おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたもいかがお過ごしでしょうか?
コーヒー沼で泥遊びパーソナリティーのしょーへいです。
この番組は、コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りしている
コーヒー雑談バラエティラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっと美味しく感じてもらえたらいいなと思って配信をしております。
今日もどうぞよろしくお願いいたします。
ちょっと間が空いてしまいました。11月の8日金曜日の配信となりました。
オープニングトークなんですけども、
オープニングトークをするなって言われた話をします。
あのさ、まずですね、
先週、11月の2と3で、ポッドキャストウィークエンドっていうのがありました。
ポッドキャストの集まりでは日本で一番大きなものになるかと思いますが、
皆さんいかれましたでしょうか。
実は、しょーへいも3日目の午後から遊びに行かせていただきました。
お会いした皆さん本当にありがとうございます。
そして、どうだろう?聞いてくれてるのかな?
ポッドキャスターの皆さんもたくさんつながりまして、
コラボしようねってお話をさせてもらったりとか、
これからの僕のポッドキャストライフがさらに楽しくなる予感が満載でございまして、
すっごい楽しみ、本当に。
で、そこですごく刺激を受けて、
いや、俺のポッドキャストまだまだ伸びしろあるわ。
それはね、分かってては独学でさ。
4年3ヶ月も続けてるけど、僕がやってることっていうのは全部独学で、
しかも編集とかを全然してなかったじゃない、今まで。
で、つい最近になってこうやってオープニングの音楽とか、
なんと中から音楽切り替えたりとか、
そういうちょっとした編集とかをするようになったんだけれども、
やっぱりしっかりと作り込んで、今のこの時代のっていうか、
今求められてるポッドキャストって何なんだとか、
ポッドキャストのヘビーリスナーさん、
もしくは人気のポッドキャストはなんで人気なのか、
どういう作り込みをしているのかってところを研究していくと、
僕のポッドキャストっていうのはかなりそこから外れてるわけですよね。
それがいけないわけではないし、
何だったら趣味のポッドキャストって、
まあ趣味でもないか。
僕は最近この活動を通してご提供をいただいたりだとか、
お仕事をいただいたりだとかすることもありますから、
やっぱりポッドキャストのクオリティもっともっと高くしていきたいし、
もっとたくさんの人に聞いてもらいたいって思うんだったら、
やっぱり編集、そして台本、脚本ですね。
こういったところもしっかり作っていく。
何のために誰に聞いてほしくて、
聞いてくれた人がどうなってほしくてこの番組をやっていくのか、
そこを明確にした上でやらないといけないということで、
いろいろ勉強しております。
ポッドキャストウィーケンド終わってからまだ1週間なんで、
そんなに対してたくさんのことを学んだわけじゃないんですけれども、
いろいろ読み漁ってみたりとか、
すごく参考にさせていただいているのが、
ポッドキャストができるまでという番組があります。
これコンさんっていう方がやっている番組なんですけれども、
コンさん有名ですね。
ポッドキャスト界隈では本当に有名人かと思いますが、
このコンさんがなんと、
オープニングトーク否定派です。
僕としてはよ、
ラジオってやっぱりオープニングトークから入るし、
なんかその最初の余談が楽しいって思う派なんですよ。
だけど、
これもう一つコンさんがいつも言うことで、
自分のやりたい配信とか、
自分の話したいことをするんじゃなくて、
相手が聞きたいって思うことを流さないとダメだよって、
