今どうしてもできない、
その後忘れちゃったなんてこともあると思います。
ただコメントに関してはいただけたら僕はいつでも嬉しいですし、
過去の回とかにコメントをいただいた場合にもお返事はしたいと思います。
少し時間がかかるかもしれませんけれども、
テキストでお返事をしていきたいと思っております。
音声でできなかった分に関してはそのようにしてお返事しますので、
いつでも気にすることなくお時間があるときにコメントいただけたら嬉しく思います。
ということでパピさん、
素敵なコメントありがとうございました。
ちなみに今聞いてくださっている方で、
もし手が空いていたらですね、
昨日の僕の番組のコメント欄を見ていただいて、
そこのパピさんのコメントに、
パピって名前が書いてあって横のとこにアイコンがあるんですね。
これアイコンを押すとパピさんのアカウントに飛ぶんですよ。
アイコンをさらに押すと拡大ができるんですね。
めっちゃかわいいです。
パピさんめっちゃかわいいですって言うと、
今の言い方ととごめん違うわ。
女の子を見てかわいいっていう言い方みたいに聞こえるけど、
イラストが素敵なんですよ。
とってもかわいらしいイラストで、
素敵なデザインだなって思ったので、
皆さんも見てほしいなと思って紹介させていただきました。
このイラストとってもかわいいと思うし、
もしかしたら書いてほしいと思う人もいらっしゃるかもしれない。
パピさんご自身で書かれたかどうかもわからないですけどね。
もしツイッターとかインスタとかで繋がっているような方であれば、
そこら辺もお話ししてみたいなと思うと、
クラブハウスでもし、
パピです、あの時のコメントは僕でした、私でした、
みたいなことを言っていただけたら、
そこからお話も広がるかもしれないので、
ぜひできるのであればお気軽にお声掛けください。
ということでパピさん、そしてリオカさん、ケイさんもコメントありがとうございました。
コメント返し非常に長くなってしまいましたね。
今日も25分を超えて、
そして僕は今3時22分ですって。
何時に寝るのってね。
今から寝ますよ。
もうこれ撮ったらアップロードしたらすぐ寝ますからね、皆さんも。
皆さんも寝てくださいじゃねえや。
だって朝聞いてるんだもんなこれ。
そうじゃない時間に聞いてる人もいるかもしれないけど、
基本的には朝の配信となってますんで。
なんかよくわかんないような状況になってきたので、
27:00
ここで終わりたいと思います。
今週1週間お仕事頑張ってまいりましょう。
皆さんにとって良い1週間となりますように。
次はどの声とつながりますか?
引き続きヒマラヤでお楽しみください。