特に聞いてもらおうと思うんだったら、
ポッドキャストっていうこのプラットフォームで、
より多くの人が求めているものは何なのか、
今まで僕の番組をずっと聞いてくれている人にとっては、
このオープニングトークが当たり前になっているから、
慣れちゃっているところはあると思うんだけど、
でもより多くの人に聞いてもらおうと思ったときに、
オープニングトークいらないよね。
ささっと本題に入っていって喋るべきだよねっていう話をしています。
ここの詳しいところはぜひコンさんのポッドキャストを聞いていただければと思うんですけど、
その通りだなって思って、
勉強すればするほど、
というかこのポッドキャストについての理解を深めていこうとすればするほど、
オープニングトークなくすかとかも思うわけですよね。
番組の構成自体をいろいろ変えたりしていく必要もあると思うし、
多分大幅にガラッとリニューアルしていく必要があると思っています。
そこでいきなり重大発表です。
ポッドキャストコーヒー沼で泥遊びシーズン2A制作中でございます。
今まで1000本以上上げてきましたこのポッドキャストコーヒー沼で泥遊びも、
いよいよリニューアル。ずっとリニューアルしたいっていうお話はしてたし、
どっかで話したっけな、今バージョン1.5ぐらいですとか言って言ったような気がするんですけど、
もうこれは番組として大改革をして、
今まで本気じゃなかったわけじゃないんだけれども、知識として得てしまった以上、
本気のポッドキャスト作りっていうのを今後していきます。
その手始めに今日なんかモニターヘッドホンとかを耳につけた状態で喋ってるんですけど、
形から入るタイプです。
ヘッドホンとかつけてさ。
マイクも最近新調したけど、これはやっぱり外での収録用のマイクだから基本的には。
手軽に使えるのはいいことなんだけどね。やっぱりお家で配信環境ももうちょっとしっかり整えた上で、
あとオープニングのSEとかね。ジングルとかね。
そういうのをつけて、
編集もオートメーションっていう機能があるんですけど、オートメーションとかをバシバシに使いこなして、
最高のポッドキャストを作りたいと思ってますので、皆さん楽しみにお待ちください。
ちょっと時間かかると思うので来年、春までには、
なんとか形を整えて、
そういった新しいコーヒー沼でドロー遊び、
今までよりパワーアップしたコーヒー沼でドロー遊びを楽しんでいただけるように頑張ってまいりますので、
ぜひお楽しみにお待ちください。
それでは今回の本題の方に入っていきましょう。
お待ちかね。
お待ちかね。っていうかもうなんか、
フレッシュじゃなくなっちゃったネタに聞こえちゃったらごめんなさいね。
SCAJに行ってきましたの話をしたいと思います。
もうかれこれ1ヶ月前になるのか。
今日8日だもんね。
ちょうど1ヶ月前ですね。
10月の9、10、11、12。
水、木、金、銅と4日間にわたって開催されました、
日本最大のスペシャルティーコーヒーのイベントSCAJですね。
こちらに行ってまいりました。
まあ4日間めちゃくちゃ疲れたんだよねっていう話とかはどっかでしたっけか。
なんだかんだね、その後すっごく忙しくて。
あ、ちょっと聞いてください。
本当ね、今月11月じゃないな、10月の終わりぐらいか。
本業のほう、僕IT屋さんやってるんですけども、急激に忙しくなりまして、
で、フル出社しなさいっていうことになったんです。
今までリモートワーク、週4でリモートとかやってたのに急に出社しなきゃいけなくなって、
かつ僕はオフィスが家から2時間かかるんですよ。
いじめかよって思った。正直。
それはね、会社に所属しててさ、会社からそういう命令が出たら行くしかないんです。
それが雇用主と雇用される側の関係だから理解はしてるんですけれども、
いやフルじゃなくてよくない?
全然さ、リモートでできるじゃんって仕事もいっぱいあるんですよね。
正直今週とかはもう本当にプロジェクトが過強に入っているので、
スピード感を持ってやっていかなきゃいけないっていう意味で、
実際に向こうに現場に行ってやったからこそ、
今日は停止で帰ってこれたんだけど、残業とかもせずに、
みんなストレスなく、ストレスはなくはないか。
ストレスしかないわ。
それなりにうまく回すことができたので、
これはね意味のある出社だったなって思ってるけど、
もうちょっとしたらこのフル出社の例を解いてほしいなと思ってます。
いやうちの会社はそもそも出社前提だからとか言って、
上司が言ってて、
いや絶対出社必要ない仕事しかしてなくないかっていう時の方が多いんだけどね。
まあまあそんな愚痴は置いときましょう。
そんなこんなんですごく忙しくしております。
そして風邪っぽいんですよ。
なので今日ちょっと声が違うかもしれないんですけれども。
まあそうやって忙しくしているっていうことをね、
言い訳にポッドキャストを少しサボってた状態になっておりましたが、
今日なんとか収録する時間を取れましたので、
ここでお話をしていきたいと思います。
本題のこのSCAJの話に入る前に、
早く本題入れよって。
わかる?わかってるよ。
もうしょうがないじゃん。
今までずっとこういう感じでやってきたからさ、
そんなすぐには抜けないんだって。
ちゃんと台本書いて、構成作って、こういう形でやるっていう形を作ってね、
配信していくのはシーズン2からですから。
シーズン1はしばらくこのままでやらせてください。
たまにちょっとテスト的に違うことはするかもしれないけどさ。
そんで、実はですね、もうすでに次回分は撮ってあります。
次回を特別編っていう形で、
あまり間を空けずに配信をしたいと思います。
日時も決めます。
来週の水曜日、朝6時半にアップロードしますので、
ぜひ聴いていただきたいです。
クラウドロースターさん、
以前この番組にゲストで出演してくださったミッキーを覚えてますか?
クラウドロースターさんのSCAJのブースで
ちょっと収録させていただいた音声がありますので、
そちらを流させていただきます。
クラウドロースターさん側にもチェックをしていただいた上で、
出演はクラウドロースターの富田さん、
そして、スパークコーヒーロースターズの田中さん、
そして、ブリューマントーキョーの小野さんですね。
小野光さんに出演していただきます。
あとチラッとミッキーの声が入っているかもね。
確かチラッとミッキーの声と、
和光屋の小林さんと、
あと、アバウタースコーヒーののいちゃんの声がね、
チラッと入っているかな。
クラウドロースターブースで当日僕を見かけた人はね、
何やってんだって思ったかと思うんですけどね。
ちょっと面白い収録をしてきましたので、
ぜひ水曜日楽しみにお待ちください。
上位6名が決勝に進むんですけれども、
田中さんは7位でしたね。
決勝で立ってほしかったな。
決勝で使うはずだった豆、
オンブリゴン酒っていう品種があるんですけどね。
新しい品種、珍しい品種です。
なかなかコーヒー屋さんではお目にかかることないかな。
今は競技会とかでよく使われる。
ミカルジャシンっていう、
2024年のバリスタチャンピオンが使用したことで、
かなり話題になった、
このコロンビアのオンブリゴン酒。
さらにここにコピルアクって、
蛇行猫の糞を、
蛇行猫の糞の中に混じってるコーヒー豆っていうのをね、
インドネシアとかではブランド化して飲んだりするんですけど、
そこから採取した工房を使って発酵させたコーヒー。
決してうんこは入ってないです。
決してうんこは入ってないです。
ごめんなさいね、お食事中だったら。
そこから採取した菌を使って発酵させたっていうコーヒーですね。
こちらをいただきまして、ものすごいおいしかった。
おいしかったっていうか、
複雑さとか味の強さ、きれいさ、
洗練とされたっていうか、
これコーヒーなの?っていう。
今まで、いろんな新しいファーメンテーションとか、
発酵とか、いろんな技法が出てきて、
バレルエイジドのウイスキーの樽の香りがするコーヒーとか、
いろいろあったんですけど、
オンブリゴンはそれを乗り越えてきたね。
カレコレだって何年も飲食業やってて、
コーヒーもいろんなところで飲んだりとかして、
珍しいコーヒーがあったら飲むし、
そういうのをやってきたんだけど、
オングリボンは破壊力がすごい。
そこにさらにオンブリゴンって品種自体の破壊力がすごいのに、
さらに特殊なファーメントをかけてる。
これがめちゃくちゃ良かったですね。
今回の田中さんが、
結晶で使うはずだった豆っていうのをお裾分けいただきまして、
それをコーヒーの仲間たちと、
千葉の僕のコーヒー仲間たちと集まってカッピングしたんですけど、
いやー、半端ねえわ、あれは。
すごい。もし皆さん機会があったら飲んでみてください。
多分ね、今回の大会に出た人たちっていうのは、
お店で大会で使用した豆とかを使って、
限定でプレゼンテーションも含めてのイベントだったりとか、
プレゼンなしでも豆が飲めるよっていうイベントだったりとか、
されてるところが結構あるので、
もしお近くでそういうイベントを見かけたら是非行ってほしい。
値段高いって思われるかもしれないけど、コーヒーいっぱいに。
JBCの場合はミルクビバレッジっていった、
エスプレッソ、ミルクビバレッジ、シグネチャードリンクっていって、
3種類のドリンク出すんですけれども、
その3種類のドリンクで、コースで6,000円とか7,000円とか、
そういった価格になりますが、
この体験はね、マジで一緒に一回はしたほうがいいよ。
と僕は思いますので、是非皆さん、
お近くでそういうことがあれば足を運んでいただきたいなと思います。
ほら、そんなこと言ってる間に結構な時間になってきちゃったよ。
ちょっと2回に分けますか。
僕もまだまだ喋りたいので、今回2回に分けてお話をしていきます。
まず1日目の話、JBC田中さんの話を聞いて、
その後、1日目のうちに当たりをつけようと思って、
4日間行くし、2日目、3日目どこを回るかっていうところの当たりをつけるために、
いろんなところを回ろうと思ったんですけど、とんでもない人で、
今回来場者数、予想していたものの昨年の日を超えまして、
1日目が何人って言ってたか忘れちゃったんだけど、
4日間で合計で7万5,000人。
昨年の来場者数が6万5,000人だったので、1万人増えたわけですね。
東京ビッグサイトの西ホールと南ホールを借りて、
南ホールの半分、2階のところ、西ホールも2階のところか、
を使ってやるわけなんですけど、このSCAJっていうのはね。
来年は南ホールの1階と2階を全部貸し切ってっていう形で、
移動距離少なくなるんですけど、
そういった規模でやって7万5,000人来ると、
やっぱりすれ違えないぐらい人が殺到するんですよ。
もう本当にぶつかりまくるよ。かなり混雑を極めまして。
1日目はね、そんなに人が来ないと僕は思ってたんですけど、
今年はすごかったわ。
今年の1日目はかなり人来てた。
3日目の方が人少なかったんじゃないかな、おそらく。
とにかくすごい人だったってこともあり、
全然当たりをつけられなかったし、
来たいと思ってたブースも行けなくて、残念ながら。
そんな中でも1日目、何をしていたかというと、
新しいオーツミルクが出たみたいですね。
アベナチュラルっていうオーツミルクが販売されるように。
日本で代理店ができたんですかね。
僕はもともとオートリーっていう会社のオーツミルク好きだったんですけど、
日本から撤退しちゃったので、
それに代わるオートミルクないかなと思って探してたところ、
これが新しく出ましたよということでした。
ただオートリーよりももっと味が濃くて、
そこのコーヒービレッジがたくさんある中に、
スタンダートさん。
前も少しお話をしましたが、
スタンダートさんというコーヒーの雑誌、
サブスク雑誌ですね。
ネットでしか買うことができない、
この雑誌の会社がブースを立ててて、
そこに挨拶に行ってきました。
なんで挨拶をしに行ったかというと、
4日目に商兵が試会をすることになってたんですね。
スタンダートさんのイベントで商兵が試会をすることになっていたので、
そこに行ってちょっと挨拶して、
実は1日目スタンダート主催で、
また僕がやった4日目のイベントとはまた別のイベントをステージで、
大きいステージでやっておられました。
ポッドキャストの公開収録、
海の向こうさん、海の向こうコーヒーさんとかと一緒に
ポッドキャストの公開収録もされてましたし、
インタビュー的なやつもやってて、
その後クイズ大会があったんですよ。
スタンダートのクイズ大会。
クイズにたくさん答えられた人が景品をもらえるって言うんですね。
1位の人にはスタンダート年間高得3年分プラス、
京都のコーヒー器具、コーヒー屋さんでもあるんですけども、
コーヒー器具の輸入販売店だったりするクラスさんの提供で、
グラインダー、バリアのV3だったかな。
めちゃくちゃいいグラインダーをプレゼントみたいなことやってました。
1位、2位、3位の方に景品がもらえるんですけども、
僕も一応4日目に試会もすることだし、
様子、雰囲気を見てこようと思って。
かつ自分が参加者側に立ってね。
どうせそこにいるからね。
ちょっとやりながら、周りの反応とかも見ながらやろうかなって思って、
9時に参加したんですけど、なんと翔平さん3位になっちゃいました。
恐縮です。
そう、3位になっちゃって。
なっちゃってって言うかどうかしら。
見事に3位になりまして、景品をいただきましてありがとうございます。
しかも2位の人とは近差で、7秒差?
同じ得点数だったんだけども秒数が7秒。
相手の方が早かったということで、
もう1人の方が2位になられたんですけどね。
もう1人の方がですね、名古屋のイモムコーヒーの園田さんだったんですけどね。
園田さんかって言って。
あなたどっちかというとこっち側の人間じゃんって思ったけど、
今回園田さんはプライベートで来てたらしくて。
見事に2位になっておられましたね。
僕は3位の景品として、オレアのセンスグラスか。
グラス、めっちゃオシャレなグラスがあるんですよ。
これインスタでもちょっとアップしたりしましたけど、ストーリーで。
このオレアのグラス、実はめちゃくちゃ前から欲しかったやつで。
クラスさん、スタンダートさん、本当にありがとうございます。
グラスとかカップの回やりたいな。
そういう回も撮りたいですね。
ちょっとなんか喋ってるうちに構想がいろいろ膨らんでいくんで、
余談に走っていくからちょっと本題に戻しますよ。
あと景品としてスタンダートの孤独1年分無料っていうのもいただきまして、
本当にありがとうございます。
そこでクイズ大会を終え、その後、なんとビールのミッケラーさん知ってますか?
コペンハーゲンのクラフトビールのブランドですけれども、
ミッケラー、神田とか渋谷とかにも店舗がありますね。
のご提供で、クラフトビールいっぱい置いて、あとちょっとおつまみ、お菓子。
乾き物ですよね。スナック系はバーッと置いて。
DJがプレイする中、コーヒーのイベントでビールを飲みながらワイワイやるっていうのがあったんですよ。
これもっとみんな来てほしかったなー。
本当ありがとうございます。
こちらも無料でビールをたくさん飲んで、音楽聴きながらすごい楽しませていただきました。
インスタでライブちょっとしましたけどね。
コーヒーイベントってさ、もっとこんなんでいいと思うんですよね。
1日目からビールは結構飛ばしてる感じがしますけど、海外のコーヒーイベントなんか見てると、
ブースの商品とかが並べてある棚の上に乗っかってワイワイやってたりとかね。
それは企業側がね、ブース側がやるんですよ。
全然お客さんが勝手に乗っかってとかそういう話じゃないですけど、
そこはちゃんとコントロールされてますが、ノリがいいんですよ、とにかく。
もともとスタンダードさんも外国の会社ですし、
そういう企画をしていこうっていうノリがある日本のチームの方たちの企画もね、
本当に僕は素晴らしかったと思うので、来年もぜひやってほしいなと思います。
ここでDJやってたのがタマキっていうバリスタさん。
バリスタでありダンサー。
ダンサーとしてはめちゃくちゃ有名というか、海外にゲストダンサーとして呼ばれていくぐらいのすごいダンサーさんがいるんですけど、
この方がDJもやってて、タンテーブル回して音楽流してくれてですね、めちゃくちゃ楽しみました。
ここでタマキと僕初めて会ったんですけど、
なんかスタンダードで僕もイベントやるっていうことで仲良くなって、
他のスタンダードメンバーさんとかも初めましての方が何人かいらっしゃって、
その人たちとも喋りつつ、そこのグループで仲良くなって、
楽しく飲んで、終わってからもバックヤードで飲んで、
ちょっとだけですけれども。
そんなこんなで1日目を終えました。
1日目を終わるまでにずいぶん時間が経ってしまったので、
今日はここで終わりたいと思います。
この時仲良くなったスタンダードメンバーたちと、